第58章 第五十六道菜 提神薄荷糕
做蝦餃的法子, 說簡單也不簡單，說複雜也不複雜。最重要的是細節和耐心。
不過正如季老爺子所說的，哪一行不需要耐心呢？
沈蘿笑着給老爺子夾了一個晶瑩剔透的水晶蝦餃, 道：“做這道菜, 無論是裏面的餡料, 還是外面的面皮, 都需要一點小技巧。”
說這話時，她自己也夾了一個，用随身攜帶的小刀，将蝦餃一分為二, 露出裏面飽滿粉紅的蝦肉。
“這蝦, 一是選材，要選新鮮的, 然後剝去蝦頭和蝦線，用刀背碾碎一些蝦，與整蝦一起揉捏摔打，直至出膠。”
“而透明的面皮，則是用小麥澱粉和土豆澱粉, 按比例混合, 開水燙成棉絮狀後, 揉疊成型。”
沈蘿為了更形象地說明, 抽出一把刀, 把季老爺子給驚得往後仰了仰。
她笑道：“季爺爺，別怕。”
“工欲善其事必先利其器，擀蝦餃皮的時候，不用擀面杖，而是用專門的拍皮刀, 沒有開刃。在手帕上滴油，刀的一面在上面一抹，用抹油那一面來推面劑子，最好是三下，這個當然也不拘泥，而且要做得好，還是要練的。”
季老爺子很感興趣，聽得愈發認真。
“而包的時候，也是需要技巧，才能包出好看的蝦餃，右手拇指固定面皮，左手拇指和食指不斷把面皮往右手推，這麽一捏一掐，最後像是百褶裙一樣好看。”
“季爺爺，您嘗嘗。”
季明朗的牙口不錯，輕輕一咬，裏面的蝦餡像是學堂放學的學生，争先恐後湧出來，他的舌尖能感受到裏面整只蝦的形狀，Q彈鮮嫩，原汁原味，帶着原身的微甜。
而餃子皮看起來晶瑩透涼，吃起來柔軟又有點韌，被蝦餡料的汁水和油這麽一中和，一起嚼着，越吃越香。
放開筷子一看，另一半裏還有一整只蝦肉，光是看成色，就可以想象到進口的滋味，像是從舌尖和牙齒滑過，留下無限回味。
季明朗吃得很滿意。
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這些茶點全都是放在小籠屜裏面的，每個籠屜上的數量都不多。他和沈蘿、李修俨一邊說話，一邊慢慢吃，吃個八分飽就停了手。
最後喝上一杯茶，唇齒留香。
“季爺爺，您看看我這個圖紙。”沈蘿笑着遞上早就準備好的圖紙。
看，正事來了。
季老爺子眯着眼，細細看着，面上不顯，可內心的驚訝只有他自己知道。
圖紙上的建築，充滿了奇思妙想，設計大膽又創新。
一個茶樓，竟然是橫跨泉河。兩岸的茶樓都是環形螺旋向上，而連接兩者的，是一座拱形竹橋。
“您看，站在茶樓上，可以清楚地看到對岸的風景，以及欣賞泉河的景色。南邊是農田與村戶，炊煙袅袅，滿是田園風情，北邊則可以看到泉城的城樓，以及俯瞰新城和廣場。”
季明朗聽着沈蘿的描述，甚至已經能想象到，站在茶樓上的場景。
“季爺爺，不知您有沒有興趣，建造這麽一座有點特別的茶樓？”
沈蘿信心滿滿，她覺得季老爺子會答應她，但心中還是難免緊張。
季老爺子站起來：“走吧，帶我去看看你選的地方。”
她臉上一喜，“您答應了？”聽上去像是疑問句，實則是陳述句，只是為了抒發不可思議的感情。
季明朗指了指桌上空了的籠屜，“光是阿蘿姑娘準備的這一桌美食，我就不忍心拒絕。”
那個地點的情況的确如沈蘿所說，近有河岸，遠有山坡。
“到時，我們把岸邊種上花草樹木，春天綠柳青青，夏天荷葉田田，秋天金黃遍地，冬天臘梅傲立，一定好看。”
季明朗不由暢想起那個場景。
、
他看着不遠處的農田，似乎有許多人在耕種，問道：“阿蘿姑娘，茶樓的價位如何？”
“既然是茶樓，無論是什麽人，只要有茶，就能進。”
這也是沈蘿想要宣傳的點：“我打算專門在牆上打上置物櫃，除了我們這兒賣的茶葉之外，大家也可以把自己的茶葉寄存在這裏，無需一定要買我們的茶。每人只要兩文錢茶位費，能從開店坐到打烊，在裏面聊聊天，下下棋，看看風景，悠悠閑閑地過一天，豈不美哉？”
“那現在這個茶樓可不夠。”季老爺子立即道。
他再次展開設計圖紙，“這樣吧，你這張算是一期，咱們以後可以接着做二期三期……”
正當他們以及一衆泉城百姓在為未來努力拼搏的時候，卻總有一些人意圖不勞而獲。
“游牧民族必定會在這幾天進行春天的最後一次搶奪。”鎮北王在營帳裏道。
“甄老弟？”他蹙起眉，額頭是深陷的皺紋。
見人沒回應，鎮北王怒了：“甄量，你再這樣——”
“為什麽要造反？”武定侯終于擡頭，只是一說話便是驚天大雷。
鎮北王怔了怔，良久，他放下手中的輿圖：“你們查出來了？”語氣竟有種解脫。
武定侯沒回答他，而是繼續追問，似是不聽到答案不罷休：“為什麽？”
他今天接到聖上發來的密函時，天知道他有多驚訝。
他的好友，他的知己，他并肩作戰的好兄弟，竟然聯合平貴王，意圖謀逆，在聖上茶中下毒，因為九皇子無意間聽到了他們的對話，而屢次謀殺。
鎮北王坐了下來：“為什麽？呵。”
他冷笑：“為什麽？”
“我們秦家在邊城出生入死，可他李家卻在京城歌舞升平，這天下，是我們為他們守着的，當時我們的先祖和李家的先祖一起打江山，最後我們卻要居于臣下，我不服！”
鎮北王一臉風霜，比同年齡的人看上去要蒼老，只是那雙眼睛，依舊銳利，卻滿含野心。
“你……”
武定侯的話剛一出口，不遠處突然傳來了一陣急促的號角聲。
兩人同時站了起來，抓起身旁的劍沖出去。
“王爺，侯爺，敵人大舉來犯！”
兩人瞳孔同時一縮，副将牽來坐騎，兩人利落翻身上馬。
“駕！”
“駕！”
中氣十足的聲音，在整個營區上空回響。
鎮北王：“回去之後，我任由處置，但現在，咱們必須先擊退敵人！”
“我放心把後背交給你，你放心把後背交給我嗎？”
武定侯：“那是當然！”
正如對方所說，鎮北王世代居于邊城，為天下守住游蠻，若在這事上連他們都信不過，那這個天下就沒人可以相信了。
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戰火紛飛，怒吼陣陣。
“殺！”
血肉橫飛，武定侯突然高高地揚起馬鞭：“秦兄！”
鎮北王擒住游蠻的王，卻被敵人詐死的小兵刺了一刀。武定侯看得清清楚楚，這時，他身後突然射來一支箭，小兵立即倒地。
他顧不得回頭看是誰，立即沖到鎮北王身邊。
游蠻王想趁機逃走，沒想到卻被一只大手牢牢抓住。
“往哪兒走？”沈榮面無表情，眼裏滿是紅血絲。
鎮北王看向那邊，像是松了口氣，只覺胸中一陣劇痛。
“咳咳咳……”
“秦兄，我送你回去治傷。”
鎮北王搖搖頭：“甄老弟，我這一生，沒求過人，現下卻要求你一件事兄，希望你能答應我。”
武定侯鼻頭一酸，聲音還算冷靜：“什麽事？”
“請你的外孫，務必善待我的孫女……她……她是個姑娘，我怕她吃虧……”
沈榮捆綁好游蠻王，跪在一旁，眼圈已紅。
武定侯和鎮北王同時看向他，他三指立下誓言：“我沈榮，一生一世都對秦淩铮好，只娶她一人，若違此誓，天打雷劈。”
“好……咳咳咳……”鎮北王像是放下了心中的大石頭，看向武定侯。“至于你之前說的那事，我認，只求不要連累我的孫女……”
話還沒說完，武定侯只覺手中一空。
懷裏的人，還沒閉上眼睛。
大烨與游蠻一站結束，雙方都損失慘重，大烨朝險勝。
然而鎮北王一門十六兒郎，全部犧牲，只留下秦淩铮一人。也不知朝廷那邊是怎麽商量的，聖上加急傳旨，秦淩铮加封鎮北郡主，永享郡主尊榮。對鎮北王等人的封賞，則要薄得多。
消息傳到泉城，沈蘿低頭默哀。
她跟李修俨道：“我想去邊城。”
李修俨看了好幾秒，認命道：“試着走水路吧，快一點。”
沈蘿學着武俠劇裏的人抱拳：“你最好了。”
跟李修俨，撒嬌是不可能撒嬌的，抹不下這個臉，只能用最俠氣的手勢，最硬氣的語氣，說最軟的話。
一路上去，可以明顯地感受到氣溫變化，李修俨順便帶了點公務，送她到京城，順便在京城等她。
從京城到邊城，走的是陸路。
走到鎮北王府時，白幡仍在。現在早就過了祭拜的時候，鎮北王等人早已下葬，沈蘿依舊對着白幡鞠了三躬。
敲門，門房聽說是沈家姑娘來了，忙熱情迎進去。
“沈姑娘，你來了，拜托您多開解開解我們家姑娘。”門房是鎮北王的舊部，一生無兒無女，早就把秦淩铮當成骨肉一樣看待。
沈蘿點頭：“定當盡力。”
走進後院，她一眼就看到秦淩铮在空地上練劍，舞得虎虎生風，面上一片嚴肅。
沈蘿就站在長廊下，沒去打擾。
對方收了劍，扭頭，眼睛一亮：“阿蘿，你來了！”
沈蘿一下子就看出，對方瘦了許多，眼底一片青黑。
“我來這邊逛逛，聽說邊城的牛羊肉特別好，若是可以的話，可以在這邊收點小羊帶回去，或者到時等養好了，直接送到京城。”
秦淩铮笑道：“那你多看看。”
她也并非不懂庶務，萬香樓肯定有固定的供貨渠道，沈蘿來這裏，恐怕是為了看她。
只是對方不說破，她也不必戳破。
邊城五月就已經很熱了，這種熱是空氣中自帶一股悶，似乎無處不在。
沈蘿想做點提神醒腦的東西。
現在還沒有提純過的薄荷腦，她便用薄荷水，來做糕點試試。
這真的是第一次做，連她自己也不知道會不會成功。
把薄荷水和糖化開，弄成白色的糖糊，連空氣中都泛着甜。
沈蘿深深地吸了一下，秦淩铮不由自主笑了起來。她看到，心裏稍安了些。
甜往往有撫慰人心的力量。
往裏面倒入炒熟的米粉和面粉，用勺子攪拌成面團狀，黏黏的，但又能分得開。因為材料都熟的，其實可以直接吃，但那樣太沒有美感，還是得磕個模。
秦淩铮主動幫忙，先往模具裏放上一層皮，中間擱上豆沙餡，其他熟的餡料當然也是可以的，再在上面放上一層面皮，一磕，一倒，福字面餅就做好了。
“我們先嘗嘗。”沈蘿拿起一個，遞到秦淩铮手裏。
都是自家人，無須拘泥，邊吃邊做，多香。
甜甜軟軟的面皮，具有顆粒感的豆沙餡，因為用薄荷水揉的，吃起來冰冰涼涼，有點像冰皮月餅。
熱的時候吃一個，舌尖傳來一陣清涼，驅散了身體裏的熱意。
兩人合力做了許多，分給府裏的人，還往武定侯和沈榮那邊送了許多。這一戰過後，估計十幾二十年都不會有大規模的戰争，他們需要留下做點收尾工作。
剛好，沈蘿可以跟他們一起回京城。
“秦姐姐，你跟我們一起去泉城玩玩吧。”
秦淩铮一頓，搖頭，“阿蘿，我想守在這裏。”
“這裏是我父兄長輩守護的地方，我不想離開，我也想用我的方式守護這裏。”
沈蘿聞言，心中沉甸甸的。
她也沒有勉強。
第二天，她揉揉眼睛，盯着一雙黑眼圈，把一疊紙遞給秦淩铮：“秦姐姐，你看看。”
在秦淩铮看的時候，她講解道：“秦姐姐，你說，你要用你的方式守護北城，我覺得很對。我想，現在戰火初熄，百姓需要的是休養生息。”
“如果說，以前有安全感，是因為鎮北王在這兒，那麽我希望，日後，他們的安全感來自于鎮北郡主。”
沈蘿目光灼灼，盯着秦淩铮。
“因為，鎮北郡主能讓他們衣食無憂，能帶領他們過上更好的生活。”
秦淩铮眼圈一紅，緊緊抱住沈蘿：“阿蘿，謝謝，謝謝你！我替北城百姓謝謝你！”
沈蘿的頭埋在秦淩铮的肩窩裏，搖搖頭：“北城百姓經歷的艱難，比我做的事要多得多。”
她寫的，無非是修路、發展畜牧葉、毛織業、乳業等等的建議。
她從秦淩铮懷裏出來，笑道：“希望以後我在京城，能吃到北城的新鮮羊肉。”
“那我們的路得下大力氣修。”秦淩铮笑道。
見秦淩铮有了奮鬥的動力，沈蘿離開的時候放心了許多。
回去她得跟沈娘子說說，估計沈榮日後大半時間都會在北城了。
順利回到泉城，已經是夏秋交際。
沈娘子聽說了秦淩铮的情況後，嘆了口氣：“應該的。”
“阿铮家人都沒了，阿榮的确應該待在她身邊。”
沈蘿挽住沈娘子的胳膊：“娘，你還有我呢。我會陪在你身邊。”
“咳，”沈娘子心虛地看了一眼李修俨，“我也把別人的兒子拐到了這麽遠的地方，你哥去邊城，我覺得，也算是抵消了。”
沈蘿哭笑不得，原來她娘親是這樣想的。
泉城的天氣也熱，但這裏水多，倒不至于像火爐一般，搖搖扇子，待在綠蔭下，喝着薄荷水，吃着薄荷糕，也不難受。
沈蘿還在寫字呢。
她準備辦一個美食月刊，小黑板大小的木板，上面貼上紙到時擺在甜意閣、萬香樓等地方，供大家查看。
第一期的內容，她思考了許久，最終決定分成幾個板塊，每期可以根據內容和需求，發出不同的板塊。
“我的好菜”，是她的專欄，專門教大家做菜。現在天氣這麽熱，第一期便教大家做冷淘，詳細到連放多少鹽都很會寫下來。
順便宣傳一下她的餐具店。
沈蘿在京城、揚城、泉城都開了餐具店，叫甜意餐具，買的東西有木制飯盒，木制碗這些耐摔的，還有瓷器這些精致的，保證花樣獨一無二，還有VIP服務，比如木制飯盒可以刻名字。
其中，木質飯盒是賣得最好的，因為可以在飯盒裏別上筷子勺子，再拿一個網兜帶在身上，很是方便。
現在多加了裝調味品的碟子和勺子，比如沈蘿現在就寫，一個木碗（大）的水，要放一勺子（中）的鹽，至于這大中小，當然是以沈蘿店裏賣的大小為标準。
第一期的第二個板塊，叫“我要探店”，這是專門留給美食愛好者的板塊。
她這次邀請到了金舌頭，也就是慶安伯執筆，下一期已經有人預訂了，胖大叔十分想要分享自己的所吃所聞，光是這兩人，沈蘿就不愁稿源。
這兩個板塊，都會有沈芃配畫。
這才是終極大殺器。
栩栩如生的畫，看着就想吃。
第三個板塊，是廣告板塊，沈蘿要給自己的廚藝學院打個廣告。
甜意廚院，是她下半年的工作重點。
以前都是教身邊的人，現在正式辦學。
萌生這個想法，是因為她獲得了一張絕好的技能卡！
