第20章 海島（修）
衆人一聽之下，大吃一驚。
喬嘉手上的擦手布也微微抖了一下，她目光堅定，臉上卻并沒有不悅的表情，“願聞其詳。”
佟導沒有賣關子，而是重申了一遍，“這不是我要的味道。”
喬嘉似乎也聽出來了，她回道，“是否因為佟導所提到那個5g鹽巴，我只下了2g？”
“是，也不是。我提的5g鹽巴，是因為沒有醬汁左右的情況下，看得出來，你考慮到了醬汁裏的醬油和耗油的分量，如果真像我所說的，當真加入5g的鹽巴，想來今天這道廣式腸粉，應該鹹得難以下口。”
這下，衆人又聽迷糊了，他這是什麽意思？既然喬嘉已經憑借經驗自行減去了鹽巴的用量，其他用料也是按照他要求的，為什麽卻又說不是他要的味道呢？
喬嘉一雙好看的杏眼眨了眨，雙眉微微蹙了起來，她沉默了一會，再提，“可是沒有提供辣醬？”
“小姑娘，今日我說的這道學問與廚藝相關，卻也并未真的相關。這第一，我先主動報了我需要的材料，我沒有報的，你卻沒有再問了。
如果我沒有說我要吃的是什麽口味的，相信你也會來先問上一句，是否要加辣不是？”
這時，衆人有些唏噓，這佟導是不是苛刻了一點。
陳夢儀也沒有聽懂佟導是什麽意思，畢竟她的廚藝也并不是很好。
美女廚神也只是她出道的一個噱頭罷了，但是看佟導壓得住喬嘉的模樣，她就是爽。
喬嘉卻十分認真地點點頭，“不錯，我确實漏了。而且，今日佟導也算是給了我面子。我想起你早上說過要5g的鹽，醬汁随意。那就是你早已算好無論我調出什麽醬汁，這5g的鹽是固定要的。
但是，我卻從廚者的角度出發，自動自覺地認為，你提的5g與我的醬汁相融會過鹹。”
這一回，卻輪到佟導露出了吃驚的神色來，他詫異之後，點頭，“不錯，我之所以那般說，是因為我味覺失調了，我剛才吃的東西其實幾乎就沒有味道。”
他這話一說出來，外頭的人頓時就響起了喁喁私語。
連馬一念都壓抑不住臉上吃驚的表情來。
佟導接着說，“我今天可以說是挑剔了，但是小姑娘，你的手法和你的年紀看得出來，以後一定會大有成就。”
喬嘉卻神有感悟，“不不不，佟導今日一言，當真是醍醐灌頂。我平日裏雖總覺得衆口難調，但是人卻不會變通。若我事先将顧客的口味詢問個詳細，這個衆口也是可以調整的。
這就好比大鍋飯，我若達不到所有人的滿意，我可以取個中間值，再調制出配醬出來，大夥也可各憑所需添加。”
佟導這時笑了笑，“你這小姑娘确實聰明，舉一反三的學習能力強。小林啊，你這個人日後有需要可要借我用用吶。”
說完，就轉身随着衆人走了出去。陳夢儀有些憤憤不平，她原以為佟導覺得不滿意就會走人了，結果還說了這麽多。
她對廚藝不在行，但是，對人情倒是看得透，這佟導分明就是很滿意喬嘉。想到這裏的她狠狠瞪了一眼喬嘉，這才跟着衆人一并離去。
馬一念一聽佟導這麽說，開心地上前朝喬嘉說，“你今日雖然搞砸了，但是我卻覺得是好事呢！”
馬一念卻在後面接着說，“哪裏搞砸了，在我看來，這事可是一點都沒砸。”
至于砸沒砸，只有喬嘉心裏清楚。今日确實是她不夠仔細，若是放到全球比賽上，她定是會再次失去這個獎項的。
多年前，她就曾經與這個獎項失之交臂。
馬一念的聲音又在身旁響起，“不過，是好事。起碼佟導對你是有印象了，說不準以後有這方面的資源會請你呢。”
馬一念推了推馬一念，開玩笑說道，“我們喬嘉長得也不差，也不一定要當廚師的不是。”
喬嘉卻沒什麽心思聽着兩人的打鬧，經過今日這事之後，她心中更加堅定了一種想法。
她要将3021年的吃法也好，菜系也好，與21世紀的相融合！
但是，3021年的調料少說有幾百種，這裏是沒有的。
除非自己能尋找到代替的味道，或者是自己制作出一種一模一樣的味道。
夢想想想是容易，但是，一旦付諸行動，卻會發現這是一件漫長又困難的事情。
她不禁嘆了一口氣，馬一念卻沒能明白她內心所想，只是上前擁抱了一下她，安慰她不要沮喪。就在這時，劉姐從外頭進來，赤着雙腳，臉上甚至還有泥土，手上卻舉着一把甘蔗。
“你們吃不吃？我在小島裏發現的。”
喬嘉看了一眼那把甘蔗，忽然想起一種吃法。“你們想吃烤甘蔗麽？”
幾人一聽來勁了，“怎麽，甘蔗還能烤？還真沒吃過，你快做來嘗嘗！”
喬嘉點點頭，“你們得幫幫我，今天中午多做些吃的，劉姐幫我把芋頭埋在沙子裏頭吧。上頭用咱們昨晚吃的燒烤盤子架着上面，把甘蔗洗幹淨放在上面烤。”
“這樣，烤出來的甘蔗，它裏頭的水分已經蒸發了，烤熟後的糖份就是焦糖香。拿破壁機來，再加入生姜一起榨汁，入口溫甜，嘗起來的味道一定不是甘蔗的甘甜，而是焦糖的香氣與姜汁的溫辣交融，很好喝。”
馬一念每次月經期來的時候，肚子都寒涼疼痛，這樣一聽她說，就已經十分想嘗嘗了。尤其兩人又是焦糖控，自己做的焦糖放心又不胡亂添加。
于是，幾人都興致匆匆的忙活起來。
喬嘉看了一眼不遠處的大海，他們這幾日所吃的食物，全都是大海的恩賜。
今日，就做一道撈汁海葵和貓眼螺吧，鹽焗海蝦也可以來一道。
想到這裏的她，和他們幾個打了聲招呼，就出去趕海了。
雖然現在趕海有些晚了，但是好在這是一個無人島，倒沒有別人會和他們來搶資源。
她手裏拿着一個鏟子，在淺海的沙灘上看見了不少小洞口，有些像細細的圓柱口，她尋思着像是月亮貝的洞穴，果然幾個鏟子下去，确實是月亮貝的。
前面還有不少貓眼螺蓋在沙灘上，她撿起幾個，一捏，水分爆表噴出，這玩意吸水能力強，不少人為了減壓會捏來玩，等它吸水後又是一只胖胖的貓眼螺了。
等岸邊的貓眼螺和月亮貝撿了不少後，再往淺水攤去找了下，果然發現了退潮以後的海葵，有一個大海葵還在吃着海螺。
海葵底下那個嘴巴吃食的動作十分可愛，就在她撿夠了打算往回走的時候，卻發現了不少的海膽。
