第13章
莫輕輕微一愣，擦淨手，接過糖葫蘆。
在小瑾期待地凝視下嘗了一口，點點頭贊聲好吃。許是自己喜歡的也被別人喜歡，小瑾立時高興地眉飛眼笑。
莫輕輕想，情緒是可以傳染的。小瑾笑，她便也忍不住跟着歡喜，連帶着糖葫蘆都甜上好幾個度。
待她吃完手裏那根，外面雨勢見小。
吳小山意猶未盡地舔掉嘴角糖渣，挎起竹籃戴上箬笠，就說要回家。
“雨小才不會淋濕衣裳，不然又得挨我娘訓。莫姐姐，我以後還能來找小瑾哥哥玩嗎？”
“當然了。”莫輕輕爽快應話，将桑葚錢和包好的三根糖葫蘆遞去，“路上慢點，需不需要傘？”
吳小山接過東西仔細塞進竹籃裏，笑嘻嘻一拍頭上的箬笠，“不用，我有這個就行！”
“莫姐姐，小瑾哥哥，那我走了。”
說罷，小身子噠噠沖進雨中，很快消失得沒影。
伫立門前，望着不知幾時才能停下的細雨，莫輕輕微吸了口空氣中的涼意，伸個懶腰，然後帶着小瑾這條尾巴，再次入廚房。
離午食時辰尚早，不過她難得空閑下來，正好可以花些心思做點不一樣的。
她端出昨日剛買的半只鴨，打些清水洗淨。原本肉鋪子老板是不肯半只賣的，但恰逢有位大娘也嫌整只太多，與她合計後，二人就湊在一起買了。
洗淨的鴨肉置于砧板上，她小心翼翼開始剔起鴨骨。剔鴨骨是項繁瑣活兒，尤其是眼下還沒廚房剪可使，只能拿寬片刀代替。即便她使刀使得還算順溜，也愣是花了好半天才得到一塊平整無骨的鴨肉。
接着在鴨肉上淺劃幾刀，用黃酒、鹽、姜蒜、醬、胡椒粉和切碎的紫蘇腌制上一個時辰。
“小……”
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莫輕輕剛喊出一個字，轉個身，便瞧見小瑾正坐在竈膛前的小板凳上，搖頭晃腦昏昏欲睡。難怪方才這樣安靜，她淡淡一笑，擦淨手走過去，拍了拍他的肩。
“困了？要去屋子裏睡嗎？”
小瑾揉了揉惺忪睡眼後，卻突然坐得端正，撥浪鼓似地搖着頭。
“小瑾不困。”
“真不困啊？”
莫輕輕向來不喜多勸，索性也拉了凳子在跟旁坐下，從袖中摸出根紅色花繩，“那我們來玩翻花繩，好不好？”
這是她二人經常玩的游戲之一，平日在食攤前等食客上門時，也能摸出來玩上一小會兒。
一見花繩，小瑾立即來了精神，拍着膝蓋直應好。莫輕輕低低一笑，随手翻了座“小山”，再伸過去交由小瑾。不得不說，小瑾是個聰明的，明明都是她教的花樣，但如今玩得卻比她要順手，三兩下便接了招，再傳回來。若是獨自玩時，甚至偶爾還能自創些稀奇古怪地花樣，直看得她一愣一愣。
莫輕輕現在是越發好奇小瑾的身份，不僅能識文斷字，有時候腦子比她還靈光，也不知道他這傻性子到底是天生的，還是後遭了難。可惜，這段時日也去過兩次縣衙，結果都一樣，告示張貼了近兩個月，愣是無人問津。
她不是沒想過帶着小瑾出城走走，但又因原身是在城外遇難，至今也未尋到歹人，眼下實在不敢輕易冒這個險。
思來想去，事情好像又回到了原點，莫輕輕暗暗一嘆，只好抛之腦後，先專注眼前的事。
時候也差不多，她起身從角落撿了幾塊芋頭，洗淨削皮，留下粉糯的中間部分，切成小塊。竈膛生火，将芋頭蒸至熟爛。
芋頭蒸好，鍋裏再替上腌制好的鴨肉繼續大火蒸。
另一邊，将熟芋頭扔進大碗，添顆鹹鴨蛋黃壓碎，混一兩豬油，一起搗爛成泥。另取只小碗，盛些許澄粉，添少量開水燙熟，揉成團。
澄粉，也即前世的無筋面粉。現下自是沒這東西賣，這些還是莫輕輕趕在前幾日天兒好，将白面和成的面團放清水裏反複搓洗，得出的面粉水再靜置，分離出底下那層粘稠物，然後曬幹。最後的收獲，便是這些澄粉。
澄粉是個好東西，雪白細滑，做炸食香噴噴又酥脆，做面點好看還爽口，若是烹制，口感更是滑嫩清爽。總之，怎麽做都好吃。
揉好的澄粉團和芋泥均勻混合，繼續揉團，最後壓在蒸好的鴨肉表層，将鴨肉從外觀上都完全裹住，再慢推進油鍋。同時一下又一下舀着熱油淋在表層的芋泥上，直至慢炸成金黃色。
小瑾聞着香，三兩下将花繩塞進小包，興沖沖湊上前，擡起鼻子就直嗅。莫輕輕失笑，趁熱将香酥鴨切成一塊塊，再夾起一塊，吹了吹，遞過去。
“慢……”
話才吐出，小瑾已經張着嘴一口咬走了鴨肉，一瞬間，瞳孔驟地一縮，哈着滾氣在廚房蹦噠個不停。這模樣，就連莫輕輕瞧了，也忍不住跟着将秀眉揉成一團，直待他緩和些，才不知不覺舒展開。
再對上那雙水汪汪滿是委屈的眸子，又瞧了瞧他因咀嚼而仍舊不停鼓動的兩腮，莫輕輕又是好氣又是好笑，索性懶得安慰，自顧自也夾了塊，吹了吹後送入口。
最外面是層薄薄的脆皮，酥得掉渣，輕輕一咬破，轉瞬又遇上綿柔似紗的芋泥，加了鹹鴨蛋的芋泥，嘗起來十分爽口，還能為底下那層汁厚肉嫩的酥鴨解去油膩，搭配起來，讓人齒頰留香、回味無窮。
莫輕輕滿意地直點頭，轉身又去了竈臺前。光是吃這個然然不行，她覺得此時若能再搭配上一碗暖暖的粥，那才真叫絕。
她将河蝦洗淨剝殼，蝦仁拿黃酒、鹽和胡椒粉腌制上，蝦頭則是洗得幹幹淨淨，和小蔥一起下油鍋煸炒，接着再用煸出的紅油加水加米煮成粥。
待粥水煮好，一揭鍋便能聞見淡淡的鮮香時，添入香蕈、竹筍、及腌制好的蝦仁，焖煮一柱香的工夫，最後加入幾根小白菜，撒些許鹽和蔥，撤去竈膛的火，蓋上鍋蓋再靜等片刻即好。
不早不晚，剛剛好到了該用午食的時辰，莫瑾二人端着香酥鴨和鮮蝦粥到堂屋，圍在桌前坐下，邊欣賞外頭時而大時而小的雨勢，邊一口香酥鴨、一口鮮美蝦粥，美美吃完了這頓飯。
雨下了整整一日都未停，最多也是化成綿綿細雨，但用不着多久，便再次勢長。莫輕輕除了期間出門一趟，去買了些白糖和酒回來，将蒸過一柱香時辰的桑葚釀成果酒儲存好，其餘時候，都是坐在堂屋裏讀書寫字，直到夜幕拉下時才驚覺。
她起身點了油燈，燒一鍋熱水，與小瑾各自洗漱完，囑咐小瑾睡下後，便回自個兒屋子，再次在桌前坐下，蘸了筆刷刷開始記下今日的出入賬目。
當然，只有出，沒有入。
她的右手旁，是只六邊形木盒。盒蓋上雕着幾朵盛開的芍藥，雕工細致精巧，可惜是個半成品，最左邊那朵，花瓣只有一半。印象裏，這本該是只妝匣，原身父親提過一嘴，說是準備當作女兒的及笄禮。
妝匣未完工，眼下只是個空蕩蕩的雕花木盒，但好在可以上鎖，莫輕輕便用它來盛放這段時日的心血。
盒子裏，微微發紅的銅錢堆了半截手指那麽高，上頭再零星散着幾錠銀子。這便是她靠食攤給攢下的，瞧着不少，可除去兩人的日常用度，餘下要去租一間地段好的店面，再備各種食肆用品，還是太吃力。
莫輕輕扣上盒蓋，仔細上了鎖，旋即暗暗給自己加把勁。
沒事，大不了多擺幾個月食攤，反正離入冬還早，能挨過去。
作者有話說：
