生活不易，主唱種地

第4章 考驗

??祁樂帶着段羽安來到了廚房。

??和複古的前廳截然相反，廚房走的是北歐的森系風格，淺木色的操作臺面配上白色烤漆櫥櫃，整潔又明亮。

??竈臺的上方開有一扇巨大的橫窗，望出去正好是花園的北側，長着綠葉的枝丫從窗角小心翼翼地探出，陽光透過葉子縫隙散落在廚房淺灰色的地磚上，空氣中飄着清淺細碎的浮塵。

??這場景光是看着就能讓人心靜。

??祁樂逆光而站，從櫥櫃裏翻出幾個麻布袋，将它們一一擺在操作臺上。袋子裏裝的全是白花花的大米，有粗有細，有大有小。

??他朝段羽安招了招手，讓他過去。

??看着桌上的七八袋米，段羽安內心冒出無數個疑問。

??不過煮個粥而已，有必要搞那麽大的陣仗嗎？而且，他好像是客人耶，正常情況下不應該是在客廳等着開飯嗎？

??就在段羽安愣神的時候，祁樂從其中一個布袋裏捧起一小撮大米，遞到他的鼻尖下，說：“你聞聞，能聞到什麽味道嗎？”

??大概是祁樂的表情太過認真，段羽安想都沒想，直接低下頭嗅了嗅。

??清新自然的米香蹿進鼻腔，仿佛清晨淡淡的一抹淺陽，帶着令人安神的惬意與舒心。

??？

??段羽安倏地擡起眼，對上祁樂的視線，他低聲答：“聞得到。”

??不僅聞得到，而且還難得的沒反胃。

??這點很不尋常。

??要知道，放在平時的話，在聞到米香的那一刻，自己早吐了。

??這次為什麽沒吐？

??看見段羽安臉上驚訝的表情，祁樂滿意的點了點頭。

??這是他想要達到的效果。

??對于厭食症患者，很多人會有這麽一個誤區——病人之所以不想吃東西，是因為他們的味覺太過挑剔，而食物的口味太清淡，不合他們的胃口。

??在這種錯誤認知的驅使下，就會有人不斷地讓病人去嘗試各種重口味的菜，企圖讓他們進食。

??殊不知這恰好起了反效果。

??重度厭食的人對食物是極其排斥的，不管是從色相上還是氣味上，只要稍微接觸到，身體就會出現不适的症狀。

??食物的味道越複雜，不适感就越強烈。相反，氣味越純正、越單一的食物，對厭食症的患者來說，更容易接受。

??祁樂讓段羽安聞的是剛收割不久的新米，剛脫殼就被他買回來收進麻袋裏。因為保存良好，這些米沒陳化也沒黴變，只有純粹的米香。

??這種香，普通人聞起來可能沒什麽感覺。但用在厭食症的人身上，卻正好能喚醒他們對食物最原始的渴望。

??當然，這個方法也不是每位患者都适用。

??見段羽安能很好的接受米香，祁樂開始進行下一步測試。

??其實他并不是突然心血來潮想吃粥。

??他只是在考驗患者的毅力——這也是他篩選病人的第二個必要條件。

??毅力不夠的人，不能留下。

??國人大多以大米為主食，即使是部分吃面食的北方人家，也偶爾會吃幾餐米飯或是粥。

??大米具有通性，容易引起共鳴。

??而白粥，一來口味清淡，二來熬制時間不長不短，用來考驗一個人的毅力和耐性，剛好合适。

??“這是稻花香，這是絲苗，兩種米混合在一起，煮出來的粥軟糯、米香也比較重。”

??祁樂詳細地将袋子裏裝的米介紹完，用鐵盆子混裝了點稻花香和絲苗，遞給段羽安，交代他道：“米只淘一遍，煮出來的粥會比較稠膩，淘三遍，就會是粥水分明。”

??“你剛剛說想吃稀粥吧？那就去把米洗三遍。”

??“洗好米，就可以煮粥了。”

??“……？”

??段羽安接過鐵盆，不知所措的站着不動。

??“我不會……”

??他的神情複雜，想發火，面前又只有一個乳臭未幹的小屁孩，無處傾瀉。只得壓着快要爆發的情緒，似笑非笑道：“我從沒進過廚房。”

??段羽安從小學開始，就一直住校，三餐都是在學校食堂解決的。十七歲高中畢業後，他背着把吉他，孤身一人北上學藝，整日整夜都泡在地下樂隊的根據地裏，不是叫外賣就是随便在附近的快餐店囫囵解決。

??出道後就更不用說了，能不能準時吃飯都是個問題。

??哪來什麽機會進廚房。

??別說是簡單的洗米了，電飯鍋怎麽用他還得先翻翻說明書。

??祁樂輕輕蹙了蹙眉，很快便又松開，他睨了眼段羽安，無奈開口：“那好吧。”

??段羽安心底緩了一口氣，就在他以為祁樂下一句會說“給我讓我來就行”時，對方竟語出驚人道：“我教你。”

??段羽安滿腦門問號。

??你教誰？

??我為什麽要學？

??他是來求醫的，又不是來求學的。

??祁樂沒去管段羽安的那張問號臉，他從臺下拿出另一個鐵盆，邊往裏面裝米邊冷眼道：“我還是第一次見連洗米都不會的人。”

??多新鮮吶。

??“………………”

??小屁孩的臉上寫滿了“嘲諷”兩個大字，段羽安被氣笑了。

??他還第一次見讓客人洗米的人呢。

??祁樂完全沒有做主人的自覺，他打開水龍頭，把鐵盆放進水槽，邊示範邊解說——

??“看好了，洗米的時候動作一定要輕柔，這是新米，洗得太用力，等會煮出來的粥會不夠香。”

??“簡單過水三遍，把表面的澱粉洗掉就行了。”

??“會了嗎？”

??段羽安啊着嘴，點頭不是，不點頭也不是。

??他萬萬沒想到事情會是這麽個發展。

??對方都做到這份上了，段羽安也不好再拒絕，只得按着祁樂說的，耐着性子把米淘洗幹淨。

??然而，這只是一切的開始。

??等段羽安洗完米，祁樂變戲法似的端出一個白色的砂鍋，毫不見外地指揮道：

??“把洗好的米倒進這個鍋裏。”

??“看到邊上的純淨水了嗎？倒一瓶半進去。”

??“把鍋放到竈臺上，開火，開火會嗎？”

??段羽安呆若木雞：我是誰，我在哪？

??不是……他明明是來求醫的，為什麽會手捧着鍋？

??“……算了，這個我來吧。”

??看着一臉懵逼的某人，祁樂心裏嘆了口氣，這次來的病人着實是個繡花枕頭，長得帥有屁用。

??虛有其表，啥都不會。

??也不知道能不能順利通過考驗。

??他将煤氣竈打着，調至中火，指着旁邊的計時器，繼續指揮：

??“把鍋放上去。”

??“你注意時間，過十分鐘後這樣來看看。如果粥沸騰了，就把火調到最小……”

??“逆時針轉是調小，小火之後還要不停地用勺子攪拌五分鐘，這樣粥就煲好了。”

??段羽安把鍋放上去，然後閉上眼，想了很久都想不通現在到底是個什麽情況。

??怎麽說，他都是客吧？而且還是上門求醫的病人，為什麽從頭到尾都是他在做事情？？

??好像從踏進栅欄的那刻起，自己就一直在受着面前這個小屁孩的蠱惑，喝茶時如此，現在也是如此。

??雖然他不會跟比自己年紀小的人計較，但整件事還是太詭異。

??還沒等段羽安想明白個中緣由，祁樂又在旁邊發號施令了。

??“帶你去個地方。”

??他将段羽安帶離廚房，繞過客廳，從後門去到了院子的另一側。那裏有一片菜地，種滿了綠油油的蔬菜。菜地旁立着幾個棕色的瓦罐，罐子上放了幾個簸箕。

??祁樂指着其中一個簸箕，說：“這是我上周剛曬的蘿蔔幹，現在吃剛好合适。你要不要聞聞看？”

??又來了。

??剛才讓他聞米，結果他親力親為煮了鍋粥。

??現在又讓他聞這蘿蔔幹，保不齊最後會演變成讓他去炒蘿蔔。

??段羽安想搖頭拒絕，他堂堂Seeker樂隊主唱，一雙手是拿來彈吉他的，可不是拿來握什麽鍋鏟的。

??但很快，他發現他根本無法拒絕——因為這一簸箕的腌蘿蔔實在是太、香、了！

??和市面上賣的腌蘿蔔不同，祁樂曬的蘿蔔幹，沒有多餘雜七雜八的氣味，只有清爽的蘿蔔鹹香，和空氣緊緊纏繞在一起，久久不散。

??段羽安被這味道刺激得唾液瘋狂分泌，饑餓感從胃底直接竄上了天靈蓋。

??這種感覺實在是太久違了，久違到段羽安整個人都很亢奮，他覺得此時的自己能吞下一頭烤乳豬。

??這位餓瘋球的段主唱吞了口唾液，兩眼放光道：“我們別吃什麽白粥蘿蔔幹了，不如直接出去吃吧？”

??煮粥的時間太長，他現在一刻都不想等。

??“我現在是真的餓。”

??“附近有什麽好吃的？我請你。”

??只見祁樂眯起眼，好整以暇的開口：“不行，如果你現在離開，就別想我會幫你治這厭食症。”