第65章 好吃的豬油渣
不多時，鍋裏的水漸漸沸騰起來。宋小枝用鍋鏟攪拌了幾下，說:“火不要太大了，小火就行。”
“嗯。”小呆點點頭。
宋小枝把面團柔好了，切成了一條條的寬面葉，撒了點面粉防止粘連在一起。
盆裏的草木灰也沉到盆地了。宋小枝拿來一個桶，把白布放在桶上。小呆把木盆裏的水倒入桶內，白布上過濾了好大一團黑糊糊的渣子。
宋小枝把水桶裏的水放到一邊等着沉澱。又把白布裏的渣子倒掉了。
這當口，鍋裏的水已經熬幹，開始往外出油了。
宋小枝取了大瓷碗，把鍋裏的油盛出來。
白色的板油條漸漸變成了金黃，體積也越來越小，香噴噴的豬油源源不斷的冒出來。宋小枝一直沒閑着，把熬出來的油趕緊盛出來。
最後，板油條熬的焦黃，宋小枝拈了一枚放入口中，輕輕一咬，又脆又香。
宋小枝取了青鹽，放了一大把，又攪拌均勻，用了一個大盤子把豬油渣盛了起來，往鍋裏加了清水。
“中午随便煮點面葉吃點好了。豬油渣你吃不吃？”宋小枝說。
小呆搖搖頭說:“等會兒吃飯時一塊兒吃吧。”，說着又繼續往竈裏添柴火。
宋小枝自己忍不住拈幾個吃了，又香又脆，還帶着鹹味，實在是太香了！
盛出來的豬油有很大一碗。滾開的豬油被宋小枝小心翼翼的放在了桌上。
熱油現在還不能用，得涼的差不多了才可以。宋小枝趁着忙空了出去看看小葫蘆在幹什麽。
院子裏，小葫蘆正在學習走路哩。他還挺能幹，撅着小屁股，走的搖搖擺擺的，逗的周氏眉開眼笑的。
“娘，一會兒帶小葫蘆進來吃面。”宋小枝沖着院裏的周氏喊到。
“曉得哩。”周氏說着，頭也不回，依然擠眉弄眼的在逗小葫蘆。
宋小枝回了廚房，鍋裏的水已經開了，她把面片子一股腦丢了進去，大火煮開。又加了一些青鹽，切了一把翠綠的蔥花撒了進去。香噴噴的面葉湯就煮好了。
今天活計還有很多哩，宋小枝要趁着下午有空把肥皂做出來，這是她計劃了好久的想法了。這裏沒有任何洗滌用品，也沒有洗面奶，她早就受不了了。她要做一些自己用，多的拿出去賣掉。
至于小呆，他早已經和鐵柱約好了一塊進山裏一趟。明天宋小枝要請村裏人吃酒，他倆去山裏打一些野味回來，省的花錢買肉了。
此時雖然不是盛夏，但白日的溫度已經很高了。特別是中午時分，整個村子裏都靜悄悄的，路面也看不到幾個人影走動。
宋小枝發現了廚房裏溫度涼爽怡人，在竈間忙活這麽久也一滴汗沒出，她轉來轉去走到了大水缸那裏，一股沁涼的氣息撲面而來，舒服的不得了。
宋小枝幹脆取了水盆，每個房間角落放了一盆水。說來也奇怪，雖然不像開了空調那樣涼爽，房間溫度也硬生生降了好幾度。
周氏不知其中的竅門，還一直誇贊幾個幹活的工人手藝好，蓋的房子冬暖夏涼哩。
“娘，溫度這樣舒服，你帶着小葫蘆睡一覺。”宋小枝笑到。
新打的床睡着确實舒服，宋小枝還給撲的軟綿的新床單，周氏和小葫蘆躺在床上玩鬧着，漸漸的聲音低了下去，宋小枝站門口偷眼一看，原來倆人都睡着了。宋小枝輕手輕腳的走進去，替她們搭上一條薄被，又退了出來。
走到屋外，溫度明顯高了很多。這樣炎熱的天氣，是不是該弄個西瓜來吃吃？宋小枝心裏又有了小九九，只是不知道在這裏，是否有西瓜，又是否如前世一樣六七月上市。
擡眼看去，天空明晃晃的刺眼，有風吹來，也是帶着些許熱氣。院子裏光禿禿的，沒有什麽綠化，也沒有樹蔭可以遮涼。
對了，自己不是有‘神水’嗎？可以直接挖來大顆的樹種上，多澆幾次水就好了！
宋小枝有些遺憾，應該跟小呆說一聲，他今天去深山裏，想必能遇到不少好東西。
想歸想，宋小枝回了廚房繼續上午未完成的工作。
試了試瓷碗外沿，油溫還是沒有完全降下來，有些溫熱。
宋小枝自己把白布綁在木桶上，把水又過濾了一遍。這次倒出來的水除了顏色稍深，也是幹淨清亮的。
宋小枝把之前的大木盆洗幹淨了，放在地上。把瓷碗裏溫乎乎的豬油倒了進去。又把木桶裏的水也倒入，拿了一根木棒攪拌起來。
足足攪拌了半個鐘，手指酸痛的不行了，宋小枝才停下手中動作，把混合了草木灰水和豬油放置了一會兒。
又把這些日子摘下來的指天椒用清水洗了，拿院子裏攤開曬幹水分。
等她忙活完這一切，周氏和小葫蘆還沒醒。宋小枝也幹脆去房間裏打了個盹。
宋小枝沒有午睡的習慣，因此也是迷迷糊糊睡了小半時辰就驚醒了。
她又去了廚房，把木盆裏的液體又攪拌了半柱香時間。
木盆裏原先油都漂在水面上，這會兒像未攪拌開的面糊有些濃稠。
宋小枝把上回摘回來的荷花用熱水泡了一下，把面上的一層微少的油脂那鐵棍粘了起來，滴入了盆裏。不過收集的非常少，也就一兩滴的樣子。
滴入盆裏之後，宋小枝又攪拌了一遍，才把桌上早已經準備好的木盒拿了下來。這些木盒是上次讓木匠大叔做的，裏面雕好了模具孔，有的是可愛的桃心形狀，有的是花朵形狀，還有的是圓形。宋小枝取了勺子仔細的把混合物放入模具孔中，直到所有的模具盒全部用完了。盆裏還剩了不少，宋小枝又取了一個小木盆，全部倒了進去。
這些東西需要在陰涼地方存放，宋小枝又全部搬到了書房裏放着了。
周氏已經醒了，邊走出房間邊打呵欠。
“你沒睡會兒嗎？在忙活啥哩？”周氏問到。
宋小枝還沒說什麽，院外突然傳來了一個女聲。
“小枝姐在家嗎？”
宋小枝趕緊去打開了院門，原來是離她家不太遠的文娘過來了。
文娘的年齡比宋小枝還要小一點，頭上用紅綢紮了兩個髻。皮膚雖然不如宋小枝白嫩，但在牽牛村也算數一數二的水靈了。今日她身上穿的嫩黃的對襟短衫，下身是一條同色的長裙，整個人看起來嬌俏可人。
文娘未先開口，眼睛已經笑的彎起來了。童音軟糯清甜。
“小枝姐，俺娘讓我來問問你，明日辦酒席家中碗筷是否夠。”
原來是想來幫忙的。宋小枝不由得也抿嘴笑了一下。
文娘的姐姐前兩年才出嫁，嫁入的夫家條件也尚可，家裏辦喜事添置了許多鍋碗瓢盆，桌椅等物也放在娘家了。
宋小枝倒是很缺這些東西哩。
“謝謝了，文娘。明日用完後我會擦洗幹淨了還給你們。”宋小枝說到。
“嗯，那我回去跟我娘說。”文娘點點頭，轉身回去了。
不過半個時辰，文娘的大哥文生用一個獨輪車推了滿滿一車東西過來了。
雖然兩人家離的不遠，但文娘的哥哥常年在鎮上求學，很少回家，宋小枝來這裏這麽長時間，今天才是第二次見着他。
“謝謝了，文生哥。”宋小枝細聲細氣的說到。
文生的性格走着腼腆，選本見着這個面色白淨，眼睛烏黑的女子，一顆心就不受控制的砰砰直跳。這會兒又見她淺笑宴宴的過來道謝，未曾走近，便有一股幽香襲來，文生的面色漲的通紅，窘迫的一個字都說不出來。
他手忙腳亂的解開繩子，把桌子搬到空地上放好，逃也似的跑了。
宋小枝也顧不上說什麽，趕緊把桌子放好，不一會兒，文生又推的車子來了。
足足來了四趟，放下的東西堆滿了院子一角，幸虧宋小枝家的院子大，要不然還放不下哩。
文家在牽牛村的口碑一向都很好，夫妻兩為人厚道，待人接物又有禮節。就連宋小枝也受過她家的恩惠，以前沒少送菜過來給周氏。
這會兒，宋小枝見桌子椅子一應俱全，吃飯的碗筷全部都有，甚至怕她家沒有菜，各種青菜大蔥茄子黃瓜等時令蔬菜也送了一大堆。
文生連着跑幾趟，身上衣服也都汗濕了。宋小枝實在是感激他們，便走上前取了自己身上的軟帕替文生擦汗，口中說到:“文生哥，謝謝你了。”
誰料她的手剛觸到文生的臉，文生的身子顫抖了一下，面上的熱氣宋小枝都能感覺到。
他一把奪過宋小枝手上的軟帕說:“我...我自己擦就可以。”說着随便擦了一下，又慌慌張張的往宋小枝手裏放，快到她手上，又想起了什麽似的，觸電似收回來，落荒而逃。空氣裏還有他結結巴巴的話語:“等我洗了便還你。”
宋小枝跟在後面喊:“文生哥，不用這樣客氣！我自己洗就行了。”
然而，文生的動作極快，已經跑的看不到人影了。
