第50章
顧楚楚原以為這穆蓮只是個性子柔弱的戀愛腦,但是今日能做到這般,屬實讓自己吓了一跳。
對她竟有些刮目相看。
也正是有了剛剛劉酉狼狽而逃的模樣,其他那幾個手腳不幹淨、對穆蓮心懷不軌之人,被她那雙冷豔的眸子不知有意還是無疑地盯着。
那雙好看的眼睛裏,卻和冬日的空氣一般不帶一絲暖意。
他們也被震懾般的安分了不少。
今日徐娘子的大排檔第一天營業,生意也很是不錯。
那攤位本就是顧楚楚之前的攤位,食客一聽隔壁賣綠豆糕的娘子招呼着說這徐娘子和顧楚楚都是侗壩村裏出來的,還是鄰居,手藝也是跟她學的,自然願意捧場。
而且那豆粉麻糍的手搖機器,輕輕一搖就跑出兩個圓滾滾的白嫩Q彈的麻糍,漏勺抖一抖便沾滿了噴香的豆粉,着實讓小孩覺得很是新奇,和那變戲法一般。
眼睛都不敢眨一下,生怕錯過了什麽,看自家父母做飯都沒這麽認真過。
不一會兒那豆粉麻糍就被那些個孩童圍得密不透風,而大人最架不住自家孩子撒嬌的了,沒一會兒那豆粉麻糍就銷售一空了。
而那雞蛋麻糍起先賣得并不算好,她本還發愁省得該如何處理。
但好在雞蛋麻糍的材料都是能放的,也沒那麽讓她焦慮。
可就是在收攤前的半個時辰,她正巧碰上一夥兒給邊關商販運貨的搬運工,剛卸完貨饑腸辘辘。
他們看着那雞蛋麻糍敦實的分量,還聞到那雞蛋蔥香味道,腳步不自覺地就走到了她那大排檔前,直接給她包圓了。
而且那些個夥計吃了之後,覺得很是劃算,不僅分量大,而且味香味美,還答應那徐娘子以後給她介紹其他跟他們一樣做力氣活兒的兄弟過來。
晚上結束營業後,走在回家的路上,徐娘子心裏美得都合不攏嘴。
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她原本心裏還有些忐忑怕自己賣不出去該怎麽辦,卻不想竟如此順利,對顧楚楚的感激更是快要溢出來了。
回來的路上更是可這顧楚楚一頓誇啊,她全身上下都快被這徐娘子給誇了個遍了。
就連趙世傑和顧長青兩個小鬼頭也在她們身邊瞎起哄,一口一個“仙女姐姐”,生怕顧楚楚的臉不紅。
他們這般搞得顧楚楚很是不好意思,但是盛情難卻啊!
就連不怎麽愛笑的穆蓮都被她們倆這副模樣,搞得忍不住偷笑。
回到侗壩村和那徐娘子告別後,顧楚楚特意留下了穆蓮屬實想要問問她今日為何會和前幾日那般不一樣。
她笑意盈盈地看向穆蓮,“姐姐,今日我本還擔心你,卻不想竟和前幾日大不相同啊!”
穆蓮聽她這話,不由得紅了紅臉,“是不是很奇怪啊?”
顧楚楚趕緊擺擺手,打消她的顧慮,“沒有!特別好,真的!”
穆蓮這才放心,依舊有些不好意思,“我這都是跟村裏嘴皮子最厲害的李婆婆學的。”
顧楚楚很是意外,不由得又問道:“依照姐姐的性子,怎會突然想到學這個呢?我完全沒想到。”
“我是知道我們村的處境的,而且都說寡婦門前是非多,我們這樣抛頭露面地做生意,肯定少不了閑言碎語,便想學些有用的,不讓我們自己吃虧才好。”
能聽到她這麽說,顧楚楚很是欣慰,“姐姐能這麽快出師,還真是聰明!我覺得過不了多久,姐姐你也定能獨當一面!”
她今日看穆蓮的茶葉和那水果茶這般受歡迎,便覺得穆蓮的飲品鋪子不久便也能提上日程。
一聽顧楚楚這話,穆蓮的眼睛愈發地亮了,朝她便要行了大禮以示感謝。
她這舉動卻吓了顧楚楚一大跳,趕緊把她給拉起來,“姐姐,你這是幹嘛啊!我可受不起!”
穆蓮反握住顧楚楚扶着自己的雙手,“楚楚妹子啊,我必須要好好謝謝你,若不是你,我也不相信一個女子能靠自己自力更生掙出一個好光景來!”
“當時那死男人跟我退婚的時候,我只覺天都要塌了,是你的出現,這樣幫我,讓我才能下定決心把所有希望寄托在自己的身上!”
她說着這話,握着顧楚楚的手越發用力。
顧楚楚也感受到了穆蓮的決心,心裏更是暖烘烘的,一下子便抱住了她,溫柔地在她耳邊說道:“我們一起努力,讓日子過得更好便是!”
穆蓮在她的頸間堅定地點了點頭。
她這些個舉動能讓接受封建思想成長的古代女子意識到靠自己的重要性,并開始行動,無論怎樣都女性意識覺醒向前的一小步。
顧楚楚原本還想着劉酉那事一出,劉酉定會小肚雞腸地四處散播謠言抹黑她們兩人,自己那水果茶和穆蓮的茶葉多少會受些影響。
卻不想在劉酉散播謠言之前,他那丢臉之事竟早一步擴散開來,劉酉走在路上,所有人見他都憋着笑,眼神裏更是滿是戲谑的嘲笑。
而那事更是讓穆蓮“冰山美人”的名號更響了些。
很多食客慕名而來,都要來顧楚楚這大排檔前點一杯水果茶,目睹這冰山美人的芳容。
若是從穆蓮這兒買上一兩茶葉,和她說上兩句話,更是忍不住在衆人面前吹噓上好幾天!
立冬的日子一過,日子就和那流水一般,一晃眼就到了冬至。
冬至大如年,今日清晨那安氏便起的格外得早,忙乎着那祭祖的大事。
而顧楚楚也忙着這冬至自家吃和要拿去賣的餃子,她準備了兩種餡料——酸菜豬肉還有三鮮餡。
今日她逛那集市正巧碰到有商販打撈了些附近山裏的河蝦,雖然冬日裏的河蝦要價不便宜,但是她還是想要在這冬至的大日子裏做那蝦餃給家裏人嘗嘗鮮,順帶再送些給那對自己照顧有佳的太夫人以表感謝。
便狠了狠心斥巨資,買了半斤個頭不大但極為鮮美的小河蝦。
她從壇子裏拿出來前些日子腌好的酸白菜,酸菜菜葉已經色澤金黃,發酵出的酸味光是問問就覺得十分開胃。
然後把那酸白菜、新鮮韭菜還有新采摘的木耳、泡發的海米切碎,分別放入豬肉餡中。
那浸泡海米的水也很是鮮美也倒入肉餡之中,再加入蔥姜水、鹽糖料酒白胡椒和那胡麻油進行調味。
接下來便是準備那蝦餃的蝦肉餡,處理這河蝦确實有些麻煩,河蝦個頭小又鮮活多少有些。
顧楚楚彎着腰坐在馬紮上将那黏膩的蝦肉脫皮,一坐便是大半個時辰。
看的陳氏都覺得心疼,可自己老是想着幫忙,卻又笨手笨腳的,只能站在一旁幹着急。
好在這蝦餃只是自家吃和給那趙太夫人送些去,要不然這要是拿去賣,不賣個十兩銀子都對不起自家小妹的辛苦!
餃子餡都準備好後,便是要準備餃子皮了。
蝦餃皮需要蒸出來處于半透明的狀态,并不能用那普通面粉,而是要用那澄粉和木薯澱粉和面才好。
普通的餃子她也沒有想要做出些新意,便特意将餃子面團分為等量的兩份,其中一份放入那提前熬煮好的菠菜汁,做成那翠綠色的面團,再加入少量堿水,防止那翠綠的顏色氧化變烏。
然後那翠綠色的面團搓成長條包住白色的面團後,揉搓均勻切出來便是一個個翠綠色包着白色的小劑子。
她用擀面杖擀開,便是一張張綠色大圓包裹着白色小圓的餃子皮。
陳氏和顧長青雖然知道這顧楚楚做吃食很有兩把刷子,但也從沒見過這餃子能弄成這樣的花樣。
但他們沒料到這不過是雕蟲小技,接下來顧楚楚便将這餃子皮攤在手裏放入肉餡捏成五角星的模樣,然後從一個邊開始用拇指和食指撚出褶皺。
等五個邊都捏完褶皺後稍稍整理,那餃子竟在她手裏變成了栩栩如生的翡翠白菜。
她這操作更是讓他們兩人吃驚得瞪着眼、張開嘴盯着那在她手裏的翡翠白菜餃子。
而顧楚楚卻覺得這沒什麽,因為努力搞錢很是財迷的她,就連這餃子都想着讨個財運亨通的好彩頭。
這翡翠白菜餃子正好是那“百財”的諧音,她很是希望來年百財聚來、賺得盆滿缽滿。
而那蝦餃她更是做成了元寶的模樣,這招財的寓意更是簡單直接,生怕財神眼看不到的誠心似的。
忙活了好大一會兒後,這些個餃子終于包完了,一個個漂亮的餃子和蝦餃排排坐,畫面很是壯觀。
顧楚楚也終于能将剛剛蜷縮許久的四肢好好伸展一番,陳氏也很有眼力見地知道終于能到她幫忙的地方了。
她趕緊燒開兩大鍋水,等着顧楚楚下餃子。
待水滾了以後,顧楚楚先将蝦餃在蒸籠裏碼整齊放到籠上證,然後便數着個數放開水裏下餃子。
翡翠白菜餃子在沸騰的水中上下翻騰,再點三次涼水後,那水餃便煮好了。
翡翠白菜餃子被水煮過後表面光滑,顏色鮮豔更加栩栩如生。
蝦餃從蒸籠裏揭開後,那蝦餃皮已經變得晶瑩剔透,透出裏面粉嫩的蝦仁,若隐若現很是勾人胃口。
作者有話說:
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