第33章 出來了
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現在他炒的辣椒醬沒有辦法量産,可是別的辣椒醬可以量産啊。
他現在炒……◎
現在他炒的辣椒醬沒有辦法量産, 可是別的辣椒醬可以量産啊。
他現在炒的這種辣椒醬是用新鮮辣椒炒的,醬香味十足。除了這種辣椒外,他還會其他的幾種辣椒醬的做法。
另外幾種辣椒也同樣做得好吃, 只不過因為他喜歡吃這一種辣椒,并且這一種辣椒也符合本地人的口味,所以他才會一直做這一種辣椒。
要是他将另外幾種辣椒醬給做出來,放到店裏給顧客品嘗。
若是顧客們同樣喜歡吃另外幾種辣椒的話,那麽他就可以賣辣椒醬了。
想幹當然最後是立即就幹, 等久了可能就沒有那個激情了。
可是手上沒有相關食材, 傅西就算是想幹, 也幹不了。
第二天一大早, 傅西就去市場上采購。
幹辣椒, 小米辣, 紅辣椒,大蒜等。
光是幹辣椒他都選了好幾種, 打算每一種幹辣椒都做一瓶辣椒醬, 看到最後哪一瓶辣椒醬更香一些。
至于大蒜, 他倒是選用了本地生産的一種大蒜,這一種大蒜個頭大,蒜瓣小,不管是炒菜還是做蘸料都很香。
外地産的大蒜有兩種, 一種是獨頭蒜,這一種蒜剝皮好剝, 而且非常地香,用這種辣椒醬做出來的辣椒也非常好吃。但是就是貴, 平常自己買來炒菜還能消費得起, 但是買來炒快餐或者做辣椒醬, 那就用不起。
成本太高,利潤太低。
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另外一種外地蒜,個頭也大,同樣地,蒜瓣也大,剝皮也很好剝。這種大蒜有兩種顏色,一種是紫皮大蒜,一種是白皮大蒜,紫皮大蒜要比白皮大蒜要好吃一些。
這種外地蒜價格便宜,市裏餐飲店或者路邊擺攤用的蒜全是這一種蒜。
只是,這一種蒜蒜味夠足,香味不足。
本地蒜雖說價格比外地蒜價格要高一些,蒜瓣也難剝了一些,但是比較香,做出來的辣椒醬也更好吃。
這一聞就能分辨出來優劣的。
回到店鋪之後,傅西除了炒菜之外,不再做其它的事情,只專心研制辣椒醬。
他這會兒一共研制了兩種辣椒醬,一種油辣椒醬。
這是用幹辣椒做的,裏頭還加有肉粒,炒得香香的芝麻,花生等,做出來的辣椒醬油亮十足,辣味過瘾。
因為有紅油的緣故,并且因為制作這油辣椒醬時,他已經将油辣椒的水分給炒幹,所以這一種辣椒醬保存得很久。
另外一種則是蒜蓉辣椒醬,這是本地的特色辣椒醬。
這一種辣椒醬跟他手頭上做的辣椒醬有許的區別,少了醬油,放了些高度白酒,以防辣椒醬變色。
做出來的這一種辣椒醬蒜香十足,非常地香。
兩種油辣椒,一種用油炸的,一種沒有放有油的,總之就是非常地香。
一出鍋,還沒有來得及晾涼,李标和盧國柱就開始品嘗起來。
張美芳自己吃不了辣椒,看到他們三人一人拿着一個碗和勺子在那裏品嘗辣椒,忍不住抖了抖身子。
這辣椒那麽辣,吃到嘴裏辣得麻麻的,她想不明白,為什麽他們那麽喜歡吃。
“張大姐,你不懂的。”李标看了一眼那紅彤彤的辣椒,嘴角都不由自主地露出一抹笑容,“辣椒辣是辣,但是吃飯沒有點辣椒,總感覺少了點什麽味。”
“沒有辣椒,整個人生還有什麽意義?”盧國柱在旁邊補充着。
張美芳:……
沒有辣椒,人生就沒有意義了?
她才不相信呢。
不過,她沒有多說什麽了。
個人口味不一樣而已。
就比如有些人不喜歡吃香菜,總是感覺香菜有一股怪味,反而她覺得香菜非常地好吃。
而李标和盧國柱,一人拿了一個碗,先是嘗了油辣椒。
嘗過之後,李标和盧國柱對傅西豎起大拇指,齊聲說:“香。”
這辣椒醬裏面的幹辣椒,先是用油炸香,而後再杵成粉,最後再進行制作。
這裏頭并不單單只有辣椒,還有一些花生末,芝麻。
總之就一個字——香。
“這裏頭的辣椒油,用來拌粉或者拌面都絕了。”李标看着這一碗辣椒醬上頭飄着的那一層紅紅的,厚厚的辣椒油,說着。
這辣椒也太香了。
以前他怎麽不知道傅西那麽會做辣椒醬,要是早知道傅西會做辣椒醬,年禮節禮什麽的,他不收別的,只收傅西自己親自做的辣椒醬。
他正在說話的時候,盧國柱已經在品嘗蒜蓉辣椒醬了。
這辣椒醬,除了辣椒和蒜蓉之外,傅西只放了鹽和糖、高度白酒。
他放的鹽和糖的比例極佳,熬出來的辣椒沒有市面上的辣椒醬那麽鹹,只有一股濃濃的蒜香。
并且因為放了糖的緣故,這辣椒醬有一絲絲甜味,但是又不是很甜,反正很可口。
盧國柱只吃一口,眼睛一亮。
“老板,這辣椒醬,好吃。”盧國柱贊道,“不僅顧客想買,那些賣腸粉,賣雲吞賣餃子的老板也想買。”
吃腸粉的時候舀上這麽一勺辣椒醬,簡直絕了。
這也太好吃了。
“之前店裏的那一種有醬油的辣椒醬跟現在這種蒜蓉辣椒醬比,還是這一種比較好吃一些。”
“有醬油的那一種辣椒醬太鹹,口味太重。”盧國柱又再次點評着。
李标一臉無語地看着盧國柱。
都吃辣椒醬了,都是重口味,哪裏就能說加了醬油的辣椒醬是重口味,而沒有加有醬油的不是重口味。
不過,這也勾起了他的好奇心。
他另外取了一個幹淨的碗,舀了一勺這蒜蓉辣椒醬,辣椒醬一入口,他根本來不及細細品嘗就咽下去。
這辣椒醬太合他的口味了,更正确地說,這辣椒醬太合宜城人的口味了。
濃濃的蒜香,因為是用紅椒做的,而不是指天椒,所以熬成的辣椒醬只有微微辣,這辣中還帶着絲絲甜。
正是宜城人的口味。
其實那一個加了醬油的辣椒醬也很合宜城人的口味,只不過那一個辣椒醬難以量産,又因為加了醬油,難保存,所以要是量産的話,這一種辣椒醬是最好的。
李标立刻朝傅西豎起大拇指。
“傅西,要賣的話,我們就做這個來賣。”李标還沒有來得及口嘗第二口,就迫不及待地說着。
“這一個辣椒醬,好吃,容易做,成本又不高。”
要不是傅西做的辣椒醬比別人做的辣椒醬要好吃一些,他也不會開這個口。
同樣價格下,他們當然是選擇比較好吃的辣椒醬啊。
傅西點頭,說:“這個要量産的話,我再看看能不能買一臺機器。要不然光靠人工切辣椒,那做不來。”
人工切其實要是做的話,也是能做的,只不過讓他自己切或者是讓別人切,都不合算。
不過他一時半會兒也不會去買機器。
畢竟他還得看看多不多人買,要是多人買的話,那他才去買一臺機器回來制作。
“等看看再說。”李标也是這麽想的,“看看銷量如何再決定買不買機器。”
還得看看利潤,看值不值得做。
這萬一利潤不高,只賺些辛苦費,那就不值得做了。
傅西點頭。
于是,中餐的時候,十弟快餐店裏悄無聲息地出現了兩種辣椒醬。
一開始并沒有人注意到,無它,原來店裏的那一種辣椒醬就很好吃了,衆人也吃得習慣,也很喜歡,并沒有人改變主意換別的辣椒醬吃。
但是總有例外。
傅西的手藝不是蓋的,只要一吃上,立刻就喜歡上了。
剛開始不明顯,但是越來越多的人問辣椒醬能賣嗎?
出乎傅西的意料之外的是,這三種辣椒醬都非常受歡迎,其中的那兩種能量産的,他買了一些瓶子,得空就熬制,放涼了裝到瓶子裏出售,光是這一項,一天能給他帶來二三十塊的收入。
李家瑜在李家明的房子裏住了幾天之後,傅西便對李家瑜說:“家瑜,要不,我們在城裏租個房子吧。”
“一直住這裏打擾到大哥也不好。”
“特別是有兩個孩子,太鬧騰了。”
雖說現在住在李家明這裏,有岳母幫襯,下班之後,岳父和大哥還會幫着帶一下娃,讓家瑜可以休息一會兒,可是他還是想自己一家子住,更加自在一些。
“先住着,等回頭我們買好房子再說。”李家瑜想了想,應着,“租的房子始終沒有自己的房子那麽好。”
“而且,要是我們出來自己住,到時家裏只有我自己一個人,我媽又不過來跟我們一起住,有什麽事情想找個人搭把手都沒有。”
“一個人帶兩個孩子,根本就忙不過來。”
“孩子現在還小,離不開人,沒有人看着,我連去廁所都不敢去。”
她說的是真的,特別是現在孩子會翻身之後,她更加不敢把兩個孩子放在床上然後走開去廁所,就怕團團和圓圓找不到人,一個翻身,直接翻到床下。
到那會兒,後悔也來不及了。
“我知道你不自在,可是沒辦法。除非請個保姆。”
但是請個保姆,遠遠沒有自個親媽那麽可靠。
而且家裏有一個外人在,也很不自在的。
她知道傅西不自在,但是沒得辦法。
傅西沉默了一下,沒有多說什麽。
李家瑜嘆了一聲,也不在說話了。
反正她得厚着臉皮在大哥這裏住一陣子,至少等到孩子大一些,好帶一些再說,或者到傅西買好房他們再搬走。
租的房子哪裏有大哥這房子那麽好,并且住這裏,她還有娘家幫襯,住別處,全靠她自己一個人。
她又沒有三頭六臂,哪裏能做得了那麽多?
然而傅西卻沒有像他所說的那樣,把這一件事情放下。
在大舅哥這裏住些日子可以,但是住久了,不好。
也就是大舅哥現在還沒有老婆,若是大舅哥有老婆的話,他們肯定是住不久的。
傅西一邊工作,一邊想着該如何解決這個問題。
不過,想了幾天,沒有想出解決之道,他猶豫了一下,問起張美芳。
“想要解決這個問題,說容易,也容易,說難也難。”張美芳想了想,應着。
傅西一下子就認真起來。
他問張美芳的時候,也只是想将心中的煩惱跟張美芳說說,沒想到他大姨竟然有解決之道。
“你把李家明隔壁的房子租下不就行了嗎?”張美芳反問着傅西。
“這樣你們各自有自己的私人空間。白天得空,你岳母也可以過去你們那裏幫帶一下孩子。”
“又或者家瑜能輕松帶着兩個孩子過去李家明那裏。”
“有什麽事,喊一聲就行了。”
“因為不是住在同一處,你們各自有自己的空間。兩個孩子既不會吵到李家明,而李家瑜又能得到娘家的照顧。”
她聽傅西說過,李家明經常要去羊城拿貨,有時候天快亮才到家。
這樣的話,李家明一回到家肯定是要補眠的,有兩個小孩在,李家明很大可能休息不好。
分開住也好一些,對彼此雙方都好。
“就是有一個很大的問題,你能租得到李家明隔壁的房子嗎?”張美芳反問。
別說傅西了,就連她,住在別人家裏一點也不自在。
她大兒媳生孩子的時候,她過來幫做月子,然後又帶走,雖說那房子是兒子單位分配的,可是她過去住的時候,也很不自在。
她住自己兒子家尚且不自在,傅西住別人家,更加不自在。
傅西眼睛一亮。
這麽簡單的事情,他怎麽沒有想到?
他肯定做辣椒醬做傻了,要不然怎麽一直沒能反應過來。
“大姨,謝謝你。”傅西真誠地道謝,“我回頭看看大哥那小院附近的院子出租嗎?租的話,我就租下。”
他倒是想将廚房後面的空地和那兩間沒有人住的平房給買到手,可是一直沒有找到那裏的關權所有人,所以這事就一直擱淺了。
先租個房子住着先,等以後有錢了,再說。
他跟老傅家裏的人全都撕破臉了,這會兒他可不放心家瑜和兩個孩子單獨在家。
也是,買地建房也不知道要等到猴年馬月,這會兒先租個房子住着也成。
于是,午飯賣完之後,傅西便快速地騎車回李家明的小院那裏,回到院子後,他将車子放好,沒有回房去看團團和圓圓,轉身就去周圍的小院裏尋找了。
他的運氣極好,一下子就找到了一個正準備張貼出租告示的人。
這位房東是一個年紀大概七十歲的大爺。
雖說年紀比較大,但是大爺堅持鍛煉,身子骨硬朗得很吶。
而更好的是,這一個小院正好在李家明的小院隔壁,兩個院子的距離也僅僅是隔一堵牆。
“我本來是不想租的。”大爺名叫倪林平,這會兒正跟傅西說着話,“我雖然上了年紀,但是身子骨還成,自己一個人自理沒有什麽問題。”
“但是我大兒子不同意我繼續住在這裏,非要我過去S市住。說不放心我自己一個人住。”
“哪裏就不放心了?十幾年前,我老伴去世之後,我一直是自己一個人住的。”
“我雖然不想去我大兒子那裏住,但是也想去看看自己的孫子。我都那麽老了,多看一眼都是賺的。”
“可是走了之後,這房子怎麽辦?我舍不得賣,也舍不得不想出租,但是沒有人住在房子裏,沒有人氣,房子很容易就破舊了。“
“所以我想想,還是出租好了。”
“我能進去看看嗎?”傅西朝裏面看了一眼,問着。
倪林平立刻點頭。
傅西走進去看了看。
這房子的格局跟李家明那一處小院的格局是一樣的,只不過李家明那一處的小院比這一個小院要大一些。
這一處小院被老人照顧得很好,小院裏有不少花花草草,還有一小塊地菜地。
卧室什麽的,也大同小異。
傅西當下就決定要租,不過在租之前,他還有一個要求想問一下倪林平:“大爺,我想問一下,要是我租的話,我能不能把圍牆敲掉一部分,做成一個大門。”
“我岳父一家就在隔壁,我想在牆中間開一個小門,到時方便兩家人進出。”
“要是你收回房子,或者不租了,到時我再把牆給恢複原狀,你看這樣行嗎?”
要是不弄個小門,兩家人去各自家裏都得依賴大門,遠沒有一個小門那麽方便。
倪林平思考了一下,而後輕輕地點頭,說:“可以。”
在牆壁上開個小門,而不是将這裏推倒重建,都可以。
傅西很高興,當下就商議租房的價格,最後以一個月五塊成交。
倪林平本來就是想找一個人幫着他看房子,現在人找到了,租金多少都無所謂了。
反正他有退休金,兒子又每個月給生活費,倒是不必在意那一塊兩塊。
簽訂一年的合同之後,傅西給了倪林平四個月的錢,其中兩個月的是房租,另外兩個月則是押金。
傅西拿着合同回去跟李家瑜說,李家瑜雖然不想搬,但是最後還是收拾東西搬了過去。
雖說搬了過去,但是日子跟往常一樣,并沒有變。
傅西照樣勤勤懇懇上班工作賺錢,李家瑜則是天天在家裏帶孩子。
轉眼,十五天過去了,張桂芳終于從看守所裏出來,她一出來,立刻威脅着要再次去傅西門口裏鬧,反正她都進去一回了,有經驗了,再次進去也可以。
她在家裏還得做家務呢,在看守所不用,飯菜也還可以。
不過,她的話剛說完,就被傅南罵了起來。
作者有話說:
更新調整一下,調整到每天晚上十二點左右。下班回來晚,回來又得帶小朋友,得等小朋友睡覺了,我才得空碼字。
感謝在2021-11-27 20:57:42~2021-11-28 23:50:00期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使:小土豆 1瓶;
非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!
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-完-