第3章 二碗飯 8.16
夤夜。
濃厚的雲層蓋住星子，娥眉月也被藏得嚴嚴實實，只透露出些許小小的暈光。荒野原是寂寂無聲，不遠處官道上的馬蹄聲由遠及近打破了沉寂。
噠噠噠——
兩匹駿馬并辔而行，其中一個女子穿着一身深灰色翻領胡服，大眼厚唇，正是小滿。
“娘子，咱們這麽不辭而別，楊娘子和姜郎君會不會生氣。”
姜無芳點頭，“嗯。我留了信件，他們應當會懂我的所為，皆有道理。”
她自然是知道姜豫詠和楊氏二人對自己的一份心。
二人至今無所出，将自己視為己出，楊氏最近更是已經開始給她物色婚事。她怎麽會不清楚嗎，他們都想讓自己平平安安過下去。
只有她自己清楚，午夜夢回，皆是血淚。
信中所陳，具已明了，相信他們能夠理解。
二人深夜奔襲，到達下一個休整站點的時候已經是天光熹微，便跟着入了城。
到了客棧，由于太早了，路上的行人都沒有幾個，幫忙拴馬的小二自然也是沒有的。
小滿牽着兩匹馬在門口等着，姜無芳則是背着包裹先進門去了。
她的手指在櫃臺上敲了兩下，立馬驚醒了趴在櫃臺後面休息的掌櫃。
掌櫃約莫四十歲上下，看起來一團和氣，雖然睡眼惺忪，卻挂上了笑意，“客官，住店？”
姜無芳笑着點頭，掌櫃就拿起登記的本子，翻了一通，然後道：“您來得正巧了，還剩最後一間房。”
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她指着門口外面牽着馬的小滿道：“行。那就勞煩掌櫃指一下哪裏有馬槽，我們先把這兩匹馬安置了。”
掌櫃也順着她的手指看向外面，剛才還迷迷蒙蒙的眼睛瞬間亮了。
“客官，您這可是難得的好馬啊。”
那馬一匹通體銀白，四蹄修長矯健，渾身一絲雜毛也不見，宛如一身銀色錦緞，通體發亮，另一匹則是渾身烏黑，只雙蹄雪白，呈烏雲蓋雪狀，雖則四蹄稍比白馬遜色些許，卻已經算是少有的好馬。
早年，姜無芳跟着姜豫詠在關外行商，因為頭腦靈活也算是小有收成。有一次就碰上了這兩匹馬，當時由于養馬者不善此道，兩匹馬都是瘦骨伶仃，她卻憑着早年跟着生父李晏在軍中摸爬滾打的眼光，看出這兩匹馬的好根骨，一眼就相中了。
許是想要的樣子太明顯，那養馬者就獅子大開口了一番，還費了好些唇舌才買下來的，從關外帶回涼州的艱辛更不用說，萬幸的是她的确慧眼識珠，這兩匹馬如今看來，的确十分值得。
有人誇自己的心頭好，她自然也是歡喜的，她眼裏含上笑意，看向外面眼神柔和，“那就勞煩掌櫃引路了。”
掌櫃擺手道：“不必客官們費神。”說着，他掀起酒櫃後面的門簾，沖裏面喊了一聲，“阿大，醒醒，來活兒了。”
那房間裏一陣窸窸窣窣衣服摩擦的聲音，很快從門簾後面鑽出一個漢子，也是笑意盈盈的，看到門口的兩匹馬很快就反應過來，小跑出去把馬牽在了手裏。
銀馬看到陌生人，打了一個響鼻，把阿大吓了一大跳。
姜無芳知道它的脾氣，怕它沖撞了別人，趕緊過去，給它順了順鬃毛，中指和無名指掀起，其餘三指指尖彙集，握成小空拳，在它頭上輕輕敲了四下，“賽風駒，噓。”
賽風駒馬上就被安撫住了，不再對阿大的牽引有所抵抗，旁邊的蓋雪看見姜無芳過來，也溫順地湊過來蹭她，她從褡裢裏取了一個糖酥餅，遞給了阿大，“勞煩小哥了，大早上的，甜甜嘴。”。
阿大接了下來，牽着馬繩，笑着往後院走去：“來吧，保準把你們喂得飽飽的。”
把賽風駒和蓋雪都安頓好了，姜無芳這才放心下來，帶着小滿往房間去了。
兩人早在路上就囫囵吃了一些幹糧，還不算餓，想着先休息好了，過後再起來吃飯也不遲。二人又具是愛幹淨的，找掌櫃要了熱水，洗去了一身風塵仆仆，這才睡下。
等到二人醒來的時候，已經是未時初了，早已經饑腸辘辘，就在店裏要了一些吃食。
上菜的速度倒是很快，就是味道着實差了一些，就連小滿都吃得直皺眉。
“娘子，這個菜是生的。”小滿皺着小臉。
小滿平日裏吃姜無芳的手藝都吃習慣了，嘴早就喂刁了，哪裏吃得下這夾生的炒飯，不熟的蔬菜。
若是做得一般，姜無芳也就算了，可這着實已經是難以下咽的地步，她就算想将就都将就不下去。
也不知道這客棧的師傅哪裏來的天賦，竟然能将飯菜做得如此口味雜糅，難以入口……
姜無芳拿着那盤夾生的炒飯和不熟的蔬菜就去找了掌櫃，掌櫃看上去倒像是早有所料，都不用她說自己是來退菜的，掌櫃就大手一揮，讓阿大把飯菜撤了下去。
“娘子放心，這頓飯不收錢，那厮消極怠工，已經被某辭了。”
原來，這客棧的大廚早攀了另一家大酒樓的高枝，奈何這邊又和客棧簽有契約在先，大廚不願悔約賠償，就消極怠工，故意将飯菜做得難以入口，想借此讓客棧主動開口終止契約。
起初掌櫃還因為一時半會找不到頂上的人而不願放人，不過看眼前的光景，這人是鐵了心了飛走不可，強扭的瓜不甜，再者這瓜明顯還是個爛瓜，放着也是壞了店裏的名聲，索性咬咬牙，将人罵了一通，趕走了。
這會子掌櫃還在發愁呢，接下來如果找不到手藝好的大廚，那客棧的廚房就要暫停供應現做的菜了，只能用些在外面進回來的酒水和熟食暫時應付一下空缺。
客棧的這一番官司姜無芳自然是不知的，她也對這些沒有興趣，眼下她饑腸辘辘，只想趕緊填飽肚子。
不過聽掌櫃說，大廚已經不在了，那只好她自己動手了。
“掌櫃，可否借後廚一用？我多付你些費用。”姜無芳道。
姜無芳等人雖然從進來到現在都是帶着帷帽遮掩了容貌的，但是掌櫃多年見慣了各色的人，看得出她那渾身的氣派，所以也有心賣個好，只笑道，“娘子且用，只收個柴米費罷了。”
說着，就讓阿大帶着姜無芳二人往後廚去了。
因為近日大廚都不上心，采買的食材都不多。阿大早上吃了姜無芳的糖酥餅，也不知道是怎麽做的，比起五香齋的糕餅還要好吃，現下還想着那個香酥的味道呢。
俗話說，吃人的嘴軟，拿人的手短，前面又沒事情要他做，就也不用多說，就留下來幫姜無芳擇菜了。
阿大和小滿都手腳麻利把打蔫的菜葉子和老梗摘了，只掐出嫩嫩的白菜心，白生生水靈靈的。
姜無芳把油鍋燒起來，把雞蛋磕破，蛋液流進鍋裏，頓時滋啦作響，蛋白從透明狀變成了白色，飄出香味。雞蛋将熟不熟，還有一些沒凝固的時候，她就把水倒進了鍋裏，瞬間成了一鍋白濃濃的蛋湯。
等蛋湯燒沸了，就把挂面下了進去，趁着煮面的時間，她素手拿着菜刀，有條不紊将一把洗淨的小蔥切成蔥花。
白生生水靈靈的白菜心也被丢進了鍋裏，又撒上一把蔥花，青白相間，煞是好看，出鍋之前鹽粒入鍋，蛋湯翻滾。
客棧的鍋竈多，趁着面還在蛋湯裏翻滾待熟的光景，她另外燒熱了一個過，快手炒了兩個菜，一個是焦香撲鼻，外頭焦黃，裏面一戳開就是白嫩嫩魚肉的煎魚，另一個就是脆生生清炒冬瓜，面上撒一小把蔥花，好看得緊。
“真香……姜娘子好手藝。”阿大誇贊道。
阿大因為大廚鬧罷-工，早飯中飯都沒吃好，啃了饅頭對付過去的。這會子聞着空氣裏飄出來的激起人食欲的香味，哪裏還忍得住，直咽口水。
姜無芳道，“一同吃些？”
阿大沒有客氣，麻利用筷子給自己撈了一小碗白菜雞蛋面，又用一個小碗盛出一點清炒冬瓜和煎魚放到一旁，這才拿起大海碗，盛出兩碗滿滿當當的面條，結結實實把廚房裏頭的小餐桌用搭在自己肩頭的長布抹了抹，招呼二人：“兩位娘子慢用。”
掌櫃進來的時候看到的就是三人大快朵頤的樣子，特別是阿大，大口吸溜着面條，不一會兒就把那小小一碗吸溜見底了。
“嘿，讓你帶姜娘子來，你倒自己吃上了。”
掌櫃手一揮，拍上了阿大的後腦勺。
阿大委屈，“實在是太香了。”
掌櫃吞咽一下口水，香，誰不知道香，不香他能順着味道進後廚嗎。
姜無芳哪裏有不懂的，也笑着把剛才對阿大的話又跟掌櫃重複了一遍，“掌櫃，不嫌棄的話，一同吃些？”
掌櫃和阿大一樣，應得極快，“那就恭敬不如從命了。”
阿大有些遺憾，剛才他看到那鍋裏還剩一些，想着姜娘子二人要是吃不下了自己還能收個尾，這下子掌櫃一來，反而先把尾收了。
掌櫃自己上手，把鍋裏餘下的熱氣騰騰的面條盛出來，只吃了一口，眼睛就亮了，又夾了阿大小碗裏面的魚肉和冬瓜，也顧不上儀态了，吃出了一額頭細細密密的熱汗。
這普通的白菜雞蛋面的味道，可要比之前那位攀了高枝要去大酒樓的師傅做的羊肉羹還要鮮香！
“爽快！”掌櫃放下空碗，看了一眼姜無芳，猶豫道，“姜娘子手藝如此了得，可是……”
他想問的是，姜無芳可是做廚娘子的，可看着她這氣度，又覺得不像。
小滿也放下碗，笑道，“這算得上什麽手藝，不過是家常便飯罷了，我家娘子，便是長桌的宴席，也是能做得的。”
掌櫃自然明白這是家常小菜罷了，可是這簡單食材都能做出這樣的好味道，更是足見功底。
小滿說的話讓他更是眼睛一亮，山羊胡子都笑得往上翹了。
做過長桌宴席？看來還真是個廚娘子！他也就不怕唐突了！
“姜娘子不知願不願意留下，我願出厚薪，請娘子掌勺。”
姜無芳剛把碗裏的面條吃幹淨，填飽了五髒廟，掌櫃的話讓她始料未及，愣了一下，隔着幂籬笑着婉拒，“多謝掌櫃美意，只是我們主仆二人要去汴京，實在耽擱不得。”
她們二人為了不讓姜豫詠和楊氏發覺之後追上來，連夜奔襲，在此處也不過是為了休整，明日一早就要啓程了的。
掌櫃神色一黯，很快調整過來，調侃道，“那只能希望日後姜娘子再路過小鎮，能夠想起此處，過來賞碗面條給某再嘗嘗這個味道了。”
姜無芳聞言，看了一眼窗外。
行人匆匆，不知歸途。
日後又是何日？
