第46章 糯米蜜藕改善夥食的三杯雞
第45章糯米蜜藕改善夥食的三杯雞
收桂花焯桂花裝桂花……徐筝忙裏偷閑的還專門上了一趟清水山看那個寺廟, 不出意外的佛前金身高大輝煌，就是真的離凡人挺遠，徐筝甚至還看到了不少眉來眼去的男女和交流熱切的夫人們，說實在的如果換個地點換身裝束真的就是個大衆相親地點。
據徐筝非準确的統計, 光是她爬上來游覽的那一次就看到了窮小子和富家女相看淚眼, 高門千金和俊秀公子眉目傳情, 衣着素淨小白花和俊俏天真小少爺, 村花和童生老爺等等包括且不限于男女的奇妙搭配，可以說是十分具有物種多樣性了。
寺廟的飯菜也就是普通的素齋, 但其中額外花錢才能吃到的一樣糯米藕特別合徐筝的心意，甚至讓她有點懷疑幾個胖墩墩的和尚是不是這道小菜品的狂熱粉絲，畢竟能在吃素的情況下将自己吃出圓頭圓腦圓肚皮的身材真的挺不容易的。
糯米藕是切成一片片的, 可以從孔洞裏看到被染了色的糯米，就徐筝嘗起來上面澆的應該是蜂蜜，糯糯的口感還能拉出細微的長絲，跟現代不少老牌子店比起來手藝都不算。
當然價格也同樣美麗，要不是徐筝是個實在的吃貨還真有點舍不得，不過徐筝也不是一點收獲都沒有，她以一個不算特別吃虧的價格跟寺廟達成了銷售桂花糖的協議, 手頭上本來能吃到明年的桂花糖一下子又回到了解放前。
“蜜自然好吃，可是白糖比蜂蜜要容易得的多。”
你們有喜歡吃甜食的人不用忍着了，桂花糖藕總比蜂蜜藕片要容易找原料吧。
“這是你們山上的桂花, 可是經過佛祖庇護的哩。”
夫人小姐們最喜歡的就是這種開過光的好東西了。
“都是手腳幹淨的女孩兒做的, 她們的日子太難的。”
富貴人家惜貧憐弱樂善好施, 在他們眼中這只是一筆小錢。
“我暫時沒什麽功夫做這些，鎮上不少人都好口甜，還請師父幫幫那些女孩兒吧。”
你們不幹回頭我就自己幹了, 賺了錢你們別想搞什麽小動作，我可都是提前說過的，靠山黑白兩道都有。
跟聰明人說話并不用多費心思，至少徐筝面對的采購和尚就瞬間接收到了軟硬兼施的潛臺詞，象征性的提出思考一下和壓了壓價錢後，徐筝手中新鮮出爐的桂花糖就換成了閃亮的銀錢，抛去收購成本人工成本制作成本各種成本還有些盈餘，足夠徐筝将這項事業長長久久的幹下去。
都說殺人放火金腰帶，修橋補路無屍骸，可徐筝這個生在紅旗下，長在改革中的孩子卻是不信的，布爾什維克們始終帶着一份天下大同的天真并願意為之努力，徐筝自認為不是一個合格的共産黨員但也願意在保證自己生活的基礎下幫一把別人。
Advertisement
天下之大，百姓最苦，徐筝能力有限可以做的也不多，但是她來到這邊發的工錢足夠讓十幾個女孩子的家庭暫時好轉起來，她們可以靠自己的雙手掙來錢糧。
“這條魚在乎。”
以前看到過一個故事，小男孩在海邊将無數條擱淺在沙坑上的小魚奮力丢回大海，那個時候的徐筝并不理解他相對龐大的魚群幾乎什麽都沒做的舉動，但現在她好像弄懂了一點。
“她們在乎，我的良心也在乎。”
這麽說或許有點矯情，但徐筝真的是這麽想的。
似乎種花人骨子裏就帶着一種悲憫人天的情懷，窮則獨善其身，達則兼濟天下，以前生活的地方無數扶貧幹部是這麽做的，穿越過來之前達成的全面脫貧就是最好的答卷。
徐筝自然比不上那些心懷大義之人，但她至少可以做些該做之事。
“明年見。”
帶着自己被養肥了足足一圈的小毛驢和一大堆裝着桂花糖的罐子，徐筝終于笑容燦爛的告別了這個小鎮，女孩子們在這段時間被她養的臉色好看了許多，一個個眼淚汪汪的不想讓徐筝走。
誰想把財神爺送走呢。
徐筝來了這邊先是住了快一個月的客棧，老板笑得合不攏嘴；然後又雇了十幾個年齡合适的姑娘幹活，日結的工錢讓她們家改善不少；給現錢收桂花，有手就能做的事情只要勤快本分的都多多少少賺了些糊口的糧食；還有跟山上的寺廟談好的一筆桂花糖生意，又能招攬一批冤大頭……呸，有愛心的夫人小姐。
還有間接生意紅火的食鋪肉鋪各種鋪面，給這邊衙門打點妥當的孝敬，最近興起的甜香衣物浪潮……說的誇張一點，徐筝完全是憑借一己之力把鎮子連同下面的若幹村落都給養活了，小毛驢拖走的不僅有桂花糖的罐子還有衆多的山貨，徐筝不得不多雇了兩輛驢車才勉強裝下。
“徐小女郎——”
衆人的呼喚是如此真心實意，可惜還是止不住徐筝離去的腳步，只能各自散開期待着明年這個一看就不簡單的女郎再次到來……
回去的路上一樣沒碰上什麽意外，徐筝順手打了兩只兔子準備帶回去給衆人開個葷，她現在做菜手藝一般打獵卻從沒落下，如果真的有一天到了野外她也不會活不下去。
小娘子們對主心骨的回家表示了熱切的歡迎，桂花糖藕一在食鋪中推出就大受好評，徐筝琢磨着自己應該再雇幾個人出來是看開分店還是原地擴建，手頭上的錢只有花出去才是自己的。
糖醋排骨用精致的白瓷小碗裝了幾文錢一份，精巧好吃實在是哄孩子的好玩意，不過徐筝曾在收賬的時候看到許多成年男女也買來吃，遮遮掩掩吞吞吐吐的樣子一度讓徐筝覺得自己賣的不是食物而是某些不為人知的東西。
小娘子們幹活都相當利索，一個個頭上不帶花身上不熏香整個人都是素淨模樣，只是天生帶着的那麽一股子熱鬧勁兒卻也十分引人注目，衣物也不知在什麽時候換成了一水兒的天藍色長衫，叫人一看就知道是一個地方做事的。
“簪花帶釵幹活不方便啊，到時候您的吃食裏落了些花瓣還不找我們要個說法？”
許靈在這麽幾天似乎又成長了不少，十幾歲的小娘子溫聲細語解釋很多時候其實是有趣勝過威嚴，可也許是許家女郎從開始就跟在徐筝身邊吧，說話時候的一身氣勢跟尋常鋪子中的管事也差不了多少，私底下成了不少娘子們向往的模樣。
“做別的東西還好，我們做食鋪生意的幹淨才是頂重要的呢。”
好言好語的将不知道是惡意或者單純好奇的問話打了個太極，食客也發現自己說話的不妥當，讪笑一下又點了兩份糖醋排骨算是賠罪。
“今天是個好天氣，買幾只螃蟹回來配茶吃，讓你們也開開葷。”
水産的價格比肉便宜但比蔬菜貴，徐筝也是想起了九月桂花十月蟹的俗語才發現自己最近沉迷吃糖差點忘了這樣一個美味，淼朝沒有現代方便可食材的純天然性卻是絕對能夠保證的，徐筝以前不太敢吃的六七兩的螃蟹在這邊并不需要花太多的錢。
“我這邊沒什麽手藝，你們一人一只一碟子醋自己掰着吃。”
徐筝以前用過那些特別精巧的蟹八件，吃的時候唯一的感覺就是麻煩，什麽優雅自然小資情調在她這邊都沒有吃的高興重要，直接上手吃個酣暢淋漓就是一種純粹的享受，畢竟螃蟹冷了就有腥氣，按徐筝文雅吃蟹的速度一只還沒吃完肉就涼了。
“我聽聞這邊有一道名菜是蟹橙釀，有誰知道哪家酒樓比較好吃嗎？”
徐筝熟練的掰開螃蟹殼挖出一大勺蟹黃，塞到嘴巴裏後滿足的眯起了眼睛，現代螃蟹貴就算了還一只比一只小，哪有這邊光是腹殼就跟拳頭一樣大的吃的舒服？
“去吳娘食鋪吧，她家是專做河鮮的，去年弟弟過生的時候我們在那吃過一次。”
一個小娘子正在努力對付蟹腿上面的肉，聽到徐筝問下意識就脫口而出了，等說完以後才發現所有人的目光都集聚在了她身上，瞬間臉就紅到了脖子根，立馬低頭努力做出我在專心吃東西什麽都沒說的樣子，很有點此地無銀三百兩的味道。
“先吃，吃完再說。”
這個時代的生産力實在太低，徐筝大多數時候都是按照人頭數量炒雞蛋糊弄着當葷菜吃，好在每天做的米盒兒需要的排骨湯數量不少，女孩子們多少也能混上一口給供點養分，如果是正經的雞鴨豬羊肉那差不多就是兩個星期一次，至于主食大部分時候都是雜糧或者是到外面買的炊餅。
徐筝自認為不是什麽周扒皮老板，可看着自己供應的夥食經常也難免臉紅，她在食堂打包吃起來的盒飯一葷三素才十塊左右，一個葷菜還是正經的雞鴨純肉的那種，結果到了這邊天天給別人吃炒雞蛋……
所以為了不讓自己的良心痛的那麽厲害，徐筝看到市場上出了什麽新鮮東西都會買回來給大家嘗嘗味道，比如這次的螃蟹每人一只肯定是吃不飽的，所以徐筝咬着牙多出了點血買了好幾只雞回來做三杯雞改善夥食。
徐家食鋪的夥食在整個安城都是一等一的。
徐筝不知道，還是不想知道？
三杯雞做起來一點都不複雜，雞塊剁碎加米酒麻油醬油各一杯，然後放姜蒜糖鹽等其他配料燒到大火收汁就算完成，還想增加一點風味可以放點九層塔，這種名字和香氣一樣特殊的調料只要掌控好了量就是錦上添花。
