第55章
唐遲遲說到做到,從村長家離開之後就去了一趟江大叔家,托他從明天起每天給自己帶一兩斤肉。不管是殺好的豬肉還是活雞活鴨都可以,當然如果看到了牛羊肉,也可以給自己帶一些。
她來到這裏這麽久,還沒吃過牛肉和羊肉呢。
給人帶東西這種事江大叔以前也做過,雖然他們人不去但是車錢是要付一半的,所以他高興地答應了下來。
“行,這事大叔給你辦了。”
“我早上從城裏回來的時候,就把東西給你捎回來,不會耽誤你的事的。”
“謝謝大叔。”
唐遲遲跟他道謝,并且把明天的錢先付給了對方。一斤豬肉要接近三十文,唐遲遲計劃買兩斤,于是先給了他六十文。
江大叔收了錢之後問道:“你們家這是要建房子了?”
“是啊,現在的茅屋不能住人了。”對于這個,唐遲遲沒有什麽好隐瞞的,“之前跟我爹商量好了,等他回來我們家就開始建房子。”
“所以現在先挖地基。”
“村長答應給我找幾個人幫忙,這樣等我爹回來後就能節省一點時間,我們也能早點住到新房子裏面去了。”
“這個好。”江大叔點頭。
從江大叔家裏出來,唐遲遲順帶帶上了她之前在他們家定的板子和木框。當然那十幾套做豆腐的工具,單靠她自己一個人是拿不動的,所以江大嫂也跟着她一起回來了。
她幫着把東西搬回來,連口水都沒有喝就急匆匆的走了,說是要趕着去撈海貝。
“遲遲啊,你要不要一起去?”
“我這次就不去了,下回吧。”唐遲遲搖頭,她雖然也想去體會一下撈海貝,還好奇海貝裏會不會有珍珠,但今天顯然不是一個很好的時機,她家裏還有一堆的事呢。
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“那行,下回再說吧。”江大嫂很快就走沒影了。
而唐遲遲則找了個地方把豆腐框放下,然後估摸着泡了一些黃豆下去。既然豆腐框已經做好了,那可以每隔一天做一些豆腐,給飯桌添道菜。
一個豆腐框能做十二到十六塊豆腐,若是家裏吃不完,多出來的部分可以拿去和別人家換魚或者是海菜、青菜等。
再加上她托江大叔買的肉,這段時間的夥食就解決了。
第二天,唐遲遲起來之後就把昨天泡好的黃豆磨了,她準備一些做成豆腐,另外一些就煮成豆漿,當做茶來喝。所以等村長帶着三個人過來的時候,唐家的毛屋內裏裏外外都散發着一股豆香味。
“村長,還有二壯哥、海子哥,”唐遲遲順着人影一一看過去,待看到最後一個人的時候她驚訝了,“大伯?”
唐遲遲沒想到村長居然把她大伯唐大魚喊過來了,她還以為自從經歷了上次分家的事情之後,兩家已經默認從此以後不再來往了呢。
她下意識地看向了鄒大船。
鄒大船卻沒有跟她解釋,而是對他們幾個道:“二壯、海子,你們兩個這些天就好好的在這兒幹。二魚臨走的時候跟我說過了,等他回來之後,就到我們的船上來,到時候你們想要向他學看路也方便。”
“還有大魚,你們家那房子二魚沒少出力。”
他瞪了對方一眼,“按照村裏的規矩,現在就輪到你們過來幫忙了,雖然分了家,但規矩可不能壞。”
唐大魚連連點頭,“是是是,我們都知道的,村長。”
原來是這麽回事啊。
唐遲遲恍然,她把熱豆漿端了出來,一人先遞了一碗,“村長、大伯,還有二壯哥和海子哥,這是今天早上剛做的豆漿,你們嘗嘗。”
喝過了豆漿,幾人就開始幹活了。
建房子的事情,唐遲遲之前跟唐二魚打聽過,知道要先挖地基,然後地基建好之後才能往上壘磚石,再然後才是上梁、鋪瓦片。
他們現在要做的,就是先确定好地方,然後挖地基。
地方早就确定好了,就在糖遲遲家現在住的不遠處,因為村子人少,所以每家都有一塊一畝左右的地作為宅基地。只要有錢就可以建,不需要再另外付買地的錢,當然如果沒分家但想要另外建房,就需要給村子十兩銀。
唐遲遲家屬于分家之後再建,所以并不需要再另外付宅基地的錢,而是找一塊沒有主的地方直接動工即可。
“村子,我家想要建個二進院。”
唐遲遲比劃着,“坐北朝南,正屋做三間,然後兩邊是廂房,廂房同樣也是三間,兩邊再建幾間放東西的耳房。”
“這是第二進。”
“第一進也是建三間正房,左邊建三間廂房,右邊打一口井,再建一個大廚房,其他地方則鋪上青石建成曬場,曬場我想要大一點,方便以後曬東西。”
唐遲遲一邊說,鄒大船一邊在心裏估算,然後便有些咂舌。
因為遲遲這丫頭說的這種屋子,沒有一百多兩是建不起來的。在海邊建房可不比別的地方,随便建一建就可以了。
首先地基便要比其他地方的深,不然屋子不牢固。而且若是按照遲遲丫頭說的那樣,外面都要鋪上青磚石,裏面住人的地方則要鋪上刷過漆的木板,那麽這麽大的屋子兩百兩怕是都打不住。
可兩百兩買一艘船都夠了。
他有心想要勸說,但一想之前遲遲這丫頭抓到的神蝦就賣了一百五十兩,而且她還有賣蚝油的獨門生意,這到了嘴邊的話就咽了回去。
“行,我明白了。”
于是他提着一桶貝殼粉,按照唐遲遲的要求在地上畫出白色線條,畫好之後唐遲遲他們的新家就确定下來了。
“就按着這個挖!”
村長鄒大船畫完地基,留下兩條魚就走了,他今天是來确定他們家建屋子的地方的,不會留下來幹活。見狀唐遲遲連忙追了上去,給他送了四塊豆腐和一小罐蚝油,等她回來的時候,其他人已經開始幹活了。
就是唐書和唐絲也有模有樣地跟在後面撿石頭。
唐遲遲沒有過去打擾。
她轉身進了屋子,準備起今天的午飯。豆腐已經做好了,還冒着熱氣呢,她中午準備做一道香煎豆腐、一道海帶豆腐湯、還有就是清蒸魚、涼拌龍須菜,以及用等一下江大叔會帶回來的豬肉做一道紅燒肉。
四菜一湯,每一樣都做多一點分量,就足夠六個人吃了。
其他的菜唐遲遲之前或多或少都已經做過了,唯獨紅燒肉沒有嘗試過,上一次吃紅燒肉還是在大将軍府的時候,當時她覺得那道紅燒肉不夠軟爛,所以只動了一次筷子,但唐書和唐絲看起來還是挺喜歡的。
所以今天她便精心準備。
先将五花肉的表皮放到火裏燒一下,然後切開泡鹽水去雜質,接着便是下鍋翻炒,煸炒出裏面的油脂。将多餘的豬油盛起來之後,便将炒好的糖色和桂皮、香葉、八角等大料加進去,待其顏色變得均勻,就轉到瓦罐裏加水慢炖,最後大火收汁。
這道菜炖煮的過程中,香氣四溢。
不但家裏的茅草屋內外飄香,就是外面還在忙活着挖地基的幾個人都聞到了這個誘人食欲的香味。
“好,好香啊。”
唐二壯聞着這個香味,險些流出了口水。他下意識地擦了擦自己的嘴角,然後小聲地對鄒海道:“海子,你知道遲遲在煮什麽嗎?”
鄒海也聞到了這股香氣。
不過他的性子穩重一些,還讀過書,所以沒做出唐二壯那樣險些流口水的事情來,聽到對方的問話後,他想了想道:“應該是紅燒肉。”
“我之前在城裏讀書的時候,許公子考中了秀才,所以請大家去望海酒樓吃席,席上的那道紅燒肉就是這樣的味道。”
唐二壯望着茅屋的方向,深吸了一口氣,“可是我娘和我大嫂也做過紅燒肉,但都不是這個味道,這也太香了吧。”
“真的是給我們吃的嗎?”
也難怪他懷疑,他們村魚肉是常吃的,但豬肉卻比較少見,家裏若是沒有人進城,那或許一個月也不會吃上一頓。
而這麽香的豬肉,就更是少見了。
随着越發濃郁的肉香飄蕩了出來,唐二壯暗自感嘆,幸好遲遲家比較偏僻,不然這個霸道的香味,怕是要傳遍整條村。
“吃飯了!”
唐遲遲把處理好的魚放入鍋內清蒸,然後就出門喊他們吃飯。其他菜都已經做好了,現在正擺在桌面上,而飯也端了起來,只剩下清蒸魚,但蒸魚只需要不到十分鐘,所以他們回來洗個手就可以開飯了。
“吃,吃飯了啊。”
唐二壯自從聞到紅燒肉那誘人的香氣之後,就有些心不在焉,雖然這樣并不會耽誤他幹活,但速度無疑是降低了的。
現在一聽說可以吃飯了,他頓時就放下了鋤頭。
“海子,可以吃飯了!”
“嗯。”鄒海也默默地放下了手裏的工具,經過他們三人一個上午的努力,地基已挖通了半條,再過幾天應該能全部弄完了。
臨走的時候,鄒海發現唐大魚還在揮舞着鋤頭。想到對方一早上沒說話盡幹活,就連唐遲遲端過來的豆漿都沒敢多喝,顯然對二魚叔一家還是心懷愧疚的,他便道:“大魚叔,該吃飯了,剩下的下午再忙吧。”
一早上都在埋頭苦幹的唐大魚聽到這話,低着頭站了起來,擡手擦去了額頭上的汗,“诶诶,我就來,就來。”
唐遲遲并不知道這場官司,她看到他們五個回來,便指着門口的水桶道:“你們先洗洗手吧,很快就開飯了。”
洗完手回來,唐二壯迫不及待地開口了。
“遲遲,你做的是紅燒肉嗎?”
“真是太香了!”
“是紅燒肉!”沒等唐遲遲回答,唐書和唐絲就看到了桌上放着的那一大碗肉,熟悉的色澤和香味讓兩個人都記起了之前在大将軍府吃過的那一道菜。
唐絲揚起臉,驕傲地說道:“姐姐做的是紅燒肉。”
唐書跟着點頭,“紅燒肉好吃。”
“還真是紅燒肉,”唐二壯驚嘆,“那我們今天有口福了,遲遲,我娘和我大嫂之前也做過紅燒肉,但都沒有這個香。”
“那你先嘗嘗好不好吃,若是好吃那我可以教餘大嬸做。”唐遲遲給他們分碗筷,并指着桌上的幾道菜解釋,“這是紅燒肉、香煎豆腐、海帶豆腐湯、清蒸魚以及涼拌龍須菜。你們來我家幫忙,別的不說,飯菜是管飽的。”
“我爹還沒回來,等他回來了,我打些酒回來給你們喝。”
“還有酒啊。”唐二壯脫口而出,這麽好的菜,有魚有肉,後面還要上酒,說出去他爹、大哥還有三弟怕是都想要來了。
“遲遲你放心,”他環視着周圍用茅草紮成的牆壁和屋頂,拍着胸脯道:“我們一定盡早給你們家挖好地基,這樣等二魚叔回來就可以開始建房子了。早一天建好,你們也能早一天搬進去。”