第31章 小炒八爪魚
富書樓前是如何盛景,許葉自然是不知道的。
她今日沒去鎮上,後院栽種的黃瓜苗已經生出了卷須,該搭架子了。
許葉便又拎着斧子往山上跑,這邊不見有竹子生長,她便只能選擇用細韌些的樹枝來搭棚。
山上的溫度比山下稍低一些,許葉穿了長衫,同時也是為了避免被樹枝劃到。
到半山腰的時候,許葉想起了什麽,往先前給烏雲砍貓爬架的地方去看了一眼。
好險,沒看到屍體。
大概是離開了吧?
那個面容俊秀的男子在許葉腦海中一晃而過,她毫不留戀地離開,去找想要的枝條。
再往前走一些有一小片不知名的林子,枝條的長度和粗細都符合許葉的要求,她按照自己的需求砍了一些下來,剛想走,看到不遠處的枝頭挂滿了果子。
這是……李子?
乒乓球大小的青色果實擠擠挨挨地,幾乎要将枝條壓彎了,許葉走過去細瞧,有幾個李子上面帶着小洞,不認識的鳥雀在許葉靠近的瞬間就叽喳叫着飛起,大概是它們的傑作了。
地上還落着不少熟透了的李子,和落葉混在一起。
許葉好奇地摘了一顆李子下來,擦幹淨,咬了一口。
好酸!
許葉緊緊皺着眉頭,幾乎要被酸出了眼淚。
但她還是從兜裏掏出了一個布袋子,摘了一些沒被鳥啄過的李子打算帶回去。
酸是酸了些,但還是帶着一股清香,用糖腌一下應該會好吃。
摘了小半袋李子,許葉才拖着方才砍下的枝條往回走。
到了地裏,她先将布袋子放到一邊,然後便将枝條架到黃瓜苗邊上。
将枝條底部削尖,用力插進地裏,然後再用石塊壓住,以免被風吹得移位,然後再将黃瓜苗繞到上頭便可以了。
接下來每日再過來看看,确保黃瓜藤能夠順着搭好的架子往上爬就行。
忙完這個,許葉才拎着布袋子回了家。
家裏的一老一小對她帶回來的李子都有些好奇,許葉便一人洗了一個給他們,果然,石婆婆和景澤安都是咬了一口便龇牙咧嘴地吐了出來。
許葉憋着笑,給他們拿了水,景時玖不在,大概又是去忙什麽別的了。
她也不在意,去廚房看了眼昨晚磨出來的綠豆澱粉。
狀态不錯,待晚上便可以繼續忙活了。
昨日撿回來的海膽在早上做了炒飯,家裏沒什麽存貨了,許葉便又去了一趟後海,這回,景澤安也跟着去了。
他面對生人還是有些膽小,有路人朝許葉打招呼的時候,他便躲在許葉背後不說話。
不得不說這段時間的相處下來,許葉給他帶來了莫大的安全感,在這個地方,除了景時玖和賀東,他敢信任的人,也就許葉和石婆婆了。
“哎喲,這小子生得可真俊,像他爹!”
許葉笑笑應下了,自然看懂了那嬸子的未盡之意。
這年頭,給人做後娘的雖不少見,但前頭生的能和後娘處得親近,卻還是少見的。
待許葉到了海灘,便有更多的人朝她看了過來。
許葉不以為意,帶着景澤安找了個人少一些的地方去了。
結果每過多久,便過來了一個不速之客。
許樹。
“葉子,過幾日是茂兒生辰,你總該回去吧?”
“不去。”許樹慢吞吞地退開一些,說道。
“這怎麽行呢?茂兒可是我們唯一的弟弟,他過生辰……”
“他們給你過過生辰沒有?”許葉将幾個胖乎乎的蛤蜊丢到簍子裏,看了眼不遠處玩沙子的景澤安,問道。
許樹皺起了眉頭:“那是爹娘,怎麽能說他們,小娘子的生辰有什麽重要的,茂兒和我們不一樣……”
“怎麽,他□□多了二兩肉,就金貴了?”許葉嗤笑一聲,說道。
許樹漲紅了臉,不可思議地看着許葉:“葉子,你怎麽、怎麽……”
許葉不搭理她,繼續忙自己的,誰知許樹并不善罷甘休。
“葉子,你要來的,我會讓你二姐也來的,不然像什麽樣子,茂兒最近在念書,辛苦得很,我得去藥鋪買根人參給茂兒補補。”
許葉驚奇地看着她,問:“許茂去學堂的銀子,你給出了一大半吧?你夫君沒意見?你那兩個兒子,也到了去學堂耳朵年紀了吧?”
“大寶二寶都不是念書的料,這銀子還不如給茂兒用了,娘說了,茂兒念得可好了,先生每日都誇他呢,今年啊,指定能考上!”
許葉看着許樹與有榮焉的樣子,搖搖頭,不想繼續說了。
她可叫不醒一個裝睡的人。
許樹看着她,欲言又止,最終還是悻悻地離開了。
許葉這才覺得周圍的空氣都清新了一些,她實在是搞不懂許樹,怎麽會把許茂看得比自己的兩個兒子還重要。
簍子裏已經裝了小半簍的貝殼,許葉正想轉移陣地,忽然聽到景澤安驚叫了一聲。
她連忙走過去,将摔了個屁股墩兒的景澤安拎起來。
“怎麽了?”許葉給他拍拍屁股上的沙子,好在這邊水不多,衣服沒弄得太濕。
景澤安紅着臉,指了指地上的一個扇貝,輕聲說:“裏面有東西。”
許葉聞言,撿起那個扇貝,用力地扒開,沒成想,裏面竟藏着一個小小的八爪魚。
許葉眼睛一亮,這種八爪魚炒一下是很好吃的,她便來了勁,四處搜羅起來。
景澤安見狀,也跟在她後面一步一步地挪。
兩個人裏面,找八爪魚的運氣,竟還是景澤安好一些,許葉找到的大多是空殼,而景澤安卻是一找一個準。
兩個人忙活了一陣,也撿到了足夠炒上一盤的八爪魚。
景澤安小臉紅撲撲的,滿是興奮之意,要不是許葉阻攔,甚至還想再玩一會,許葉怕他累着,還是将他帶回去了。
回到家,景澤安被景時玖帶過去換衣服,許葉便先忙活起那一盆綠豆澱粉來。
屋內。
“玩得開心嗎?”景時玖讓他自己擦幹身子,問道。
“開心!”景澤安眼睛亮晶晶的,斬釘截鐵地說道。
景時玖輕笑了下,忍不住問:“你們做了什麽?”
景澤安仔細地扣好扣子,說:“爹爹,你下次和我們一起去吧。”
景時玖的眼神黯了下,搖搖頭。
景澤安認真地看着景時玖,問:“你們還沒有和好嗎?”
“小安。”
景澤安知道,這是制止的語氣。
他小聲嘟囔了幾句,換好衣服便跑出去了。
景時玖嘆了口氣,獨自待了一會,才出門。
廊下。
綠豆澱粉已經沉澱到了最底下,許葉小心翼翼地将上層的水倒出去,又過濾了一次,才将得到的澱粉放在棉布上,又在上頭罩了一個竹簸箕,放在高處晾着。
等到吃完晚飯,約莫就可以開始制作綠豆粉絲了。
忙完這些,她才将抓到的八爪魚拿出來清洗。
在盆裏放了些鹽、酒,大力揉搓,洗去八爪魚表面的黏液後,許葉又将牙齒、內髒等無法食用且會影響口感的部分摘除,細細地清洗了許久,才将八爪魚處理幹淨。
食材處理結束,就可以着手準備晚飯了。
把飯煮上之後,許葉先将一會要涼拌的龍須菜焯了水,再重新燒水,加姜片和酒,将洗好的八爪魚也焯了水。
八爪魚慢慢卷曲起來,變成類似花的形狀,許葉将煮熟的八爪魚撈出,然後将姜片還有蒜末下油鍋炒香,再将八爪魚倒入。
今天沒有再放辣椒了,石婆婆有些上火,許葉便只倒了些醬油、鹽和糖,翻炒均勻後,便将小炒八爪魚盛了出來,又快速做了個炒蛋。
廚房加了道圍欄,以防烏雲跑進來,這還是因為前些日子,烏雲跑進竈膛,将胡須都燒焦了,許葉才攔上的。
景澤安是第一次吃八爪魚,很是好奇,結果這種勁道、柔韌的口感很快就征服了他,一邊吃,一邊說明天還要去抓。
倒是石婆婆吃得不多,畢竟這肉質稍韌了些,她吃着有些費力,便朝着炒雞蛋多多下筷了。
吃過晚飯,許葉将早些晾着的綠豆澱粉取下來,然後把略堅硬的澱粉重新磨成細末,取出一部分倒入冷水,調和成粉水。
鍋中又重新燒了熱水,許葉将粉水盛在勺中,煮成薄薄的糊狀物之後,再将其倒入到剩下的綠豆澱粉中,攪拌均勻,得到粘稠的半流動液體。
家裏原有的漏勺孔洞過大了些,做面條可以,做粉絲不太行,不過這可難不倒許葉,她通過手套上的金系能量,将漏勺上的孔洞調控成極細小的孔洞,粗細和她知道的粉絲差不多。
此刻,她便一手拿着漏勺,一手往裏緩緩倒入糊狀液體。
液體通過小孔,成為細細的長條,落入煮沸的熱水中,很快煮熟凝固,将這些凝固的細條迅速撈出,浸入到冷水中,如此反複,便得到了一小堆綠豆粉絲。
最後,将這些長條的粉絲挂在早已準備好的杆子上,待充分晾幹後,便可以食用了。
将杆子仔細地固定在廊下,許葉伸了個懶腰,已經開始期待即将可以吃到的花甲粉絲了。
更深露重,許葉打着哈欠回屋,三個房間的燭火先後熄滅,偌大的院子,便只剩下了偶爾傳來的鵝崽們的叫聲。
村口。
滿身酒氣的許茂一搖一擺地走在路上,悄悄摸進家門,往床上一趟,便不省人事了。
而葛家,大寶和二寶擠在一張小床上,二寶看着外頭的月亮,輕聲說:“大哥,我想念書。”
大寶拍拍他的背,說:“睡吧。”