第15章 -酥山
或許是李二平日裏得罪人太多,也或許是下手的人手腳太過利索,這件事情從發生,到幾天後李二帶着一臉烏青回來上課,竟都沒有人查到這到底是誰做的。
馮羽私下裏和傅寧咬耳朵,說這是李二自己多行不義,活該被找事,傅寧沒有多說什麽,心內卻仍舊覺得,這件事情有些蹊跷。 畢竟,禮部尚書家的次子,也不是随便一個誰都敢下手的。
但想歸想,他卻并不打算為這件事費心。畢竟李二一不是他的親朋好友,二來還和他有些龃龉,若是他表現出一些在意,說不得還要背個黑鍋。這樣吃力不讨好的事情,他向來是不會做的。
眼看着日子過了六月中,天氣一天熱似一天,國子學的學舍內便也添了冰盆,擱在綠蔭掩映的窗下,清風一吹,涼意陣陣,十分惬意。
算學下了課,傅寧正要收起紙筆,斜刺裏卻有一枚冰塊忽然砸了過來。
伸手接了那冰塊握在手中,感受着掌心的沁涼,傅寧看向了站在冰盆前的幾位學子,笑道:“多謝,恰好解了我一點暑氣。”他坐的位置現在恰好被陽光炙烤着,即便是關上了窗子,仍舊是比別的地方熱些。
扔冰塊的王元思笑得極開懷,招呼他道:“子玉快過來涼快涼快,瞧你,臉都曬紅了。”
傅寧便捏着那枚冰塊,同學子們一起,站在冰盆處納涼了。
這幾日相處下來,勤院學子們發現傅寧并不是像第一日那樣不好惹的脾氣,相反,倒很是溫和。才學雖高,但知情識趣,大家胡鬧的時候不僅不會掃興,甚至還有些新鮮點子,故而這些學子便一個個消除了心底僅剩的那點芥蒂,其中有幾個學子,甚至和傅寧成為了不錯的朋友。
冰盆沁涼,但這時候無風,聚集的人多了,熱氣還是漸漸蒸騰起來了。王元思長嘆一聲,低頭将臉碰在了最大的冰塊上:“今年天熱得簡直要了命了,我都想脫光了跳進冰盆裏洗個澡。”他平日不愛動,比其他學子稍微胖了一些,天熱的時候便比旁人難熬許多。
傅寧失笑:“元思兄,若你真是跳進去,只怕來年咱們各位要清明才能見你了。”
衆學子的哄笑聲中,王元思将貼麻了的臉擡起來,哀怨地看着傅寧:“你打南邊來,自然是不怕熱;可我是真的快受不了了,若是能讓我涼快涼快,明年清明見就清明見!”
眼看着王元思額頭上又沁出了細細的汗珠,傅寧忽然靈機一動:“京城裏有做酥山的地方嗎?”
學子們俱是一愣:“酥山?”
傅寧點點頭:“這是近兩年江南那邊出現的,專供夏日吃的甜品,以碎冰制成,撒上乳酪、時令鮮果、核桃碎之類的輔料,吃起來清爽可口,十分消暑。”
學子們聽他說着,眼神俱都有光彩了起來,尤其是王元思,立刻拽着傅寧道:“這個哪裏有做的?我我能吃一盆!”
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被夫子叫走搬作業的馮羽擦着汗進了學舍,恰好聽見王元思這一聲吼,吓了一跳:“這麽大盆冰塊,你小子一個人吃了,不怕鬧肚子?”
衆人被馮羽這一句逗得又笑開了,傅寧忍着笑對馮羽說道:“不是要吃冰盆,是酥山。”
馮羽眼神頓時也亮了:“酥山!我好久沒吃過了!”他打冰盆裏撿了一塊冰,握在手中納涼,“上次吃還是在你家,到現在我都忘不了那個味道。怎麽,做酥山的廚子跟着你來京城了?”
傅寧失笑:“哪有那麽麻煩,随便一個廚子都能做的。”
王元思聽了,忽然一拍腦門:“要不咱們今晚一起去豐寶樓吧,那裏有一個做點心的廚子手藝極其精巧,叫他來做這‘酥山’,定然好吃!”
豐寶樓是京城裏數一數二的酒樓,王元思年歲雖不大,但卻是個老餮,看菜式和廚子的眼光都極為毒辣,他若說那廚子好,那十有八九是極好的。
馮羽沉思片刻:“我看不錯,還可以當是子玉的接風宴!”
“是啊,自打你來,咱們可還沒有好好聚聚呢!”
“不瞞你們說,子玉說完那‘酥山’,我也想吃的緊,擇日不如撞日,今日恰好!”
學子們你一言我一語,都覺得不錯,王元思便看向傅寧,眼中盡是期許:“子玉,你怎麽看?”
傅寧略想了想,便笑道:“元思兄推薦的大廚,自然是錯不了,那咱們今日便去吧。”反正今日沒什麽事情,待會派個人回去報信就是了。
王元思歡呼一聲,就要往外沖,被馮羽哭笑不得薅住了:“還有一節課呢,你慌什麽!”
最後一節是策論課,學子們過的是度日如年,好容易挨到下課的鐘聲響了,夫子剛說了“散學”,話音還沒散盡,學子們便都跑的人影都不見了。
策論夫子收拾書本的動作頓了一下,嘆道:“這就是青春年少啊,想當年我......”
青春年少的學子們自然不知道夫子在如何緬懷過去的自己,一行人出了國子學大門,便高高興興往豐寶樓去了。
豐寶樓裏的小厮眼神兒亮堂,打遠便看到幾輛顯赫的車馬,立刻喊了幾個人過來,等車簾掀開,忙忙地打了傘過去,遮住尚有餘溫的日頭,領着幾位金貴的公子,直接往雅間裏去了。
王元思着急吃酥山,邊走邊吩咐:“叫你們這裏做點心最好的廚子過來,再拿點碎冰、乳酪——”他看向傅寧:“還有什麽?”
傅寧道:“時令瓜果,碎核桃,白糖,糖漿.......反正這些做糕點時加的小料,都拿些過來吧。”
他們吩咐得輕快,廚房裏的點心師傅倒是犯了難:尋常的糕點料倒也罷了,只是這碎冰,是要碎到什麽程度才好呢?
剛想了一會,又一個小厮跑了過來:“其中一位少爺吩咐了,說冰要細細地拿矬子磨碎,越碎越好,但不要散,最好是像綿紗一樣,松松的。”
點心師傅雖然還有些迷惑,但好在知道了少爺們的需求,便立刻動作了起來。
雅間裏,幾個學子翹首以盼,等了約莫一刻鐘,碎冰和小料終于送來了。
為首的幾個小厮擡着托盤,上頭放了一個雅致的潔白瓷甕,甕周圍堆了許多冰塊,正絲絲向外冒着涼氣;後面跟着的小厮們依次捧着各色小料,最末尾跟着的,則是那位點心師傅。
待到小厮們擺好東西退下,王元思便迫不及待開口了:“子玉,你快說說,酥山該如何做?”
傅寧輕笑:“這一樣甜品其實很簡單。”他将做法略說了一遍,那師傅便立刻懂了,打開材料忙活一陣,不多時便做了一碗晶瑩剔透、又奶香濃郁的酥山出來。
王元思早早等在旁邊,見做好了,立刻搶先拿起,挖了一勺送進口中,被冰的打了個哆嗦,面上卻是帶上了笑容:“好吃!”
其他學子見他得意,紛紛讓那廚子快些做,有着急的,幹脆自己拿了碗,圍在桌子旁自己動手了。
屋子裏滿是乳酪和瓜果甜膩的香氣,傅寧不太習慣這味道,便說這屋子太涼,想要出去透透氣。
馮羽拉住他:“這時候正是吃飯的時間,你別往樓下走,去走廊那邊站一站吧。”
傅寧點了點頭,正要出門,見桌上幾盞酥山做的晶瑩剔透,只放了一點瓜果和遂果仁,并沒有放乳酪和糖漿,看起來十分清淡,便拿了一盞,出門去了。
豐寶樓做的是有錢人生意,不僅雅間修的精美,二樓的走廊盡頭處,更是留了一片地方,做了個小小的室內庭園,供在雅間裏坐悶了的客人吹吹風。
傅寧端着酥山慢慢走着,盡量讓自己的大腦放空,輕松下來。
畢竟他雖然不讨厭與人接觸,但在吵吵嚷嚷的氛圍裏呆久了,果然還是要清淨一下比較好。
轉過一道彎,盡頭的小空間便映入了眼簾,只是和傅寧想象中的空無一人不同,高山流水的盆景前面,正站着一個人。
廣袖銀衫,長發用玉冠束得整齊,正是荀弈。
聽見腳步聲,荀弈回頭望了過來,看到是傅寧之後,微皺的眉頭便舒展開了:“怎麽,侍郎府的飯菜不合你口味?”
熟悉的刁鑽角度,但荀弈語氣溫和,聽起來倒像是朋友之間的打趣揶揄。
傅寧前幾日和他溝通過,此刻心情也不壞,便跟着開了個玩笑:“我舅舅嫌我吃得多,叫我來外頭打秋風呢!”
荀弈不置可否,只說道:“若是你舅舅家養不起你,可以來我府上,随你打一年四季的春夏秋冬風。”
傅寧只當他在開玩笑,便只笑了一會,走到小桌旁将酥山擱下了——畢竟端得久了,手也怪涼的。
他雙手搓了搓,見荀弈一直看着桌上的酥山,想着這人自小在北方長大,應當也沒吃過,便道:“這酥山我方才吃過一盞,如今有些吃不下了,世子要不要嘗嘗?”
荀弈收回看着他雙手的目光,看了一眼旁邊的酥山,緩緩道:“好。”
酥山就是古代的冰激淩啦!?