第78章 湯餅
米小葉抿了抿嘴唇,說道:“師父,不如今天我們也做湯餅吃,好不好?再包點兒元寶,熱熱鬧鬧過個年。”
蘇子翎父母去得早,他朋友又極少,為人又刻板嚴苛,所以很少會大家一起過節這麽熱鬧。
饒是君大人,和蘇家是世交,經常會叫蘇子翎去家中過年過節的,蘇子翎還是獨來獨往的時候更多。
前兩天,君以澤帶來了不少吃得,說是給蘇子翎過冬至用。蘇子翎推脫不過,就收下了。
今年米小葉進了門(怎麽聽着這麽別扭呢?),家裏也算有了點兒生氣,蘇子翎看着米小葉期盼的眼神,也想着今天是自己和徒弟過得第一個冬至,自然想要熱鬧一下。
“好吧,都由着你。”蘇子翎道,“今日冬至,就給你放個假吧。”
“太好了!”米小葉說,“師父,一會兒我幫你準備冬至的吃食。對了師父,你知不知道荷葉蓮蓬湯?”
蘇子翎問道:“那是什麽?”
米小葉道:“我記得以前看《紅樓夢》的時候,男豬腳賈寶玉挨了打,養傷的時候就想吃小荷葉小蓮蓬的湯,其實和鴨花湯餅一樣,只不過是把面片捏成荷葉蓮蓬的形狀。”
蘇子翎不由地笑了,說:“我原以為一個鴨花湯餅就已經很講究了,想不到這世上還有嘴巴更刁的人。好吧,我雖然沒心思去猜賈寶玉是哪一位,但是你說的荷葉蓮蓬湯我倒是有興趣。既然你想吃了,我們今天就做一頓。”
“耶!”米小葉豎起兩根手指,說,“想不到書上看到的美食,還真的能品嘗到呢!”
蘇子翎雖然說給米小葉放假,但是米小葉還是很自覺地練習了一個時辰的刀工。在蘇子翎的允許下,兩人開始動手弄起了今晚的冬至飯。
和面是制作湯餅和餃子的基礎,蘇子翎負責和面。不過米小葉自己也沒閑着,用剛才練習刀工切出來的蘿蔔,加上豬肉臊子,香噴噴地拌了一小盆餃子餡兒,聞着就讓人食欲大開。
蘇子翎和好面,醒發了一會兒,開始動手弄起“鴨花”和“荷葉蓮蓬”的湯餅形狀來。
軟趴趴的面團,在蘇子翎的手中就像是被施法一樣,不一會兒,小鴨子和小蓮蓬的湯餅形狀就捏了出來。
米小葉興奮地捏起來,說“師父,你太本事了,這樣好的手工。唉,可惜我小時候上美術課捏橡皮泥的時候,都沒有師父你的手藝好呢。”
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蘇子翎笑道:“你現在才知道為師的手藝好?”
“那怎麽會呢,我早就知道了。”米小葉笑着,“師父你弄湯餅,我要包元寶了。”
米小葉擀出餃子皮,一個一個地捏起來。別說,米小葉包餃子的手藝還是可圈可點的,一個個餃子真的像元寶一樣飽滿。
不到一個時辰,米小葉的餃子也包好了,蘇子翎的湯餅也弄好了。
“師父,晚上您想吃什麽菜?”米小葉問道。
蘇子翎說:“不拘什麽都好,那邊有點羊腿肉,一會兒我爆炒一下,再蒸一條魚,咱們兩個人吃,也就夠了……”
話音未落,一個聲音傳來:“誰說是兩個人啊!”