第95章 沙拉醬
第二天，兩人都頂着個熊貓眼起床了。
見到蘇子翎的時候，米小葉腦海中不由自主地想起昨晚看到的畫面。
見到米小葉的時候，蘇子翎腦海中不由自主地想起昨晚被占便宜的畫面。
“師父早上好，請師父安。”米小葉低着頭說。
“咳咳……”蘇子翎咳嗽了兩聲，掩飾一下尴尬，說，“你起床了，去鍛煉吧，然後練刀工，不對，然後吃飯。”
“是，師父。”米小葉道。
蘇子翎有些不自然了，什麽時候開始，自己對米小葉說話都感覺有些亂了分寸呢？
飯桌上，兩人數着米粒兒吃着飯。
“那個……”蘇子翎想打破尴尬，說，“昨晚……”
“昨晚我什麽都沒看見！”米小葉打斷蘇子翎道。
蘇子翎臉也一紅，借着喝粥掩蓋住，說：“不是說這個，昨晚我隐約聽見你說什麽醬的。你突然跑到我房間裏來，是要跟我說這個吧？”
米小葉這才想起自己昨晚冒冒失失找蘇子翎的真正理由。
“是，師父，其實昨晚我真的不是故意的。”米小葉道，“我只是突然想起來沙拉醬的做法，然後我就一時興奮，忘了敲門就進去了，然後師父你就光着個上……”
“行了，你直接說是什麽醬吧。”蘇子翎道。
米小葉這才說：“就是我之前跟師父提到過的，就是去年我做漢堡的時候，說用來解膩的那種沙拉醬。”
“為師想起來了，沙拉醬你當時說記不清做法了，昨晚……突然記起來了嗎？”蘇子翎問道。
米小葉點點頭，說：“是的，師父，我記得了。而且我也想起來了和風醬和千島醬的做法。”
蘇子翎放下碗筷，說道：“這些醬汁都是用來放在漢堡上的嗎？”
“不全是，也可以用來調制涼面什麽的。”米小葉道。
蘇子翎問道：“那你具體說說，那個沙拉醬怎麽做？還有其他的醬汁，做法都是什麽？”
米小葉道：“沙拉醬其實不難做，只要一個雞蛋、少量白糖、白醋和鹽，像做蛋糕那樣不停地打發雞蛋，到顏色稍微發白後，邊打邊加油，直到醬體濃稠就行了。”
蘇子翎點頭道：“為師之道了，那和風醬和千島醬呢？”
米小葉說：“其實原理都差不多。千島醬就是用做好的沙拉醬加入番茄醬、腌黃瓜、打勻即可。不過大商應該還沒有番茄和腌黃瓜吧。和風醬是用醋、白砂糖、味霖、清酒和蒜末等調制而成。它比千島醬稀釋一些，顏色較深，口味清淡，和風醬除了适用于各種蔬菜沙拉外，也可以用來做涼面。”
“味霖為何物？”蘇子翎遇到了不認識的調味料，便問道。
米小葉解釋說：“味霖是東瀛那邊的一種調料，我記得是即将燒酒、米曲及糯米混合，經過一兩個月發酵後，形成的帶黃色的透明的較甜的酒。煮菜、燒湯都可以用，是應用非常廣泛的調料。”
蘇子翎點點頭，道：“原來如此，看來美食還真是沒有學到頭的時候。那今天你練習完刀工，就把沙拉醬做出來，讓為師看看。”
“好的，師父。”米小葉把剩下的半碗粥喝完道。
