第34章 、芋頭焖鴨
秋風乍起,彌散整個酒樓的飯香，飄到長街上，有時走了老遠,也能聞到這家酒樓裏令人食指大動的香味。
酒樓後廚內，也是香味的來源處,此時縷縷白煙缭繞，滿屋飄散着蟹黃的濃郁香氣。
鍋蓋掀開，香味順着白煙,直沖屋頂,似是滲透屋頂上的每一根木頭。
紀念玖一進後廚，就聞到濃郁的蟹黃味，還散發着淡淡酒香,擡眼看向那盛盤好的清蒸螃蟹，色澤亮麗,蟹黃鮮嫩，只感自己走入美食仙境一般。
螃蟹顏笙寒選的最大的，做的時候放入黃酒等一些調料品,既能祛除螃蟹的寒氣,還可以提升螃蟹的鮮味。
饞蟲被勾起，紀念玖滿口生津,想象那蟹黃入口,定會肉質飽滿鮮嫩，蟹黃脂滿膏濃,吃完絕對餘味不絕。
“絕了，這個清蒸螃蟹,”紀念玖目光帶着想要吃它的欲望,抿了抿紅唇,喉嚨微動。
“是吧，”姜方舟接話，清蒸螃蟹做出來時，他都想拿起螃蟹，不顧那些顧客，心滿意足地吃起來。
顏笙寒勾了勾嘴角，“酒樓打烊後，我們的晚餐就吃螃蟹，解解你們腹中的饞蟲。”
“哇，那太好了，”紀念玖欣喜萬分。
擡手端起清蒸螃蟹，大步走入大堂內，放入顧客桌案上，眸中布滿了對那盤清蒸螃蟹的不舍，極度想要那螃蟹入自己胃中。
可惜不能！
秋日的陽光不似夏日那般熾熱與狂野，反而溫馨與靜谧，斜射到酒樓內，普灑在吃得唇齒留香的顧客身上，為此鍍上一層溫暖又舒心感覺。
男人面上帶着憔悴，看着他對面而坐的石青色衣裳的男人，搖頭嘆氣，“岳兄，這日子我是一天也過不下去，”說着，他手伸向那盤清蒸螃蟹。
“梁兄，你這話怎麽說？”清蒸螃蟹的鮮香味在岳海鼻尖掠過，抿了抿嘴，眼中帶着不解。
梁啓清瘦的臉頰帶着難言之隐，手中的螃蟹被他剝開，蟹黃味似收不住的水閘，洶湧地撲鼻而來。
他無神的眸中瞬間亮了起來，“這味道，”梁啓忍不住送入嘴中，原本陰霾的心情在美食的沖擊下，一掃而空。
本來認真聽得岳海見狀，“你這人，說話說一半，還吃起獨食來，”說着也趕緊拿起螃蟹吃了起來。
梁啓将螃蟹掰下一條蟹腿輕輕地咬着，将蟹肉擠出，又白又嫩，好吃的他的近日以來，一直緊蹙的眉宇，都舒展開來。
掀開螃蟹殼，看着黃燦燦的蟹黃，咬上一口，只覺得這美味自不待言。
倆人不顧形象，吃了起來，一盤清蒸螃蟹見底，倆人滿足地擦拭嘴角。
吃完螃蟹，倆人拿起旁邊已經劃開口子的菱角，開始吃起來。
岳海雙手稍稍使勁，粉粉嫩嫩的菱肉便出來了，放入口中，綿軟甘甜，菱角的清香也在嘴裏蔓延開來。
倆人沉浸在菱角的軟糯清香之中，一個接一個的，盤中菱角也逐漸減少。
岳海口中咀嚼動作不停，猛然想起剛剛梁啓與他說了一半的話語，“你剛剛說的，是為什麽？”
在美食的勾引下，早已把剛剛煩心事抛之腦後，岳海問出口，他又想起了此事，不由有些煩躁，低聲嘆氣道，“你也知道，我是入贅，在家中沒有任何地位可言。”
岳海想到好友因為家中老母治病，入贅秦家，秦家無兒，只有一女，怕斷了香火，還可能被親戚吃絕戶，瓜分財産，便招了贅婿。
招贅婿可以避免戶絕，而女兒與女婿所生之子，便是這個家裏的繼承人。
只是大家都明白，贅婿進門後，要處處看老丈人與妻子的臉色行事，妻子倘若不想與你同房，那你只能睡在別處，想要納妾，那更是癡心妄想。
要不是形式所迫，誰又甘心入贅，他有些同情望着梁啓，聽着他無奈的語氣。
“就前幾天，天氣涼了，我給我母親買了幾件衣裳，被我那老丈人知道了，愣是逮住我說了幾個時辰，說我花銀錢大手大腳，還說家中各種開銷，都需要用錢，不該花的不要花。”
“這還就算了，從那天起，他似忘不掉這件事一般，整日在我耳邊念叨，我就受不了了，說了句不就是買了幾件衣裳嘛，你猜他怎麽說，”梁啓吐了口氣，繼續吐出心中苦。
“怎麽說，”岳海頓了頓，更為同情他這位好友，一臉惆悵問道。
“銀錢不是你掙的，你是不是不知道心疼，”梁啓學着他老丈人的口吻。
話落一臉郁悶地望着氣色佳好，長相白淨的岳海，“我為這個家裏，鞍前馬後，最後得來了這句話，你就說氣不氣。”
梁啓說完，拿起手旁的酒杯，猛的地喝了下去，酒辣的他皺巴着消瘦的臉頰。
“确實，梁兄，喝酒傷身，少喝些，”他那老丈人明顯就是刁難以及看不起他這好友，真心勸慰道。
“我也知道，我是贅婿，在家中沒得地位，可我也是人，我在家中又是做牛又是做馬的。”
“那嫂子不幫你嗎？”岳海似想到什麽問道。
“別提了，”梁啓嘆氣，“你嫂子全都聽她爹的，她爹說啥是啥，靠她我還不如靠自己，”梁啓垂下眉目，飲下杯中酒水。
“梁兄每日生活可真是水深火熱，”岳海說。
“這些還只是冰山一角，也不止水深火熱，我在家中，連夥計都不如，起碼夥計還有工錢，”梁啓消瘦的臉色喝得微紅，與他的好友講述着他的生活點滴。
路過的紀念玖聽了個大概，她也不想聽，畢竟是人家私生活，可在這酒樓裏來回走動，不想聽也聽了進去。
确實是，在古代男子入贅，不僅在家裏受氣，外面的人也歧視他們，更是不能錄入良民戶籍以及不能為官，總之，許多的好處，你都得不到。
紀念玖走向後廚，腦子還閃現那男人消瘦臉頰上的憂愁以及想到以後這樣生活要過一輩子絕望。
不免搖搖頭，畢竟是自己選的，怎麽也要咬着牙走完。
到了後廚看到剛出鍋的田螺，冒着熱氣，深色的湯汁包裹着一個個田螺，泛着讓人饞涎欲滴的油汁，這要是嗦上一口，在吃上那豐腴細膩、鮮香嫩韌的田螺肉，感受着它在舌尖缭繞的滋味，豈不是美哉死了。
紀念玖稍微屏住呼吸，看着慶俞把它們端走，深深心痛一番。好想吃，好想感受一番鮮辣在舌尖的刺激。
美食的香味，每日都是鼻尖萦繞，實屬是煎熬，她都想時時刻刻撲在各種美食上，無限滿足自己舌頭與胃。
田螺被端走，不多大會芝麻藕絲也跟着出鍋，中秋佳節最少不了的就是用藕做出來的菜肴，畢竟藕象征着團團圓圓，看着那金黃色的藕絲上裹滿芝麻，就忍不住想要吃。
紀念玖上前端起兩盤芝麻藕絲，深深呼吸一下，聞着它彌散在空氣中的香味，肚子配合她叫了起來，紀念玖嘆了口氣，稍擡眼梢，看到顏笙寒正在處理芋頭與鴨子。
其實不僅藕做出來的佳肴好吃，芋頭也不例外，顏笙寒正準備做的這道菜芋頭焖鴨，吃過之後也是極為讓人回味無窮。
顏笙寒把芋頭與鴨頭清洗幹淨後，将芋頭切成滾刀塊，姜方舟把鴨子洗淨剁成小塊，肥油的地方剪下去。
倆人配合切好後，起鍋燒油，準備好調料。
油熱後，再倒入鴨塊翻炒至出油，表面焦黃之後，加入各類調料，讓味道更加鮮美，讓色澤更加深，看着更有食欲。
鴨肉顏色由淺變深，顏笙寒把芋頭倒入鍋中，将其炒勻後倒入适量熱水沒過所有食材，蓋上鍋蓋，囑咐朱昊大火燒開後再轉中小火炖煮，至鴨肉軟爛。
煮鴨肉的過程中，顏笙寒着手做其他菜，從入廚房那一刻，從未停歇過，他卻不覺得累與苦，始終保持着寬廣的心态。
然後一天時間也在這忙碌的過程中，悄悄流逝，直到申時，才得以喘息。
只是歇了片刻，顏笙寒與姜方舟一起，把他們的要吃的飯菜做了出來。
直到飯菜上桌，紀念玖他們也終于吃上了心心念念的香辣炒蟹、清蒸螃蟹、芝麻藕絲、爆炒田螺、芋頭焖鴨……等等菜品。
鮮嫩多汁，軟糯香甜的芋頭焖鴨，讓紀念玖吃得眉眼帶笑，清秀白淨的臉頰露出滿意的表情。
也終是解了饞，滿足了胃，心情也跟着愉悅不少。
秋風掠過酒樓內，帶着滿桌的飯香飄回長街上，大步朝着酒樓走去的沈楚恒聞見香味，加快速度，一進門就看到他們坐在一起享受美食的時刻。
心裏那叫一個嫉妒羨慕恨，連跑帶跳地來到桌案前，“逮住你們了吧。”
他嗅了嗅鼻子，被滿桌的飯菜香的咽了下口水，續而兩眼放光地坐下他們一起吃，本想說他們吃獨食，想想還是算了，起碼先吃完再說。
萬一他說的過程中，美食都被吃完啦，而且他來的還晚，那他豈不是得不償失。
餐桌上，衆人吃發出滿足的吧唧聲，桌上的飯菜肉眼可見地消失，直到空盤，大家才意猶未盡地放下筷子。
“你怎麽這個時間回來了，”姜方舟把手中的柚子，放入口中，咀嚼兩下，果汁順着空腔落入胃中，擡擡眼梢，看着與他同屋而睡的沈楚恒。
柚子的清香一直環繞在沈楚恒鼻尖，他也拿起一塊，放入口中，有些含糊說道，“今天不是過節嘛，晚上廟會上的人會更多，所有提前回來吃個飯，再繼續去維護咱們縣裏的秩序。”
“辛苦了，我們的沈大捕快，”紀念玖笑着揶揄他。
沈楚恒無謂，朗聲笑道，“不辛苦，為百姓服務。”
“就是可惜你不能與我們一起逛廟會了，”紀念玖一手撐着下颚，另一只手拿着粉嫩的菱角往嘴裏送。
“惋惜了，”沈楚恒嘆氣，也拿着菱角吃，似是把這惋惜化為食欲。
作者有話說：
文中“芋頭焖鴨”步驟采用百度。
