第20章
韋二大公雞般一嗓子後，猛地擠到崔昫的桌前，一把拉下對方面前的書本，頗有幾分聲嘶力竭的樣子，“你是不是瘋了？！”
喜歡趙玲珑，所以和她和離？
這不是有病，就是有病。
崔昫撩起眼皮掃他一眼，挪了個向，慢條斯理地解釋：“怕什麽。今日和離，明日再成親便好。”
瞧他雲輕風淡，韋二簡直無法理解，最後歸根于自己不懂他們夫妻的情趣，只好悻悻地挨着高七郎，“算了，你們小兩口的花活，我是看不懂了。”
他不是個耐得住寂寞的，見屋中二人各自忙，自顧起身在窗口散漫着，正巧看見樓下一馬車，輕咦一聲，“這不是楊家的馬車嘛？”
楊家，楊國忠的楊，楊貴妃的楊，來者身份不低呢。
高七郎一步到了窗前，看清下面前呼後擁的一須發花白的老者，淡然一笑，“原是這位大家呀。”
韋二：“你認識？”
高七郎目光在衆人中游離，分神給好友介紹，“最中間，穿竹石滴水紋的那位，他是楊家威望深重的族老，大名楊修年。宮裏的那位，都得尊稱人家一聲叔叔。”
“他身旁那個青年，啧，就那個羅雲紋的，那是楊國忠的從侄兒，楊啓年。”
剩下的都是些微不足道的小角色，高七郎懶得談論，“楊修年曾是洛陽千秋宮禦膳房的掌勺，一手蜀州菜頗地宮中貴人的稱贊，今日來，該是沖着隐廬這段時間的名聲。”
這麽一位貴人莅臨，趙玲珑要費些功夫喽。
趙玲珑酣睡一夜，不僅沒有宿醉的頭昏腦漲，相反，神清氣爽地陪着趙母用過早膳。
飯罷，臨出門，想起早上在枕頭旁發現的那一封書信，最終還是着杏仁将消息送到後院中。
反正她是不敢親自和阿耶阿娘講，能躲一時也好。
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卷棚車剛出大街，後邊就有小厮追上來。
趙玲珑以為是母親派人追來，誰知竟是族中祠堂因為自己掌管隐廬一事，同父親發難了。
預料到會有這麽一天，卻未想到，只過了月餘，族中耆老就忍不住了。
啧啧啧。
她不将事情放在心上，比起那些庸酸人，隐廬之中炖上一夜的壇子肉更讓她牽腸挂肚。
叮囑小厮幾句話後，她不管對方一臉的震驚，直接驅車揚長而去。
隐廬生意從朝食開始便熱鬧非凡，趙玲珑不意驚擾他人，從後院偏門進了廚間。
胡師傅已經等在內裏，聞着空氣中濃郁無比的肉香，口水都不知道咽下去幾回了，“勺頭，壇子肉已經悶炖了一整夜了，就等着您來揭蓋子。”
趙玲珑淨手後，圍上油布，聞言淺笑一下，“這第一壇照舊是給您嘗，請您指點下。”
說什麽指點，女郎手藝要比他深，不過是謙虛罷了。胡師傅心裏嘀咕，面上還是樂呵呵的，一副與有榮焉的樣子。
附近幾個小弟子對視幾眼，心說女郎厲害，還不是得讓胡師傅指點嘛，他們定要好好向胡師傅學習。
濕白布已經改在壇上，趙玲珑并無拖拉，蓋子一起，未等白霧騰起，手裏動作飛快，一把嫩綠蔥芽末灑上。
胡師傅第一個下筷子，一口囫囵着吞下，口舌中品味各種香料，眼睛不離開壇子。
只見壇中五花梅條形态豐腴，肥而不膩，色澤棕紅。口中味道濃厚，湯濃味香，肉爛不膩。
他照舊嘗過三次以後才矜持地點點頭，贊許道：“女郎心思奇，這一道蜀州壇子肉，某是輸遠了。”
趙玲珑并不覺得受之有愧，坦然接受對方的誇耀，而後吩咐，“這一道壇子肉，你送去二樓甲字號，就說是咱們隐廬感謝那日不良帥的仗義出手。”
跑堂的應了一聲，端着盤子要走，卻被胡師傅攔下，“新菜引新客，這蓋子就先拿了吧。”
趙玲珑不由失笑，非是她不願意宣揚，而是出于食物本心，想着客人親自啓蓋帶來的驚豔感。
不過，胡師傅考慮的也在理。
跑堂的剛走，趙玲珑和胡師傅對視一眼，點了幾個小弟子進來，要他們嘗嘗新出的菜，說說各自有什麽心得。
被叫出去的幾人心裏一動，激動不已，不由猜想這一問是不是正和胡師傅說的收徒一事有關。
幾人又激動又緊張，生怕自己一個字不對，錯失良機，大多謹慎開口，唯有一個踟蹰着，“好吃是好吃，就是，有點貴了。”
他說完，就知道自己露怯了，稚嫩臉頰上頓時布滿尴尬之色。
趙玲珑看他一眼，憶起這小郎君應該是趙家族中一窘迫人家之子，能說價貴，可見日子不好。
“成本在前，只能高價，所以此菜只供應上等之家。你是這個意思嗎？”她道。
小郎君一怔，下意識點點頭，女郎這樣圓話，可見不會低看他。
趙玲珑又額外問了幾句話，心中斟酌幾下，“你們幾人…”
幾位弟子的心猛地一提，只等女郎說出決定他們命運的話語。
偏偏外面一陣匆忙的腳步聲趕來，趙玲珑話語被打斷，就見管事滿面慌張，聲音帶着焦灼，見着她人像是捉住救命稻草一般，“女郎，楊修年來了！”
楊修年…是誰？
胡師傅低喝一聲，見女郎一臉茫然，解釋道：“楊老爺子，就是在洛陽千秋宮做過禦膳大家的楊修年！”
趙玲珑想了一會兒，才終于對上號。
上一世她并不像這輩子一樣早早接受家中生意，所以并不知同行中人人尊崇的大家是誰。
那時候她重整家業，每到商會，總會有飨食大家提起這一位楊老先生。
那時，楊老先生已經離世，據說是小輩不懂事惹怒京中皇子，聖上發了大火，他氣急攻心，吐血而亡。
比起管事和胡師傅的受寵若驚，趙玲珑便顯得有些過分鎮定了。
于她而言，這一位大家的聲名一直是口口相傳，便是曾經禦廚出身，如今，在她眼中，不過就是一個上門食客罷了。
胡師傅恨鐵不成鋼地看她一眼，“女郎，這楊修年能給臉來咱們隐廬，不管從他嘴裏說個好壞，将來咱們名氣都是更是一層樓。”
管事忙不疊地點頭，“楊大家的脾胃刁鑽，他嘗一口，若是說你好，天下都認咱們好，要不還是您親自掌勺吧？”
趙玲珑搖搖頭，指着竈上的壇子肉，“将這新菜送上他桌案便可。年長之人，吃食過分油膩不好，吩咐人做一道推紗望月送上去。”
別人還要再勸，就見方才離去的跑堂倌進來，“勺頭，謝九霄謝大人說，您若是真心感謝，不若親自一見。還有，路上有一老者，自稱姓楊，指明了要壇子肉吃。”
管事哪裏還站得住，哎喲一聲，又沖去接應招待。
胡師傅見趙玲珑還是堅持方才的選擇，只好認了，心說年輕人還是過分張狂了。
二樓
東廂
楊修年等了片刻，耳聞推門聲起，偏頭一看，進來的還是那位管事。
管事一臉生意人的笑，拱拱手，“楊老先生，讓您久等了。”
身後的兩三個小厮端着盤子，俱是小碎步進來，不一會兒楊修年面前的食案就擺滿盤碟。
當中一青白小壇，正是他方才指明要的東西。
管家觑着對方眼色，最先将壇子蓋掀開，一等氣味彌散，“您是貴人，今日這一來，正好給我隐廬臉面，嘗嘗這道新菜。”
楊修年并未說話，另一側的青年輕哼一聲，“我叔父是千秋宮的禦膳家，到你隐廬是給你臉面，怎麽不讓那什麽勺頭出來，竟是你這個老貨現眼？”
俗話還是伸手不打笑臉人呢。
管事平日裏迎客送往，哪一個不得敬一聲好稱，如今被一小子奚落，面上一僵。
楊修年心思都在那壇子肉上，分神揮揮手表示自己并不在意。
青年尚不服氣，卻顧忌什麽，嘀咕一句後，幫着布菜。
嶺南稻米不如江南，尋常人家素愛做粥湯，但趙玲珑覺得米食幹，配湯菜還是淨食，滋味更好。
故而用輕甕烹制，出來的嶺米顆顆晶瑩，粒粒分明。
楊修年配着一壇子肉，接連吃了四五碗飯，猶自覺得不舍，青年早就看傻了，此時勸道，“叔父，醫者吩咐了，您該節制飲食。”
管事适時上前，将最角落的一青瓜盞打開，“您若是意猶未盡，不若再喝上一道推紗望月。”
推紗望月，這名字倒是新奇。
楊修年年歲大了，眼神不好，他眯着眼看了片刻，只見碗盞之中，白的鴿子蛋，澄黃養神的高湯，還有幾絲燙地正好的竹荪，顏色搭配清逸，便是擺上皇宮的食案，都不落下乘。
他新奇，端起淺飲一口，接着一僵。
這味道…一個字，鮮！
楊修年斂起心思，一勺勺慢品細咽，終于還是吃光了。
這一次他餍足地接過巾帕。
江山代有才人出呀。
不管是什麽行當，他們這些老人終究是要給年輕人讓路了。
“聽說，你家勺頭是一個女娃娃？”
管事：“正是我趙家嫡親女郎，玲珑。”
名字也是好的。玲珑心思玲珑人。
楊修年帶着笑意點點頭，“她不來見我，是怕我說她的菜不好吃？”
畢竟整個蜀中的名家大廚，少有沒被他犀利評點的。
管家為難一瞬，還是實話實說，“女郎說，您是食客，不是作客，她若過分招待，未免影響您吃飯的心情。”
楊修年稱奇——這些年他走到哪裏，別人不為他禦膳出身，為他姓楊都會畏首畏尾，難得一小小娘子，不以權勢衡量上門客。
“啓年，結賬吧。”他吩咐一聲。
楊啓年‘啊’了一聲，他跟着叔父出來吃飯，何時都是被人請，怎麽今日竟要自己出錢？
馬車晃蕩，他将疑惑問出口。
楊修年淡淡道：“我是什麽身份？一沒官身，二不是隐廬的掌櫃，憑什麽白吃人家東西？”
這些年，從侄兒一直跟在自己身邊做事，楊修年提點他一句，“你是楊家人，但生父不喜，跟在我身邊時日長，今日便有四字給你——富貴遮眼。”
“莫要因為自己出身高些便張狂，須知人上人，天上天，記住了嘛？”
楊啓年乖順地點點頭，餘光落在車簾子晃蕩而漏出的隐廬臺階，心中卻想：怎麽一頓飯的功夫，叔父竟有這樣的感悟？
