我媳婦是我筆友

第6章 是她

這品茶，也是有講究的。

首先，是有優質泡茶的水，其二要有好的器皿，其三要有舒适的環境。

程猿只知道這麽多，還是大學選修課選的茶道，學會的一點知識而已。

自家這茶，程猿品不出好壞來，只覺得蠻好喝，那大概還是不錯吧，茶文化博大精深，古人對宜茶水品論述頗多，說法也完全不一樣，這大燕朝也是如此。

程猿從窗子往外看，窗戶臨街，微風不燥。

“咦”？程猿發現一身影好生熟悉。

是她，《五芳齋》買吃食的姑娘。

不怪程猿印象深刻，實在是對方太有氣質了，蒙着面紗，看不清面容，透露出一股神秘感，渾身散發的氣質，讓人在這太陽高照的天氣中，也能舒緩，帶來一絲清涼。

目光緊跟對方，灼熱到勝過這高溫，何溫婉覺得有一股視線緊盯自己，回頭看，也沒發現，是自己多疑了嗎？

何溫婉昨日出過門，今日鬼使神差的，又踏出房門，讓何溫婉的大哥激動的假裝流眼淚，為什麽是假裝，因為太假了被何溫婉識破。何溫婉太過于安靜，何漸成覺得妹子一點都不像小時候一樣可愛了，寧願看書寫字也不理大哥，小時候跟在屁股後面喊哥哥的小團子長大了。

小蘭是最能察覺到小姐變化的人，小姐從昨日開始，變得多愁善感，時常發呆，最喜歡看書，但小蘭發現自家小姐半天都沒翻一頁，維持一個姿勢就可以待一早上，而且吃過午飯竟沒有小觑一下，要知道這可是小姐的習慣，頂着大太陽也要出門，摸不清搞不懂。

程猿第一次對一個人産生好奇，強烈的想掀開對方的面紗一睹芳容，真的太巧了，程猿一連兩頭都看到對方，對方走過街角，走出程猿的視線，頗為遺憾，收回目光，這茶，竟比剛剛更甜了。

何溫婉被圍觀人群吸引了注意，今兒怎麽那麽多人聚衆在一起。

小蘭也是耐不住好奇，說：“小姐，你在這等等，我去看看發生什麽事了”，說完不等何溫婉回答就急忙跑進人群。

何溫婉不愛湊熱鬧，本想走，奈何這小蘭好奇，就随她去，自己站在一旁等待，周圍有幾個蠢蠢欲動的公子哥，搖着折扇，腰間戴玉，欲向前跟何溫婉搭話，何溫婉知他們目的，往另一邊挪，一群只知道尋歡作樂的公子哥罷了，中看不中用。

小蘭及時出現，說：“小姐，這店鋪搞了個什麽信站的東西，自己随意寫東西，交予信站，就能找到自己的筆友，互相寫信來往，哎小姐，筆友是什麽意思”？小蘭把自己看到的都告知何溫婉，實際上她哪懂什麽字呀，都是擠進人群裏面的時候，聽旁邊人說的。

何溫婉若有所思，筆友？到是有趣，最近無聊的緊，可試試，想着就往家中方向走，日頭太曬了，渾身黏糊糊的不得勁，目光轉到那所謂公子個身上，哼，那筆友可別遇到此些人，那就真倒黴透了。

被一眼瞟到的公子哥，渾身頓住，一絲涼意從腳底往上直沖頭皮。

半個小時，就在程猿喝茶休憩間過去，掌櫃的來叫程猿的時候，她才慢悠悠起身，去往後廚。

廚子正在切面，切條，鍋中燒熱，有一小厮幫忙燒柴火，小小的廚房擠了四個人，都盯着廚子，毫無疑問這是充滿期待的沙琪瑪。

沙琪瑪就像炸面條，不接受反駁。

面條下鍋，在鍋中翻滾，脹大，由白變黃，廚子經驗豐富，有條不絮不緊不慢，動作卻幹淨利落，速度撈起炸至金黃的面條控油，糖化開加入面條翻拌，也只在一瞬之間，等壓進木盒模具，衆人才反應過來，金色透明的糖漿夾雜着黑芝麻裹住金黃的面條，糖的甜，黑芝麻的香，雜合在一起使香味更上一層樓。

廚子眼角帶笑，成功了。

等待冷卻的過程如此漫長，緊盯着沙琪瑪，竟無一人說話。

外面一小厮跑進來，打破寧靜。

“掌櫃的，外頭有客人問，是什麽東西怎麽那麽香”。

原來香味從後廚飄到了大廳。

“少爺，您看，這沙琪瑪如何定價”，胡掌櫃問程猿。

“胡叔你比我有經驗，你來決定就可以了”，程猿都沒徹底摸清這邊的物價，不敢随意開口。

胡掌櫃一聽，心裏一暖，這是信任老夫呀，滿臉喜色的往前廳去。

等胡掌櫃安撫了前廳客人，承諾今日特色小食沙琪瑪一桌送一份，并寫出告示，今日小食沙琪瑪免費，貼到門外，當然，這是程猿教他的，頭一日先宣傳，不會虧本的，胡掌櫃一聽覺得有理，就按照程猿說的來做。

得到一份免費的吃食，客人高興了，剛剛一直聞到一股香味，怪勾人的。

路過的人看到茶樓免費送吃的，都往裏湧，白吃的午餐，都要參一腳。

一瞬間，竟坐滿了大廳，稍微體面一點的，坐到雅間，胡掌櫃看到那麽多人，下意識想那要送多少沙琪瑪，不過這座無虛席的場面，自從老爺不在之後，就沒有出現過了。

“少爺，少爺，座位都坐滿了，都在等咱們送的吃食”，外頭跑來一夥計傳話。

程猿意料之中，要錢買，不一定有人願意嘗嘗，不要錢免費送，誰都稀罕。

沙琪瑪也冷卻，脫模倒在案板上面，切成小方塊，一個盤子中放四小塊，不多不少剛剛好。

廚子切沙琪瑪，程猿幫忙裝盤，夥計飛快送出，掌櫃在大廳招待。

金黃色的沙琪瑪擺放在白色的盤子中，被送到一個個客人手上，正在等待的客人，也不好意思幹坐着，插穗也不貴，便點茶喝着等待。

一盤盤沙琪瑪被送出去，拿到的客人，第一次看到這種吃食，整齊擺放着，一時不知如何下手，捏起一小塊，輕輕咬下一點邊角，入口甜而不膩帶着芝麻清香，味道香濃，口感棉甜松軟，味道極佳，舍不得大口咬。

旁邊後來的看着眼饞，口水直流，只能狂喝茶水，叫了一壺又一壺。

後廚也是忙的不亦樂乎，一夥計接替了廚子的工作，廚子速度和起另外一鍋面發酵着，實在等不得發酵的時間，拿到外頭有太陽的地方發酵，時間縮短三分之一。

程猿嚴重覺得人手不夠，以後也這麽忙那還得了。

好幾個時辰過去，面和了好幾盆，終于停止，因為廚房糖不夠了，程猿覺得今天就到吧，吃過的還會再來的，沒吃過的下次也會來的，實在太累了。

前廳沒有吃到沙琪瑪的人自然心裏不平，但胡掌櫃一人送了一壺涼茶，衆人才得以消停，免費的茶也還不錯，就是可惜了沙琪瑪的東西，看起來太好吃了，下次還要來嘗嘗，這是沒遲到沙琪瑪的人的心聲。

而吃過的，也沒有心滿意足，為什麽，當然是因為不夠吃呀，就算吃的再慢，那分量太少了，好多人說可以出錢買，但胡掌櫃說沒有了，下次盡早。

（關于沙琪瑪，是清明朝宮廷名點，由中國少數民族傳進來的，原名叫薩琪瑪，是滿音譯過來的，願意是‘奶狗子蘸糖’）