第88章
四月初五這天，阿俏借了飛行學校的食堂，打算擺一席“雲林小宴”，将雲林一脈那些經典的菜式挨個兒做了一遍，呈在席上，也請惠山一帶的鄉裏鄉親都過來看一看，嘗一嘗，認可她的手藝。
這“雲林小宴”她原本打算與複刻的“辋川圖小樣”一起呈現的，可是思來想去，靜觀那幅空白的“辋川圖小樣”是去年四月初八那日在佛前被人指責，她便也憋了一口氣，要在一年以後的同一天，将這口氣給掙回來。
而這其他的雲林菜式裏頭又有些葷食，如鵝啊蟹啊之類，就幹脆往前挪了三天，分開來單獨擺了個雲林小宴。帖子送到去了惠山每一戶人家，請他們屆時一定到場。本地人家性情淳樸，聽說阿俏要請客，大多很高興，滿口應下。而小範夫婦則一定要前來給阿俏幫忙招呼，趕都趕不走。
豈料到了将将快要開席的時候，阿俏數了數人頭，應邀前來的，大約只有惠山本地人家的一半。
與她一向相熟的幾戶人家，南麓賈家，賈元章扶着年邁的父親賈老爺子早早就趕來了；那位如笑面佛一樣胖胖的生意人張老板也一早就到了，看着席面搓着手，十分期待。
然而李善人沒來。小範太太在一旁偷偷認了認，轉告阿俏，說沒來的人家大多都是有人在李善人名下的産業做工的。阿俏早就猜是這李善人在這節骨眼兒上做手腳，可已經到了此刻，箭在弦上，不得不發，阿俏心想，就算征服不了惠山所有人的胃，能征服其中的一半兒也是好的。
于是她去席間向衆人詢問：“開席之前，大家請先飲些茶潤潤口吧！”
阿俏見無異議，便親自提了燒至魚眼泡的水，卻沒有将水倒入茶壺泡茶，而是将茶倒在了一只海碗裏。
“咦？”不少鄉民們見了這情形，都覺出奇。加上本地人一向好脾氣，謙和有禮，見到阿俏如此，大多靜靜地看着她，并無一人開口相詢。
只見那海碗裏只盛着一只曬幹了的蓮花，是一只蓮瓣合攏的花骨朵。微滾的熱水注入碗中，水汽氤氲之間，那蓮花便似重獲生機一樣，奇跡般地緩緩打開了最外圍的一片蓮瓣。
“呀！”這下子鄉民們再也耐不住了，一起圍上來，聚在這只海碗四周，驚訝地望着這蓮瓣繼續緩緩地向外打開，同時海碗裏的茶湯也開始漸漸轉為澄澈的明黃色。一朵曬幹了的蓮花，在這溫潤而芬芳的水汽之間，仿佛重新獲得了生命，重新盛放，并且釋放出新鮮蓮花才有的清新香氣。
“古法，這是雲林先生古法！”賈老爺子搖搖晃晃地扶着拐杖站起身，伸手遙遙指向碗內的蓮花。
“老爺子說得對，”阿俏點點頭，“這确實是倪雲林所記下的古法，按古法炮制，得此蓮花茶！”
她取了一只茶勺，從小範太太手中接過茶碗，依次為衆人盛了一匙海碗中的蓮瓣茶。
這一個亮相，給這些鄉民們的印象太深了，以至于每個人都愛不釋手地捧着茶碗中，聞着那混着蓮花香氣的茶味兒，怎麽也舍不得飲下。
“大家不要舍不得，用來泡茶的蓮花我還備下了許多，一會兒每家都會送上幾朵，請各位盡情享用吧！”阿俏這樣說了，衆人才依言低頭品嘗。
每一席桌面上分別放着八碟涼菜，都是本地常吃的小菜，平平無奇。衆人好奇地打量來打量去，見此物平常，不由多少有些失望。
阿俏卻笑：“這些涼菜只是應景給大家佐個茶而已。至于雲林菜裏，冷菜拼盤這一項本就是長項，我師父去年的時候就已經答應大家了，三日之後，在惠山禪寺佛前，會給大家一個交代！”
阿俏這話說得自信而驕傲，她話音剛落，立時有人高聲接口道：“辋川圖！”
阿俏點頭，笑着道：“是，是‘辋川圖小樣’，一共二十景！”
這下衆人紛紛交換又驚又喜的眼神：拼盤乃是“看菜”，顧名思義，就是“看上去也要美”的菜式。而“看菜”之中，歷代就再也沒有超越梵正《辋川圖小樣》的作品。惠山一帶百姓們承襲自先輩，美學修養都不錯，有極高的眼光。他們自家平日也喜做拼盤，哪怕只是最尋常的小冷碟也要做得整齊好看，搭配美器。一聽說三日後能鑒賞“二十景”的《辋川圖小樣》，衆人的胃口一下子全被吊了起來。
“阿俏姑娘，這回不會再是空盤了吧！”有人高聲開口發問，回頭一看，見到靜觀大師的身影竟然也出現在食堂門口，趕緊改口：“畢竟靜觀大師修為高深，四大皆空，我等只是凡夫俗子，空盤給我等……我等是看不懂的啊！”
阿俏輕抿着嘴微笑：“您看着我，我不是跟您一樣，也是個活在塵世裏的普通人？”
衆人一聽便放了心。
接下來阿俏和小範夫婦他們一起開始給各桌走熱菜。靜觀大師竟然也挽起了袖子，毫不避忌，雲林鵝、雲林鴨、灼香螺、芙蓉蟹鬥、腰肝雙脆……這些由倪瓒親自記載而傳世的菜式，被一一送上了桌。
“各位在此享用這‘雲林小宴’，看起來都挺受用的啊！”
宴席過半，阿俏在小範夫婦的幫助下，開始給席間諸人上主食。主食是一道冷淘面，面湯用的是事先熬好的蝦汁，面上佐着片成薄片的鲈魚凍。
聽見這個刻薄的聲音，阿俏連頭都不用回，就知道是誰來了。
李善人獨自一人空手前來，走進“雲林小宴”的現場，大喇喇地往首席一坐，坐在張老板身邊。
張老板不無尴尬地說：“善人怎麽耽擱到現在才來，你是錯過了好多精彩了。”
李善人冷笑一聲，說：“就憑她，能有什麽精彩？”他看看眼前席面上擺着的一道道菜式，補了一句，“這些不過是咱們天天家常吃的，這姑娘不過依樣畫葫蘆學來，算得什麽稀奇？”
來者不善，善者不來。
阿俏眼珠轉轉，直起身，沖李善人笑道：“謝謝善人誇獎！”
李善人愕然：他這不明擺着損人呢麽？
張老板身旁坐着賈老爺子，年紀大了，耳力有點不大靈光，全沒聽清此前李善人說了什麽，只是自顧自地在說：“這個外來的姑娘，将本地菜式，一樣一樣地做出來，做得比本地人家都要好……小姑娘，你有心了啊！”
阿俏面上笑容更盛，沖賈老爺子點頭：“謝謝老爺子誇獎！”
李善人卻不忿，沖着賈老爺子大聲問：“老爺子，這人人都會做的菜式，她哪裏就做出什麽花兒來了？”
賈老爺子也隔着張老板喊話回去，說：“你說剛才那朵花兒啊，美極啦，真是美極啦！”
李善人一下子愣在原地，張老板無奈地拍拍他：“善人，別意氣用事了，你若好生嘗一嘗，這姑娘的手藝真是不賴。我想俗語說‘青出于藍而勝于藍’就是這個意思，這味道真真比咱們日常家中所做的，要精細不少。”
李善人冷哼一聲，道：“人家是省城阮家出了錢，用的材料比咱們平時用的好。這樣就自以為習得了‘雲林菜’的精髓，就能成為‘雲林菜’的傳人，你想得未免也太容易了一些！”
阿俏心裏憋了一股子氣，心想，這個李善人講話也忒沒道理，阮家不過是介紹了個行商，如今惠山一帶，除了本地出産的水産以外，更能以公道的價錢買到外地出産的海貨與河鮮，她用到的材料，大家也一樣都能買到，這……這怎麽反倒還成了攻擊她的理由了呢？
她想了想，清了清嗓子，不卑不亢地開口：“李善人，我的身份背景從來不曾瞞過諸位，我本就不是個窮姑娘，所以從來沒這個心情要借‘雲林菜’的名氣來為自己謀什麽特別的好處。”
這“雲林小宴”擺起來，請了附近十裏八鄉這許多人，即便到場的人只有一半，所費也不小。這其中的費用都是阮家和阿俏承擔的。
衆人聽了這話，都覺得有些道理。所以李善人一臉陰沉地反駁阿俏幾句，說什麽阮家遣人來偷學“雲林菜”啦，想要成為“雲林菜”傳人借機吞并這一菜系啦，大家夥兒也沒怎麽相信。
可是李善人這人實在嘴碎，偏生因為李家做着缫絲生意，掌握着本地一多半的營生的關系，他頗有些實權，說出來的話，旁人也不得不認真聽着。
阿俏的眉頭蹙得越來越緊，範盛光很是擔心地望着她，擔心她會在席間失态。
“所以啊，小姑娘，你僅憑在此地學習兩年的經歷，就想從靜觀師太那裏騙來那‘雲林菜’傳人的名號，你是不是想得太天真了？”李善人越說越起勁，越說越是口沫橫飛，坐在他身旁的人連忙護住了自己的碗碟，免得回頭吃到此人的吐沫星子。
阿俏變了臉色。
衆人也變了臉色，因為靜觀師太此刻已經立在了李善人與阿俏背後，唯獨這兩人絲毫沒有察覺靜觀的到來。
“我到惠山來，辛苦這兩年，原本沒有承望能成為‘雲林菜’的傳人，只想認真學幾道本地的菜式，體會本地崇尚菜式之美的精神。要我說，連我師父在內，其實都沒有什麽資格給自己冠上什麽‘傳人’的名號。”
她的目光轉向席間，望着在席間坐着的這許多人。
“這個菜系的所謂‘傳人’，依我看，你們每一個人才是。這是你們祖祖輩輩傳承下來的手藝，也是你們每天都樂在其中的飲食！”阿俏睜大了眼，她真的惱了。
“這‘雲林菜’一直都是你們的，阮家吞不掉，誰也奪不走！”
寬敞的空間裏一時很是安靜，只有阿俏這兩句話擲地有聲，在大廳中回蕩。
“我想要做的，其實只是讓世間更多人知道，在惠山這裏，還有這麽美，這麽精致的菜式，這樣大雅不俗的飲食‘雲林菜’的傳人，是我能夠去做這件事必須擁有的一個身份。”
阿俏随即放軟了語氣，望着李善人，柔聲說：“李善人，自從我到惠山，就總見您為了‘雲林菜’的事奔走，想必您也是很看重這本地菜系的傳承，想要它好，能夠生生不息，能夠享有它應得的美譽。因此我盼着您再好好想一想，若是您對我本人有什麽意見可以盡管提，如果我真的有錯我是可以改的。”
不知為何，阿俏說到“想要它好”這幾個字的時候，李善人頗有點兒讪讪的，可待到阿俏說完，他卻繼續将臉一板，一推桌子，站了起來。
“對不住啊，阮姑娘，我今天過來，并不是想要嘗試你這一席所謂的‘雲林小宴’，我只不過是來通知你，所有收下你請柬卻沒到場的人，他們都會無條件支持我的決定……”
這就是說，李善人的确是以權勢利益相逼相誘，沒到場的那一半鄉民人家，全都“被”代表了。
“……我不過奉勸你一句，早些知難而退，我不會讓你如願的。”
李善人說着就要走，一轉身，迎面險些撞上立在他身後的靜觀師太。
阿俏則氣得臉色鐵青，緊緊地咬住了下唇，實在沒能想清楚這李善人究竟是為了什麽，竟能這樣锲而不舍地與她過不去她究竟哪裏得罪這位“善人”了？
“善人請移步，貧尼有兩句話想要對善人說。”靜觀大師的表情始終柔和鎮定，仿佛根本就沒有聽到過李善人此前那段咄咄逼人的話。
“天下熙熙，皆為利來，天下攘攘，皆為利往；善人如此堅持，貧尼真是心中有愧，實在不知此舉能為善人帶來什麽好處。”靜觀語氣平和，語意卻頗為尖銳。李善人不知為何，臉上突然一紅。
“我能有什麽好處？還不是為了本地着想？”李善人意識到自己突然失态，趕緊掩飾道。
“貧尼還想提醒善人一句，‘雲林菜’傳人之事，三日之後才會見分曉。”靜觀提醒。
李善人一拍後腦，恍然大悟似的說：“《辋川圖》！”他一回頭，瞥了一眼阿俏，冷笑道：“是，的确是三日之後，哼哼，三日之後，且看你們師徒還能翻出什麽花兒來！”
“善人，請！”靜觀合什偏過身，遙遙指着門外，她請了李善人單獨說話。
一時李善人離開，廳裏餘下的鄉民們面面相觑。阿俏則緊緊地抿着雙唇，死撐着一言不發。小範太太過來扶着她的胳膊，一時相勸又不知該如何勸。
席間只有耳力不好的賈老爺子絲毫不曾受到影響，挾起一筷子阿俏親手做的冷淘面，送入口中，又挾了一塊半透明的鲈魚凍，用筷頭舉着在空中看了半天，這才珍而重之地送入口中慢慢地抿了，滿臉陶醉的樣子。
漸漸的，旁人見了老爺子這副做派，也紛紛開始動筷。大家雖然一言不發，可是手底下的都動作都不慢，不過一炷香的功夫，席上已經上了的那些菜肴，竟然都被在場諸人吃得幹幹淨淨，碗底朝天。
大家什麽都沒說，只擡頭望着阿俏。
阿俏雙眼有些熱，卻情不自禁地笑了起來。
大家夥兒把她所做的雲林菜式全都吃光光，這是對她最好的鼓勵，與最大的肯定。
