第16章 ☆、重來
遲曉霍走了,白竹再次回到廚房掌廚,原本該是興高采烈争回地盤,現在卻覺得別扭極了。
本來沒有遲曉霍那句話,白竹也不會多想些什麽,日子照樣那麽過,但就是這麽被輕輕提醒了一句,白竹不由自主就想岔了,等到再次和塗恺之單獨待在廚房裏,滿腦子只剩下遲曉霍這段日子以來的話。
塗恺之倒是沒有發現他的異樣,新菜的研發有遲曉霍的幫忙,現在已經完成大半了,塗恺之每天除了幫忙餐廳的工作,其餘時間一概用來改良新菜。
這天塗恺之照舊改良菜色,白竹戰戰兢兢地杵在他身邊,盡可能地和他保持距離。白竹邊熬湯邊暗暗地偷瞄塗恺之,對方絲毫沒察覺他的視線,只是眉毛緊鎖,專心致志地盯着桌面上的配方,認真地在思考着什麽。
突然塗恺之朝他一招手,白竹吓了一跳,将手邊的醬油打翻了,手忙腳亂收拾了一通,塗恺之扭過頭來看他,輕輕“啊”了一聲,才趕緊過來幫着收拾。
“不用不用,我自己來就好。”白竹低頭看地下,不斷地躲着塗恺之伸過來的手。
塗恺之沒多想,快速地幫他整理好,站起時才說了一句,“我還想着遲曉霍在這兒呢,都忘了他去地區巡展了。”
白竹站起的姿勢頓了一下,表情不太自然地笑道:“是、是啊。”
塗恺之拍了拍手,轉身走回剛才的位置,沉吟片刻又轉身看向白竹,“小豬,你現在忙不?”
“不忙!”幾乎是立刻的,白竹下意識地吼了一聲。塗恺之挑眉看他,揮了揮手讓他過去。
白竹三步并兩步走到他跟前,這時才看到桌面上擺着好幾張紙,每張都寫得滿滿的,顯然就是新菜的搭配記錄。在他們的右手邊,白竹還看到與當初塗恺之頭一回拿回來的配料不同,這次增加了許多水果,香蕉蘋果雪梨菠蘿什麽都有一點。
白竹一站定,塗恺之就向他說明了現在新菜的研發進度,“這個,”他手指着其中一張紙上的內容,“是我們一開始使用的配方,而這個,”他又翻出另外一張,“是試過幾次之後增添的內容。”
白竹認真地看了一下,這才發現前期他們使用的是傳統的蔬菜牛肉湯的配料,後期的則增添了許多“非常規”搭配,比如茄子,南瓜,奶油等等。
他回憶了一下之前試菜的內容,确實前前後後修改了不下十遍,每一次雖然改變的內容不多,可都有細微的變化。
白竹猶如當頭棒喝,原來在不知不覺中,塗恺之和遲曉霍已經做了那麽多的嘗試,而自己不是在糾結這個就在糾結那個,現在根本不是胡鬧的時候,這段時間他都在幹什麽來着?!
把腦袋裏面雜七雜八的事情都扔到一邊,白竹這下子總算進入了狀态。他拿過塗恺之手上的筆記,細細端詳起來。
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一開始的湯蔬菜味道很濃,因為他們用的是氣味較重的蔬菜,芹菜、番茄等等各自的味道很沖,于是“蔬菜”的感覺一下子就跳出來,讓人無法忽略,到後面他們加的那些蔬菜明顯偏重于味道,像是要将蔬菜湯往甜味方面引,進而減低了蔬菜的味道。
白竹把這個想法提出,塗恺之很快就點頭證實了他的猜想,“我們之前想的就是這樣,蔬菜的味道太強,會削弱了牛肉的香氣,但若是用其他的配料,味道不一樣的同時,牛肉的味道也會突出,這違背了我們的初衷。”
白竹一聽就懂了,他們要做的是素菜,以葷托素,若是蔬菜的味道淡了,重點就變成了牛肉而非素菜,但一開始他嘗試的那道湯說實話已經很成功了,現在讓他來想,他也想不出個所以然來。
塗恺之又說:“遲曉霍之前有提出試一下用水果來調味,我覺得這也許是個好辦法,今天剛準備試,怎料他碰巧要去參加地區巡展。”
白竹心裏微微一頓,手上捏着指的手不由自主地緊了緊,他僵笑了一聲,打着哈哈說:“你試吧,我來幫忙。”
“嗯,也只能這樣了。”塗恺之點了下頭,說罷快速收起手邊的雜物,分好材料開始熬湯。
這一天下來他們試了十多次不同素菜不同分量的搭配,但最終仍是沒研究出好的方案來。白竹晚飯過後回到自己房間,覺得自己快累癱了,以前從沒試過像今天這麽累,他都快要懷疑自己以前是不是在混吃混喝。
往床上一躺,白竹頭往枕頭埋了進去,手剛伸進枕頭底下,就碰到一本小冊子。将枕頭底下的東西拿出來一看,白竹這才記起是那天慌亂中收起,事後被随手塞到枕頭底下的秘籍。
白竹一個挺身坐了起來,再次翻閱這本小冊子,這回心态已和前幾天不一樣,認真地一條條讀下來,心裏面許多不懂的東西都明晰了起來。
“扣扣”,門上突然傳來敲門的聲音,白竹頭一擡,“啊!”了一聲,門外的人應聲而入,梁應華從門外走了進來,看見白竹的動作,驚訝道:“你在幹什麽?”
白竹手扶着脖頸,全身依然維持盤腿坐着的姿勢倒在床上,嘴裏“嗷嗷嗷”地亂叫,梁應華一個箭步上前,拉着他另一只手将他扶好,白竹眼眶泛着點淚水,雙眼紅紅的,一臉可憐地說:“扭到了。”
梁應華忙伸手捏着他後脖頸捏了好幾下,僵硬的肌肉才松弛下來,等到脖子能正常扭動了,這才發現白竹幾乎全身上下都僵住了,幫他按摩了好久,白竹這才放松下來,趴在床上那樣子比一開始的時候更累。
“你坐着都能扭到,我也是服了你了。”梁應華沒好氣道。
經她這麽一說,白竹看了眼桌上的鬧鐘,才發現自己這一看,竟然過去了三個小時,難怪剛剛一動就扭到了。他下巴往床上又被丢到一邊的小冊子努了努,“剛剛我不是在看那本東西麽,一不小心就看了好幾個小時,痛死我了。”
梁應華随着他視線的方向看過去,看到那本秘籍,眉眼挑了挑,沒說什麽,将視線放回到白竹身上。白竹還在按壓着自己的脖子,看到梁應華看他,問:“媽,你找我做什麽?”
梁應華清了清喉嚨,道:“你爸讓我告訴你,這次國家大賽的票他拿到了兩張,讓你到時候跟着遲曉霍他們一塊兒去,餐廳的事情先不用忙,咱們休息一段時間。”
白竹一聽,雙眼驟然瞠大,“真的嗎?!爸怎麽拿到的?前兩年不都是一票難求?”
國家比賽雖然也是每年舉辦一次,但受關注程度和地區比賽完全不能相提并論,而且比賽當天做的菜,到場的觀衆在賽後還能品嘗,于是幾乎是售票信息一放出來,門票全都被一掃而空。
“有個老主顧,前兩天來我們店,說今年拍到了票,但那段時間恰好有事出國去不了,就把票轉讓給你爸了。”
聞言白竹高興地打滾了一圈,國家比賽這麽重要的賽事,參賽的其中一支隊伍還是自己的朋友,上次地區比賽的時候白竹忙着做自己的也沒看到阿迪裏和遲曉霍的合作,這次總算能近距離觀看了,怎能不高興?
梁應華把話帶到了,看了看他,又看了眼被放在一旁的小冊子,拍了一下白竹的頭就離開了房間。
白竹一激動,也不忙着看秘籍了,馬上從床頭翻出了手機給塗恺之發了條信息,完了想給遲曉霍也發一條,怎麽知道沒有他的號碼。他随口問了塗恺之一句,那邊馬上又回複了一串數字過來,一瞬間白竹的笑容凝固在臉上,連發短信的手也慢了下來。
【收到了。】
就回了這麽一句,原本激動的心情霎時消了一大半,白竹用食指一下一下戳着手機,将遲曉霍的電話號碼保存下來,才又給對方發了一條短信過去。
【我爸拿到了國家比賽的票,到時候去看你比賽給你打氣,對了我是白竹,你的電話號碼是塗恺之告訴我的。】
短信發了過去,沒過多久那邊就回複了信息過來,白竹懶洋洋地翻出手機看,一看那內容,頓時就炸毛了。
【太好了!我們到時候一起坐火車去!還有,那天是阿迪裏借了我手機給塗恺之發短信,你不要吃我的醋啊,我是愛你的(づ ̄ 3 ̄)づ】
白竹臉上燒紅,他覺得自己是氣的,于是手指飛快戳手機屏幕,又發了一句過去:
【誰吃你的醋了!我才不跟你一起去!要去我跟塗恺之自己去!】
按下發送後,白竹得意地笑笑,那邊很快又回了一句過來:
【好好好,你們倆自己去。】
白竹一愣,怎麽感覺好像哪裏不對?