第15章
聞着廚房裏傳來的陣陣鮮香，梁玉直吸口水，與小包子對視一眼，“包子走，咱們去看看你娘親做了什麽好吃的！”
小包子點點頭，他也早就想去了！
孟挽離喝了口茶，美目盼兮看向嚴墨，“墨哥哥，我也有些坐不住了，方才聞到顧大哥家裏仿佛有股濃郁的香氣，不知是種了什麽奇花異草麽？”
顧景忙解釋道，“家裏沒種什麽花草，不過是兩棵桂花樹，我娘子最是喜愛所以移到家裏來了。少将軍和孟小姐若是感興趣的話可以去前院瞧瞧，味道很是清香。”
“好，我帶嬌嬌去。”嚴墨替她攬了攬衣襟，牽着嫩白小手出了茶廳。
坐在一旁默不作聲的林莺莺羨慕的看着那對牽手而去的璧人兒，扭了扭手中的帕子，然後朝着顧景湊近了些，帶上柔媚的笑意道，“顧大哥，那女...顧嫂子整日裏在竈房裏忙活，想必身上油煙味甚是濃重吧，莺莺特意帶了香脂過來，還請顧大哥轉送給她。”
随着她的靠近，顧景随即聞到一股略有些刺鼻的香粉味，他忍住打噴嚏的沖動，站起身子淡淡道，“那些庸脂俗粉配不上我娘子，還是留着林小姐自己用吧。”
林莺莺一時羞惱，埋怨的看向林元海，林元海撓撓頭，“莺莺你做什麽亂獻殷勤？好端端的送什麽香粉，顧嫂子若是需要的話景子還能不給她買麽？”
聽他連稱呼都變了，林莺莺一口老血哽在喉間，這下豈不是沒人站在自己這邊了？她才不是真心要送那女人東西，還不是想在顧大哥面前表現一下，好叫他對自己另眼相看？
粟梅可不知道這丫頭對自己相公還存着觊觎之心，除了梁玉點名要吃的口水魚，她還特意去買了新鮮胖頭魚、鳜魚和烏頭魚回來，準備做鴻運當頭魚、松鼠鳜魚和孔雀開屏魚。
鴻運當頭就是剁椒魚頭，是胖頭魚只取魚頭洗幹淨切開，然後加上調料和剁好的野山椒放進鍋裏蒸熟，最後出鍋淋上熱油，色澤紅亮、鮮辣适口，名字還好聽。
松鼠鳜魚略微麻煩些，還特別考驗刀工，想當年她也是練廢了好幾條魚才成功做出來，得先按住魚身，把魚頭切下來，再用刀把魚肉貼着骨頭片開，翻面再片開另一片魚肉，還得給魚肉去骨去刺。
處理好的這兩片魚肉皮朝下在魚肉上先直着剞花刀，再斜着剞成菱形花刀，但是不要把魚皮弄破，這樣花紋就出來了。
這是前世粟梅剛入門就學會的一道菜，因此做起來十分熟練，梁玉和小包子站在一旁看的目瞪口呆，連那兩個廚娘都咂舌不已。
“梅子這刀法，真是神了！”
粟梅笑笑不語，手上利落的給魚頭魚肉把調料抹上，再滾上輕輕一層幹澱粉，手拎着魚尾巴，把鍋中燒熱的油從上往下澆在魚肉上，稍微定了型之後就能放進油鍋裏了。
直到炸成金黃色再撈出來，把魚頭魚尾拼好，用豆子裝上眼睛，看起來還真的像個松鼠。
這裏還沒有現成的番茄醬，粟梅便用新鮮番茄加上濕澱粉、白糖和白醋熬出調味汁兒，往上頭一澆，最後再撒上松子兒，頓時鮮香撲鼻。
孔雀開屏魚是清蒸的，用烏頭魚最好，它的全身只有一條脊骨，肉多骨少，肉味鮮美，小孩子吃起來也毫無壓力。處理的時候脊骨一定要切斷，才能将魚身擺成扇形，但是切的時候魚腹要相連不能切斷。
最後在盤子裏擺上蔥姜絲、香菇絲等配料，可以把魚肉架空，蒸的時候受熱均勻，魚的肉質也會鮮嫩一些，蒸熟出鍋之後淋上熱油就能上桌了。
這下足足做了四道魚出來，簡直成了全魚宴，再加上清蒸大閘蟹、蒜蓉開背蝦和八道涼菜六道小炒，擺了滿滿一大桌子。
這些菜色香味俱全，衆人都坐齊之後，難免食指大動，粟梅最後端上桂花果醬小湯圓和紅糖糯米藕放在孟挽離面前，笑眯眯道，“孟小姐嘗嘗味道如何？少将軍特意囑咐了說你愛吃甜食呢。”
孟挽離先聞了聞，小臉很快漾出甜甜笑意，連連贊道，“好香哦，肯定很甜！對了顧嫂嫂，你這裏面是不是放了桂花？我聞着味道很像。”
“對，是用桂花釀的桂花蜜，回頭你帶上一壇回去，平時泡泡水喝也可以的。”粟梅說着夾了點涼拌小菠菜給她，“若是吃着太甜了可以嘗嘗這小菜，自己地裏種的，爽口解膩。”
“謝謝嫂子！”
盡管平時也不缺人噓寒問暖，但孟挽離此刻只覺心裏甜滋滋的。因她平日裏跟墨哥哥走的近了些，姐妹們看不過去，少不得會酸上一兩句，府裏又有幾個人像顧家嫂子這般真心呢？
倒是被忽略的梁玉和小包子不依了，纏着她也要夾菜，小包子就罷了，林元海在一旁憨笑道，“娘子娘子，你要吃啥我夾給你啊。”
“照顧你那好妹妹去吧，別煩我。”梁玉小聲酸了他幾句，然後又故意高聲道，“我梅子姐說咱們吃的這叫鴻運當頭宴，這是鴻運當頭魚，孔雀開屏魚，這是四喜丸子，還有這道步步高升。”
步步高升是用黃瓜雕成竹子狀，中間空的地方塞上蝦仁和豌豆粒，也是取個好兆頭。
“原來這菜不僅好吃，還有這麽好的寓意啊！”林元海瞪大了眼睛，連連誇贊。
嚴墨看了看吃的正香的小嬌嬌，內心柔軟，忍不住也笑道，“弟妹的手藝當真厲害，咱們将軍府真是失了一枚好廚娘啊，說到底還是顧景有口福。”
林莺莺只顧着吃，嘴裏塞着一個焦溜小圓子，還瞅着碗裏的獅子頭，怎麽只有四個？不知道待會自己能不能分到一個啊。
幾個男人都高興的很，不僅将這些菜一掃而空，還說着笑着的喝了不少酒。顧景更是揚眉吐氣，那嘴角都能翹到耳朵邊去了。
嚴墨他們吃飽喝足，又在花廳歇了一會，喝了粟梅泡的山楂茶消消食，才心滿意足的離開。
作者有話說:
最近小包子戲份好少哈哈哈，明天給他加加戲。
謝謝小天使們關心咪子，好感動啊啊啊，愛你們！今天已經好多啦，加油碼字
