第11章
“好吃！”
唐絲眯起眼，“姐姐，我們明天還去挖石頭魚嗎？”
“去，我們明天早上做豆腐，然後下午再去多挖一點回來，不過這個叫做‘生蚝’，不叫‘石頭魚’。”
唐遲遲給自己再拿了一個，先是把湯喝掉，然後再把蚝肉夾到嘴裏，一時間那種海鮮獨有的鮮甜、炭烤的香味以及蒜香又充斥在她的口腔，讓她吃了還想吃，感覺自己好像來到了大海一樣。
“大姐，我也想去。”
唐書在自己和妹妹面前再放了一顆，然後擡頭看向唐遲遲和唐二魚。
唐遲遲點頭，一只羊是放，兩只羊也是放，只是在海邊挖生蚝又不到水裏去，唐書想要去就讓他一起去吧。等明天她用粗布做三副手套出來，到時候想挖多少就挖多少，吃不完的還可以曬幹留着以後吃。
唐二魚吃着自己的那一份鹵肉飯，察覺到兒子的目光他道：“一起去，這個石頭魚、生蚝爹以前也挖過，沒想到加了蒜蓉醬居然這麽香，你們喜歡那就多挖一點回來。等下爹給你們做幾把貝殼刀，那個好使。”
“爹就不去了，在家等你們。”
他知道自己現在的身體不太好，幹脆就不去添亂了，不如留在家裏多給孩子們做幾把貝殼刀。他們靠海的人家，都會做貝殼刀，就是用海裏撿的堅硬貝殼磨成刀，好的貝殼刀比菜刀還好使。
貝殼刀？
唐遲遲回想了一下，發現自己沒有什麽印象，不過如果能有比現在家裏用的這把缺口菜刀更好用的刀，那也很不錯。
于是吃過飯後，唐二魚就拿了一塊貝殼開始打磨。家裏的這些貝殼都是昨天那些嬸娘們拿過來裝東西的，有大有小。現在唐二魚從裏面挑了一個結實的，先是用刀砍成差不多的形狀，然後再在石頭上打磨。
兩個小的蹲在旁邊看得津津有味，時不時還會問上兩句。
而唐遲遲只看了一會兒，然後就準備起了明天做豆腐需要的材料。做豆腐最重要的豆子和石膏她都有了，現在就是先把豆子泡好。
因為這兩天幫過忙的人很多，所以唐遲遲準備多做一些豆腐，然後給他們送去還人情。他們一家還要在這裏住很久呢，和村裏的人打好關系沒有壞處。所以唐遲遲一口氣往桶裏倒了半桶豆子，第二天醒來的時候就變成了滿滿一桶。
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雙胞胎歡呼着圍在唐遲遲身邊，而唐二魚幫着女兒把石磨擺好，有些猶豫地問道：“遲遲啊，你真的會做豆腐？”
畢竟他從來沒聽說過村裏有誰會做豆腐，他們村若想要吃豆腐，都是去城裏買的，或者拿着豆子到裏面一點的村子去換。
“我真的會。”
唐遲遲肯定地點頭，為了給以後她會的其他東西找個出處，她還小聲地說道：“爹，我覺得吃了你帶回來的神魚魚卵之後，我就變聰明了。”
“這個豆腐要怎麽做，我聽人家說一下就知道，昨天的紅燒魚還有蒜蓉生蚝我就是在江州城聽人說的，還有這個豆腐也是。我覺得我都會，然後回來一試果然很好吃。爹，我覺得自己越來越聰明，好多菜都會做。”
唐二魚聽得大喜。
原本他就是因為大女兒傻，當時看到那神魚的時候才跳下去抓的，為的就是治好大女兒的傻病。現在傻病不但治好了，還變得聰明，他也沒什麽求的了。
“好，聰明好啊。”
“這個豆腐要怎麽做，爹來幫你。”
唐遲遲把桶提到石磨旁邊，“很簡單，将它們都磨成豆漿就行，我來推磨，爹你把豆子舀到石磨上。”
買來的這個石磨不大，所以推起來并不費勁，但不好的地方也有，就是一次只能磨十幾二十顆豆子，速度很慢。
唐遲遲推了幾圈，漸漸地就有乳白色的粘稠液體從石磨的邊緣處滲透了出來，彙聚在一起滴落到洗幹淨的桶裏。
“哇……”
雙胞胎齊齊驚呼。
唐絲興奮地喊道：“爹，爹我來舀，我來舀！”
唐書雖然沒有明說，但他的目光一直固定在唐遲遲的手上，轉了一圈又一圈，顯然也是很想參與進來。
“好啊，絲絲你來試試。”
唐二魚笑着把手上的勺子遞給了小女兒，看着她小心翼翼地舀了一勺帶着水的豆子放在石磨上，然後低聲歡呼。
經過了昨晚的休息以及又吃了兩包藥之後，唐二魚覺得自己現在已經好了許多了，除了身體還有些虛之外沒有大礙。
“遲遲啊，這磨還是爹來推吧。”
“好啊。”
唐遲遲松開手，“那爹你和書書一起推吧，把這一桶豆子都磨好，我們就可以煮豆漿、吃豆花、還有做豆腐了。”
“我先去把鍋洗了。”
她昨天買的鍋很大，是那種農村和大飯堂會使用的大鍋，這種鍋雖然炒菜不太方便但用來煮豆漿卻正正好，等她洗幹淨鍋便聽到外面傳來了餘大嬸的聲音。
“哎呦，書書還挺有勁啊，自己都能推動了。”
“再加把勁。”
唐遲遲找帕子擦幹淨手，然後出去就看到石磨周圍除了唐二魚和高興的雙胞胎之外，餘大嬸也來了，正站在旁邊饒有興致地看着他們磨豆漿。
“餘大嬸。”
唐遲遲喊了一聲。
“遲遲你出來了，”餘大嬸看到她出來之後笑得很開心，指着還在旋轉的石磨道：“這就是你說的磨豆漿吧？這玩意加了石膏之後，真的能做成豆腐？”
“但我瞧着就是一灘水啊。”
“可以的，加了石膏之後就能變成豆腐了。”
唐遲遲看了眼已經有半桶的豆漿，然後道：“餘大嬸你家裏還有沒有圓簸箕？我泡了一大桶黃豆，打算做多一些出來送給村裏人，棉布是買夠了，但是裝豆腐用的圓簸箕不夠，你家裏若是有多的，能借我幾個嗎？”
因為不打算經常做，所以昨天唐遲遲沒有買做豆腐用的板子。
反正都是自家吃，用圓簸箕也可以。
“這有什麽難的？”
餘大嬸看着石磨的目光有些依依不舍，但還是爽快地答應下來，“我這就回去給你拿，那東西大嫂家裏有的是。”
唐遲遲跟上她的腳步，“那我跟你一起去，我還想借兩個桶。”
兩人一邊走一邊說話，等把東西拿回來之後，磨好的生豆漿已經裝了滿滿一桶了，而裝豆子的桶裏還剩下一半。
“姐姐，磨好了！”
一看到唐遲遲回來，唐絲就站了起來激動地喊道：“姐姐，豆漿磨好了，我和哥哥，還有爹一起磨的。”
“做得真好。”
唐遲遲贊道：“你們先休息一下，我把這些豆漿過濾了之後就可以開始煮了，等下有甜甜的豆漿和豆腐腦可以喝。”
她從屋裏找出昨天買的大棉布，然後在餘大嬸的幫助下将一大桶的豆漿都過濾好，倒在大鐵鍋中加水開始煮，一邊煮一邊舀去浮起來的白沫。沒過多久，鍋裏的豆漿就沸騰了，散發出一陣陣豆香。
唐遲遲拿出幾個碗，每一個碗裏都舀了一勺，然後再放點糖。
“嘗嘗看，這就是豆漿了。”
唐絲永遠是最捧場的，大聲贊着好喝，而餘大嬸嘗了一口，也啧啧稱奇，沒想到那些硬邦邦的豆子，居然能做出這樣好喝的豆漿來。
豆漿好喝，後面的豆花也很滑嫩，等唐遲遲把兩個圓簸箕合攏，放到桌子上開始壓豆腐的時候，餘大嬸已經是滿口稱贊了。
“遲遲啊，沒想到你居然真的把豆腐做出來了！”
“這可是我們村的獨一份啊。”
唐遲遲抹了把汗，“餘大嬸，等一下豆腐做好了，你帶一些回去嘗嘗。我打算以後逢十的日子就做兩簸箕豆腐，村子裏誰家想吃都可以過來換。”
餘大嬸沒客氣，“那我就帶些回去給家裏人嘗嘗，遲遲，我看你爹他們已經把剩下的豆子都磨好了，大嬸幫你把剩下的都煮了吧。”
唐遲遲連忙道謝，等第二鍋煮完，第一鍋的兩簸箕豆腐都已經壓好了。雖然沒有用專門的模具壓出來的豆腐好看，有些地方還凹凸不平，但也是一塊一塊的，味道和別的豆腐沒有什麽不同。
餘大嬸高興地帶了半籃子回去，而唐遲遲也把剩下的豆腐撿到籃子裏，帶着唐書和唐絲來回幾次挨家挨戶地送。
這一天，基本上全村人都知道唐二魚已經病好了，而唐遲遲會做好吃的豆腐。她做出來的豆腐和城裏的一樣，但比城裏賣的塊頭大。
以後誰家若是想吃豆腐了，逢十的日子就能去換，一碗豆子或者是一條魚能換三大塊豆腐。若是沒有魚和豆子也不要緊，一個銅板也能換一塊。巴掌大的一塊豆腐換回來，切成小塊往魚湯裏一放就是一道好菜。
哪怕不是魚湯也不要緊，随手扯團紫菜或者是海帶一煮，味道也很好。
所以家家戶戶都很高興。
