第9章
沐着微風,莫瑾二人并排坐在草地上,吃完山泡兒,便背着竹簍起了身。
雖說有些舍不得這地方,但一想起扔掉的那些蛇泡兒,莫輕輕還是揣揣的。蛇泡兒沒什麽邪乎,但它慣生長在陰暗潮濕的地處,這一點,可是和蛇類習性如出一轍。
二人照舊是原路折回,途中片刻不停歇,待遠離了那地兒,步子才終于見緩。
竹筍和香蕈只裝了半簍子,就這麽下山,莫輕輕覺得有些可惜,便在途中另摘了半簍子的木槿。正值木槿花盛開之季,漫山遍野随處可見,粉的、紫的簇擁成一團,好看又惹眼。若是恰巧一陣山風吹過,卷起的馨香還會飄向山野各個角落。
兩種顏色各采些許,将簍子塞滿,二人才心滿意足下山。到家時,日頭已爬到了屋檐下。囑咐小瑾在屋內待着,莫輕輕背着竹簍入了廚房。
鮮筍和香蕈暫晾置一旁,她取來兩只木盆,拉了小板凳坐下,擇下木槿花瓣後,按顏色分扔進盆裏,再仔細洗淨、瀝過水。
花瓣浸過水,看上去更鮮活,柔嫩光潤,嬌豔欲滴,溢出的花香斥滿了整間屋子。若是詩人,大抵要心生憐惜,再對着花瓣吟詠一首,怎奈撞上的是個廚子,瞧了瞧嬌嫩的花瓣,莫輕輕只覺得入口肯定同樣鮮美。
花瓣瀝水後需搗爛,她嫌石缽內壁太糙,用來榨汁過及,還易吃水,讓本就不多的花汁又耗上一半。便索性直接在碗裏搗了,好在花瓣脆弱,不需太多工夫,照樣得了一粉一紫兩碗兜花汁。
碗裏再添涼水,攪勻濾出殘渣,只留兩碗清澈汁液。《道德經》有雲,一生二,二生三,三生萬物,莫輕輕盯了花汁半晌,到底還是另備蛋液湊成三碗。再各自混之面粉,撚些許鹽,揉成拳頭大小的面團。
揉面不僅是個技術活兒,還是個耐心活兒,面揉得越久,筋道就越足,入口也更有嚼勁和滋味。
揉好面團,她的胳膊已酸得不行。正值小瑾興沖沖跑進,扯着她衣袖,走到院子。指了指井裏,滿是期待的丹鳳眼,看着她忽閃忽閃。
莫輕輕不由失笑。
“還記着呢。”
他指的自是井底那碗冰雪冷元子,莫輕輕也不含糊,撸起衣袖,将井裏的碗給拉上來。夏日的井水冰涼刺骨,食碗浸沒在裏頭這麽些時候,早已冰鎮得透心涼。剛一碰觸碗壁,她就被沁骨的涼意給逼得縮回手,最後還是拉下衣袖,圈住食碗,抱着回了堂屋。
井水果然适合消暑,掀開白盤時,竟覺得有一絲涼意襲面,倒是讓莫輕輕憶起了夏日拉開冰櫃的那一瞬。
冰鎮後的冷元子,香氣絲毫沒被壓制,反倒夾着涼意,甜香越發清爽。夾起一粒嘗了口,丸子酥香,咬碎後,口感綿密,像是團柔軟的冰沙,在舌尖融化開,甜甜的,涼絲絲的,豆香四溢。
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味道不錯,關鍵是吃着還解暑,将身上一半熱氣給驅散。莫輕輕另取只碗,分了些冷元子遞給小瑾。
“小瑾,你把這碗送去給隔壁的嬸嬸,能做到嗎?”
怕他不懂,莫輕輕還再指了指李嬸家方向。
小瑾傻傻一笑,狠狠一點頭,抱着碗就歡快出了門。
“跑慢點!”
莫輕輕追在後頭叮囑了句,無奈一笑,提步又進廚房。
此時三只面團皆已醒好,她又再揉着,至表面滑嫩如肌膚,內裏緊實無細縫,才堪堪停下,一一擀成薄面片,撒些面粉,用刀切成根根勻稱細面。
纖細十指抓了些許面粉,将面條抖幾抖,使其勻散開。再分三鍋扔進滾水中煮熟撈起,過涼水後混放進鬥笠面碗,淋上麻油攪拌。黃粉紫三色面條根根分明,團在碗中亮晶晶的,霎是好看。
莫輕輕剛想拿小碗調制醬料,恰逢小瑾歡歡喜喜跑回,瞧這高興模樣,顯然是完成了任務。
莫輕輕不吝贊賞道:“小瑾真棒,快去吃冷元子,涼面也快好了。”
小瑾好像愈來愈聽得懂她的話了,挂着笑奔回堂屋。
她說笑歸說笑,手裏卻不停,舀勺清醬,添入醋、蒜末和熟芝麻,再放些許鹽和糖,撒把蔥花,一起拌勻。
現下沒有辣椒,大多是以姜、芥末及芥菜調出辣味,她平日也是芥末醬用得多,但一想想今日食攤剛開張,生意又不錯,還是轉而撒了些較昂貴的胡椒粉。
胡椒一撒,滿室撲香。
面條中再鋪些黃瓜絲,傾入調好的醬料。莫輕輕邊拌着面邊走進堂屋,小瑾正扒着桌子吃得歡。嘴角沾了一圈豆粉。
莫輕輕拿帕子給他擦淨,将分出的一碗面推過去。半簍子的木槿花榨成汁也不過才兩碗兜,和出的面剛好只夠兩碗,倒顯得有幾分珍貴。
她也坐下,剛攥起木箸,便聽對面喊了句“好香”。
木槿花汁揉成的面條,即便蓋了層濃郁醬汁,但送入口那一瞬,依舊有淡淡花香可聞。面條入口,更是柔滑爽利,頗有嚼勁,還涼絲絲的。
二人風卷殘雲地将面吃完,便抱着微飽的肚子嘗起冷元子,當作飯後甜點。這時,有人敲響院子門。
“輕輕。”李月英喊了她兩聲。
莫輕輕趕忙起身迎出,李月英正抱着團衣裳站在院外,見她走出,便也踏進了院子。
“嬸嬸,怎麽了?”
“輕輕啊,是這樣。嬸嬸這幾日不是又得出城給人籌辦宴席嗎?剛才收拾行裝發現了這件衣裳才記起,這是初見小瑾時他身上穿的,當時嫌它又髒又破,便拿了你叔的衣裳給他換上,這件就給洗了。”
李月英将衣裳交給她,一起塞過來的,還有塊色澤通透的玉佩,“你瞧我這記性,之後就把這茬給忘了,随手跟一堆衣裳混着扔到一邊。嬸嬸方才拿起看了看,是件好衣裳,可惜破破爛爛,你看到底是縫一下還是扔掉,自己做決定吧。”
“還有這塊玉佩,也是系在衣裳上的,嬸嬸瞧着應該是挺貴的物件,你可收好了,別讓人起了歹心。”
衣裳确實好,稍稍摸一把,便知與她們身上穿的不一樣。莫輕輕想,小瑾大抵真是哪家的富家公子。
她朝李月英道過謝,“麻煩嬸嬸了。”
“這點小事不麻煩!你別怪嬸嬸才說就好。那嬸嬸回去繼續收拾,你先忙。”
李月英擺擺手就要走,剛轉身,卻突然想起什麽,回過頭又囑咐,“對了,過幾日有花燈節,你沒忘吧?小姑娘都喜歡那日子,夜市也熱鬧,你到時記得帶小瑾出門逛逛,別總待在家想着吃什麽,知道嗎?”
這話說得莫輕輕面色一紅,忙小雞啄米地點頭。
“好好,聽您的,出去逛逛。”
李月英這才滿意離開。
莫輕輕抱着衣裳進了屋,坐下撐開一瞧,透過衣裳背後諾大的洞,還能瞧見對面小瑾傻笑的那張臉,秀眉不禁一挑。
這可難為她了……
破衣裳終究還是被她一剪刀下去裁開,用挑了青竹紋的那片縫成一個小布包,然後挎在了小瑾身上。
大學時期曾陪室友在手工社團待過一段時日,所以針線活對她不難,雖不比專業繡工,但針腳也是緊密有致。
最重要的是,小瑾喜歡啊。看他高興得直蹦噠的模樣,莫輕輕油然而生一股自豪感。
低頭再看手裏的玉佩。
這個帶出去太招搖,還是收好,說不定是很重要的東西。