第24章 拔絲紅薯 甜
夜晚的B城, 車水馬龍,兩旁的路燈和店家的霓虹燈亮起。
陳卷雲進入預定好的飯店,就被裏面耀眼的燈光刺了眼, 一樓人聲喧鬧, 她被服務員帶到樓上的包間。
包間很大,裏面分為兩桌, 藝人一桌,廚師一桌。
陳卷雲推開門進來的時候, 衆人都已落座,目光齊刷刷的看向她, 她微笑着說:“不好意思,來晚了。”
“小陳,快來坐下。”楊安舉起手來, 招呼她坐下。
楊安是個話唠,又放得開, 盡管他年紀最小, 經驗最少,也能跟經驗老道的廚師打成一片。
不過,他對陳卷雲很是親近,一開始是因為他們倆年紀相仿, 在六個人中又沒什麽優勢, 所以他會想和陳卷雲抱團。
可是随着節目的錄制,陳卷雲一下子由小透明淪為奪冠的熱門選手,他依然想抱團, 因為這是對大佬深深的佩服。
太夢幻了!陳卷雲應該是爽文女主吧!
陳卷雲坐下後,還沒吃上一口菜,便有人發問。
說話的人是穆穆, 她今天一改往日優雅知性,身着一身黑色小吊帶,卷發齊背,張揚又性感。
若是在平時,陳卷雲很樂意回答一個漂亮女孩的問題,除非她的話中帶刺。
雖然美麗,但是卻顯得有些尖酸的語氣,“小陳這兩期成績很不錯,方老師會有緊迫感吧?”
方期均瞬間就聽出了女孩的意思,他漫不經心的回到:“一場比賽沒有緊迫感怎麽行?穆穆啊,難道你沒有緊迫感?”
穆穆一聽,臉色瞬間就不好了,第一期被齊聖批評過後,第二期的心态就徹底崩了,失誤連連,連上次的名次還不如,倒數第一。
今天,她終于調整好心态,不僅花大價錢請了個造型師,還特地請了國外的廚師,來指導自己,為的就是第三期節目,能夠反敗為勝。
沒想到,第一句話就被齊期均給嗆到了。
原本,她想間隔方期均和陳卷雲,讓他們之間起隔閡,自己漁翁得利。
沒想到,方期均卻不中招,反而讓其他人看了笑話。
穆穆臉色羞紅,在場的人都是工作了許多年的,怎麽會聽不懂齊期均的諷刺之意,不過做人留一線的道理,他們都懂,幾個話題,将這一章翻過去了。
不過,沒人再搭理穆穆,以免她把自己牽連進去。
楊安坐在一旁,十分好奇,問道:“小陳,你的廚藝怎麽這麽厲害啊?”
衆人聽到楊安的詢問,便都安靜下來,想知道陳卷雲的回答。
陳卷雲眼神掃了一圈,看大家都看向她,“可能是天賦,加努力吧!”
很籠統的回答,畢竟原身并不會廚藝,要是有心人去查,很容易查到,所以天賦是最好的解釋。
衆人都有點失望,不過想想也是,天賦是多少人渴望而不可及的東西,有天賦,再加上後天努力,廚藝自然不會差。
衆人酒足飯飽之後,導演兩桌來回喝,已經喝大了,因為是大衆人物,所以一個個喬裝打扮後,都坐自己的專車走了。
陳卷雲拒絕了小秦來接她的要求,決定自己走回去,畢竟現在也沒什麽人認識自己。
風輕輕吹過陳卷雲的發梢,晚風清涼,路過一排大排檔,香味襲來,陳卷雲莞爾,似乎晚上來這裏,也是個不錯的選擇。
或許是應酬了一天,陳卷雲很快入睡,這次,她見到了兩位青年。
一身青衫的男人站在哪裏,拍了拍白衣男人的肩膀,似是安慰。
“阿琦,你真要把宣娘送往原州?”青衫男人眉目微愁。
“晉哥,我現在別無他法了,宣娘現在懷了孩子,皇後對她如此苛刻,就是希望抓到我的把柄,其他皇子哪只眼睛不盯着我太子府!”他捏緊手中的茶杯,“父王現在病危,皇後掌控大權,我現在孤立無援,宣娘跟着我,才是最危險的。”
“阿琦,這件事,交給我來辦。”
兩人話畢,是無盡的沉默。
陳卷雲看着兩人,她不敢相信,這個青衫男人便是自己的父親林晉,而旁邊的男人便是她的叔父,也就是未來的皇帝。
兩人臉龐青澀,卻不難看出心懷大志。
叔父常常感嘆,父親的手,寫起字來是一等一的好,但偏偏愛拿菜刀。
此時的父親便會斜視他一眼,說道:“我不愛寫字,只愛做菜!”
叔父的皇位來之不易,所以他愛戴百姓,勤政為民。
常常小卷雲玩到盡興的時候,叔父便要走了,小卷雲自然是不讓,抱着他不讓他走。
“阿雲,叔父的功課還沒做完。”叔父耐心的哄她,“哭鼻子,羞羞臉。”
小卷雲漲紅了臉,擦掉臉上的淚水,哽咽着說道:“那叔父下次陪我玩。”
叔父摸摸她的頭,說道:“好。”
面畫一轉。
宣娘此時小腹微凸,她面色素淨,一雙眼睛似若秋水,她從馬車上被丫鬟攙扶下來,一步三回頭,滿目不舍。
“弟媳,阿琦怕是有事被拖住了。”林晉嘆了口氣。
“我知道,他大抵是來不了,我只是有些奢望罷了。”宣娘摸摸自己的小腹,臉上有些柔情,她轉而又望向林晉,“林大哥,阿琦就勞煩你多照顧了。”
“這個自然,馬車出城後,會帶你去最近的碼頭,坐船去原州,時間随長卻最安全。”林晉說道,“原州我已經打點好了,你到了之後,記得寫信報平安,我這雖然暫時安全,但也要小心,最重要的事便是安心養胎。”
宣娘不安的心瞬間平靜了許多,他人已經為他們做了這麽多了,她也必須好好努力生下這個被給予期待的孩子。
她鄭重的點了點頭,“再次,謝謝林大哥了,替我向林大嫂問安。”
“我一定帶到。”林晉說道。
宣娘看向城內的方向,随後轉頭,上了馬車。
馬夫拉起缰繩,馬兒向前跑去,越走越遠,直至看不見,林晉才回去。
此時,陳卷雲回憶起後宮的妃子,雖然她并不經常入宮,但是幾位妃子她還是認得的。
這位叫做宣娘的女子,她似乎從未在皇宮內見過。
第三期的節目開始錄制,小秦自從看到穆穆的妝容和穿着,便提議,給陳卷雲也來一個華麗的變身,被陳卷雲無情的拒絕了。
她是去做菜的,衣服還是寬松的好,而且錄制節目的時候,會穿上廚師的服裝,以和藝人們做出區別。
于是小秦退而求其次,不要求穿着,而是希望給陳卷雲化一個美美的妝。
陳卷雲皺眉,“我覺得我可能對自己的臉更了解。”
小秦想起上次陳卷雲的妝容,覺得自己這個助理做的真失敗,不過為什麽她的心裏美滋滋的!
第三期的主題是“甜”。
所以,這期節目組并沒有食材限定。
陳卷雲是第四個,她選擇了紅薯。
切成滾刀塊的紅薯,形狀更加好看,經過油炸的紅薯塊,棱角部位顏色加深,外表仿佛起了一層皮,還未冷卻,依舊有些軟,只有吃到嘴裏,才知道會是外脆裏嫩的口感。
拔絲紅薯的絲來自于白糖,将白糖熬煮,變成白色的糖漿,再加上一些醋,顏色改變了。
再加上紅薯塊,翻炒均勻,讓每一塊紅薯都沾染上糖汁,盡管如此,還是需要不停的翻炒,直至糖汁開始拉絲。
鍋裏和鏟子上開始變得粘稠,才算成功。①
為了保證評委品嘗時的口感更加,陳卷雲特地算好了時間,直到最後才将這道拔絲紅薯盛出來。
穆穆看着手中的牛奶西米露,奶白的底色上,小圓子露出小半個身體,看上去就清甜可口。
她将菜端上去,神情中帶着幾分自信,自己這道菜是純正的甜味,而這些廚師很少會做這類菜,就算做了,也大都是用油熬出的糖汁,甜味中必定帶些油膩。
剛嘗并不覺得,只要品嘗過她這道牛奶西米露,高低自然就出來了。
這次,她似乎贏定了。
華蓉蓉永遠堅定的選擇陳卷雲的菜,她夾起一塊紅薯,兩道絲順便延伸開來,讓人不忍心弄斷,就這樣拉着,衆人看着這道絲,目不轉睛。
突然,衆人仿佛聽到“啪”的一聲,一道絲斷了,沒關系,還有一道。
另一道仿佛很頑強,一直到華蓉蓉的碗裏,都沒斷,衆人這才收回目光,華蓉蓉開始享受美食。
外表的糖汁只一層,甜味剛入口,随之而來的便是炸的微硬的外皮。
如果是外面一層裹的是糖汁,那麽裏面嫩嫩的面面的口感裏夾雜的就是紅薯本身的甜。
兩種不同的口感和兩種不同的甜,在嘴裏迸發。
華蓉蓉最愛紅薯裏面的口感,粉粉面面的;鐘中賊愛外表皮酥脆的口感,不老不硬。
穆穆看着吃的十分開心的鐘中,臉色暗沉,直到終于有人開始品嘗起牛奶西米露。
她面懷期待的看向評委,他舀起一勺,送到嘴裏,品嘗起來,最後跟旁邊的人點了點頭。
穆穆十分高興,如果說,她剛剛只有五成的把握的話,現在的她就有了八成的把握。
陳卷雲,今天我就要贏過你