無限美食計劃

第57章 中世紀8

一個大蘋果派哄好了繁星,?兩人膩膩歪歪一會兒，杜長秋讓管家準備了一盆熱水，給自己将就地擦了擦身體,?再給繁星擦了擦蹄子和身上的毛。

雖然不能讓繁星和大家一起吃飯,?但是還是可以一起睡的——得虧是變成了查理，杜長秋到了晚上才發現，他要不是接手的查理的身體和身份，如果他現在是某個農奴,?那就真的完蛋了。

此時歐洲的普通人是沒有床和卧室的,?全家人都會在晚上鋪着稻草睡在大通鋪上,?整個屋子毫無隐私可言。

而床和卧室這個概念也是在這幾十年間才傳到了坎塞這邊，目前只有特權階級才能擁有，床這種東西更是昂貴，所以做得十分小。

如今的貴族很多旅行的時候,?去別人的城堡,?甚至還得自帶床鋪。

杜長秋也是這會兒看到床，觸發了查理的記憶才知道,?原來他十幾天後去男爵的城堡做客，男爵連床褥都不會給他準備，他還得把他現在這個床和床褥全帶着。

好家夥,?杜長秋不知道是第幾次意識到了這個時代的窮,?都快窮的他耳目一新了,?連獸人部落都沒有給過他這種荒誕的感受。

不過雖然小，但是好歹還是夠一個成年人躺下的，杜長秋把幾個大大的枕頭丢在一邊，才算是騰出空間，他對繁星說：“繁星,?你要睡上頭還是下頭？”

沒錯，比在獸人部落混的還慘，這床太小了，哪怕是把那些礙事的厚厚枕頭給丢在一邊，他們依然不能并排擠在床上。

繁星不說話，輕巧地跳上床，在床頂的地方趴下來，瞬間占據一大團。

杜長秋就也就跟着躺下了。

“等我回來得把這個莊園改一改。”抵着繁星毛茸茸的腦袋，杜長秋忍不住輕聲對繁星吐槽，“連個大門都沒有，這麽缺布料還拿來做那麽多枕頭，所有資源都配置有問題！”

沒錯，雖然做一個小莊園主能有自己的卧室，但是現在的歐洲莊園每個房間都是通着的，當然會有門，所以在晚上的時候拉上兩邊的門就是個私密空間，但是白天一到女仆們都要拉開門從他的房間穿行而過，基本上就等于白天是公共場所，晚上才是私人房間。

這一點杜長秋絕對不能長期忍受，和毛茸茸住在一個大房間倒是無所謂，畢竟和毛茸茸住是一種享受，但是如果都是人的話，杜長秋沒有要每天給別人欣賞自己住的房間的樂趣。

床也是，他要做個大床，要平躺着睡！

就算這時候大家都很奇葩地半坐着睡——第一個原因非常迷信，是教皇和國王以及大貴族都覺得半坐着雙手做出祈禱狀睡覺，晚上靈魂會見到光明神；第二也是個迷信的理由，就是大家覺得躺着睡覺跟死了的樣子很像，會被死神發現然後帶走。

對此理由杜長秋沒有什麽話想說，只想說，算了，反正每個時代每種文明都有自己的獵奇地方，大家大哥就不說二哥了。

反正他回來得整改自己的就對了。

想着想着，杜長秋慢慢地困了，其實前幾天生病他是昏昏沉沉，但是這個晚上，不只是因為白天忙了一天基本沒休息，還是因為繁星在身邊——雖然不能變成人，但是繁星身上柔軟的毛和溫熱的身體都在提醒杜長秋，他并不孤單。

總之在各種隐患圍繞之下，杜長秋一點也沒有失眠或是焦慮，他才說了幾句話，就直接沉沉地入睡，而繁星打了個呵欠，親昵地蹭着杜長秋，兩人一起睡着了。

維爾特莊園的夜晚非常靜谧，巨大的月亮就照在城堡外面，看着其實頗有些陰森。

但是這個房間裏面溫柔寧靜，兩顆靈魂沉沉入眠，一起一伏的呼吸平緩安寧。

一夜無夢，杜長秋第二天醒過來渾身充滿了精力，他坐起來伸了個懶腰，外面聽到動靜的喬治管家就立刻敲門。

繁星也跟着醒了，迷迷糊糊地翻了個身，身上的毛都因為睡覺的摩擦炸起來，顯得愈發毛乎乎的，勾引的杜長秋狠狠在他肚皮上比較柔軟的地方瘋狂rua了幾把，才對着外面說：“進來。”

“先生，您要吃些早餐嗎？”喬治管家在門口糾結了一下說，“廚娘瑪麗說這幾天在按您所教學的培養酵母，暫時沒有皇後面包，不知道一些煎鹿肉和一碗面是否能讓您滿意？”

杜長秋都愣住了，他昨天在做菜的時候只是随口跟瑪麗大嬸說了一下，她居然今天早上就搞出來了面條？

他完全不知道，昨天晚上吃了一大半的蘋果派，在衆人驚訝和讨好之下，瑪麗大嬸激動的根本睡不着，半夜就爬起來按照查理先生說的方法做酵母菌——這可是前些年只能給王公大臣們吃的皇後面包的做法，瑪麗大嬸能不上心麽？！

所謂的皇後面包，其實就是後世常吃的基礎白面包，因為發酵的時間得當，所以會十分松軟可口，又因為對原料的要求很高，會大力地去除麸皮，選擇最精細的小麥粉，并且不摻雜任何黑麥或是別的東西，吃起來還有特殊的麥香甜味。

這種面包在早些年還是大貴族以上的人才能偶爾吃得到的奢侈品，小貴族們基本還是以吃帶着雜質的黑面包為主，但是其實這幾十年風調雨順很多，一般的小貴族也偶爾能多吃點白面包了。

當然，這是在家族的莊園經營得當的基礎上，而且只能是偶爾，其他時間還是得吃摻了一點黑麥粉和燕麥的黑面包。

現在城裏的面包師也會做這個，但是據說一個巴掌的白面包得兩鎊，都可以買兩只雞了，而白面包吃着跟點心一樣，一點都不管飽。

由此可知這東西現在還是多麽珍貴的食物，瑪麗大嬸睡不着也十分能理解。

雖然查理先生跟瑪麗說他不需要做的那麽精細——把所有的小麥殼全部脫殼篩掉然後再用手指一點點撚走雜質再細細磨成粉，真的會特別耗時間——但是培養酵母确實需要一些時間。

瑪麗大嬸也是才知道，松軟的面包原來缺乏的就是查理先生口中的發酵過程，這可是村裏的面包師都不知道的秘訣！

培養酵母的方法十分簡單，就是自己弄點小麥粉然後再放水調勻，放在那裏便是，以後每天只需要舀走一半然後加新鮮的小麥粉養着酵母菌，第一批等七天發酵，以後每天都可以舀一半的酵母做皇後面包了。

瑪麗大嬸根本坐不住，想到昨天查理先生在說到做面包的時候還順口說了關于“面條”的事情，言語之中十分向往的樣子，這不，一大早就忙上了。

杜長秋對這些細節完全不知道，他只是驚訝于瑪麗大嬸的雷厲風行，并在看到早餐的時候，着實地驚訝了一下！

一碗熱氣騰騰的湯面，因為現在的技術跟不上的關系，面條并不是雪白，而是帶着一點粗糙麥殼摻雜進去的淡黃，上面放了兩個煎蛋，碗裏是濃郁的炖鹿肉的湯汁。

大概是因為沒有辛胡子作為調料，瑪麗大嬸用了一些肉豆蔻為香料，加上了鹽和檸檬腌制去腥，再加上濃郁的洋蔥和大蒜的香氣，整個骨頭湯都非常香濃。

旁邊還配着腌制後切成片的煎鹿肉，十分鮮嫩。

杜長秋一樣只吃了一口，就對喬治說：“讓瑪麗給小姐們和安妮夫人也送上這樣的早餐，還有，給我再拿一份面條和鹿肉，鹿肉多煎一些，再煎半打……不，一打煎雞蛋。你過去的時候，讓瑪麗給你和她自己也做一份。”

喬治開始還在認真記，聽到最後一句才愣了一下，臉上露出感動的神色，他立刻說：“多謝您的好意，先生，我已經吃過早餐了。”

杜長秋這才想起來，為了服侍主人，仆人們早上會先吃了早餐再開始工作，因為主人一旦起床，如喬治這種還兼職貼身男仆工作的管家就一整天都不能離開主人身邊，得随時等待主人的吩咐。

“那點早餐能做些什麽，你去再給自己備一份，今天我們還有的忙呢。”杜長秋制止喬治說話，他想到莊園裏平常那一點可以把人牙齒崩斷的、未發酵的酸黑麥面包，喬治這種管家最多還能有一條最多半斤左右的煎魚。

油水太少了，平常查理自己五點鐘吃飽，這會兒□□點都會餓，只能吃點點心頂一頂，杜長秋敢确定喬治肯定餓了。

喬治确實是餓了，但是他剛才想的是，這食物看着就十分昂貴，他昨天已經吃了主人特地讓瑪麗大嬸也留給他的蘋果派和一大塊烤鹿腿，那滋味簡直讓喬治今天早上吃面包時都在回味。

所以喬治不是不想吃，其實是覺得查理主人和前面的查理先生們比起來，似乎太耽于享受了些，所以他才拒絕，還想勸勸先生不要過于奢靡，或是對下人太過仁慈，否則莊園裏的進項可頂不住如此吃。

但是還沒開口，喬治突然想到了廚房裏，一大早內管家瑟琳娜安排好服侍小姐們的侍女，就直接帶着人沖到廚房，興致勃勃地搬了十幾筐甜菜，顯然是躍躍欲試，喬治就利索地接受了主人的賞賜。

他怎麽忘了，主人現在每頓這麽吃，看在那些糖的份上，都綽綽有餘！

喬治出去拿第二份了，杜長秋立刻給繁星喂烤鹿肉和面條吃，繁星最喜歡炒雞蛋，剛才杜長秋本來想要半打，就是被他的蹄子戳了一下，才改成了一打。

沒一會兒喬治又送了一份面和煎鹿肉和雞蛋來，杜長秋和繁星吃飽喝足，就出發去了村莊裏的法庭，準備去宣布大事了！

“大家都安靜一下，老爺需要五十個年輕力壯的男人，去收拾城堡西邊牆根下的那塊空地，然後建造工廠！”管家喬治今天腰杆特別直，聲音特別威嚴。

昨天睡前杜長秋已經吩咐過，今天一早兩人趕到的時候，這裏已經挨挨擠擠站滿了全村的人。

看杜長秋一到，大家都跪在地上給杜長秋行禮，讓出一條路來，讓杜長秋進去。

杜長秋沒管他們，日後他肯定要一點點把他們随時跪下來行禮的行為廢除掉，但必須是在大家對他建立起一定信心之後，否則只會讓這幫人們以為他被邪魔附體了。

兩人走到村莊法庭那個木臺子面前，喬治這麽一喊，下面沒有任何人有反應，農奴和自由民都是如此，杜長秋看了看喬治，喬治點點頭，才有些不情願地拉長了聲音，派頭十足地說：“雖然這是給老爺服役，但老爺仁慈，會給做工的人包兩頓飯——都是實心的面包，每天每人晚上還有半個巴掌大的一塊肉！”

“什麽？！”

“我可以！”

“我們家三個男人都可以！”

“去你的傑裏弗，你的小兒子才八歲！”

……

幾乎是喬治管家才說完，整個場面瞬間就爆炸了！

剛才還安靜沉默的跟老綿羊一樣的男人們這一瞬間一點也不安靜沉默了，紛紛大聲說着話，争先恐後如沙丁魚一樣直接往管家喬治的面前擠，一邊還在痛斥另外的人謊報軍情。

不是他們之間的感情太塑料，實在是對自由民來說，每頓能吃飽的面包加上半塊巴掌大的肉，免費的！

這對他們來說也已經是極富有吸引力的事情。

農奴們沒有出聲，因為農奴本身都是老爺的財産，他們根本沒有自己要去做什麽不去做什麽的自由，他們包括他們的孩子都是如此，像是安靜溫順又愁苦的老牛，被相比起來活潑許多的自由民擠到了角落。

“好的好的，報名的男人來這邊，找德烈登記！”喬治管家制止激動的大家，大吼着招呼這幫跟瘋了一樣的男人們在角落報名。

德烈是個棕紅色頭發的年輕小夥，滿臉都是雀斑，他十分激動地拿着羊皮紙登記每個報名的男人的名字，臉上的雀斑都仿佛要放光！

實在是不怪德烈激動，要知道他的叔叔喬治昨天半夜找到他，把這個事情交給他的時候，還意味深長地說了一句：“好好表現，德烈，這件事情本來是要給莊頭老查爾斯做的，但是老查爾斯在查理先生生病期間一直醉死在自己那屋子裏，到昨天都沒出現，他還以為查理先生還病着呢……查理先生是個非常有智慧的紳士，他需要明白人替他辦事，你明白嗎，我的侄子？”

“我明白，叔叔，我明白！”為了當好一位莊園管家，喬治還沒結婚，目前還沒有子嗣，但是他的親妹妹嫁給了莊園裏的一位自由民，喬治對德烈的父親老錢德勒印象還算不錯，雖然偷懶耍滑了些，人也太過機靈，但是對妹妹卻十分一心一意，偶爾拿到點好東西都會巴巴揣回去給他們母子。

不管是不是懾于喬治這個有權勢的哥哥盯着的緣故，老錢德勒這些年都表現出了一個丈夫和父親應有的品德，因此喬治也願意沒事多照拂他一些，每次安排起戴蒙莊園的服役農活兒來，都特地會打個招呼，給他和侄子安排個好位置。

至于德烈，更是喬治本人從小每周都會在休沐的時候帶着他到莊園住一天，在那裏，喬治教導了德烈簡單的文學、語言、禮儀和武術。

雖然跟正規學習的紳士們還有很大差距，但是足以讓德烈遠超一般同齡人。

從小被這麽培養，在莊園見過優渥的生活，德烈非常努力，他心中隐隐約約地明白，叔叔教導他這些，一定也替他在打算什麽。

德烈一直在等待這個時刻，在叔叔的教導下，他一直耐心不錯，德烈沒想到機會會來的這麽快，昨天半夜得知查理老爺需要一位知情識趣的人來登記報名的人，以及未來督導廠房的修建時，德烈激動的一夜沒睡！

他知道這就是那個機會，那個喬治叔叔和他都一直在等着的機會！尤其是喬治叔叔說了，老查爾斯和安德魯兩個蠢貨，似乎已經讓查理先生不悅了！

也難怪，老查爾斯天天在喝酒，安德魯那個蠢貨每天都和女人不知滾在哪個草堆裏，這兩個人在查理先生病危的時刻還在縱情享樂，真當先生是個傻子麽？！

不管他們是不是傻子，但是對于老查爾斯那莊頭的位置和安德魯那畜牧監管員的任一身份，德烈都十分願意接手。

報名的人擠來擠去，瘋狂的仿佛蠻牛一般，德烈大聲呵斥着不符合要求的人，讓人退下去，他用最挑剔的目光看這些熟悉的村人們，下決定最大限度保證好替查理先生挑選到五十個身體最強壯，也最為勤勞的人。

那邊忙忙碌碌，這邊佃農也就是農奴們則被擠到一邊，明明他們的人比較多，但是他們更為瘦弱，穿的更為破爛，甚至還有年紀稍小一點的年輕男人全身幾乎沒什麽遮掩。

最重要的是他們的眼睛，如果說自由民是帶着興奮，那農奴們就基本全是愁眉苦臉——好不容易休耕，按道理來說接下來沒有什麽活兒了，他們一定以為今年的服役更加重了。

杜長秋沒有出聲，而是對詢問表情的喬治點點頭。

“至于你們！錢德勒，挑三十個機靈一點的男人，一會兒跟着我和約瑟夫一起去城裏！”喬治大聲說完，農奴們一點也沒動靜，任由也激動了一夜沒睡的錢德勒在前頭點人，被點到的男人們就乖巧地走出來，站在一邊。

杜長秋也不急着在這個時候說什麽，語言很多時候，比什麽都有用，但是對于饑餓和麻木的人來說，跟香噴噴的面包和肉比起來，語言又蒼白無力到了極點。

很快，要幹活的男人們選好了，要去提倫瓦納城的男人們也選好了，由喬治帶着老錢德勒，治安官約瑟夫帶隊伍，浩浩蕩蕩地出發了。

不這麽浩浩蕩蕩地不行，其實按照杜長秋的記憶，提倫瓦納城離他的領地并不是特別遠，不用到他生活的那個時代，就在杜長秋的記憶之中随便扒拉扒拉，資料記載之中，一進入現代二十世紀之後，按照最慢的有軌火車速度來算，從維爾特莊園到提倫瓦納城，最多也就二十分鐘左右的路程。

但是在這個時代，趕着牛車，騎着馬，日夜兼程地趕路，來來回回至少得六七天的時間。

因為不只是一路上可能會遇到心動想打劫的附近領主，其次這一代是大片大片平緩的山坡，但是因為河流、山石和野路，甚至還可能遇到橋斷裂、河谷改道等等突發事件，導致在路途上的行程特別緩慢。

這也是杜長秋沒有急着去提倫瓦納城的原因，這個時代出門可是個遭罪的事情，不說別的，路上只能啃幹面包加上一點風幹肉，還有野外方便，就足夠痛苦了。

目送喬治離開，杜長秋想着叮囑的應當也到位了，他轉身就帶着這些留下來幹活的男人們，一路往莊園的西側邊走去。

維爾特莊園是非常經典的老式布局，外面是引來的河溝，莊園的小城堡周圍由世世代代的領主們一點點修建，從最初的一個主建築到後來擁有圍牆，圍住了整片大面積的草地，外面則是挖了河溝作為護城河，經典的小領主城堡構架。

這個構架非常不錯，安全、便于管理，也便于在關鍵時刻拒敵——真要有人來攻打，只要有吃的，城堡門一關，橋拆掉，誰都打不進來。

但維爾特莊園其實有點麻煩，就是這個圍牆和城堡在前面看着十分氣派，但是後面很多已經有些塌陷，因為後期莊園整體修建在東邊，于是後來整個戴蒙家的人活動範圍都在東側，導致這邊常年荒廢，因為預算不夠，也無力修葺。

而糖廠非常重要，至少在這幾年，這是杜長秋的秘密武器和重大的經濟來源，沒有金錢的支撐，他別說是照顧好維羅妮卡三姐妹和嫂子侄女，讓女孩們風光出嫁，他能讓她們吃飽就不錯了。

更別提一些別的想法。

因此杜長秋選擇了在這裏重新修建出一個熬糖的工廠來，剛好用垮塌的城牆重建起防禦，再依附在裏面劃出一大塊長方形的地作為糖廠。

考慮到家裏的年輕女士們，未來這個糖廠杜長秋打算全部選擇女性工人，再加上家中男仆做些重活，就差不多了。

地方一确定，說清楚要求，大家就熱火朝天地忙了起來。

中午才開工，這一忙就是一整天，到了晚上，大家洗幹淨手，下仆們提着巨大的鐵桶和大野餐籃到來的時候，大家都聞到了一股濃郁的香氣。

農人們長期吃不飽飯，聞到肉香味兒，頓時一個個地伸長了脖子。

蓋着的白布一掀開，德烈大吼着喊每個人都排好隊，這個年輕的小夥子怕鎮不住這幫激動的人，甚至直接給想沖上去搶的人一人一腳！

而和德烈家有親戚關系的男人們更是幫着德烈，一個個搶在最前面揍人，半晌才把亂哄哄的秩序給維持好了。

“倒是個機靈的人。”杜長秋剛好趕過來，看到這一幕，忍不住笑了一下，對身邊的繁星說。

他和叔叔喬治都聰明也算了，連親戚也聰明，知道維護好德烈的權威，只要德烈站穩，他們才有得到好處的希望。

杜長秋遠遠地看着，大家都排好隊伍，激動地看着女仆們在臨時整理出來的長桌上放下了籃子。

切成片的大黑麥面包、一塊塊分割好的、拳頭大小的炖肉，甚至還有一桶熱氣騰騰的牛奶！

“面包随便拿，肉每個人只能領一次！”德烈板着臉，接過下仆手裏的大鐵勺，鐵面無私地說。

而忙了一天的男人們簡直是瘋狂了，有一個着急地抓了一片熱氣騰騰的面包，詫異地大吼出聲：“這面包什麽都沒攙！”

“什麽？！”農人們聽到這裏，頓時都要瘋了——什麽都沒攙的面包？沒摻木屑、沒有石頭，連豌豆都沒摻！就算是黑面包，那也是什麽都沒摻的面包啊！老天爺，查理老爺這是發了什麽善心了嗎？！

杜長秋看到德烈處理的很好，就沒有再管這裏，他摸了摸繁星的頭，對他說：“走，我們去看看地裏的人吃了沒。”

作者有話要說：  謝謝小天使們灌溉營養液：西瓜?78瓶；下次再也不改郵箱了18瓶；紅燒廢魚?10瓶；無焱、一元二次方程?5瓶；雲胡?1瓶；

謝謝正版小天使的支持，筆芯！