第9章
在寒冷的天氣吃羊肉是頂頂的享受,羊肉是一種溫補的食材,不論是放入火鍋裏涮,還是加上辣椒等香料去焖,亦或者直接清炖,吃起來都很是鮮美。
怕羊肉有膻味也不要緊,在白蘿蔔上戳幾個洞,再将其和羊肉一起放到冷水裏頭煮,膻味自然就會去掉了,而白蘿蔔和羊肉也是一對天配。
張素商拿到錢以後就出門去買羊肉,順道還弄了些精面粉,這會兒湯在鍋裏煮,他在旁邊揉了面團,打算等肉和蘿蔔吃的差不多了,再切面條放進去煮。
他不怕吃不完,家兩口人,一個一米九,體重一百八,一個一米八,體重一百六十八,都是正值青壯年的男性,胃口好得很。
阿列克謝看着這鍋湯,下意識咽了咽口水:“秋卡,你怎麽買了肉?”
張素商比了個耶:“因為我稿費發了啊,下周四你就可以在聖彼得堡早報上看到《列車上的驢叫聲》了,啊,忘了你是我的第一個讀者呢,所以咱們得吃頓好的慶祝一下。”
“對了,廖莎,你吃香菜嗎?”張素商提起一把香菜。
阿列克謝眼前一亮,點頭:“吃!”
熊大是不挑食的好孩子,而且在之前的冬季,他吃到綠葉子的次數實在不多,哪裏有嫌棄香菜的理?
張素商就把切碎的香菜也放入羊肉湯裏煮,裝了第一碗熱湯,裏面羊肉蘿蔔占了大半,看起來紮紮實實一大碗,塞阿列克謝手裏。
“來,趕緊趁熱吃,這天氣飯菜涼得快。”
阿列克謝捧着熱湯,被風吹得冰涼的手指溫暖起來,喝口熱湯,感覺熱流順着食道滑到胃裏,壁爐裏傳來柴火燃燒時的噼啪聲,是一種帶着煙火氣的舒适與安寧。
他慢慢坐在自己的小板凳上,低着頭乖乖喝湯,明明是個大個子,看起來竟有些像軟萌的小熊。
其實俄羅斯有餐桌禮儀,那就是喝湯的盤、碗不能離開桌面,如果碗裏的湯少了,就把一邊碗擡起一點,傾斜了以後再用勺子舀出來,喝湯時也不能發出聲音,湯燙了也不能吹,而是用勺子在其中攪動。
然而他們家只有一張餐桌,上面已經被鍋碗面團占領了,現在是張素商的料理臺,對兩個窮學生來說,關起門來,這些東西講不講究也無所謂了。
張素商的家裏還有規矩,要端碗吃飯,不許吧唧嘴,和俄羅斯的盤碗不離桌完全相反,阿列克謝捧碗喝湯也可以說是體驗異國風俗。
張素商拿勺子在鍋裏攪了攪,撈上來兩個還沒剝殼的雞蛋,個人經驗,骨頭湯、肉湯裏煮出來的雞蛋比清水煮蛋香得多。
活在20世紀初的人,除非是出身特別好的,否則沒人不饞肉,張素商也是如此,他想通過運動減肥,再适當的練些肌肉,增強體質,更不能不吃肉。
至于阿列克謝,看他一個一米九的大個子,成天卻只能和土豆為伴,大部分時間都只能吃到七成飽,絕對也是胃缺肉的人。
這樣兩個人敞開肚皮吃,說飯桶都是侮辱他們的戰鬥力,飯缸才合适。
15分鐘不到,鍋裏的所有肉和蘿蔔宣告清空,張素商又将切好的面條往裏面放,別看現在俄羅斯的經濟正處于上升期,随着本土一五計劃的實施,百姓們的餐桌會越來越豐富,但白面依然是許多人逢年過節才舍得吃的東西。
等面條煮好,張素商和阿列克謝一人捧個大碗,吸溜吸溜的嗦面條,臉上俱是碳水化合物進入食道後的安心滿足感。
後世說要戒碳水的人那麽多,可真餓一個來月沒有高質量碳水吃,再擺一碗香噴噴的大米飯或者面條在面前,吃不吃?
張素商吃得十分快樂。
穿越至今,他從不擔心過自己營養過剩,只怕自己營養不良,影響壽命,現在手頭有錢了,豐富飲食結構,填滿自己的飯盒才是大事。
等到胃被塞了個十成滿,張素商和阿列克謝對視一眼,都有點不好意思,平時大家看起來都是吃得不多的人,沒想到今兒一起暴露了飯缸本質。
阿列克謝腼腆的說:“謝謝你請我吃飯。”
一口氣吃人家這麽多東西,在食物珍貴的年代,這也太不客氣了。
張素商就沒這個感覺,他才來這裏的時候也吃了阿列克謝不少白飯,阿列克謝都沒見對他有啥意見,他現在嫌棄別人吃得多,那他成什麽人了?
有了錢,也意味着張素商更加舍得燒煤燒柴,兩人一起坐在壁爐邊,身上穿着厚厚的大衣,膝蓋上蓋着各自的被子,爐火将臉照出橙黃的暖光。
阿列克謝有些慵懶:“這樣真好,我以前好像從沒這麽惬意過。”
張素商望着他,不解道:“不會吧?你在家裏,肯定比現在惬意得多。”
阿列克謝搖頭:“我家有八個孩子,父母光是要養活我們就不容易了,哪有這麽好?”
他其實也是那種苦大的孩子,小時候吃不飽穿不暖,能說話走路後就和爸爸學手藝,好早點為養家出力,這個年代計生用具的缺乏,使得他母親不斷地生育,最終在生第九個孩子時難産,與他的九妹一起去世了。
雖然排行第五,長幼皆不是,但張素商聽阿列克謝說過,他5歲的時候就會給媽媽縫裙子,可見母子感情應該不錯,以阿列克謝的情商,應該也不存在和自己的家人都處不好的情況。
可是在母親去世後,父親一個人實在養不過來這麽多孩子,最後只留下了當時12歲的長子和11歲的二女兒,其他孩子都送人了,阿列克謝就被送到了一個老礦工家裏,跟着一起修些機器,他本就聰明,給養父送飯送水時,也會給廠裏的其他人跑腿,最終得到一名年輕工程師的喜愛,并在對方的資助下上了小學。
“我讀完中學的時候,養父因為生病去世了,我成績很好,他就讓我在他離世後賣掉家裏所有東西,繼續求學,争取讀完大學,因為有學識才能做工程師、老師、醫生這樣的體面人。”
說到這裏,阿列克謝的眼中劃過一抹悵然:“至于父親和大哥的話,我也去找過他們,但他們為了逃債搬了家,我二姐在13歲的時候就被嫁給了一個酒鬼,據說那個酒鬼總是打她,14歲的時候死于難産,得知她的死訊時,我痛苦的想死。”
張素商看着他嬰兒藍的眼睛,輕輕問道:“現在呢?還痛嗎?”
阿列克謝看着張素商露出真誠的笑容:“現在我很慶幸自己活了下來。”
可以這麽說,阿列克謝的前半生,就是活生生的底層人民苦難史,不過從他的回答來看,他覺得自己人生的寒冬已經結束。
春已暖,花已開。
雖然他的室友是個晚飯結束半小時後,就開始學大猩猩在地上四肢走路的怪人,但張素商說這是鍛煉體能和身體協調性,乃野獸健身中的經典動作,而且他在減肥,所以他就是要滿地亂爬。
只要他不嫌地板冷,阿列克謝也随室友去了,有時候興致上來,還會陪張素商一起爬。
然而運動起來以後,身體發熱流汗,冷是不存在的。
張素商繞屋猩猩走了十圈,又登山跑200下,波比跳50下,然後練後擡腿,這個動作主要練臀部肌群。
可能是由于他練花滑出身,而這一行最重要的就是臀腿肌肉還有核心力量,臀腿沒力量,做跳躍的時候就蹦不起來,核心不強,空中轉體的身體軸心收不緊,轉速就不快,自然完不成花樣滑冰中的三周跳、四周跳了。
從小到大,除了退役去專注高考那兩年,張素商的體脂率從沒超出百分之十三,身上的肌肉線條都清楚得很,腿圍臀圍更是傲人,雖然他最後還是沉湖了……
張素商發育的時候一口氣從一米五五長到一米八,身體重心變化太大,體重也從45公斤沖到65公斤,整整20公斤的變化,這誰适應得來啊?身體進入發育期那會兒,張素商不僅技術全部崩了,心态也跟着崩,看多少心理醫生也還是焦慮失眠,還偷偷節食。
最後是他爸看不下去,覺得勉強孩子死撐對他的身心發展都不好,幹脆勸他退役去讀書。
反正他家也沒指望張素商做運動員做出什麽大出息,老子做過花樣滑冰男子單人滑項目的奧運冠軍,不代表兒子也要這樣。
然後張素商考上了top1,又在練車時由于技術太差,颠到暈車嘔吐,直接把本人吐到了20世紀初。
好在他這人既有随遇而安的适應力,又有改變窮苦現狀的決心和行動力,現在溫飽問題被解決,手頭有錢,張素商也敢做力量訓練了。
做了力量訓練才能長肌肉,肌肉多了,基礎代謝也會提高,進而提高健康減肥的效率,再只靠有氧減肥的話,他的平臺期也快到了,改改訓練菜單也是剛好。
張素商和阿列克謝接下來的日子過得很是滋潤。
原身原本是地主家的兒子,營養還可以,但長期不攝入油脂導致的皮膚幹燥、面色暗沉、毛發容易脫落等毛病,阿列克謝身上卻是都有的,他年輕,身體還撐得住,但一個人長期營養不良的話,絕對是要影響壽命的。
為了兩人的健康,張素商在第二天拉着阿列克謝又出門去集市提了兩條魚、一加侖牛奶和蔬菜回家,順帶着還帶回幾十個雞蛋。
如果不是他們住的地方沒有院子,張素商還想抱幾只母雞回家,既能下蛋,等雞上了年紀生不動了,還能把雞宰了炖湯吃肉,他在禽類商店看中了兩只母雞,羽毛鮮豔,眼睛有神,看起來活潑可愛,一瞧就知道連雞帶蛋都很好吃,但他沒地方養啊!
這一天他們的主菜是魚,中午是魚湯,張素商把面條和蔬菜都放湯裏煮,味道鮮美得很,他擅長啃魚頭,喜歡魚肚皮肉和魚泡,不過他很喜歡室友,所以吃飯的時候忍痛把肚皮肉讓給了阿列克謝。
阿列克謝看張素商一眼,沒說話,晚上張素商做煎魚的時候,就默默把魚泡挑出來塞張素商碗裏,并表示他喜歡吃魚尾,對其他部位沒什麽興趣。
他這做法再一次讓張素商想起了他爹,每次家裏吃魚的時候,他爹也總是把他愛吃的東西讓給他。
第三天,他們直接往家裏搬了一條牛腿,肉剃下來醬着吃,牛骨炖湯,正好張素商想吃骨湯煮蛋了。
……
兩人就這麽過着吃吃喝喝的日子,阿列克謝的臉色肉眼可見的紅潤起來,皮膚狀态好了,連淺藍的眼眸都更加有神,脫發症狀也減輕了。
其實他之前一直以為自己脫發是學物理太費腦子的緣故,哪怕這會兒普朗克的年輕、中年對比照還沒火遍大江南北,但格勒大學物理系內部也流傳着“學物理和學數學一樣容易脫發”。