第37章 辣子雞丁 第五期
陳卷雲醒來的時候, 冰涼的玉佩正躺在她手上。
纖細的紅繩，纏繞在她的手臂上，纏的久了, 手腕處出現幾條勒痕。
她趕緊将繩子解下, 想起那道紅光，心裏疑惑不解。
店裏的監控壞的徹底, 也沒辦法修複，只能換新的。
最重要的還是溪客齋的安全問題, 店裏的鎖都是老式的，陳卷雲運營這家飯店的時候也并沒有換, 這才有了可乘之機。
徐特助給溪客齋裝了卷閘門，好在上方有個空，卷在上面, 與溪客齋的裝修也不違和。
陳卷雲的回應也在網上惹出許多疑惑，雖然陳卷雲發出了視頻, 但是只有一段, 自然就是大将和小麗第一次去店裏的視頻。
顯然這與大将和小麗所發出的第一段視頻還是有些差異的。
一向在大衆眼裏憨厚樸實的大将，在陳卷雲的視頻裏，不僅傲慢無禮，甚至還想要動手, 僅僅只是因為店家沒有預訂、不能吃飯的規定。
部分粉絲因為人前人後不一樣的形象, 而宣布脫粉，更有甚者，直接跑到大将和小麗的微博下, 控訴他們。
而還有一部分粉絲，則提出：為什麽沒有第二段視頻？是不是心虛？
這一切陳卷雲都沒有回答，她心中自有計量。
那些曾經被大将和小麗因為不滿而避雷的店家, 也開始紛紛發言，控訴他們的虛假和勢力，可惜淹沒在人海裏。
陳卷雲在林家住了一晚，第二天便收拾行李去了B城，第五期的節目要開始錄制。
華蓉蓉今天沒有化妝，一臉素顏，一見到陳卷雲，就帶着安慰的語氣，說道：“是不是有其他店家嫉妒你，才搞得這一出？”
陳卷雲一愣，大将和小麗的鬧事的行為到底誰才是主謀，這個問題，她沒有想過？
只是她不願意相信，真的有人心眼小到因為沒有遵守店家規則，而演了一場大戲來誣陷她嗎？
陳卷雲想不到，大将和小麗做這件事的起因就是因為這個，不是這場戲的總導演并不是他們，他們只是主演。
陳卷雲搖了搖頭，她不知道。
而華蓉蓉也同時說話，“可能不大！A城好吃的店不在少數，怎麽偏偏挑中了溪客齋。難道是你參加了節目，名氣大增，但是水月軒的主廚也曾經參加過啊！”
華蓉蓉越說越糊塗，最後默默閉上嘴。
“謝謝你，蓉蓉。”陳卷雲衷心的表示感謝，“這點事我能應付。”
“好吧。”華蓉蓉點點頭，“有需要告訴我。”
随後，王導和齊聖也都來安慰了她，陳卷雲很是感動。
尤其是王導，可能是怕那事影響了她的心情，進而影響比賽。為此，還特地來和她談心。
最後陳卷雲跟他保證，堅決不會影響比賽，再三确認之下，王導才離開。
她知道，王導是真心實意的希望她贏，成為冠軍，拿到獎勵。
畢竟對于一個廚師來說，能夠有機會入選到報刊《食語》的選拔中，那層次絕對更上一層樓，哪怕被沒有被選中。
第五期的主題是“辣”。
主題可以說是很寬泛，陳卷雲選擇了雞肉。
陳卷雲選擇的是雞腿部位的肉，勁道有韌勁。
她輕松的将雞腿上肉完整的剔下來，幾刀下去，一塊塊大小均勻的雞丁就出來。
雞肉微腥，放上幾片生姜片去腥，再加入調料，帶上一次性手套的陳卷雲開始拌勻，讓每一塊雞丁染上顏色與味道。
華蓉蓉坐在位置上，忍不住伸長脖子往陳卷雲的方向看，這一幕被攝影機拍下。
鍋裏倒入油，澄淨的油讓人看着，心裏不僅不油膩，而且很舒服。
藍焰微微，火焰在外圈燃燒，油底冒起小泡，從一處到許多，将腌制好的雞丁放進油鍋，“滋滋”的響聲被錄進去。
雞丁嫩滑的肉，外面被炸的焦黃酥脆，裏面沒有接觸到熱油，仍舊保持嫩的口感。
複炸會使雞丁的口感更好，油不再澄淨，有略微的油炸，顏色也更加深。
帶有雞肉香味的油被加入辣椒與豆瓣醬等調料，油被淹沒，香料味被炒出來。
華蓉蓉深深嗅了一口，捂住嘴巴，悄悄咽了口口水。
香料被炒至正好的時候，加入雞丁，将兩者混合在一起，互相沾染上對方的氣味，表面上看不出來，只有嘗上一口才明白這滋味。
三十分鐘很快過去，陳卷雲的時間大都花在腌制雞丁上，最後的時候才開始炒至雞丁，時間很是緊迫。
所幸在最後關頭，這道菜完成了。①
幾道菜被端上桌，評委和藝人紛紛開始品嘗。
華蓉蓉自然是第一個夾辣子雞丁，沒想到，不僅她一雙筷子，而是四雙筷子一起夾上去。
華蓉蓉第一個夾到雞丁。然後拿着筷子“撤退了”，剩下三個人，面面相觑，趕緊夾上一塊，收回筷子。
華蓉蓉将粘着辣椒籽的雞丁放進嘴裏，第一口感是酥脆，嘗不出來辣味，咬上去，裏面的雞肉，不僅嫩，且十分入味，随之而來的是一股辣味。
沒有絲毫的準備，辣味陡然升起，卻沒有吓退她，而是刺激食欲，讓人更想吃。
而忙着收回筷子的評委，一個不小心夾到個幹辣椒段。
王導對于鏡頭的真實性十分的看重，他喜歡捕捉品嘗美食的那一瞬間，人臉上的變化。
不僅如此，還有就是菜品的色彩與擺盤。
因為這些，所以第一季的節目才能脫穎而出。
品嘗的那一瞬間，更能反映出食物的美味與否，更讓人身臨其境。
而對菜品的特寫，不同色彩的搭配，更能顯示一個廚師的水平。當然也有一些看着普通的菜品，裏面卻大有乾坤，給觀衆一個反轉。
這兩點都能激發起觀衆的食欲，所以，節目的觀衆都知道，在觀看節目的同時，準備一些小零食，或者在飯點觀看，不然能把人饞死。
王導幾乎立刻看到那位夾到辣椒的評委，立刻指揮攝像機對着他。
評委也知道王導的偏好，也不好意思将辣椒放到盤子裏，畢竟自己也是能吃辣的人，于是直接塞到嘴裏。
辣！是第一感覺，但還在能夠忍受的範圍，況且它并不是灼燒的辣，還是一種誘人的辣，讓人想嘗第二口。
随之而來的是，香！越嚼越香！辣椒被咬破，露出裏面的辣椒籽，将香味帶至每個角落。
陳卷雲還放了花生米，因為之前被油炸過，是酥脆的口感，而被炒過之後，多了一層辣味，酥脆感沒有減少。
就在大家以為能夠與陳卷雲抗衡的只有方期均時，李啓智帶着一盤毛血旺沖了出來，這個在第一期節目倒數的人。
這讓衆人有些吃驚。
到目前為止，兩人居然平票了。
王導并不擔心陳卷雲，他甚至有些驚喜，這期的收視率低不了。
毛血旺紅油一片，看着就食欲大增，鴨血與午餐肉蒸汽的鋪在上面，油澤光亮，夾起一片，紅油往下滴，微微顫抖。
咬上一口，鴨血與午餐肉煮的正好，很嫩。
用筷子在裏面輕輕一撈，便能撈出豆芽與鴨腸，豆芽清脆多汁，鴨腸脆爽可口。
裏面的每一道食材都煮的将将好，都帶着辣味，辣味适中，與香味持平。
只剩下一位評委還沒有投票，主持人在評委投票期間，帶動氣氛，說道：“今天到時候陳卷雲的勝利，還是李啓智的突圍！真是讓人激動！”
主持國家拿到名單，先是悄悄看了一眼，随後露出誇張的驚訝的表情。
“這個人就是，李啓智！恭喜！”主持人大聲說出答案。
李啓智先一愣，随後呆呆的指了指自己。
陳卷雲看着他的表情，忍不住的笑了笑，大方的說道：“對！就是你！恭喜！”
惹得衆人大笑，其中最為高興的就是穆穆。
錄完節目後，陳卷雲正準備回酒店。
便看見穆穆從對面走過來，臉色得意，路過的時候，輕輕撞了一個陳卷雲的肩膀，随後高興的說道：“山外有山人外有人，早就告訴你了，平時謙虛點。”
這樣一番話，讓陳卷雲雲裏霧裏，但也聽得出來對方在諷刺自己。
她歪着腦袋，雲淡風起的說道：“你說的不錯，我會繼續努力的。”随後看向前方，“剛剛那句話，也送給你。”
“你別得意，你那些事都鬧到網上去了！”見陳卷雲看着她，得意的揚起嘴角。
陳卷雲并沒有表現出她想象中的那麽生氣，只輕輕瞥了她一眼，随後把頭轉過去，淡淡的說道：“我為什麽要得意？”
這話如同一聲驚雷，打在穆穆的頭頂上，你一直厭惡的人，連你對她的厭惡，半分都不知道！
或者說，你在她面前就如同一個跳梁小醜，你的厭惡，你的嫉妒，你的羨慕，她看不見，因為她站在高山上，只看到遙遠的遠方和明亮的太陽！
陳卷雲說完，她大步向前，小秦在一邊偷笑，獨留穆穆站在那裏，她握緊拳頭，咬牙切齒，又氣又惱。
她在心底吶喊：陳卷雲，我一定要超過你！
洗完澡後，正在擦頭發的陳卷雲，聽到手機響了一聲。
林墨書：聽說B城有座寺廟很靈。
