開封府小飯桌

第80章

……

趙寒煙回開封府後, 和展昭笑着道別。随後她路遇了六名衙差，笑着和他們打招呼, 順便也發現了六人中有三人竟然在打噴嚏，詢問之下皆說可能是因為天轉涼時衣物添減不當, 染了輕微的風寒。

趙寒煙在回廚房的路上就想好了今晚做什麽，最近她在看藥膳食譜，有幾樣驅寒粥不錯，可以嘗試做一下, 剛好現在換季适合給大家驅寒。

趙寒煙先回房去拿了自己記錄食譜的本子, 一邊看食譜一邊步伐輕快地往廚房去。她過夾道的時候沒注意前面會有人, 哐地一下撞上了。因感覺道被撞東西比較硬, 巋然不動，趙寒煙就以為自己走歪不小心撞在了牆上, 揉鼻子的同時換個方向, 擡首時發現自己此刻正面着的才是牆。

那剛才——

趙寒煙轉過頭去，看到還在原地巋然不動的白玉堂。他胸口的衣衫有褶皺, 略顯淩亂，好像剛被什麽‘物體’撞過, 而那個撞他‘物體’似乎就是她。

“剛剛我撞你了？”趙寒煙問。

白玉堂用“當然是你”的眼神看着趙寒煙。

趙寒煙嘿嘿笑，把菜譜合上，別再了後腰，“真巧了，在這‘撞’見，剛剛抱歉, 怪我沒看路。”

“我在等你。”白玉堂回身往廚房方向走。

趙寒煙愣了下，明白白玉堂是在告訴他不巧。她忙跟上白玉堂，問他找自己是不是有什麽事。

“你和展昭去龐府了？怎麽樣？”白玉堂問。

“問了，龐三公子說是忘憂閣的人主動找他，賣了東西給他。我們上次搜查煙火閣的時候也注意到了，四五層都是龐三公子的私藏，他很喜歡收集東西這件事肯定不是秘密。全京城能對天機劍和玲珑玉感興趣，還能幹脆花大錢買下的人，差不多也就只有他了。”趙寒煙解釋道。

白玉堂點頭，“不錯，解釋通了。”

“聽你這話的意思，你好像懷疑龐三？”趙寒煙揣測了下白玉堂的表情，嘴角似勾不勾，略微有那麽點嘲諷的味道。

“我懷疑的人多了。”

白玉堂在桌邊坐下來，自己倒了一杯冷茶要喝。

夏天時，那張原本放在梧桐樹下的桌子，而今已經搬進廚房，靠在南窗的下擺放，白玉堂就在這張桌子邊坐下。窗戶正開着，桌面上還有一片太陽光。

趙寒煙忙伸手攔下，讓白玉堂別喝冷茶，稍等片接，她這就去煮熱茶給他。

白玉堂發現趙寒煙煮茶時，會等水剛好沸的時候轉着漩渦下茶，這可是講究喝茶的人才會這般做。

“其實從很多地方都能看出你出身不一般。”白玉堂嘆畢，才反思自己在一開始的時候怎麽就眼盲了，竟真的相信趙寒煙就是個普通的小廚子。

白玉堂心聲：那時定然是被小廚子做的一手好吃食給迷了眼，不得不承認他做的東西真好吃，再重來一次，我大概還是會犯同樣的錯誤。

趙寒煙聽白玉堂心聲後，忍不住在心裏暗笑。白玉堂只是一開始沒認出她的身份而已，這算什麽錯誤。

“好了。”趙寒煙将茶倒進茶碗內，遞給白玉堂。

白玉堂見趙寒煙笑得開心，也跟着舒展嘴角，問趙寒煙笑什麽。

“大概心情好。”趙寒煙樂道。

“是見過龐三公子之後，心情就好了？你們聊得很來？”白玉堂斂住笑，冷冷垂眸吹了吹茶。

“心情好是剛剛發生的事。”趙寒煙只回答了第一個問題，因為她正在心裏又想了一下白玉堂的心聲，這就導致趙寒煙直接把第二個問題給忘了。

白玉堂等了會兒，見趙寒煙沒回答第二個問題，而他又覺得這個問題很重要，擡眼繼續對趙寒煙道，“我看你和展昭對他印象都很好。”

“嗯，他這人挺随和，就是心思太過敏感了，也太聰明，把事情看得太明白，所以活得有點累。”趙寒煙終于把自己的那碗茶吹涼了，高興地和一大口，直嘆解渴，然後仰頭看着窗外，笑着贊美白玉堂，“所以還是你這樣的性子好。”

“哦？好在哪兒？”白玉堂剛黯淡下去目光又燃起了亮度，認真凝看趙寒煙。

這會兒是午後，陽光明亮熱烈，剛好照在趙寒煙被熱茶水汽熏得有些泛紅的臉頰上，配着她嘴角洋溢的笑，成就了一種令人會感染到愉悅的美。

簡單來說，你只需要靜靜看着這個人，不需要多做什麽，多想什麽，心情就會放松，跟着快樂。

“随性而至，想什麽做什麽，不委屈自己，只委屈別人。”趙寒煙慵懶地托着下巴，順口随意地總結白玉堂的灑脫性格，轉而就把目光從窗外抽回放在了白玉堂身上。

白玉堂聽趙寒煙地評判，起初想反駁，但再想自己的性子還真就是這樣，忍不住的笑起來。

“多謝誇贊，雖覺得你這話不像是真誇我。”

“是真誇，就是誇得很實在，沒有用那些聽起來比較漂亮的措辭。不過咱倆誰跟誰，用不着那樣的客套了，對吧？”趙寒煙眨眼問。

白玉堂眼睛眯成了細長，點頭。

當事者可能不知，他一張絕美的笑臉在陽光下有多好看，竟然真沒有半點瑕疵。白玉堂不怎麽會這樣笑，所以這會兒趙寒煙覺得他笑得特別甜和美，比所有米其林餐廳大廚做的甜點都美！

趙寒煙有那麽一小會兒出神，直到白玉堂手掌在自己眼前放大，才被喚回意識。

白玉堂有些嚴肅看他，“和我才聊幾句罷了，你就覺得無聊，走神了？”

“沒有，沒有。我看你臉頰有點紅，在想你是不是也要害風寒了。我今天回來的時候，碰見好幾個衙差都咳嗽害了風寒。”趙寒煙機靈地解釋道。

白玉堂用他那修長的手摸了下自己的臉，“有麽？”

趙寒煙外頭指了指水缸所在，“快去照照看。”

你自己長得那麽好看，是該好好看看，別浪費了。

白玉堂還真起身，朝水缸的方向去了。

趙寒煙立刻閉了眼，用雙手擋住臉，深深地吸口氣。

“沒看出來。”白玉堂回頭看這趙寒煙的後背。

“可能那麽照不清楚，你回房對銅鏡照看看。”趙寒煙忙提議道，“正好我也該做晚飯了。”

白玉堂：“這麽早？”

“對啊，熬粥，時間要長點，越長滋味越好。”趙寒煙解釋。

白玉堂點點頭，他不懂，但只要是關于做飯的事，不管趙寒煙說什麽他都信。

“去吧去吧。”趙寒煙有點不敢直視白玉堂的臉，她覺得自己剛剛好像猥瑣了，所以還是盡快把白玉堂支走比較好。

“應該不用看，我打小就沒得過風寒，習武之人身子比一般人要好，鮮少生病。”白玉堂道。

“那你們練武人之中，就沒有身體差的了？”趙寒煙覺得練武從不生病這一理論其實并不科學，所以還是要提醒白玉堂注意，讓他去照鏡子，然後就離開她的廚房了。這個邏輯簡直完美。

“倒也有，練武雖可強身健體，但無法包治百病。”

白玉堂認真回答完，見趙寒煙眼巴巴地看着自己，意識到什麽。接下來還真順着趙寒煙的邏輯發展，決定回房看一下自己臉到底紅到了什麽地步，難道真要害風寒了？

趙寒煙笑着目送白玉堂離開後，拍拍胸口，緩緩舒口氣，趕緊分散注意力，取盆去淘米，又喊來旺來燒火，備了四個大砂鍋專門熬粥用。

“熬鳝魚粥？”來旺高興問。

“驅寒粥。”趙寒煙接着跟來旺講了她做這種粥的緣故。

來旺聽完這個更高興了，忙懇求趙寒煙能不能也教給他，“回頭讓我娘子也做，最近我看有不少孩子害了風寒，還真擔心我家的也如此。”

“其實姜湯也可以，不過小孩子一般都不愛吃姜。我也不太喜歡姜味太重的東西。”趙寒煙道。

來旺點頭，“趙兄弟太厲害，猜着了，我家孩子就是這樣，不愛喝姜湯。”

趙寒煙喊了春來過來，讓他趕緊去買些當歸、黃芪、仙茅和桂枝。

趙寒煙轉而對來旺道：“你家孩子肯定愛吃肉吧？”

“自然自然，愛吃瘋了。”來旺哈哈笑道。

趙寒煙取了一塊羊腿肉，過水後，切碎，包起來，等春來把東西買回來之後，就把當歸包了些，一遭給來旺，讓他這會兒就先回家去，叫他妻子把粥熬上，然後再回來這邊燒火就行。這樣等來旺在開封府這邊忙完後，回家的時候他妻子的粥也剛好熬好，能吃了。

來旺不敢接：“這怎麽好直接拿，趙兄弟直接告訴我辦法，我告訴我娘子自己去買就行。”

“沒關系，反正我這也用不完，就當是獎勵你平常火燒得好。”趙寒煙讓來旺別擔心，“咱們廚房有點錢了，還記得上次段小王爺賞給我的寶石戒指不？我讓春來去換了錢，專門給大家提高夥食。”

來旺應承，這才收下。

“讓你娘子把當歸煎水，取汁和少量的姜汁、米、羊肉一起煮，熬到軟爛的時候就行了，最後往裏調點鹽。放心，這種粥的羊肉香肯定會蓋過姜味，再說姜本來就放得少，肯定吃不到什麽姜味。”趙寒煙交代道。

來旺應好，再次致謝後就趕緊往家跑，好盡早趕回來繼續燒火幹活。

除了剛剛的當歸羊肉粥外，趙寒煙又做了其它三種粥。一種是先把仙茅、紅棗和桂枝水煎，留汁和大米一起入砂鍋熬煮，等要出鍋的時候放紅糖即可。另一種則是放黃芪桂圓和大米，出鍋時再加點枸杞和蜂蜜。最後一種就是核桃、芝麻和的大米，最後加紅糖。

等待熬粥的功夫，趙寒煙和蘇越蓉一起做面食。蘇越蓉把面發好後，準備做包子，可什麽餡她卻拿捏不好，請趙寒煙幫忙拿主意。

“廚房有紅豆，可以做豆沙包。還有羊肉、牛肉和豬肉，蔥、白菜和白蘿蔔。”趙寒煙順便還感慨，“提起秋菜，第一想到肯定是白菜蘿蔔。”

“對，白蘿蔔牛肉搭一起好吃，還有豬肉蔥，豬肉白菜，羊肉蔥。”蘇越蓉經趙寒煙提醒之後，想了好幾種餡。

趙寒煙去拿今早剛買來的綠蘿蔔，上面的蘿蔔纓還很新鮮，綠油油的。趙寒煙用刀把蘿蔔纓都削了下來，讓春去拿去洗。

“羊肉蘿蔔纓也可以。”趙寒煙記得這個餡她之前在州橋夜市的時候吃過。

“對對，這個也好吃。”蘇越蓉忍不住咽了咽口水，“啊啊等不及想吃了，我趕緊做，饞蟲都被勾出來了。”

“你和春去剁肉餡，我切菜調餡。”

蘇越蓉應承，高興地趕緊幹起來。

包子餡不必餃子餡那樣切太細，菜和肉在切的時候稍微‘粗’一點，做好了之後的包子吃起來才更紮實的口感。調餡的時候，除了加正常佐料之外，趙寒煙還會加點自制的甜醬，适量的甜醬可以提高餡料整體的鮮美程度，口味上增色很多。

“昨天做得皮凍可還有？”趙寒煙問。

“剩一些，一大塊，還沒切呢。”正燒火的秀珠忙回答道。

趙寒煙問了地方，去取來，将表層沒有肉皮的清凍切下，然後如切肉餡一樣切得稀碎，分別和在了那些餡料裏。蒸包子加熱的時候，這些清凍就會融化，和餡料的滋味融合在一起，變成美味的湯汁。

來旺這時候回來了，趙寒煙和秀珠、蘇越蓉就開始一起包包子。

每種餡料的包子準備兩大蒸笹，共有兩個蒸鍋，第一批包子出鍋後，就差不多到了吃飯的時候，配上清炒的四樣菜，涼拌的兩樣菜，再加早前腌制好的醬蘿蔔和辣白菜，就算湊夠了一桌配着包子吃的小菜。

六種不同餡料的包子，再配上同樣有四種口味可選的驅寒粥，令口味不同的大家可各取所愛。

夾起一個羊肉蘿蔔纓包子，咬一口，肉餡湯汁滿溢，趕緊吸一口汁，滋味十足，香得人想閉上眼。整個人就像是置身在一片厚軟而香熟的羊肉上，邊上則有一個跳躍的蘿蔔纓，正揮舞着葉子在舞蹈，讓人禁不住也想跟着一起張開雙臂旋轉跳躍。

其實不止這羊肉蘿蔔纓這一種餡，其它餡的包子也是如此，吃了之後，讓人高興雀躍，有種想表達自己高興的沖動。

第二鍋包子蒸好了，趙寒煙就帶着春來春去來送包子，想順便聽聽大家的心聲，評價到底怎麽樣。

包拯夾起一個剛上來的正冒熱氣的包子，他嘴角含笑看着白軟的包子，冒出心聲：豬肉大蔥依舊是我最喜吃的餡，不過以後大概得是小廚子做的才算最喜了。我再吃一個熱乎的，卻不知雞尖若做包子餡，會是怎樣一番味道。

展昭心聲：牛肉蘿蔔堪稱一絕，雖已吃了八個，還能再吃三個。

公孫策心聲：一群愛吃肉的，唉，看來只有我最愛吃豆沙包。沒人和我搶倒也好，有剩下的，明早還能再吃一次。

白玉堂則一口掉半個包子，優雅咀嚼，接着第二口吞掉剩下的，接着換個盤子夾，繼續剛才那般的吃法。

趙寒煙驚訝地發現白玉堂看看似安靜俊美，但吃東西的速度絕對是衆人之中最快。有些人吃東西快是不嚼，他還嚼，還快！

白玉堂心聲：不挑吃也麻煩，顧全每樣，容易撐。

趙寒煙随後發現白玉堂果真吃完一種餡的包子後，接着去吃下一種，連粥也是，他在四樣換着喝。

趙寒煙抿着嘴角，背着手，默默轉身離開。

在背對大家的時候，趙寒煙忍不住扯起嘴角開心地笑起來，心聲聽得很滿意，她也該回去吃包子了。