第9章 肉松面包
阿茶并不知道外界紛擾,他正在想自己要做個什麽吃食:“甜品店的話,除了冷飲就是蛋糕面包之類了。現在已經做出來了慕斯蛋糕、甜甜圈和泡芙,那就再來一款經典的肉松面包吧。”
他一邊自言自語,一邊從巨大的鐵門後拿出新鮮的食材:“豬肉裏脊、面粉、牛奶、雞蛋——讓我想想,還有什麽來着?”
瓶瓶罐罐各式調料被擺了一桌,雖然只是個面包,其實做起來還很有幾分複雜——主要是肉松做起來有些麻煩,不過這東西可以儲存較長時間,所以阿茶決定一口氣多做些。
将豬肉裏脊切成塊兒,往鐵鍋中加适量水、姜片,沸騰後放入飛過水的肉塊,并加入花雕酒,轉小火煮到豬肉用筷子一壓就散開的狀态,撈出過濾晾涼。晾涼後的肉塊裝入一個大保鮮袋,用擀面杖把肉塊敲打碾壓碎。阿茶仔細看看肉塊已經全部變成肉絲,滿意的将它們放入面包機的內桶中,加入調味料,略拌勻,開始制作肉松。
這個過程需要一兩個小時,阿茶便開始做面包。和肉松相比,面包就簡單一些,和面粉,發酵,揉成面團,塑形,在表面塗上蛋液用來增亮,就可以直接丢進烤箱中了。
等面包烘烤好,肉松也徹底做成,金黃色的蓬松肉絲看起來十分可愛,更散發着肉食特有的濃郁香味。阿茶将面包切開,抹上沙拉醬,均勻的鋪上一層肉松,一個肉松面包就做好了。
一口氣做出十來個,将面包全部用完,阿茶這才罷手。剩下的肉松被他裝進密封的罐子裏保存。“那現在該怎麽辦呢?”他撥弄着手裏的通訊器,輕輕皺眉,而那頭已經傳來慧慧輕快的聲音:“阿茶你還是第一次和我聯系吶,是不是又有好點子了?”
“啊,我不是很喜歡用這個。”有些別扭的戳一戳眼前的光屏,阿茶略側了側身子,讓慧慧看到桌上的東西:“這是肉松面包,你什麽時候過來取?”
“可是你不能幫我送來嗎?”慧慧苦着臉:“我才回家,才換了衣服,不想再跑出去了呀。”
阿茶——他自然是不怎麽想出門的。可是看着慧慧嘟着嘴的樣子,他原本皺着的眉毛已經不自覺的松開了:“好吧,那我給你送過去。”他一副“真拿你沒辦法”的樣子,滿滿都是自己都沒發現的寵溺:“是不是還要再給你帶一罐糖果?”
“那真是太好啦!”慧慧在那頭歡呼雀躍——是真的蹦了起來:“上次你給我的彩虹糖剩下的不多啦,請再給我帶一份來吧。”
“不要吃那麽多糖啊,小心蛀牙。”阿茶勸了一句,關掉通訊器,這才發現自己臉上已經滿是笑容。“就是這種感覺嗎?”他輕輕搓了搓臉蛋兒,茶色的眸子在微紅的臉龐中顯得更亮了:“還不錯啊。”
既然答應了送貨,阿茶自然是換好衣裳出了門。和慧慧一樣穿過幽暗的小巷子,擡手招來一輛空閑的懸浮車,輸入慧慧家的地址,那車子便非一般的絕塵而去。
有慧慧早就設置了指令,阿茶自然是順利進了星環區的高檔住宅。看着小鳥一樣奔出來迎接自己的小姑娘,阿茶笑的開心,揚了揚手裏的袋子:“喏,未來的老板大人,我給你送貨來了。”
“你就嘲笑我吧。”慧慧嬌嗔的白他一眼:“我現在連個計劃書都沒做出來呢。”
“沒事兒啊,慢慢來,我幫你。”阿茶溫柔的鼓勵:“其實咱們不用做的太大,先來一個小門店試一試,也別太高調了,等有了固定的客戶群,再慢慢擴大——好吃的東西總是被人喜歡的,需要的是時間和一點點勇氣。”
“我也是這麽想的。”慧慧慢慢和他說自己的設想:“我都沒準備在鬧市開,想找一個比較偏僻安靜的地方,大夥兒可以坐着聊聊天,喝喝茶,吃一吃甜品。”她有些無奈道:“現在的人要麽就太忙了,要麽就太閑了,都沒有好好享受生活的樂趣。”
“所以你是先驅者啊,改變世界的力量就在你手裏。”阿茶認真道,卻讓慧慧突然破功笑起來:“別這麽嚴肅啊,我可沒有改變世界的想法。”她說的真心誠意:“我只是覺得美好的東西不應該被辜負罷了。”
“沒錯啊,”阿茶聽她這麽說,也笑起來:“這世間,唯美食與愛不可辜負。”
“沒錯沒錯!”慧慧撫掌大笑,附和道:“愛情我是沒辦法了,可是美食——有你在,我總要想想辦法的。”
他們聊着聊着,一不小心就忘了時間,等到奚女士和陳東林回來時,就看到少年少女湊在一塊兒寫寫畫畫,不時還穿來幾聲歡笑。看一眼桌上擺着的面包,陳東林揚揚眉,大聲道:“慧慧,是不是有客人來了?”
樓上的說笑聲一頓,接着便看到自家閨女和一個白衣黑褲的男生一塊兒下來:“爸爸,這個是阿茶。阿茶,這是我父親陳先生,我母親奚女士。”
阿茶表現的有些恰到好處的拘謹,但陳東林多年的老狐貍,哪裏看不出他本質的自信與自在。“這可不是個簡單的人物。”陳東林在心中想,臉上卻并不顯露,而是笑着和阿茶寒暄起來。
阿茶對于他查戶口一般的旁敲側擊并不介意,反而主動将自己的底細翻了個底朝天:“我家很早就在西街區那邊了,因祖父和父輩經營的不錯,在那裏買下了一片房産,如今靠着租金過日子。因沒有生活壓力,家裏又有一些遠古的菜譜,我閑着無聊便學了學,覺得很有趣的樣子。”
“說起來那次慧慧跑出去,還真多虧了遇上你,不然還不知道該怎麽收場呢。“奚女士說的真誠,阿茶便笑着回答:“我自己是個喜歡安靜的人,所以在入口那裏做了些小手腳,一般人都不會進去,能碰上慧慧真的是意外之喜。說不定這就是古籍裏提到的緣分吧。”
陳東林這會子已經有些臉色不好了——任哪個當親爹的看到可能勾走自己寶貝閨女的傻小子,心裏都得別扭兩下。奚女士卻是有些好奇他說的古籍:“你家裏還有遠古書籍嗎?”
“有啊,”阿茶有些驚訝的看了一眼慧慧:“我家裏其實很多舊時代的東西的,大約也是受到這種環境的熏陶,所以我才和這個社會有些格格不入吧。”
那一眼實在是太明白了,慧慧是知情人,卻一直沒和家裏講!陳東林臉都黑了,這是女生外向吧!他瞪一眼閨女,卻看慧慧做了個鬼臉,給他使眼色努努嘴。
順着女兒的目光一看,陳東林覺得自己快要坐不住了,這傻小子可真夠厲害的,已經順杆兒爬和奚女士說起了各種古文化。看得出來他雖然不是個學者,但絕對博聞強識,家裏底蘊更是豐厚,說的奚女士一愣一愣的,已經恨不得立刻上門拜訪了。
自己生命中最重要的兩個女人都被這傻小子給糊弄了!陳東林一臉不爽。還是慧慧看不下去了将話題轉到自己的甜品店來:“今天阿茶幫我做了泡芙和面包,你們嘗一嘗啊,我準備在店裏推出這些吃食的。”
有了吃的堵住嘴,氣氛這才變得淡然下來。等陳東林聽了阿茶對慧慧小店的規劃,他也不得不承認這是個明白人。并沒有對阿茶多說什麽,陳東林反而看着女兒道:“阿茶說的很對,你的店肯定會遇到很多阻攔,而我也不肯能全部替你擋下來,”慧慧需要自己歷練、完成自己的事業是一方面,如果陳東林出手,那就相當于直接和朝廷傾向對抗了,産生的影響和動蕩實在太大:“你對外就說是自己的興趣使然,有什麽可以多和阿茶商量。”
阿茶自然是順勢表示自己對慧慧的計劃很支持,也一定會幫助他。他們這裏其樂融融,而另一邊卻是暴風驟雨——古奇的父親古先生正揪着兒子的衣領咆哮:“你告訴我!你到底做了什麽!”
古奇是古先生的獨子,而作為體質比監控的擁趸,古先生對兒子的要求不可謂不嚴格。要知道古奇的檢測器都是特制的,不僅會實時顯示他的數據,在他入口食物時就進行分析,還會将數據同步上傳給古先生,讓古先生可以随時看到自己兒子的動态。
所以在古奇吃下泡芙的時候,古先生也知道了自家兒子不僅沒有好好鍛煉和節制,還吃下去了不少“垃圾”。他在聯邦裏忙的暈頭轉向,回到家卻發現兒子還沒回來。氣急敗壞的古先生差點兒出動了家中護衛軍去捉拿古奇。而等到古奇逛完一圈西街區回到家,自然逃不過古先生的一頓咆哮。
“我啊,”古奇避開父親赤紅的雙眼,有些失神道:“就是随便吃了個不知道什麽,覺得味道還不錯。”
“随便吃?你是不是忘記了自己的身份!”古先生臉色陰狠:“你是我的兒子!你要追求的是最好的體質比,而不是味道不錯!味道有什麽用?它健康嗎?它能給你帶來好處嗎?”
古奇看着父親猙獰的臉色,再一次覺得如此陌生。只他不想再争辯了:“我知道了,我去地下室鍛煉,三天不吃東西。”
看着兒子一步步離開,古先生這才有一絲滿意,只心裏也忍不住懷疑起來,到底是誰在暗中不聽號令搞破壞?甚至設計到他頭上來?