第2章 生滾蟹粥
咔嗒咔嗒——
牆角的冰箱裏傳來咔嗒咔嗒的詭異聲響。
正在喝水的葉久久聽到動靜轉身看向牆角，角落裏只有一個半舊的雙開門冰箱，冰箱門關得嚴嚴實實，沒有任何異樣。
是她聽錯了吧，沒睡好的葉久久懶懶的打了個呵欠，也沒放在心上，繼續端着水杯喝水。
她剛喝了一口水，身後的冰箱再次傳來咔嗒咔嗒的聲響，她掀起眼皮再次看向冰箱，下一刻聽到裏面又傳來窸窸窣窣的響聲，聽着像是有耗子鑽進去了。
這也太猖狂了！
葉久久瞬間不困了，惱火的一把拉開冰箱，一股濃濃的鹹濕海腥味頓時撲面而來，濃郁的味道讓她仿如置身海邊，她錯愕的看着冰箱，裏面有幾只巴掌大的螃蟹揮着大鉗子，鉗子上還挂着幾根海草，看上去特別新鮮。
螃蟹？
葉久久見鬼似地把冰箱門嘭的一聲關上，一定是她眼花了，冰箱裏怎麽會有螃蟹？
這幾天她一直很忙，冰箱囤貨早已經見底，一定是她起太早沒睡好，才會頭暈眼花的把小青菜看成了大螃蟹，一定是這樣的！葉久久安慰自己，全都是幻覺，回房睡一覺應該就好了。
她轉身就想走，冰箱裏又傳來一連串咔嗒咔嗒的敲擊聲，聲音越來越大，像是要拆了冰箱似的，以至于她想騙自己都騙不了。
葉久久揉了一把臉，深吸了一口氣，然後重新打開冰箱，看到裏面揮着大鉗子橫中直撞的螃蟹，從顏色外表來看這是海裏的青蟹，一共六只，個頭足有她的手掌大，幾只螃蟹轉動着烏溜溜的眼睛，似在尋找逃跑路線。
她猶豫着伸出手指戳了戳螃蟹烏青的殼，觸感很硬，摸着濕漉漉的，像是剛從海裏撈出來似的。
不是幻覺。
是真的。
葉久久呆滞的看着螃蟹，她清楚的記得冰箱裏只剩下一把小青菜，這些螃蟹是從哪來的？從菜市場越獄來的？
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她翻了一下冰箱裏，裏面除了一灘透着鹹味兒的海水，并沒有洞可以讓它們鑽進來，難道是誰放進來的？
但家裏前後門又都安裝了監控，如果有人闖入，警報聲早就響了，另外昨晚一夜狂風暴雨，誰會閑着沒事幹出門送愛心？
而且......應該沒人會大方到給她送海鮮吧？
這到底是怎麽回事？難不成冰箱成精了？主動給她送海鮮？葉久久完全想不通，正當她困惑不解時，手指忽然傳來巨疼，她低頭才發現是螃蟹夾住了她的手指尖，疼得她啊的一聲叫了起來。
葉久久下意識的甩手，結果螃蟹越夾越緊，疼得她眼淚都要流出來了，“好疼，你快松開。”
螃蟹完全不聽，還揮動着其他蟹腿沖着她耀武耀威。
“你可別後悔。”疼得不行葉久久直接轉身走到菜板旁，二話不說直接抄起菜刀切掉了它的大鉗子。
螃蟹：“......”
你不講武德。
得以解脫的葉久久放下菜刀，急忙掰掉半截蟹鉗，手指被夾破了皮，但還好沒流血，她對着水龍頭沖了沖手指。
這時廚房外面的後門傳來砰砰砰的敲門聲，伴随着的還有一個老太太的聲音，“久久？”
“诶。”葉久久沒空管螃蟹，關了水龍頭轉身走出廚房，外面是一處青灰磚瓦的四合小院兒，院子十分老舊，但收拾得很幹淨，院子中央種着一棵老梨樹，蓊郁的枝葉籠罩住了大半個院子。
她順着屋檐拐向後門，後門外面是一條狹窄的小巷，主要供後面的住戶通行，她打開門看向外面的老太太，是和剛去世半個月的奶奶關系很好的劉奶奶，“劉奶奶你喊我？”
劉奶奶關切的問着：“我聽到你在喊叫，是出什麽事兒了？”
“沒什麽事。”葉久久甩了甩火辣辣的手指，尴尬的笑了笑，“只是不小心被夾住手了。”
劉奶奶哦了一聲，“那你小心一點。”
“好。”葉久久看向劉奶奶手裏提着裝滿菜的菜籃子，“劉奶奶你今天這麽早就已經買菜回來了？”
劉奶奶笑着将菜籃子遞給葉久久，“不是的，昨晚一直暴雨，我家院子裏種的黃瓜、絲瓜、辣椒都掉了不少，我知道你們院裏沒種這些，就撿了一些沒壞的給你送來，你別嫌棄。”
“不嫌棄的。”葉久久猶豫的看着這一籃子菜，“就是這也太多了，劉奶奶你留一些自己吃。”
“我家裏還有很多。”劉奶奶熱絡的拎着籃子朝院廚房走，邊走邊說：“久久，你今天怎麽起得這麽早？”
葉久久輕聲回答：“我打算一會兒去聯系一下供貨商。”
“供貨商？”劉奶奶愣了一下，“你打算繼續将餐館開下去？”
葉久久點了點頭。
她們家有一處祖傳青磚烏瓦的的老院子，地理位置有些偏，但好在院子很寬敞，而且前面還帶了一個二層鋪面。
這些年寡居的奶奶為了養大她，一直經營着前面的餐館，但因為位于巷子最深處，生意一般，已經瀕臨倒閉。
半月前奶奶突然生病去世後，葉久久就繼承了餐館和院子，喜歡做菜的她決定繼續經營下去。
劉奶奶看了眼前面鋪子的方向，又欲言又止的看向長得十分漂亮的葉久久，這麽漂亮的小姑娘哪裏像是開餐館的？
葉久久是公認的漂亮，皮膚白皙，眉目精致，看起來很有高冷氣質，但她有兩個梨渦，再配上微卷的齊頸短發，笑起來時又有點俏皮可愛，“劉奶奶你想說什麽？”
劉奶奶猶豫着問道：“好端端的怎麽想到繼續開餐館？”
“梨花巷裏的情況你也清楚，前面新街區的民俗街、大商場建起來後，除了住在巷裏的人幾乎沒人來老街裏面轉悠，依我說你不如将院子租出去賺點租金，雖然價格也不高，但也能賺點生活費。”
劉奶奶說這些葉久久都清楚的：“我想試試。”
劉奶奶沒想到葉久久這麽固執，語重心長的說道：“是不是因為舍不得奶奶所以才不願租出去？”
“不是的，是我想繼續開餐館。”葉久久從小喜歡研究做菜，廚藝比奶奶的還好，一直想回家把餐館經營起來，但奶奶怕她累着一直不同意。
這次奶奶生病後因無人照顧，葉久久就辭職回家，本想一邊照顧奶奶一邊兼顧餐館生意，哪知奶奶的病來勢洶洶，沒多久就病逝了，不過這些不必和劉奶奶細說：“劉奶奶你就放心吧，我心底有數，而且我手藝還行，好好琢磨一下生意應該不會差的。”
劉奶奶沒吃過葉久久做的菜，下意識的看了眼葉久久白皙纖細的手，這麽漂亮的手哪裏像是會做菜的？而且梨花巷許多老板都經營不下去了，葉久久一個沒什麽經驗的小姑娘能開下去？所以她始終不大看好，“梨花巷越來越冷清，你還是好好想想吧。”
“謝謝劉奶奶提醒我。”葉久久也沒有過多解釋，等以後劉奶奶就知道了，“就是借你的錢得晚點還。”
之前奶奶生病治療花光了家裏所有的積蓄，後來她就找劉奶奶她們借了一些錢來處理住院和身後事，目前她手裏就只剩下一點報銷後結餘的錢。
“我不着急用錢，你慢慢還......”劉奶奶還想說話，忽然聽到冰箱裏傳來咔嗒咔嗒的聲響，“久久，你家冰箱壞啦？”
葉久久呼吸猛地一緊，剛想說沒有，就聽見冰箱裏咔咔咔的響，像是在打架。
劉奶奶吓了一跳，“這冰箱要炸了？”
“不是，裏面有螃蟹。”葉久久話音剛落，沒有關緊的冰箱門被推開了，跟着幾個螃蟹就接二連三的掉到了地上，橫沖直撞的到處跑。
劉奶奶哎喲一聲，“這些螃蟹可真肥，在哪買的？”
葉久久也不知道螃蟹是從哪來的，只能幹笑兩聲，然後連忙彎腰将螃蟹撿到水槽裏，六只螃蟹湊到一起又打起了架。
劉奶奶湊到水槽旁看了看，“還挺精神的。”
葉久久附和了一聲，“剛才就被它們夾住手了。”
“螃蟹鉗子力氣很大，你小心一點。”劉奶奶叮囑了一聲，然後提着籃子就離開了，“我先去菜市場了，去晚了新鮮菜都沒了。”
“好。”葉久久送她出去，那些螃蟹不知道能不能吃，不敢亂送人，所以她只好什麽都沒說的将劉奶奶送了出去。
送走劉奶奶後，她重新折回廚房後看着夾着新鮮海草的螃蟹，到底是哪來的？
葉久久不放心的再次查看了監控，然後從廚房另一側的門走進餐館，掀開懸挂着的印花簾子走出去，就是一個長方形的餐館，大約七十平左右，廚房門外面正對着鴉青色的大門。
左邊區域就是餐館區域，和後院一樣都是青磚牆瓦，古香古色，特別有韻味，唯一不同的是面向街道的一方是大大的落地玻璃窗。
這是前幾年民俗街修建時要求改建的門臉兒，美名其曰是為了統一風格招攬顧客，但花了大價錢安裝後卻根本沒什麽顧客，估計到現在奶奶都沒把安裝錢賺回來。
餐館一共上下兩層，平時奶奶只用到了一樓，二樓只當做儲物間使用。
葉久久打開餐館的門透透氣，讓雨後的清風灌入，散散關門半個多月的潮悶，她走到門口望着鋪滿青石的巷道，遠遠望出去狹長的街道上空無一人，十分冷清。
她在門口轉了轉，也沒有發現任何問題，她慢慢悠悠的折回廚房裏，“真是奇了怪了。”
毫無頭緒的葉久久盯着水槽裏的六只螃蟹，“你們到底哪來的？”
螃蟹舉着鉗子敲敲打打，完全不搭理她。
“老實交代，不然吃掉你們。”葉久久戳了戳張牙舞爪的螃蟹，有點兒心動。
鹿城遠離海邊城市，很少見到這麽新鮮的海鮮，就算有也很貴，這幾年念書工作都在海城的葉久久看着這幾只新鮮的螃蟹豐腴粗壯的蟹腿，頓時饞了。
但能吃嗎？
應該能吃吧。
不然這麽肥美丢了好可惜。
從小喜歡吃水裏動物的葉久久暗戳戳的這樣想，她眼饞的盯着肥美的螃蟹，舔了下緋紅的嘴唇，“應該挺好吃的。”
膽大的葉久久看了眼時間，已經早上十點，是時候準備早午飯了。
正值暑氣熏蒸的盛夏，沒什麽胃口，所以葉久久準備熬一點粥，她從冰箱旁邊的櫥櫃裏找出大米，先浸泡半個小時，等泡膨脹後再放入熬粥的砂鍋，這樣煮出來會更黏稠濃香。
熬粥的功夫裏，葉久久朝幾只青蟹下手了，她打算做一個生滾蟹粥。
她以前在海城念書時曾在海鮮酒樓兼職，知道怎麽處理和制作海鮮。
她站在廚房半阖的窗前，悶熱的風吹過白皙漂亮的臉頰，修長的雙手，小心翼翼的抓住螃蟹後背，用力打開蟹殼，去掉裏面的內髒，然後洗幹淨再切成小塊。
等粥熬得黏稠後，葉久久把切好的螃蟹和姜絲蔥段放入煮沸的白粥裏，然後慢悠悠的攪拌着砂鍋，幾分鐘後螃蟹殼慢慢變成了橙紅，顏色尤為漂亮。
小火再煮五分鐘，煮熟後蟹粥的鮮香味十足，葉久久滿意的點了點頭，等到出鍋時再灑上一撮細碎的蔥花，然後端到餐館的桌上。
她拿着勺子輕輕攪拌着蟹粥，原本顆粒分明的米粒變得軟糯黏稠，又夾雜着紅色的蟹殼和碧綠的蔥花，色澤鮮亮，還有一股鮮甜的香味飄出，并順着風往外飄去。
“比印象裏的生滾蟹粥更香。”葉久久迫不及待的舀起一勺，正準備吃時，身後傳來吸溜口水的聲音。
作者有話說：
閱讀提示：
1.經營日常流，慢熱。（海鮮美食+養崽）
2.海鮮大雜燴，根據劇情需要出現，不分近海外海深海、地區、季節，很多私設，不接受指導。
3.小說背景虛構，請不要套入現實，請不要以現實生活去深究文中的價格、海鮮、一些規則等等，謝謝。
4.重點強調:文筆、邏輯一般，劇情誇張，不适合帶腦子看文，作者能力也有限，寫不出人人都滿意的文，如果不喜歡別硬往下看。
5.不要過度解讀，也請友善一點，謝謝。
6.作者不是聖人，有些評論是什麽語氣，作者可能就會以什麽語氣回。
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