第19章 章節
他們家的豆芽？還是要再試着賣一次豆芽才行，于是便說：“三弟，不是我不願意告訴，只是賣豆芽我心裏也沒什麽譜兒，下個大集我再讓娃兒試着賣一次，要是生意真好我就将那泡豆芽的法子告訴，行不？反正這事兒也不是什麽大不了。”
三伯父聽了王楊氏的話原本笑着的臉就有些僵硬起來，不過嘴上還是符合着說王楊氏這樣做是對的，還說小心些好。
王楊氏哪裏會猜不出小叔子的心思，只不過也懶得去解釋，反正都跟他說實話了，也是為了他好，他要是不領情也不能怪她。
叔嫂兩個又聊了幾句，不過礙于彼此的身份也不好多說什麽，于是沒一會兒三伯父就告辭了，至于他提過來的那條魚兩人推脫了一陣子最後還是在三伯父的堅持下留了下來。王楊氏也不願意占小叔子的便宜，更不願意因為一條魚招惹上三弟妹，又見天不早了便幹脆留三伯父在家裏吃中飯。
不過最後還是被三伯父給拒絕了，于是王楊氏便也不好再留他便讓他走了。
而王冬梅則跑出來，看了一眼那盆子裏放着的魚，眉毛挑了一下，心裏卻在想：也不知道三伯父提着魚過來的事兒三伯娘知道不知道，萬一不知道事後還指不定怎麽鬧騰呢。不是她小氣愛把人往歪了想，只是三伯娘那為人實在是…啧，不說也罷。
19 酸辣魚
不過這些課不是她現在更應該考慮的是怎麽吃這條魚，油炸的話大娘肯定舍不得放太多的油，嗯，家裏還有小半壇酸菜沒吃完，幹脆今天做酸菜魚好了。
一想到酸菜魚那酸辣鮮香的味道，王冬梅就忍不住直吞口水。決定了，今天就吃酸辣魚！
不過往往都是想的很美好，現實都讓人挺崩潰，王冬梅就樂極生悲了。因為王楊氏根本不讓進廚房，更不讓她碰那條魚。一來是怕她手上沾了魚腥氣不好去味兒，二來是她現在還小不會做飯。
于是王冬梅眼睜睜的看着那條魚就這麽被提進了廚房，甚至王楊氏把它放到砧板上的時候還無比騷包的甩了甩尾巴，怎麽看怎麽都覺得是在嘲笑她。
王冬梅就像一只小母雞一樣急的在門口直打轉，根據她繼承的這具身體現有的記憶來看，那條魚如果真放任王楊氏去燒肯定就全毀了，魚雖然好吃但是燒的時候處理不當會有濃重的魚腥氣，這樣即便是味道再好也打折。更何況家裏因為窮并不經常吃魚和肉，也就逢年過節的時候吃一回，王楊氏做葷菜的味道只能說還算可口。肉都燒的不算好吃更何況是魚了。
不行，好不容易盼來一條魚怎麽也不能讓大娘給毀了。
王冬梅幹脆把心橫，就直接跑進了廚房。暴露就暴露吧，大不了以後家裏的飯她全包了，這樣也能幫大娘他們分擔一些家務，而且最重要的是大娘做的飯真心不合她胃口…更何況作為一個吃貨，讓她眼睜睜地看着別人糟蹋食材那是不對滴。
“大娘，這條魚讓我來燒吧。”王冬梅眼見着王楊氏只是将那條魚剁成頭、中、尾三段，然後又往鍋裏放了水就要将魚下鍋煮，她終于不淡定了，這樣啥都不放煮出來的能好吃嗎？
“大娘，我真的會做。”王冬梅見王楊氏不信她，幹脆厚着臉皮抱住王楊氏的腰開始撒嬌賣萌，“大娘￣你讓我試一次吧，我保證魚的味道會很好吃的，求你了￣￣”
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王楊氏本來還不同意，但是架不住王冬梅這麽央求，于是她看着砧板上那三段魚肉心裏有些猶豫，不過低頭看到小丫頭眼巴巴的看着自己，最後還是心軟了。于是點頭同意了：“行，這條魚就讓我們家姑娘燒，大娘給你燒鍋。”其實是打着一邊幫忙燒鍋一邊教導王冬梅燒魚的心思。
王冬梅見王楊氏同意将這條魚的處置權交給她，眼睛頓時就亮了。連忙巴巴的來到砧板前拿起刀開始片魚肉，不過這刀口有點鈍，王冬梅使用起來相當的費勁兒。王楊氏本來要生火的，看到王冬梅的動作便問道：“丫頭，你把魚切成片等會兒燒起來魚肉就散了，那樣不好吃。”
“不會，只要用點小技巧魚肉就不會散的。”王冬梅說，最後她實在是被那把菜刀給打磨的沒轍只能讓王楊氏出手幫忙。王楊氏雖然心裏不贊同王冬梅的做法，但是既然答應了這頓飯讓她來做，自然就不會反悔，王冬梅讓她幫忙她也就伸手幫忙了。等會兒做出來的魚肉散了她下回也就知道魚不能這樣燒，誰都有頭一次不是。
王楊氏的打算就是讓王冬梅自己摸索，然後找出不足。
不得不說，王冬梅很幸運，因為無論是以前還是現在都遇到的家長都還算開明，并不像其他家長那樣見孩子小就不許他們這樣不許他們那樣，還必須絕對服從大人的話。
王楊氏幫忙把魚肉片好，王冬梅麻利的将魚片放到碗裏，又去外面将砧板洗幹淨才從櫃子底下的那個鹹菜壇子裏拿出一把酸菜，洗好切好放到碗裏待用，又洗了蔥姜蒜和辣椒也切好待用，最後翻遍了整個廚房的櫥櫃才總算是找到幾顆不知是啥時候的花椒，王冬梅看着沒發黴索性就用水洗了洗拿過來用了，至于酸菜魚要用的白胡椒粉，那是根本找不到的。
準備好後，王冬梅先将魚肉放到油鍋裏略煎一下，然後盛出來放到一邊，又在鍋裏倒了少許的油将蒜末和姜爆香，再放入少量的辣椒和酸菜一起炒，最後将魚肉也放進去加上水和适量的鹽一起煮。
廚房裏不一會兒就飄出了香味，饞的王冬晚和萬開兩個圍在廚房外面直轉，就是回來吃午飯的大伯他們聞到廚房裏的香味也都下意識的咽了口唾模
“你娘今天燒什麽了，咋忒的香。”一向少言寡語的大伯下意識的吸了一下鼻子開口道。
“嗯。”王冬天點頭，“就是，我剛才在外面都聞到了。”
“大伯（爹），今天家裏吃魚！”萬開和王冬晚一看到王翠松和王冬天他們回來立即高興的飛撲了過去，一左一右的圍着王翠松興高采烈的大聲叫道，說完又圍在了廚房門口一邊吸鼻子一邊流着口水眼睛更是一眨不眨的望着冒水汽的大鍋。
…
王冬梅尋思着光吃魚的話肯定不夠，于是幹脆把鍋刷幹淨又炒了一小盆的青菜，就着早上新蒸的粗面饅頭将就一頓。
吃飯的時候一大家人圍在一起，尤其是王冬晨、王冬晚和萬開三個，望着那盆酸菜魚眼睛都在冒綠光。二哥王冬至雖然跟王冬梅不大對付，但是也不得不承認這個小堂妹燒的叫什麽酸菜魚不僅賣相好看而且聞着味道也非常的香。只是他畢竟是王冬晨他們要大，性子又因為青春叛逆期有點別扭，所以他并沒有像表現出來，坐在那裏目不斜視的盯着那一小盆炒的清脆的小青菜，仿佛能看出一朵花兒來。只是注意看他的話，會發現他此刻表面上是看着那盆炒青菜，其實眼角的餘光卻一直都在酸菜魚上面打轉。
王冬梅看着他那別扭樣子心裏就忍不住想笑，不過又怕這位等會兒炸毛又只能忍着，憋笑憋的相當痛苦。
王楊氏拿了一個粗瓷大碗，連湯帶魚肉的盛了一大碗，又拿了兩個饅頭放到幹淨的簸箕裏，跟王冬天說：“去給你小叔端過去。”
“哎。”王冬天麻利的端了裝着飯菜的簸箕去了隔壁，他不來大家就不能動筷子吃飯，所以桌子邊上幾個小的都眼巴巴的望着堂屋的門，心裏恨不得能讓老大後背上生出一對翅膀飛回來，這樣他們就可以吃飯了。
而且那魚湯的香味慢慢鑽進他們的鼻孔裏，一點一點的誘|惑着，讓幾個小的直吞口水。
等王冬天回來，王楊氏宣布可以吃飯的時候，那三個小的幾乎是同時将筷子伸向了那盆酸菜魚，然後先吃魚肉，等魚肉吃完了連跟魚骨都撈不着了才開始吃裏面的酸菜，最後才喝魚湯。王冬晚和王冬晨兄弟兩個甚至連盆底那點調料都沒放過，拿粗面饅頭蘸着吃了，一盆酸菜魚吃完，那小湯盆裏面锃亮，甚至比拿水洗的還幹淨。
王冬梅看着那锃亮的湯盆一陣無語，不過心裏也知道這幾個孩子饞成這樣還是因為家裏條件不好的緣故，想着等以後家裏條件慢慢好起來了就多做些好吃的跟這幾個小的吃。
最後真正的一家之主王楊氏作了飯後總結：“這魚這樣燒好吃是好吃，就是有點費油了。”說完這話她又想到了什麽，于是笑着說，“嗯，不過魚肉這些東西咱們家也不經常吃，還是應該多方點油炒才好吃。
