第72章 (一更)許導的禮物……
第71章(一更)許導的禮物……
不是特別能吃辣的吳樹果對這道菜尤為喜愛,上次來一群人就點了一小份,她都沒吃夠,這次終于又可以嘗到了。
這次由于拍攝殺兔子的情節太過血腥,吳樹果成為在前臺上菜的服務員,幫助客人點餐,只要是來這家店吃的,桌上必不可少的一道菜便是酸湯兔。
吳樹果忙碌的同時,攝影師正在後廚拍攝師傅庖丁解牛的手藝,把兔肉剔骨,動作利落,很快,一整只兔的肉都被剔了下來。
另一邊的廚師已經開始準備酸湯兔的底料。
油溫四成熱,放入蔥末、蒜末、黃燈籠椒,泡椒炒香,倒入高湯,大火煮開後轉中火煮五到六分鐘。期間放入南瓜蓉、鹽,雞精,白糖,米醋,小火慢煮20分鐘後,過濾去渣既酸湯,裝起備用。
大師傅這邊已經把兔頭切成小塊處理幹淨,泡出了殘留的血水。然後撈出用鹽、料酒、蛋清、澱粉攪拌均勻腌制20分鐘入味。然後經過炒制,最後放入酸湯內一起端了上去。
吳樹果每端一次,都要被鍋中的誘人的酸爽誘惑的吞吞口水,“快點輪到我啊!我好餓!”
等中午吃飯的人流終于少了下來,吳樹果終于等到她期待已久的酸湯兔。
大師傅笑着道:“這份是你的。端去吃吧,麻煩你忙活一中午了。”
“不麻煩不麻煩!師傅手藝好棒!要是能天天吃到您做的飯,讓我天天在這免費打工我都樂意。”吳樹果一臉認真道。
“哈哈哈…你這女娃子會說話!”
吳樹果把菜端上去後,攝影師對準裝酸湯兔的鍋來了個特寫。
“等下再拍我!我還差一點東西沒拿!”吳樹果把鍋加熱上後人又跑後廚去了。
然後不明所以的攝影師跟導演就看見這家夥端了一個用來裝湯的大瓷盆,盛了滿滿當當一瓷盆米飯出來了。
“小姑娘盛這麽多飯,吃不完可要刷碗啊!”跟着出來看拍攝的大師傅笑道。
“那大師傅,我要吃得完,你可以不可以免費請我吃一只兔啊!”吳樹果心道:你太看不起我了,再來兩份我都能吃的下去,我贏定了!
“小姑娘口氣這麽大,沒問題。”
一旁的攝影師悶笑着不說話,這果果臉皮越來越厚,居然開始騙吃騙喝了!
一臉無奈的許導瞪了眼騙吃騙喝的某果,示意要開拍了,收斂着點,這節目讓她拍的越來越不正經了。。
“酸菜脆生開胃,兔肉細嫩爽滑。非常好吃!”端坐下的吳樹果吃了一口眼睛都亮了朝鏡頭豎起根大拇指。
看着奶黃色的高湯,已經期待多時的吳樹果吃完肉後,拿起旁邊的勺子,給自己盛了一碗湯。
拿起瓷勺呲溜一口,吳樹果瞬間被酸冽的滾燙的湯汁,酸的皺起了臉,“啊!好酸。可好開胃。”
就着這湯中的鮮美的滋味,吳樹果趕緊扒拉一口米飯,味道簡直一絕!
吳樹果配上一口脆爽的酸菜和兔肉,就那吃進去小半碗飯。
那一大瓷盆的飯,一粒都沒逃出吳樹果的嘴,全部進了她肚子。
一只兔子的肉不多,拍攝完後也不剩幾塊了。這還是吳樹果極力克制了,要不然早就沒了!這她還沒吃夠那!
大師傅在旁邊看着吳樹果這海量的飯量,震驚了,想起了她之前說要免費打工在這吃飯的話,有些慌。
大師傅趕緊回憶,自己沒有答應吧?這家夥這麽能吃,還是算了吧…
不過大師傅也是個敞亮人,打賭輸了真的主動給吳樹果又上了份兔肉。
驚喜的吳樹果趕緊道謝,“謝謝大師傅!要不我暑假來這幫忙吧!我殺得兔兔保證您滿意。”
“不用不用!小姑娘還是好好學習吧…”大師傅趕緊笑着拒絕,“那個我後廚還有事要忙,你們吃着!”
有些沒飽的吳樹果看着一群饞得不行的工作人員,看向導演。
“許導…嘗嘗這兔肉和酸菜,可好吃了!”吳樹果把鍋裏剩下的幾塊兔肉全盛到碗裏,端給了許文博。
許導哭笑不得,這吳丫頭心裏那點小心思就差寫在臉上了!但他就不開口答應,現在經費幾乎都用來請後期和配音了,再加上大家的工資,剩的真不多。
許導默默吃了一口兔肉,細嫩爽滑帶着略微酸味,确實好吃。
“導演,你肯定不好意思自己吃,大家看着,要不咱們再來兩份兔肉怎麽樣?”吳樹果真誠的看着許文博,打算今天就讓這只鐵公雞請客。
許導點了點頭笑道:“那就再來兩份兔肉吧,大家一起吃,果果既然吃完了就不用了!幫我們看着設備就行了。”
吳樹果一聽急了:“不!我還沒吃飽!”
“哈哈哈……不要,果果你一吃,我們都吃不上了,導演好不容易請回客,都讓你吃了咋辦!”
“哈哈哈,你們不要逗果果了,看她都快急哭了!快讓她吃吧!”
“不要胡說八道,我才沒有哭!”吳樹果找個位置坐下,就看服務生過來了要把這鍋端走。“這個不要端走,湯我要留下泡飯。服務生,能再加兩盤兔肉嗎?一會兒導演結賬!”
服務生點頭記下後轉身走了。
“你們這群家夥!吃定我了是不是!”許文博笑罵道,“天天想着讓我請客,要是不控制着點你們,這經費都得讓你們吃沒了!”
“還吃!說的就是你,吳樹果同學!對了,叔看你白天要拍攝,晚上還要學習這麽辛苦,給你買了份禮物,晚上就能郵過來。”許導笑的那叫一個開心,吳樹果有種不妙的預感,不過一看鍋開了,馬上忘了這碼事。
大家熱熱鬧鬧的等着上菜時,許導想先把賬結了,結果一喊人,過來的是個年輕女人。
“你看你們太客氣了,你們免費幫我們宣傳,怎麽可能收你們錢呢?肉夠吃不?我再讓廚房給你們做一份大份的吧!”女老板一看他們這設備就不是個簡單的小團隊,恐怕拍的這美食節目也不一般,不像之前小打小鬧的阿婆主們。
讓廚房直接給吳樹果他們這桌又上了個八份兔肉的酸湯兔,圖了個吉利。
吳樹果對導演傾佩不已,這家夥一路白嫖啊!到哪個飯店,哪個飯店的老板都客客氣氣的請他們吃飯。這才是白嫖的最高境界啊!!
一夥人最後連湯都沒剩下,學着吳樹果泡了飯吃。年輕老板也被吳樹果的飯量驚到了,知道吳樹果在做博主後還特地去關注了她。
前兩集剛拍攝完,還有十多天,就是五一黃金周了。
這回答應小夥伴兒一起去川市看果子的計劃,估計又要泡湯了。也不知道那家夥的戀愛談的怎麽樣了。
許導找的工作室早就把片子剪完了,許導演也已經準備好在5.1黃金周上映第一集 ,節目名字整得十分文藝,但又十分接地氣兒,叫《人間煙火氣》。
一號臺早已經把它定檔在下午5點鐘,現在就開始幫忙宣傳了。我泱泱華國,飲食文化也是一種傳承。
吳樹果他們村裏閑着沒事兒的老人就愛看電視,這天下午打開電視一看,好家夥!果果又上電視了!這回還不是幾分鐘的gg,看預告應該是個欄目!這孩子越來越有出息了!
馬來福也看到了預告片,第二天上鎮上開會,那嘴就沒合起來過,生怕別人不知道他高興。
“老馬這是怎麽了?什麽事這麽開心?”一起來開會的其他村村長問道。
馬來福笑道:“哦,也沒啥大事,就是看我們村的果果又上電視了,還是一號電視臺的節目,這孩子真給我們村争光上!”
“你們村那孤兒?不就是拍個小gg嘛,我們村種果樹的張家小子人家上新聞了呢,記者特意來采訪的他。你們那拍個小gg的算啥。”張家村村長拆臺道。
“我們家果果這回可是上節目了!當的主持人!一天三十多分鐘的鏡頭那,你那上個新聞而已,才幾分鐘鏡頭。”馬來福直接怼了回去,一臉不屑。
“你們是來開會的還是來顯擺的?能不能消停點,就聽你們吵了。”
“鎮長這不是說完了嘛,還不讓人說話了,你們村有沒有?有也說出來顯擺顯擺,讓我長長見識啊!”
馬來福那一副顯擺樣,十分欠揍,氣的一起來開會的各位村長牙癢癢。可又拿他沒辦法,畢竟他們村裏真沒有。
而導演說的禮物,雖然晚了一天,但還是在他們離開山城前送來了
“給,果果這是叔給你買的禮物,希望你喜歡。”許導演一臉神秘的把手上的快遞塞給了吳樹果,然後就招呼隊伍啓程出發,去澤城了。
吳樹果對導演送的禮物有些直覺有些不妙。
“許導還有大方的時候?”董文文一臉好奇的看向吳樹果手裏的盒子。
在兩人一臉好奇與期待中,拆開快遞盒子,裏面居然是《三年高考,五年模拟》,最致命的是,一個科目一本……
吳樹果瞬間傻了,然後氣道:“這老頭肯定是記恨我老讓他請客了!!肯定的!!”
一旁的董文文毫不留情地笑道,“哈哈哈哈……我覺得導演是用心良苦啊!這禮物好哇!你別吃了,趕緊刷卷子去吧!我去開車了加油!”