第31章 油淋莊雞 老板看着小小年紀，怎麽還會……
秦嬸子是想了又想, 又和老頭子商量好一陣，才在下午時帶閨女去孫家。
這事兒得趁早，沒準哪下子寶寶就找到人了。
路上, 秦嬸子一手牽着小月亮, 一手挽着閨女，“寶寶就是你秉忠叔的女兒, 秉忠叔你還記得吧，小時候你經常偷摸跑人家家裏去吃飯。”
秦惠點點頭, 記憶中秉忠叔的燒的紅燒肉非常好吃。
“寶寶在你秉忠叔去世後, 就回咱望天村了，重新開了孫家飯店，那手廚藝比秉忠還好。
她店裏客人多，最近在招人，二雄和濤子就在她那裏做事兒。寶寶給的待遇不錯，社保醫保都有，工資五千多，也就是招人的年齡框死了，要不然我也會去……”
秦嬸子絮絮叨叨, 一路上把能講的，該講的都說了。
“反正, 苦肯定是會苦的，幹餐館輕松不到哪裏去。但這裏離家近，再加上寶寶又是熟人, 所以也算個很好的工作。
但是你一定得認真幹，別糊弄人寶寶。”
秦惠立刻正色說：“我肯定不會的，秉忠叔和阿嬸待我的好，我都記得。”
聽她這麽說, 秦嬸子才放心帶閨女進去。
宅子中，寶寶在房間伸了個懶腰，捂着嘴打了哈欠，緩緩走出門。
看眼手表，已經四點出頭了，孫寶寶趕緊打開院子的水龍頭，冰冰涼涼的水潑到臉上，整個人從午睡狀态中瞬間清醒。
林文心從二樓陽臺探出頭來，“寶寶，你現在要開始做菜了嗎？”
孫寶寶點點頭。
“那我拍幾條短視頻。”說着，林文心拎着東西跑了下來，她前兩天短視頻平臺上傳了幾條寶寶做菜視頻，拍的并沒有很精致，但播放量竟然還不錯。
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兩人來到廚房，林文心站在一旁拍攝。
而孫寶寶先是把雞湯、神仙鴨子之類的，需要炖煮時間長的菜先給做了。沒一會兒，廚房的一排砂鍋就“咕嘟咕嘟”冒起了水汽。
除了這個之外，今天晚上的“必點菜”也需要先做。
“油淋莊雞？”林文心疑惑，“這是什麽菜我都沒聽說過。”
孫寶寶手起刀落，十分利索的剁了雞的雞爪、雞翅、雞嘴尖，“油淋莊雞是道經典湘菜，因為把雞炖煮熟後還需要用熱油淋，所以叫油淋莊雞。”
一邊說着話，一邊就把二十只鴨子全部剁好了，然後放在大盆中，往裏頭加蔥段姜片、冰糖、鹽、醬油料酒、八角和花椒。
油淋莊雞需要腌制半個小時。
孫寶寶正想準備其他菜呢，就見二雄進來了，後邊帶着秦嬸子和一個陌生女人。
“寶寶啊，在做菜呢。”
還沒等孫寶寶說話，秦嬸子就開口了。
孫寶寶手裏頭黑乎乎的都是剛剛腌雞的醬料，這會兒趕緊把手洗了說，“嬸子啥事兒呢？”
秦嬸子有些不好意思，“那啥，這是我大閨女秦惠，以後都住咱們村了。我聽說你這兒在招人，所以帶她過來試試。”
秦惠立刻走上前一步：“寶寶，我以前是在大酒席給掌勺師傅幫忙的，竈臺活我都能收拾的利索。”
孫寶寶眼睛一亮，将手放在圍裙上擦幹，“你以前是做大酒席的？”
那感情好了，她這裏不就天天和辦酒席一樣嗎！
孫寶寶急需一個能在廚房幫助她的人，幫她把如剛剛切雞這種零零散散的事兒幹了的人。
秦惠點點頭，“我做了七年的席了，後來懷孕了才沒幹。”
生完妞妞，那家人看是個女孩，也不怎麽對妞妞上心，她也就只能待在家中照顧孩子。
孫寶寶想了想，覺得這位可能是個人才，得讓她來試試。
于是道：“那你今天有時間嗎，今天晚上要不咱們試一下，如果可以的話……明天就來上班？”
明天可是中秋，孫寶寶這裏急用人呢，也不知道她有沒有空。
秦惠現在迫切的想上班賺錢，哪能不願意。她趕緊點頭：“可以，我今天開始就住望天村，有時間。”
孫寶寶心底微微松了一口氣，面上還是沒漏出來，“那我跟你說下廚房中需要做什麽……”
秦嬸子徹底放下沉重的心，露出今天下午的第一個笑。閨女有工作就好，無論如何，總能養得了活自己。
她也不打擾寶寶了，在門口站了一會兒，拉上一直在門外的小月亮，轉身想走。
卻不想小月亮緊緊拽着門框，眼睛盯着廚房裏頭就是不撒手。
“咋啦，走吧，咱們回家。”秦嬸子再拉她一下，可小月亮還是不動。
秦嬸子幹脆蹲下身，把她頭給轉過來，然後手指指着門外，“回家。”
小月亮倔着一張臉不肯動，只鼻子一直嗅啊嗅。
秦嬸子知道自家孫女的老毛病又犯了，一把抱起她，正想把她抱走呢，就見寶寶走了出來。
“哎，這誰啊！”孫寶寶走過去，忍不住碰碰小孩的手，“這就是嬸子你孫女兒吧，我回來還是頭一次見到她！”
她聽文心姐說過這小孩的事兒，想必就是因為不會說話，秦嬸子才一直把小孩關在家中。
可不應該是越關越不會說話嗎？
秦嬸子笑笑：“就是我孫女，她有一個古怪毛病，鼻子特別靈，聞到好吃的東西都走不動道。”
“還真是！”林文心也走了過來，特別驚奇的說道：“寶寶你就是一道菜稍微多放了一點點鹽小月亮都能吃的出來。”
林文心都懷疑是不是小月亮聽覺不行，所以嗅覺和味覺格外靈敏。
孫寶寶奇了，竟然還有和她二爺爺一樣的人！
這不就是金舌頭嗎？
見小月亮一直掙紮，孫寶寶說道：“要不嬸子你就把她留我這裏吧，我這內院沒有客人進來。”
她很想見識一下這種舌頭。
小月亮好像聽懂孫寶寶說的話了，竟然也直直看着她奶奶。
秦嬸子想自家閨女也在這，小月亮也不是個亂跑的，于是點點頭放下她。
小月亮是能留在這兒，可她不能。家裏還有好些床單和被套要洗呢。
等秦嬸子走後，孫寶寶就蹲下看着小月亮，和她大眼瞪小眼的。
孫寶寶忍不住再伸出邪惡之手，捏了捏她那圓嘟嘟的小臉。
那肉肉的感覺……
孫寶寶終于曉得大學舍友為什麽那麽愛捏她的臉了。
“乖乖坐這裏，等會兒姐姐給你好吃的！”她把小孩拎到廚房門口旁邊的石桌上，然後趕緊跑到後院小廚房中把國棟腌的腐乳抱出來。
今天有一道菜要用到腐乳。
廚房中的秦惠已經開始上手幹活了，孫寶寶切了一片肉作為參考，她也能切個差不多厚度的肉片，這讓孫寶寶着實輕松不少。
時間漸漸過了半個小時，盆中的雞已經腌制入味，孫寶寶将一只一只雞取出來放入砂鍋中，盆中剩下的腌料也要放進去。放完後再加入适量的水，煨煮一個多小時。
這道菜所要花費的時間很長，可腐乳肉要花的時間更長。
為了不累死自己，這兩道菜都标了限量。
等所有需要長時間炖煮的菜都搞完時，正廳的客人也漸漸變多。
孫寶寶把房間中的兩箱月餅搬出來放在櫃臺後邊，“二雄，這個紅色箱子的月餅是給消費三千元以上的顧客的。
這個黃色箱子的是給三千元以下，一千元以上這個範圍內的顧客的。不管他們幾人，咱們一份賬單就給四個。”
二雄點點頭，把箱子放好。
“老板今天還有月餅？”
突然，一個顧客湊了過來。
這個客人孫寶寶都眼熟得很，就連名字都知道，上個星期他們還加了好友。
他叫郭鳴，是市區來的，日日風雨無阻，在她家店至少吃了三十次了，應該是個口袋有閑錢的。
“我們店自己手工做的。”趁着這會兒沒人看過來，孫寶寶撕開一個紅箱子裏頭的月餅，掰一塊下來：“五仁的，您試試看。”
郭鳴十分有默契的接過，粗略看了一眼，外邊金黃色，有亮澤。上面的花紋和字跡都很清晰，沒有任何不連貫的地方。
再看這個餡皮分布，是非常标準的二八分。最後一聞，沒有異味或者油膩味，反而是很新鮮的香味。
看出個這些，郭鳴就可以肯定這個月餅味道不錯。
可豈止是不錯！
月餅的皮是皮薄酥松的，吃着不硬，十分綿軟。
再嚼一嚼，堅果的香味立刻充盈到口腔中。吃到裏頭的餡，郭鳴被驚豔到了。餡非常香，每一種仁的味道都是清晰的，而且口感非常統一，并不會出現太硬的情況。
他迫不及待的問道：“老板，你這個是怎麽賣的？”
孫寶寶搖搖頭，“這個是我送顧客的，”說到這兒，孫寶寶露出一個不好意思的笑容，“單次消費滿三千的顧客才有……”
“老板，我拿你當好朋友。”
“大款，我拿你當有錢人。”
郭鳴：“……”
老板看着小小年紀，怎麽還會給人下套？
“你剛剛說是‘這個’，那除了這個外還有別的？”
他有錢人，不差錢。
他家有茶廠。
孫寶寶回答的相當快：“當然有了，我們這兒還有一個禮盒版，但是只有是包廂的客人才能買。”
“包廂？”
孫寶寶特別驚訝：“郭先生您不知道嗎？我們這兒的酒仙院裏頭就是包廂啊。
一間包廂開房價8888，除了可以買月餅外還可以買我們自家釀的酒呢！對了，”孫寶寶挑眉：“菜品也會更好一籌。”
郭鳴身體好像停滞了一般：“8888？”
好的，他差錢。
孫寶寶見誘惑還差一步，伸手掏出櫃臺後邊的花雕酒，一臉認真道：
“來，你聞聞，就是這種酒，忒香。”
郭鳴天天在朋友圈發他家中珍藏的好酒，這次可不就被她逮到了。
