第63章 雙刀魚脍、二百五 她關鶴謠和英親王不……
除了鸾刀上金鈴聲聲脆響, 寬敞的玉馔堂中鴉雀無聲。
席間五人，并着滿屋的仆從都瞪大眼睛看着那案前之人。
只見她左右開弓，手中鸾刀若飛, 一下又一下片出薄薄的魚脍。那麽嬌小的一個小娘子, 居然運肘風生，興致一起，還轉了兩個刀花。
随着她的動作，雪白的魚脍層層疊疊地飄落，似乎來一陣風都能被吹走。
雖是自家小宴, 帳設司和油燭局也将廳堂裝點了一二，天未黑就點了明燭花燈。
于是刀光映着燭光，配着那流暢又迅捷的動作, 更加攝人心魂。
這樣的斫脍表演，連府中最穩重的幾位監司、監局都看得目瞪口呆, 哪裏有功夫去管理下屬？便有不少廚娘廚師把什麽規矩、禮儀忘得一幹二淨，如饑似渴地歪着身子，抻着脖子，只為了多看到一角。
哪怕只學到個一招半式, 也能去到小酒肆、食肆裏賺錢維生啊！
衆人的驚嘆也好，嫉妒也罷, 此刻都不入關鶴謠神思。
因時人吃魚脍, 講究越薄越好, 她便只顧穩住節奏，卯着勁兒将那魚脍切得比雪花還纖薄，比紗緞還輕盈。
為了注視着她的蕭屹，為了信任着她的孟監司，她都必須做到盡善盡美。
金鈴聲漸緩, 關鶴謠最後拿起幾片魚脍，切成細細的脍縷。而後擡起頭一笑與衆人致意，便把雙刀一放，陡然收勢。
關鶴謠向來佛得很，卻只在廚藝上有極重的勝負欲和表現欲。
她自己也對自己今日表現很滿意，眉宇間便帶上幾絲傲氣的飛揚神采。
這個逼裝得，簡直就像一陣妖風恰好吹走小當家袖上的布條，露出裏面金光萬丈的特級廚師标志。
要多成功，有多成功。
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“好——！”是趙錦最先反應過來，擊掌而嘆，“精妙絕倫！”
關策不甘哥後，“是啊！居然用雙刀！和這一比，三月三曲宴那禦廚可不算什麽了！”
而後雲太夫人點點頭，高度總結道：“鶴廚娘這般好手藝，老身活了這麽些年也未曾見過。”
在場不少年輕的廚婢廚徒，雖被這一通斫脍表演唬住，卻還在想是不是自己沒見過世面，這鶴廚娘也許沒什麽了不起？
可一聽最錦衣玉食的三皇子，最率直實誠的朝散郎，以及最見多識廣的太夫人都這麽說了，心中的震驚更上層樓，竟不住地和同伴低聲交頭接耳起來。
這玉馔堂，還沒這麽喧雜過。
蕭屹眼睛眨也不眨地看着關鶴謠。
她系着襻膊，露出半截瑩白的手臂晃在他眼裏。可就是這麽仿佛冰雕雪砌的纖細手臂，卻能牢牢咬着刀，姿态又穩又美。
蕭屹心中喟嘆，他的阿鳶，如此聰慧，如此靈巧，如此耀眼到讓所有人都贊賞驚豔。
他甚至有了一個瘋狂的想法，哪怕此時關鶴謠想把他的心這樣一片片斫了，他都會心甘情願地把心捧給她。
但他知阿鳶不會這樣做。
相反，她正這麽努力地，把她能做到的最好的東西，親手捧給他。
關筝已經饞得不行，顧不得小娘子家家的矜持，脆聲請關鶴謠快将魚脍上桌。
關鶴謠一邊回話，一邊拿過幾個玄色的小碟子擺盤。
片狀的魚脍擺成蝴蝶翅膀，魚肉裏偶有的殷紅血點，正好充作翅膀的花紋，再用脍縷擺作蝴蝶觸須。
她剛擺好，邊上讓阿虎看着的湯正好沸騰起來。
生食雖鮮美又保證營養，但是寄生蟲是最大的隐患。
這湯裏煮了莳蘿、茱萸葉和老姜，又特別加了蕪荑——這是一味消積殺蟲的中藥，還有辛香味，最适合配着吃生魚。
她在每個小碟裏擺了兩只蝴蝶，再舀起半勺熱湯澆上，這正是前朝食魚脍時的“潑沸之法”。此法既保住魚肉美味，又殺菌消毒。
鮮魚瞬間受熱，呈現出一種介于透明和象牙白色之間的奇妙質感，被玄色碟子襯得更加瑩潤。再擺上幾朵小巧嬌豔的鮮花，這一小碟魚脍，赫然描繪出一幅銀蝶在花間飛舞的美景。
關鶴謠又将一個黎朦子切成小瓣擺上去，配着醬料上了桌。
“呀，今日有黎朦子？”關筝興沖沖指給趙錦看，“錦哥哥你吃過黎朦子嗎？要不是鶴廚娘，我都不知還有這樣的果子！”
趙錦一愣，看着黃澄澄的黎朦子笑開，“不曾吃過。在宮裏也沒見過這個。”
關筝便與他說蜜漬的黎朦子泡水非常可口，只可惜關鶴謠之前做的那一小罐已經喝完了。這下又見到，她驚喜之下卻不禁疑惑，“這黎朦子……還能配魚吃？”
那當然，黎朦子永遠是各種海鮮的好朋友。
“十分相配，就如橙子配蟹一般。”關鶴謠道：“三娘子可将汁水擠在魚肉上享用，會很鮮……”
她本笑着解釋，卻忽然笑容微滞，徑直看向席間某人。
诶？
好像不太對，為什麽……為什麽他……
“好吃！”關策忽然叫好打斷了她的思路，這五谷不分的富貴少年郎問道：“這是什麽魚？”
聽了關鶴謠說是鯉魚，他卻說什麽都不信。
他不識庖廚之事，卻也知道單論口味，鯉魚絕非魚中佳品，怎麽這鯉魚脍比鲫魚、鲈魚都鮮美？
關鶴謠自然也知道，鯉魚并非做鮮魚脍的首選。
莫說“首選”了，它是連前十都進不去的，只淪落到“其它”裏，得了前人一句“強為”的評價，湊合之情溢于言表（1）。
但正如關鶴謠教導阿虎的那樣，對食材一視同仁，并為其揚長避短才是真本事。這條魚已經努力地長得鮮肥，既有土腥味，替它除了不就得了？
關鶴謠便講了這其中門道：她用來清洗鯉魚的水裏泡了曬幹的薄荷、紫蘇、香橼皮、橘皮還有菊花等等，不僅解腥，還能提鮮。又以潑沸之法賦予魚肉柔嫩的口感，蘸料亦是精心搭配過，最能凸顯鯉魚滋味的。
清洗之水，潑沸之湯，蘸沾之醬，正是這一環接一環的細致處理，将土裏土氣的鯉魚包裝成了頂級白富美。
關策聽得五迷三道的。
好吃是真好吃，麻煩也是真麻煩，明明有更簡單、更好的選擇，她為什麽偏要用鯉魚呢？
竟說脫骨魚也是鯉魚做的。
一做就還做了兩條。
餘光中，他看到蕭屹閑适地夾起一片魚脍放入口中，微微眯起眼睛露出享受的樣子。
關策恍然大悟。
天老爺啊，你們是一點也不低調啊！
做的菜是雙鯉，拼出的魚脍還是一對蝴蝶。
新晉CP粉頭關策表示磕到了磕到了！
身處吃瓜第一線，關策光速上頭，“鶴廚娘說得對啊！鯉魚确實極好。正所謂——青青河畔草……”
他熊熊八卦之火急需宣洩，居然圓眼晶亮亮地吟起詩來：
青青河畔草，綿綿思遠道。
遠道不可思，宿昔夢見之。
……
客從遠方來，遺我雙鯉魚。
呼兒烹鯉魚，中有尺素書。
長跪讀素書，書中竟何如。
上言加餐食，下言長相憶（2）。
恨不得所有人都知道他磕的CP是全世界最甜的，差點當場敲碗唱一段。
哎這朝散郎的嘴，還是一如既往的松啊……關鶴謠腹诽。
但這次怪不得人家，她确實是故意做的兩條鯉魚。蓋世人以雙鯉喻書信，傳情達意。
上言加餐食，下言長相憶。
她就是想讓蕭屹保重身體，就是想讓他知道，她一直牽挂着他。
為自己這份執拗的心思，關鶴謠在關策仍未停歇的瘋狂打call中，悄悄紅了耳垂，卻還是禁不住又擡頭向席間看去。
蕭屹也正看着她。
那目光清潤的仿佛剛下過一場纏綿悱恻的春雨，又炙熱的仿佛夏夜篝火，随着風野上了天邊。
關鶴謠心砰砰直跳。
蕭屹往這邊看沒什麽，但她總往席間看卻是失禮，并且十分顯眼。
她只得盡力挪開了眼。
關策眼瞧着關鶴謠和蕭屹對視，前者紅着臉不情不願地撕開了視線，他仿佛都能聽見“嘶啦”一聲。
五哥和鶴廚娘真是情投意合啊，他又磕到了。
關筝眼瞧着關策又信手拈來一篇蘊含雙鯉的詞賦，激情誦讀起來。
大哥和鶴廚娘真是情投意合啊，她也磕到了。
趙錦暗暗嘆氣。
都說了為保護這鶴廚娘，暫時不能公開松瀾與她的關系。人家正主二人偶爾不禁真情流露也就罷了，你傻小子跟着湊什麽熱鬧，沒見你五哥表情恨不得吃了你？
他趕緊摁住莫名亢奮的表弟，企圖控制事态發展。
趙錦誇贊了關鶴謠幾句把話題岔開，又想着既然她菜都上完了，剛好有個理由可以對她進行狀态封印，将她自然地從這桌席摘出去，不用再應付衆人。
于是趙錦手一揮，帶着一絲惡作劇的狹促，“今日得享鶴廚娘高超廚藝，本王總要有些表示，那就——”
關鶴謠屏息。
哎呀哎呀要賞錢了嘛？這可是皇子啊看看他周身的富貴！怎麽也得兩、三貫錢吧殿下您要是賞個玉佩金杯什麽的我也完全可以——
“賞鶴廚娘二百五十文錢吧。”
嗷嗚嗚嗚——！
從此以後，她關鶴謠和英親王不共戴天！
關鶴謠轉瞬氣鼓鼓。
她三月三雇馬車花的就是這些錢，還玩笑和蕭屹說讓英親王報銷了。
萬沒想到他真就只給了這馬車錢！
怎麽，她家郎君的安危不值錢嗎？她的廚藝不值錢嗎？
關鶴謠咬着牙福禮謝過。
她卻不知，在場還有一個人——為着英親王這一舉動，恨恨地攪碎了手裏帕子，正将毒針一般的視線向她射來。
