第27章 香芒軟枕
“和我說一下嘛。”
那聞語鳶雙手搭在桌上撐着小臉蛋好奇地追問着, 蘇眠月則在一旁看着八珍館這些日子的賬簿。
七夕那晚她們很快就發現蘇眠月不在了，不過也只是以為她貪玩，一個人跑其他地方去了, 只叫憐心四處去找找, 并沒有多放在心上。
可哪知她回侯府，方才聽聞那蘇家的姑娘剛從侯府離開, 她這才曉得這蘇眠月原來是和聞緒風一塊離開了。
“都說了沒有什麽事，不過是路過了。”
“路過了還換衣服啊？”聞語鳶一臉八卦，又看了看四周，八珍館生意不錯, 她下意識地壓低了聲音：“是不是和風哥哥……”
蘇眠月看她機靈鬼的模樣一把賬本就輕輕敲了下對方的小腦袋：“話不能亂說，真沒有什麽逾越之事, 不過是弄髒衣物換了一下。”
看着對方一臉探究的模樣，蘇眠月雖嘴上說着沒有進展, 但心裏自然清楚她同聞緒風關系有所緩和。只是那夜之事實在是有些羞恥, 便也沒打算說給第三個人聽。
還沒等聞語鳶刨根問底, 那華南煙就來接她一同去城東游玩。
“你真的不去嗎？”華南煙看着渾身簡約大氣打扮認認真真在看賬本的蘇眠月問道。
蘇眠月搖搖頭，轉眼八珍館也重開好久了，店裏陸續也上了許多常規的甜點, 自己也是時候推點新品了。她本來就愛好在此，所以也不覺得疲倦。
“那我們給你捎點花蜜，城東有家蜜糖鋪子可好吃了！”
她笑着點點頭, 送走了兩位小姐又繼續埋頭看着。
許其倒是走了過來, 讓蘇眠月去看看七夕後剩下的食材。
乞巧節他們生意不錯，中間一度賣到供不應求。那時候蘇眠月也不在, 給了他們極大的自主權, 所以在購入食材時一個沒輕沒重, 就剩了許多。芋頭紅豆那些倒還好說，主要是這菠蘿果，容易壞，再多放幾日恐怕就要長黑斑了。
“那多的桃我們都熬成了桃醬，用來做蜜桃冰茶倒也還合适。只是這菠蘿果…我實在是不知如何下手，也不知能否用去烹煮。”許其撓撓頭，看着還剩一大籃子芒果，頗有些頭疼。他倒也不是沒有見過這種水果，不過賣的販子不多，價格也并不算便宜。大多直接當吃食，并不頻繁出現在甜點中。
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蘇眠月掂了掂那芒果，要做甜品消耗還不簡單，她在現代的店裏賣的就有好多種。
“菠蘿果的處理思路與那桃子差不多。其質地更加細軟，更容易搗爛成泥，适用之處更多。”蘇眠月翻了翻，店內一向備貨充充足，只是那牛乳與乳酪不能久存，他們也不敢多買，所以一旦生意好時常就會缺貨。她看了看，今日牛乳應是夠的，乳酪卻所剩無幾了，便吩咐道：“冬明，你去那吳家乳酪買些乳酪來，不用太多，一半就行。”
“好的掌櫃！”
蘇眠月綁起袖子，想了想又喊住了他：“等等，順便再買些板栗與荸荠粉，不用太多，各自一小袋差不多半鬥就好了。”
冬明點點頭，推着采購的兩輪小車就出門了。
蘇眠月取了些糯米粉與澱粉，又往裏加了些糖與牛乳，放入鍋中蒸煮。
許其看了這一通操作，好奇問道：“小姐這是想做糯米糍？”
蘇眠月愣了一下，這許其倒是觀察細致：“嗯，只是我看外面賣的，與我想做的不一樣。”
許其點點頭，說道：“不過糯米糍一般是用熟糯米舂打而成，打好後分成小塊，滾上些黃豆粉，花生碎，芝麻碎，倒是美味。看小姐直接用糯米粉去蒸，成品估計類似，卻省了不少功夫。”
蘇眠月開火炒了些熟糯米粉，又讓他去剝些芒果：“那種我也吃過，我打算将這菠蘿果包進去。這糯米糍提前加好了奶與糖，本身就有滋味，搭配新鮮水果口感更豐富。”
許其點點頭，默默記下了蘇眠月這些甜點制作的方式，這些日子跟着她自己倒也多了不少烹饪思路，學了不少東西。
糯米開蓋出鍋，奶香氣也四溢，取出之後便拿出來不斷拉伸對折再拉伸，待到質感彈軟溫度也放涼後便分成小劑子，将芒果塊像包包子一樣包進糯米糍。再在手心團一團，放在炒熟的糯米粉與糖粉上滾幾圈，芒果糯米糍便做好了。
蘇眠月自然沒忍住，自己先試吃了一個。軟糯香甜有韌性的糯米糍包裹着甜蜜多汁的芒果，讓人愛不釋手。
她原本打算做芒果班戟消耗這庫存的，所以做的也不多，便讓許其将這些當作贈品：“快送到外面去，今日凡是點了超過三份甜點的，送一個糯米糍。就當是提前預告了，下回我們再正式上架。”
許其愣了一下，三份甜點好說歹說也不便宜。八珍館用料好，制作精妙，價格不說多高，但也比尋常糕點鋪子略貴些，聽到蘇眠月這一售賣策略，心裏暗暗嘆了一句好頭腦。
外面生意如火如荼，待到冬明回來她也開始忙碌着。
芒果班戟并不難做，糯米粉同澱粉一定比例混合後加入牛乳，邊攪拌邊加入打散的蛋液與少量的油，再小火拿去攤就好了。
聽着倒是簡單，做着其實也不難，就是移動着那口大鍋的時候蘇眠月累得渾身都是汗，心裏想着一定要去定制一個平底鍋來。
看了一遍操作許其倒也學會了，便自告奮勇上前幫忙。蘇眠月伸了伸懶腰，雖然受設備限制攤出來的餅皮并非個個統一且完美，但也好歹達到了她預期，大多數都薄且嫩黃。
于是稍微放涼切一下，餅皮攤上加了糖的乳酪，再填入幾塊芒果塊兒，将它們疊好包整齊，收口朝下，頗有賣相的芒果班戟就做好了。
上架的時候她特地取一塊從中間切開，雪白的乳酪包裹着橙黃的芒果，外頭還裹着一張頗有食欲的面皮，看着讓人好不心動。
“小姐，這又是從你夢中學來的？”憐心吃着手中那塊班戟，口中贊嘆不已。
蘇眠月一向把自己的創意歸結于夢中所想，這回也并未否認。讓鄒謂取來餐牌，寫下這款甜點的新名字。
芒果班戟是港式甜點，班戟二字也起源于西方的薄餅音譯，直接拿來當名字，不僅讓人難懂其意，她自己恐怕也難以解釋清楚，便自己為它新命名。
“香芒軟枕？倒是個好名字！”
幾個人圍着這道新甜點喋喋不休：“這看着都想小軟枕頭，一看就好吃。”
蘇眠月又提醒他們記得存放保鮮，幾個時辰沒賣完的要記得下架扔了，否則大熱天的容易變質。
遣散了他們各自去忙碌後，蘇眠月也開始收拾眼前的板栗。
她一邊蒸着栗子，一邊想着那晚聞緒風愛吃栗子糕的事。她倒是從未看過這聞緒風吃甜食，多少也有些好奇對方對自己所做吃食的評價。
這栗子糕普通的直接去蒸便可，但她曾經吃過更特別的。
栗子蒸好加水碾碎過篩成細漿，再加入荸荠粉、糖桂花攪拌，混入煮熟的糖漿，倒入模具裏去蒸，蒸完切塊便可。
荸荠粉增加了彈性，讓普通的栗子糕口感更靠近糯米糍，軟彈可口，帶着桂花清香，是她奶奶曾經教給她的做法。
做完後她小心地用鋪過一層紙的小木匣食盒裝着。剛想送去侯府，又想到那晚發生的事，多少有些不好意思，又開始反省自己如此頻繁登門拜訪侯府，是否太過主動。
在這個朝代女子畢竟該矜持些，即便是在現代，她也不會這樣眼巴巴地三天兩頭往別人家裏送東西。
還未來得及等她考慮清楚，憐心便進來了：“小姐，外面有人找，說要訂許多甜點呢。”
蘇眠月點點頭，她收拾一番正準備出去，卻又猶豫着，回頭看着那食盒。
“憐心，幫我把這個送去侯府吧。”
憐心接過，點點頭高興笑到：“好的小姐，小姐待聞家小姐真好！”
“不是，”蘇眠月突然有點尴尬起來，她的确有做聞語鳶的份，只是放在了另一個食盒：“和侯府的人說，這是給小侯爺的。”
她又從旁邊拿出另一個食盒說道：“這個，給聞小姐。”
憐心有點迷惑地接過，看着手中的東西正好奇地想問什麽，哪料她家小姐就轉身離去了。
剛出去，蘇眠月就看見吳家乳酪那老板娘，正帶着另一位夫人品嘗着甜點。
“吳夫人。”
那吳夫人見她來了，連忙起身笑着打招呼：“蘇掌櫃，來來，同你介紹一下，這位是我嫂子，呂家的二夫人。”
那呂夫人看起來也是個眉目慈善的，頗為溫柔地笑着同蘇眠月行禮。
蘇眠月也同她們聊了一會兒，才知是呂家的小少爺要過誕辰。其實各式的糖點果子都備了不少，只是這呂夫人還想再周全些。畢竟那小少爺是整個呂府的掌中寶，她多少想哄哄開心。
半個時辰下來幾人交談甚歡。
“屆時，還望蘇姑娘多費心。”那呂二夫人笑容溫和，倒讓蘇眠月看着很是舒服。
“夫人放心，我必當精心準備。”
那吳家夫人也高興，她一直欣賞蘇眠月，自然也欣慰能撮合二位合作。
侯府下人收到憐心送來的食盒，分頭匆匆送去聞緒風與聞語鳶房內。正巧那聞小侯爺準備出門，看到拿着食盒的下人，便問這是什麽。
“回少爺，這是蘇家二姑娘派人送來的，說是給少爺的。”
聽到是蘇眠月，聞緒風微不可查地皺了眉頭。
他打開食盒，又掀開裏頭的匣子，一股清香的栗子味撲鼻而來。
顏色幽黃，泛着光澤，栗子香氣夾雜着牛乳桂花香，煞是誘人。
那聞緒風卻毫無波瀾，看着盒內擺放整齊的栗子糕，又将盒子蓋上，轉身走了。
邊走邊吩咐道：“拿去喂魚。”
