第30章 食單 準備小宴
次日，還是小石頭叫醒的沈知意。
“阿姐，起床啦，太陽都曬屁股啦。”小石頭敲着房門，催促着沈知意起床。
沈知意睜開眼，愣了下神，抻了個懶腰，“诶，起啦。”
揉了揉額頭，緩解了一下睡眠不足導致的頭痛，起身穿衣出門，洗漱之後開始準備早食。
“阿姐，荀嬸子剛才送菜來的時候你還沒醒，她就說明天來的時候再一起收菜錢。”小石頭喝着米粥對沈知意說道。
“嗯，阿姐知道了。”
兩人吃完飯，沈知意收拾好桌子，端着碗碟往廚房去。
“叩叩叩。”院門被人敲響了。
“小石頭，你去看看是誰來了。”沈知意示意小石頭去開門。
沒等沈知意說完，小石頭就往院門處跑去了，嘴上還不忘回答沈知意，“好的阿姐。”
“嘎吱——”已有些陳舊的木門發出一聲略有些刺耳的聲響。阿昏
看見門外站着的人時，小石頭眼睛瞬間亮了，歡快地喊了一聲，“漂亮阿兄早上好！”
“嗯，小石頭早。”謝凜面對小孩兒，不再是那副冷冰冰的樣子，嘴角有了兩分笑意。
“快進來吧，阿姐在廚房呢。”小石頭帶着謝凜去了院中的小亭子坐下，并回屋給他倒了杯花茶，順便給沈知意也倒了一杯，放在另一邊的空位上。
這時，廚房裏傳來沈知意的詢問聲：“小石頭，是誰來了？”
“阿姐，是昨天救你的那個漂亮阿兄來了。”小石頭回答道。
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謝少卿？這麽早，他來做什麽？沈知意有些疑惑，加快了洗碗的速度。
“不知謝少卿今日來是有何事？”沈知意坐下喝了口茶，才問道。
謝凜也沒賣關子，說：“來跟女郎确定給祖母做吃食的時間，昨日分別得匆忙，并未定下日期。”
原來是為這個來的啊！沈知意回想了一下昨晚他們倆的談話，好像是沒确定具體日期。
“我近日都有空，看謝少卿何時方便。”沈知意如今還沒開店，時間比較自由，哪天都行。倒是謝凜作為大理寺卿，公務繁忙，不定什麽時候有空。
謝凜想了想，“五日後我休沐，到時女郎來謝府給祖母做一餐午食吧。”
“好啊，”沈知意一口應下，又問，“我這兩日拟好菜式，到時将食材單子給你，你們府上準備好我需要的食材就行了。”
沈知意才不想在自家做好後帶去謝府，萬一謝老夫人吃出什麽問題來，她有幾個腦袋都不夠賠的。再說了，謝少卿也不可能讓她在自家做。
“嗯。”謝凜淡淡應道。
“不知謝老夫人可有什麽忌口的？”沈知意又問。
打探清楚食客的口味，才好對症下菜，萬一做的哪道菜不合人家口味，那就糟了。
“祖母喜甜嗜辣，但她老人家腸胃不是很好，甜食辣食每樣做一道給她解解饞就行。其餘菜式，以清淡為主即可。”謝凜将要求說得清清楚楚。
沈知意就喜歡這種食客，要求擺在明面兒上，不用她費心去猜。不像前世有的食客，嘴上說着都行，心裏不定有什麽要求，挑剔得很。
“好，那我這兩日想想。”沈知意一一記下，準備等會兒琢磨。
今日來此要說的事已經說完了，謝凜便起身準備離開。他一個男子在未婚配的女郎家待太久不合适，若是被人知曉，少不得說幾句風言風語，對她不好。
“衙門裏還有事，我先走了。”
“謝少卿慢走。”
送走謝凜，沈知意坐回小亭內，開始琢磨五日後要做的菜式。
甜食的話，做一道杏酪吧。清甜不膩，口感軟糯細膩，謝老夫人應該會喜歡吧。
辣食做一道白片肉吧，蘸辣醬吃，這樣不食辣的人也能食。
主食就做雞粥吧，養胃好消化。其餘幾道菜，便做醉蝦、魚圓、芋煨白菜、玉蘭片、炒肉絲，最後做一道鮑魚豆腐湯即可。
一共九樣菜，海鮮有之，素菜有之，葷菜有之，既有滿足口腹之欲的大菜，也有爽口解膩的小菜，還有醇鮮的湯，沈知意覺得很是不錯。
确定好菜式，沈知意回房研墨，将需要的食材一一寫下，以便謝凜準備。
謝凜這幾日被衙門裏的事務絆住了手腳，每日下衙時已是戌時後，沒時間去找沈知意拿食材單子。
這日，處理完公務後，酉時剛過，正式秦淮河畔夜市熱鬧之際，謝凜便起身往那邊走去。
難得有這種諸事不想的閑暇時刻，謝凜整個人都輕松了不少，渾身也不再釋放低氣壓，還生了幾分平易近人的感覺，要是大理寺的那些下屬們見到了，怕是會驚掉下巴。
“謝少卿晚上好，要食點什麽嗎？”沈知意遠遠的就瞧見了謝凜，他那一身出衆的氣質，實在讓人忽視不了。待人走近後，便出言問道。
“嗯，一碗玫瑰冰粉。”謝凜回道，熟門熟路的找了個空位坐下。
聞言，沈知意開始做玫瑰冰粉，“好嘞，馬上就好。”
謝凜一手托腮一手舀着冰粉吃，好不惬意。
按理說，他家的規矩是不許如此沒有坐相的，但今日不知為何，他就喜這個坐姿。此刻，謝凜好像有點明白那些纨绔們為何都喜放蕩不羁的坐姿了，實在是太過舒服。
耳邊是小販們的吆喝聲和行人們的談話聲，應該很是嘈雜讓人心煩不耐的，但謝凜卻覺得異常放松。
大概是遠離了那些爾虞我詐吧？亦或是他此刻坐在沈知意身旁？不知為何，每次在這個女郎身邊，他都格外輕松些。
謝凜吃着冰粉，等着沈知意收攤。
“好了，我們走吧。”沈知意收好攤子，準備回家。
謝凜走過去握住車把手，“我來吧。”說完，沒給沈知意拒絕的機會，拉着小車走在了前面。
沈知意無奈，總不能走過去搶吧，也不合适，只能跟在謝凜身後。
“我前兩日拟好食單了，念給你聽聽？你看看有沒有要換掉的菜。”沈知意本想讓謝凜自己看的，又想到他這會兒幫自己拉着小車不方便，改口說自己念給他聽。
謝凜：“嗯。”
“有杏酪、白片肉、雞粥、玉蘭片、芋煨白菜、醉蝦、魚圓、炒肉絲，還有一道鮑魚豆腐湯，都是比較清淡的吃食，你覺得怎麽樣？”沈知意一口氣報完了菜名，轉頭看謝凜的反應。
裏面有些菜謝凜沒聽過，但只聽菜名，也能猜出其中一些食材。
“挺好，不用換。等會兒你把食材單子給我就行。”謝凜不懂理膳，但他相信沈知意如此安排有自己的考量，便也不會多言置喙。
沒問題就好。她沒接觸過古代貴族世家的膳食，不知自己的食單是否合理，此時得到謝凜的肯定，沈知意才松了口氣。
給謝少卿這種貴族做小宴，賞錢應該不少吧？那她是不是很快就能買鋪子了……
