第14章
隔幾日梁記點心坊又推出了新品板栗酥,口感香酥價錢适中,因此銷量挺好,對板栗的需求量也加大了。白子祥在香果鋪忙活,因此收板栗這事就交給了白父和白子瑞。
睡覺之前粟梅又點了油燈去地窖裏看了一圈,然後回屋坐在書桌前寫寫畫畫。
顧景給她披了件外衣,看了看她寫的東西,納悶的問道,“娘子這是寫的什麽?”
“我在記賬啊。”
板栗兩文錢一斤收回來,三文錢賣給梁記;炒板栗是二十文一斤賣出去,再加上其他開銷,賬目方面總得記清楚。
她自己做了幾個財務報表,用的是阿拉伯數字,顧景看不懂也正常。便淡淡道,“我沒念過書,寫的這些自己能看懂就行。”
顧景撓撓頭,“我也就認得那幾個字,不過看你這樣記賬倒是一目了然,娘子好聰明。”
粟梅狐疑的看向他,這人怎麽無緣無故的誇自己?
“娘子需要磨墨嗎?喝不喝水?”顧景倒是沒什麽異常,候在一邊好像在等候她的差遣。
在原主的記憶中可從來沒這回事,他平時話是很少的,除了新婚圓房那會,從懷上包子開始顧景就幾乎沒跟原主同房過。
原主雖然生的不是很驚豔,但也眉清目秀唇紅齒白的,身材更是不必說,她前世用那麽多護膚品都比不上,真是奇怪這顧景竟然能坐懷不亂,難怪人家原主要抛棄他跟別人跑了......
“娘子?”
從回憶中驚醒,紙上的磨汁已經熏染了一片,粟梅手忙腳亂的又開始收拾,也沒時間胡思亂想了。
顧景倒是若有所思,難道自己吓着她了?之前因着職責在身難免聚少離多,而自己難得回來一次,她連句軟話都沒有,茶水什麽的更是沒倒過一杯,他還能有什麽心思。
但從出府開始,娘子好像變了個人似的,不僅廚藝突飛猛進,還那麽會做生意;而且總是笑臉盈盈,對自己對錦安都照顧的面面俱到無微不至,他對她也隐隐有些心動的感覺,可她就是有一點沒變,還是一樣的不解風情啊。
顧景睡得晚了些,剛有些迷蒙睡意就見睡在裏面的人踢了踢被子,咕哝了兩句,他本想幫她把被子蓋好,瞬間又改了主意,朝她那邊鑽了鑽,将香軟的身子摟進懷裏。
粟梅記挂着今日要宴請少将軍的事兒,第三遍雞叫的時候就打算起來,迷迷糊糊睜開眼,手下是溫潤的觸感,不禁老臉一紅,自己怎麽又同他睡的這麽近啊。
她一動顧景也醒了,不僅沒松開還把她往懷裏攬了攬,嗓音帶着剛睡醒的慵懶,“娘子早啊,天還未亮,咱們再睡會吧。”
深秋清晨涼飕飕的,粟梅貪戀着他懷裏的溫暖,不争氣的沒撒手。
一家子還在吃早飯就聽見大門被拍的砰砰作響,顧景把碗裏的粥一口喝完,起身道,“我去開門,定是那幾個貪吃的來了,娘子今日要辛苦了。”
嚴墨和林元海一家約好了一起來,連林莺莺都跟在後面,惹的梁玉一副氣鼓鼓的樣子,上來就奔着飯廳去,見到粟梅直接抱住她的胳膊,小聲的道歉,“梅子姐對不住,那讨人厭的丫頭也跟着來了,我說了幾句相公還不樂意,哼,我真的都不想理他了。”
“乖沒事,這有什麽好氣的,咱們都不理她就是了。”粟梅拍拍她的手安撫了下,“還沒吃早飯吧?正好我煮了山楂小米粥,酸酸甜甜的最是開胃,給你盛一碗過來,中午好多吃些。”
“好!謝謝姐姐。”這丫頭還是孩子心性,轉眼又高興起來,去跟小包子坐一塊喝粥去了。
那邊林元海和林莺莺還餓着肚子,但也不好上前要吃的,為了中午能吃頓好的,連忙殷勤的要去幫忙殺雞宰魚。
嚴墨見狀不由嗤笑道,“你們倆能幫上什麽忙?我從府裏帶了兩個幫廚過來,弟妹若是有什麽需要做的盡管使喚他們就是。”
粟梅忙謝過他,又同一旁的孟挽離見了禮。
不愧是女主啊,生的楚楚動人如琬如花不說,整個人看起來好軟萌的感覺,标準的小言嬌軟女主啊。
嚴墨看她的時候也是滿目深情,身上那股子肅殺感褪去不少,反而帶了些如沐春風的笑意,“還是嬌嬌想的周到,我們還帶了些食材過來,如此便麻煩弟妹了。”
“不礙事不礙事,幾位先稍坐坐,我這就去準備。”粟梅欣賞了會小美女養養眼,但不是很想看他們秀恩愛,幹脆帶着兩個幫廚去準備食材。
這兩個嬸子粟梅還有印象,都是人好又熱絡的那種,因此也不跟她倆客氣,幾人各司其職不一會就将食材之類的都拾掇的井井有條。
今日她準備做桌會客宴,先把排骨四寶湯煨在爐子上,又将焦溜丸子和紅燒獅子頭的餡料拌好。
焦溜丸子是用豬腿肉為原料,剁碎之後先加入作料調味腌制一會,再用白醋、砂糖、澱粉、清酒等調制出酸酸甜甜的料汁兒加進肉末裏攪拌上勁,再用湯勺挖出圓潤小巧的球兒來,裹上雞蛋液和澱粉放進鍋裏炸定型。
最後在鍋裏燒油,放上蔥末蒜末炒出香味來,調入作料之後再加水澱粉熬成濃稠些的醬汁,把炸好的小丸子當進去裹上醬汁,出鍋後撒上鮮嫩的蔥花就行啦。
小丸子外酥裏嫩、酸甜可口不膩,顏色瞧着也讨喜的緊。
兩個廚娘看着都饞得慌,忍不住夾了一個嘗嘗,粟梅笑着道,“這肉多着呢,待會多炸些,也給你們留些吃。”
“哎,那就先謝謝梅子啦,看你現在精氣神比以前好多了,還是守着相公和孩子過得自在。”
閑話随便說了幾句,又開始準備做獅子頭,獅子頭也叫四喜丸子,是由六成肥肉和四成瘦肉加上蔥、姜、雞蛋等配料斬成肉泥,做成拳頭大小的肉丸,清蒸、清炖或是紅燒都可以。
今日正好嚴墨他們帶了大閘蟹過來,粟梅便取了些蟹肉和蟹黃,準備做清炖蟹粉獅子頭。
先将去皮豬五花肉切成石榴珠大的顆粒狀,再剁成餡,蔥姜酒水是用蔥、姜、白酒、水制成,調入餡中可以去腥提味,然後放鹽、少許胡椒面順方向攪拌,最後把蟹肉放入進去。
料想他們平時沒少吃肉,粟梅又切了些馬蹄加進去,爽口解膩,和獅子頭可謂絕配。
最後就是上鍋炖了,她取來一個小沙鍋燒開水,放蔥段、姜片、少許白酒,再将肉餡團成四個小拳頭大的肉團,頂端放上蟹黃,小火慢炖約一個時辰,中間也不能忘了撇去浮油和放鹽調味,最後再投入燙好的菜心炖一小會就成了。
作者有話說:
小可愛們真的很對不起哇,咪子這幾天發了高燒,一直在醫院挂水,明天開始一定好好更新,愛你們!寶寶們要注意身體哈,吹空調的時候蓋好小被子喲,比心心