第41章 紅粉骷髅、蕈油面 五哥，做個人吧！……
關鶴謠之前并不确定此處的“松蕈”到底是哪一種蘑菇。
畢竟松樹林最出蘑菇, 從價值千金的松茸，到漫山遍野的松樹傘，還有鮮黃小巧的小黃蘑, 黑松林裏才有的黑松蘑……種類繁多, 難以計數。
就是同一種蘑菇，各地叫法也不盡相同，更別提這千年之前的大宋。
直到昨日收了這一籃子松蕈，才知此時的松蕈，其實是現世那種學名為“松乳菇”的蘑菇。
這種蘑菇必與松樹根共生, 于是樸實的東北人就叫它“松産蘑”“松樹蘑”，響亮又好記，和它的口感一般“肉頭”。
東北著名硬菜——那道“姑爺領進門, 小雞吓斷魂”的小雞炖蘑菇，就必須用榛蘑或是這松樹蘑。否則就不算正宗, 食客便是當場掀了桌子跳下炕，摔門而去都占理。
東北人守着豐饒的高山林海，吃遍了山珍，能讓這裏的丈母娘拿來招待新姑爺, 其鮮美可想而知。
而這種蘑菇到了溫婉江南，便有了兩個詩意的名字：二月春燕築巢時所生者為“燕來蕈”, 九月秋雁歸來時所生者為“雁來蕈”。
江蘇一帶将其熬成蕈油, 煮面、蒸蛋時加上一勺, 馬上鮮掉人舌頭。
是做肥美的小雞炖蘑菇，還是清鮮的蕈油？
作為一個心智正常的成年人，關鶴謠當然是全都要。只是雞要晚些再炖，她先熬蕈油。
清洗過的松蕈直接下鍋加熱逼出汁水，另起油鍋, 下姜片、花椒爆香之後加入蕈子大火翻炒，而後小火熬.
最後起鍋前她再加一點糖、鹽和醬油調味，這道萬能的蕈油澆頭就做好了。
關鶴謠有心做一碗與之相配的蘇式面，可惜條件太不允許，要細面沒細面，要蒜葉沒蒜葉，更別提那文火炖了幾個時辰的高湯。她只能以棋子面和香蔥對付一下，好在松蕈析出的汁水極鮮，調作湯底也算別具一格。
關鶴謠吃面喜歡直接澆上澆頭，卻不知蕭屹什麽喜好，畢竟“蓋澆黨”和“過橋黨”的黨争也是異常激烈。便給他盛了清湯面，單用一小碟裝了蕈油。（1）
一碗蕈油面，一碟酒燒螺，竟占盡江南山川之鮮。
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“我沒有順手的鉗子，否則把螺尾剪掉，用嘴一嗦，螺肉就出來了。”關鶴謠拿針挑螺肉，倒也方便，而且清明時節以針挑螺肉吃，叫做“挑青”，與吃青團叫“嘗春”一樣，都很別致。
只是關鶴謠仍覺得不過瘾，畢竟吃螺的精華還是在這一個字——“嗦”。
“我以前也總在江邊啜螺肉。”蕭屹道。
這是他幼時為數不多可享的美味，也許正是因此他至今喜愛這一味，只是如今無論是宴飲還是在酒樓，都有人專門挑螺肉放在小碟裏，确實沒有以前吃得有滋有味了。
但這道酒燒香螺仍是他吃過的最好吃的螺蛳。
此時螺的鮮肥且不論，關鶴謠炒得也入味，齒間嚼着勁道多汁的螺肉，香燙熱辣的醬汁又在舌尖彌漫開來，餘味中還有一絲酒香小尾巴。
“用的酒是清風樓的玉髓？”
蕭屹閉眸細品，關鶴謠瞪眼驚呼，這也能吃出來？！茶酒司送她的，可不正是清風樓的玉髓！
“原來你是個酒鬼！”
蕭屹咧嘴一笑，“酒還有嗎？”
“呵呵，”撇一眼他右腹，關鶴謠态度堅決，“你想都不要想。”
“阿鳶，”他傷口是真的好了，此時倒是腹中酒蟲作祟，“我自來這院子，就沒喝過酒了。”
“誰說的？你受傷那日就喝到了。”關鶴謠挑眉，“喏，就是郎中給你縫傷口時讓你喝的。”
“……”
蕭屹仍不放棄，“香螺美酒，本就相配，我們共飲一盞，豈不妙哉？”又讨好地挑了一塊螺肉放她碗裏。
說得好有道理，但是——“不行。”
關鶴謠不為所動，專心與螺蛳纏鬥。她放棄了優雅的吃法，直接嗦了起來。
因怕自己心軟，她索性埋頭不去看蕭屹，便沒發現蕭屹忽然怔住，湯也不喝了，螺也不吃了，就呆呆地盯着她。看那沾滿螺汁的白膩指尖，被她又舔又啄。看那被辣得微腫的紅唇輕啓，随後一嘟，餍足地吸上螺殼，啧啧作響。
她面頰沾了湯汁，唇上浸着油光，吃得毫無形象。可在蕭屹心裏，卻比那些拿着玉箸的矜雅貴女們好看百倍。他從未見過吃相這麽豪放的小娘子，也從未見過吃相這麽…誘人的小娘子。
蕭屹慌忙低頭喝面湯。
松蕈特有的鮮浸到油中，融到湯裏，潤到喉頭，正是能滌人心神的味道，喝一口就仿佛倚在濃松下乘涼，清爽淡泊。可他的心如今不在松下，而是在春日豔陽下被炙烤。
直接捧起碗，喝幹了湯汁，蕭屹仍覺心火難消，委屈極了。
勾得他想喝酒，還不給喝。
不喝就不喝吧，卻又勾得他羨慕起這些螺……
*——*——*
一整個下午，關鶴謠都泡在廚房。
今日不僅要制好寒食的飯菜，還得為三月三做出許多豆沙餡來，若不是她新買了個小爐子，這點設備都搗騰不過來。
她手上利索地剪着鵝掌老繭，心中卻想着這幾日蕭屹越來越纏人，一雙眼和手就長在她身上似的。要不是定了規矩，因廚房裏無處藏身，他白日裏不可進來，他必定是要跟過來的。
分別在即，她自然理解蕭屹的心境，想要盡可能待在一起。只是鋪子和國公府都步入正軌，又趕上這些忙碌時節，實在分身乏術。
況且關鶴謠亦有私心，想要一些獨處的時間。
若是整日膩在一起，她便沒有精力認真思考将來之事。三月三一過，蕭屹就回歸王府，之後兩人又當如何？
他是将軍義子，親王心腹，而她到底占着個侍郎府出身。憶起蕭屹提及關旭時的複雜神色，關鶴謠估摸着，這裏可能還有點波詭雲谲的政治鬥争什麽的，真是麻煩。
但若兩人真心相許，什麽黨派、身世、門第，關鶴謠只當浮雲。她唯一想确認的，是自己的心意。
她是喜歡和蕭屹在一起，和他聊天，和他用餐，享受他看向自己炙熱而真誠的視線。可是，若她只是一時被這好皮相所迷呢？若她只是被寂寞裹挾，以他為慰藉呢？
這渣女，可不能當啊。
她立身異世，再樂觀，再堅強，心底到底還有一絲惶恐孤寂。
突然從天而降一個俊俏英挺的郎君，朝夕相伴，溫柔相待，是個人都頂不住。
回溯過往，她第一次意識到蕭屹作為異性的吸引力，就是他赤.裸着上身任她抹藥的時候，寬肩窄腰，結實又流暢的肌肉，整個人像一把剛由滾燙鐵水鑄成的利劍，用驚人的熱度蒸得她面紅耳熱。
生為顏狗，斯密馬塞。
難道她經歷了一次魂穿，自己都換了替芯，卻仍沒參透，還是被皮相所困嗎？
鍋中水開，咕嘟咕嘟冒泡，鵝掌焯熟了，被關鶴謠浸到冷水裏。
“哎，”她捏着小刀剔鵝掌骨，呢喃道：“紅粉骷髅，白骨皮肉。”
只覺得這兩句佛語既應此情景，又應她心境，但是她此時所為，畢竟壞了佛家慈悲。便搖頭一笑，不再瞎想，細致地處理起鵝掌來。
比起雞爪、鴨掌，鵝掌最顯著的優點就是“大”。
天下美食，唯大不破，看着就招人喜歡。鵝掌肉多而厚，咬下去滿口滑韌。饒是如此，在真正愛這一口的人看來，仍嫌不夠吃：
五代時有位僧人謙光，放蕩不羁，嗜食酒肉，猶愛鵝掌和鼈裙這兩味。
他有一句大鵝聽了想罵娘的名言——“願鵝生四掌”（2）。
吃人家就算了，還要人家生四掌給你吃，大師，奪筍吶。
關鶴謠笑着吐槽，就又加了些筍，咕嘟咕嘟一起鹵。
她炖雞、烙餅、調醬汁、準備炸物食材……凡此種種都做完回到屋裏時，蕭屹早完成了今日KPI，正在桌邊看書。
他本仰起笑臉相迎，卻一扇鼻翼，随後眼睛危險地眯起來。
關鶴謠不覺大難将至，自顧去看凳子上的豆沙盆。
往常都是掬月在家炒豆沙，她這是第一次見蕭屹剛洗好的豆沙胚，确實又細膩又幹爽。
她正要誇贊，眼前忽一暗，原來是蕭屹閃至她身前，正居高臨下地看着她。下一瞬，他一手撥開桌上書冊，一手把關鶴謠摟起，穩當當摁到桌上坐着。
有了桌子加持，關鶴謠視線比平時略高。事出突然，她只滿頭問號看着蕭屹。
“阿鳶，”那郎君雙臂撐着桌沿，似笑非笑，“你偷喝酒了。”
關鶴謠馬上雙手捂嘴，枉枉然不打自招。
都怪他說什麽香螺配美酒，引得她也饞起酒來，她又一直想那些有的沒的煩心事，難免就要杜康解憂。
況且宋人嗜酒，她這、這不是入鄉随俗嘛！
此時雖已有高度的蒸餾酒，但還是發酵的低度數米酒、果酒更受歡迎，也更宜日常飲用。她小心地嘗了那壇玉髓，果然很柔和溫厚，應該只有十幾度，于是偷偷喝了一盞。
就那麽一小盞淡酒！
又吃了幾口點心糖果，怎麽還會被聞出來？！
關鶴謠悔不當初，她早該想到，這人既然長了狗耳朵，如何沒有狗鼻子？
五哥，做個人吧！
蕭屹緩緩俯身，關鶴謠漸漸後仰，待她終于意識到他醉翁之意不在酒，并不是要控訴她喝獨酒時，為時已晚，整個人幾乎被蕭屹籠在身下。
身子和桌子形成一個顫顫巍巍的銳角，她再支撐不住，只能松開捂嘴的手向後去夠桌子。如此得以又往後撤了兩分，卻也到了極限，再無處可逃。
萬縷情絲搖人魂魄，蕭屹清朗的眸子難得迷濛起來。皆因傾慕之人與他咫尺相依，又是這般惹人恣意憐愛而不自知的姿态。
“你偷喝酒，”凝視那紅潤菱唇，蕭屹口幹舌燥，“我也要喝。”
