第44章 第四十二道菜 硬軟泡皮
沈蘿愣了半晌, 還是沈娘子推她，她才反應過來。
暈暈乎乎接過聖旨，那內侍笑咪咪道：“沈姑娘, 恭喜了！”
一溜兒的賞賜擺開, 前院差點都放不下了。內侍一個個介紹過去, 說這是皇後娘娘賞的, 這是聖上賞賜的。
來到最後一個紅綢蓋着的圓形物體面前，內侍嘴角抽抽，還仍是喜氣盈盈道：“這是九皇子特地讓奴才給帶過來的。”
他看了一眼，是一個圓鍋。猶是他送了這麽多賞賜, 但卻是頭一遭遇到這麽一個……有創意的禮。
沈蘿掀開一看。
看來李修俨真的想吃煎餅果子。
內侍看到沈姑娘一見到這個鍋就眉開眼笑, 心裏不禁感慨，還真是不是一家人不進一家門。這個鍋真是送到了沈姑娘的心上。
傳旨的人離開後, 沈蘿看向明黃的聖旨。
這就将兩人綁在一起了？
她來不及感慨一番，沈家立即熱鬧起來，門檻都被踏爛了。周圍的鄰居過來賀喜，熟識的人家聞訊趕來，武定侯的兒子全都派人來賀喜了, 有幾個還帶着全家上門祝賀, 總之很是熱鬧了一上午。
沈蘿給沈娘子捶背, “李修俨倒躲了清淨, 咱們在這兒招呼了半天。”
沈青儒啖了一口茶解渴, 心想，自己在外面兢兢業業替皇家幹活也就算了，沒想到自家的閨女也跑到他們家去了。
惆悵啊。
這人啊就經不起念叨，正說着呢，就有門房進來說九皇子來了。
李修俨提着幾壇酒, 臉上一片喜慶：“先生，沈娘子，阿蘿，今天是個好日子呀！”
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好日子，自然需要好吃的東西。
沈蘿許諾過要做生煎包子和鍋貼，這會兒正在煮肉皮兒。
水沸騰，肉皮變成白色，看上去□□彈彈，剁碎後冰鎮，變成一整盤白色固體。
這是她事先就做好了的。
剛想包生煎包呢，廚房門口探進一個腦袋。
李修俨笑眯眯道：“我可以進來嗎？”
沈蘿好笑：“你來都來了。”
“事情是這樣的，”他跟在她後面解釋，“我原本只是去找父皇母後說一說火鍋美食節的事，誰知，母後一聽，便道既然如此，那幹脆給你一個便宜行事的身份。”
“于是乎，就賜婚了。”
李修俨眼巴巴望着沈蘿：“你生氣嗎？”
畢竟他沒有事先通知她。
沈蘿利索地在調好的餡料中放入凍肉皮，道：“我在你心中，就是一副動不動就生氣的形象嗎？”
“當然不是。”李修俨立馬否認。
只是，他太在意她了。
沈蘿輕笑道：“你跟我說過，我當然有心理準備，只是沒想過會這麽早罷了。”
“那你放心，我們晚一些成親，”李修俨拿出生理知識道，“我們都還小呢，不急。”
沈家夫妻特地給兩個小年輕騰地方說話，便沒過來幫忙。
李修俨撸起袖子，“我幫你吧。”
“我不放心你做生煎包，你還是做鍋貼吧。”沈蘿嫌棄他的手藝。
鍋貼與餃子最大的不同，便是兩邊留口。李修俨以前也幫沈蘿做過菜，所以這玩意對他來說并不難。
廚房飄出誘人的香，李修俨幫忙端盤：“開飯咯！”
焦黃的生煎包子，一個個圓滾滾的，散發着不同于尋常包子的香氣，表面還撒有翠綠的蔥花和炒得噴香的黑芝麻，煞是可愛好看。
沈娘子看到桌上還放有陳醋，便問：“這要蘸醋吃？”
沈蘿肯定點頭，夾起一個底部看着就很焦酥、外皮看起來就很焦韌的生煎包，先咬破一個小口，裏面的湯汁立即溢出在湯勺，這是豬皮凍受熱後的樣子，化成鮮香的汁水，一吸溜，滿口留香。
蘸上醋，肉嫩皮酥，特有嚼勁，鹹酸可口，吃完都忍不住吸溜一下口水，再吃一個。
鍋貼的滋味又有點不同，它的做法是煎至底部上金色後，加入面水，蓋上鍋蓋，而後再打開一次，灑上一點油，再一次蓋上鍋蓋，過一會兒後，撒上芝麻和小蔥，就完成了。
一鏟，底下像是粘着金黃的冰花，一排好幾個鍋貼都是粘連着的，像沈榮，直接嗷嗚一口吃下好幾個。
皮兒軟和，有嚼勁，餡兒因為是用蔥姜油攪拌的，自帶鮮香味，蘸上調的辣醬，十分夠勁兒。
李修俨這一頓可吃了個肚皮滾圓，當然他也沒忘記孝順未來的岳父岳母，各種好話跟不要錢似的往外撒。
沈娘子被逗得眉開眼笑，沈青儒雖然面上還嚴肅，但心裏也覺得這個女婿還可以。至少對他閨女是好的。
“九皇子，”沈青儒舉行一杯清茶，“我沈青儒對你，只有一個要求。”
“先生請講，”李修俨道，“況且，先生以後還是叫我阿俨吧。”
“好，阿俨，”沈青儒看看白白嫩嫩的女兒，又看看面前一臉誠摯的少年郎，道，“我只有一個女兒，我對你只有一個要求，那就是，對阿蘿好。”
沒有文雅的詞，沒有拿喬的語，只有大白話，他此時心裏只有一個念頭，希望阿蘿嫁的人，能對她好。
沈榮一抹嘴巴，舉起拳頭，惡聲惡氣，“要是你敢欺負阿蘿，我們一家人都不會放過你！”
沈蘿笑着，心中澀澀的。
手被握住，一看，是沈娘子。
沈娘子難得紅了眼眶。
沈蘿連忙安慰，面上笑道：“他不敢欺負我，要是欺負我，我就打回去，然後回家！”
“對，”沈娘子忍住淚意，“回家，爹娘在的地方，永遠是你的家！”
沈蘿成了未來九皇妃，之前她下帖子邀請京中掌櫃來萬香樓一聚時，還有一小些人拿不定主意，這會兒全确定要來。
還是萬香樓最大的包廂，還是萬香樓最熱門的火鍋。
各大酒樓的掌櫃客氣見禮，交流彼此的看法。
沈蘿已經在請帖上說明意圖。大家心裏各有打算，只看沈蘿待會兒怎麽說。
于是乎，沈蘿一進門就感受到了衆人的注目。
她在這裏面，不僅是年齡最小的，而且還是唯一的女性。
可沒有人敢小瞧她，抛開皇妃這層身份不說，一個姑娘能在短短一年內，開了兩家脍炙人口的鹵肉店和甜品店，說明人家是有真東西的。而現在萬香樓在她接手後，生意更上一層樓。
更不用說，現在還有辣椒。
關上門後，将萬香樓的熱鬧隔絕在外。
安靜的包廂內，沈蘿帶着劉掌櫃坐在主位上。
“我也不和各位掌櫃兜圈子，若是各位同意參加美食節，我們可以提供一小袋子辣椒作為試菜用，只等各位在美食節上大顯身手。”
掌櫃們驚詫地交換眼色。
這沈姑娘，還真是意外的爽利和大方。
辣椒現在牢牢把控在萬香樓手裏，他們根本買不到，更別說用來試菜了。
沈蘿不是沒看見大家的神色變化，她示意小劉，也就是劉掌櫃的兒子把一疊紙張發下去。
“關于美食節的形式與規劃，都在這裏，大家可以先看看。”
“可能大家會疑惑，我為什麽會這麽做。”
好幾個掌櫃連連點頭。
“辣椒以後必定會成為調味中極其重要的一環。這點大家心裏都清楚。”
沈蘿不緊不慢道：“明年，會有更多的辣椒上市，我一家不可能獨大，與其如此，還不如大大方方拿出來。”
這是事實。只要朝廷和沈蘿這邊都開放種植，別的酒樓明年說不定都有路子買到。
更何況，沈蘿從來沒想過要封鎖辣椒的種植。她早就想好，無論是辣椒還是以後的其他作物，她都會拿出來。
因為這些東西本就不屬于她一個人，她只是幸運地擁有了第一顆種子。
沈蘿看向衆人，笑道：“正所謂，三人行必有我師，舉辦這個美食節，也是希望大家能一起探讨辣椒的更多烹饪方法。”
不少老掌櫃贊嘆她這番廣闊的心胸。
能做生意的人，自然都能看到這次美食節的好處，屆時肯定是人流如織。廚藝比拼能擴大名聲，而且沈蘿在計劃中提到會分出攤位給各大酒樓，這又是一層利。
“沈姑娘這法子着實不錯，我們肯定響應。”
“對！”
“沈姑娘，我有個疑問，這贊助，為何意？”有掌櫃看到後面，問道。
上面有解釋，估計對方也是第一次聽說，不敢确定，這才提出來。
沈蘿笑道：“舉個例子，我們做菜，肯定是要用到碟子的。城中有多少商戶賣碟子，相信大家心中也有數，若是其中一位能贊助我們這次美食節的碟子，并且打上橫幅廣而告之，那麽來過美食節的百姓們，日後去買碟子，會第一時間想起哪裏呢？”
自然是在美食節上廣而告之的那一家。
諸位掌櫃若有所思。
某位掌櫃道：“沈姑娘，這賣碟子的不妨包在我身上，我有個小舅子，就是做瓷器的，他家的碟子可好了。”
“怎麽就能包在你身上了，我也有熟識的人做瓷器，而且還是從南方運過來的，保證好看！”
眼看幾人要吵起來，有年老的掌櫃出面：“沈姑娘，您看這事？”
沈蘿笑道：“自然是擇優者選之。朝廷那邊也對辣椒美食節鼎力支持，所以這事我還真不能一人做主。”
大家暗暗心驚，但随之而來的是興奮，這說明，美食節，可行！
只是沈蘿沒想到，朝廷那邊派來的人，竟是——李修俨！
“父皇看我整天吊兒郎當的，讓我多擔點事，”他跟在沈蘿身邊，“我聽你的指揮。”
沈蘿眯了眯眼，笑道：“行，那李公子，多多指教了。”
李修俨：有種被盯上的感覺……
此後十天，他果然過上了腳不沾地的日子。
沈蘿不僅人盡其用，而且還物盡其用。
美食節需要的東西可多了，瓷器餐具自不必說，還有擺攤時的小攤車，反正萬香樓采用的小攤車肯定是最最酷炫缤紛的。
“我的乖乖，”劉掌櫃圍着這臺堪比馬車大小的餐車打轉，“裏面都能住人了吧？”
“我覺得沒問題，”胖大廚摸了摸外車廂的顏料，“竟真的不褪色。”
沈蘿打了個響指：“明天，這輛小攤車肯定一炮而紅！”
繼火鍋之後，京城百姓的話題榜又更新了。
“聽說明天的美食節會用到一條街！那得多少人啊！”
“你看看上面的宣傳單，還有各大酒樓的大廚公開比拼！”
“可惜啊，萬香樓這次不參與比拼。”
“要是萬香樓參與比拼，其他酒樓肯定比不過啊。”
不知不覺間，大家已經把萬香樓對辣椒的處理提到了一個不同于其他酒樓的高度。
沈蘿今日早早起床。
“阿蘿姑娘，廚房已經準備好了！”
又有衙役在外面喊道：“阿蘿姑娘，九公子，外面的高臺确定沒有問題！”
她仔仔細細檢查過一邊，确認所有商家都準備好，所有人員都到位後，展顏道：“那就開街吧！”
為了能讓百姓們有最好的體驗，能讓更多人感受到辣椒的香味，美食節的廚藝比拼放到了街上搭建起來的高臺。
所以，萬香樓所在的這一條街，昨天封鎖起來，專心準備今天的美食節。
街上的商戶半點意見都沒有，甚至還舉雙手雙腳支持。因為不僅朝廷有補貼，而且美食節也惠及了他們。
想想看，那麽多人呢，像是阿蘿姑娘說的，搞點降價活動，總會有人進去看看，不虧！
胡籬一大早就打扮妥當，駕着馬車來到萬香樓所在的萬米街附近等候。
跟她一樣在甜意閣聽沈蘿說起現場活動，心動的小姐夫人不在少數，有好些馬車就在附近。
待會兒馬車不能進去，這是事先提醒了的。
她跳下馬車，擱着木制圍欄，能清楚地看到萬米街裏面的場景。
最靠近圍欄的大推車，上面畫着紅花黃花，醒目得很，寫着“萬香樓小攤”幾個字的幡布迎風招展。
她已經聞到那裏傳來的焦香味了，似乎有芝麻蔥花的味道。
胡籬摸摸自己的錢袋子，叮囑身邊的仆婦：“待會兒人多的話，記得跟緊我。”
仆婦看了看身後增加的人，十分慎重地應了。
衙役拿着鑼鼓來到人前，铛铛铛敲了三聲。
每敲一下，胡籬就多激動一分。
“各位，一定要注意錢財安全！”衙役一邊大聲提醒一邊撤開圍欄。
胡籬的心思根本沒在衙役說的話上。
她直奔萬香樓的小攤而去。
“這是什麽？”她指着焦黃的包子問道。
“姑娘，這是生煎包。您要來兩個嗎？”店小二拿起一個竹筒和一支木簽，“今天免費贈送竹筒，您可以拿着這個竹筒去吃街上的東西，可方便了！”
胡籬踮起腳尖，一眼望去，皆是各種攤子，似是望不到頭。
“行，給我來……”她猶豫極了。
“姑娘，前面還有很多好吃的，您食量小的話，兩個就夠了。”
“行，那就來兩個。”胡籬下定決心。
在後面排隊的食客聞言笑道：“你們倒是實誠，還把買家往外推。”
店小二利索答道：“大家來都是圖個高興，總不能因為掙點錢，就把咱們萬香樓的聲譽給掃地了。”
“您要是覺得好吃，肯定會再來買的。姑娘，小心點，裏面有湯汁。”
胡籬接過竹筒，心想，這聽起來像是阿蘿說話的風格。
她今早沒吃早膳，特地留着肚子吃美食呢。
生煎包還冒着熱氣，散發着誘人的香味，想起店小二的提醒，她呼呼吹了好一會兒，顧不得形象，一口吞下一個。
“唔——”好吃！
鮮香的湯汁在口腔爆裂開來，皮兒薄而酥脆，肉香滿滿，跟她吃過的包子完全不一樣！
胡籬回頭，不舍地看了一眼生煎包的攤子，忍痛走往下一個攤子。
她安慰自己，不急不急，先留肚子嘗遍全街再說。
第二個攤子，第三個攤子……直到第十個攤子，才再次見到萬香樓的幡布。
“煎餅果子？”胡籬嗅了嗅空氣中的香味，毫不猶豫排隊。
輪到她時，攤子後的漢子道：“姑娘，如果您已經半飽了的話，煎餅果子一個人吃估計有點多，要不要與後面的客人平分一個煎餅果子？”
胡籬想了想，扭頭，看向身後，眼睛瞪大，驚喜道：“君蘭！是你！”
周君蘭嗔道：“我都跟在你身後好久了，你現在才發現。”
“哎呀我太吃得太入迷了，”胡籬朝漢子道，“我跟她分着吃。”
“我跟你說，經驗告訴我，這個絕對好吃！”
她眼睛眨也不眨看着漢子的操作。
只見漢子在鐵铛攤上一勺漿液，而後用竹刮子把漿液攤薄成大圓形，單手磕下一個金黃的蛋。胡籬生怕這圓滾滾的蛋黃會溜到外面去。
結果當然沒有啦。
見漢子拿起一個金黃的薄片放在上面，胡籬好奇問：“這是什麽？”
“姑娘，這叫馃篦兒，脆脆香香的，可好吃了。”漢子說話間，利索地把圓薄餅折起來，變成一個長方形，切成兩邊。
胡籬接過來，分了周君蘭一半，她自己便迫不及待咬了一口。
面皮韌韌的，帶着豆香與醬香，菜絲爽脆，雞蛋嫩滑，靈魂當然是馃篦兒，金黃酥脆，一咬下去咔嚓一聲。反正口感層次極其豐富，胡籬簡直愛上這一口了！
三下五除二搞定，胡籬拉着周君蘭走往下一個感興趣的攤子。
“咦？”她停住腳步。
這一個小攤，賣的竟是唇脂。
女掌櫃見有姑娘來，笑道：“兩位姑娘，我們店與萬香樓聯合舉辦了一個火鍋色唇脂研試，你們要來玩玩嗎？”
胡籬與周君蘭對視一眼，腳下默契上前。
“怎麽玩？”周君蘭好奇。
女掌櫃拿出一張紙，笑指攤子上的各色唇脂：“這些唇脂可以任意試用，最後在紙上調出您認為最接近火鍋顏色的唇脂。”
“您看，”女掌櫃示範地拿起了石榴紅和寶黛紅的唇脂，“這麽一融合，與之前的顏色是不是不一樣，咱們打扮，尋求的不就是這麽一種獨一無二嘛。”
“你們盡管玩，要是做好了，署上名字，進去店鋪裏，放進那個木箱，等美食節結束，我會與沈姑娘一起，評選出最好看的十張，送上獎品。”
胡籬與周君蘭從小被家裏嬌養，對打扮很是得心應手。現在有這麽好玩的東西，當然要上手試試。
有姑娘見到她們在試唇脂，過來觀望時，聽說了這個好玩的比賽，也加入進來，不一會兒，攤子前聚集了好些姑娘，是美食節上最靓麗的風景線。
胭脂鋪的掌櫃十分歡喜，心裏對沈蘿是十萬個佩服。
她都瞧見了，進去裏面交試紙的小娘子，總會買上一兩款唇脂，果然如阿蘿姑娘所說。
沈蘿心心念念的火鍋色號活動取得了這麽大的成功，然而她本人現在還不知曉。
因為廚藝比拼要開始了，她得忙着招呼評委呢。
慶安伯被譽為金舌頭，肯定要來。他聽說了這事後，還不等沈蘿去邀請他，自己樂颠颠跑來說一定要當評委。
“舅爺，您坐中間，”沈蘿笑道，“今天您可是主力。”
慶安伯笑呵呵地應下：“這可是我的拿手絕活，阿蘿，您放心，我肯定公平！”
除了她自己、李修俨、慶安伯之外，朝廷那邊也派了兩個官員，擔任官方評委。
參加這次比拼的廚師，本身也是評委，另外，沈蘿還準備選了十名大衆評委。
沒辦法，菜不多，只能容這麽多人試吃。
見越來越多的群衆聚集到街道中央的高臺周圍，沈蘿笑道：“接下了，我會選取十位坐到臺上來，共同試吃！”
“哇！”百姓一陣騷-動，個個臉上都寫滿了雀躍。
五個官方評委，剛好一人選兩個。
沈蘿看到胡籬和周君蘭瘋狂暗示的眼神，輕咳了聲，選了她們倆。
沈蘿本身就是小姑娘，選兩個姑娘上來再正常不過。李修俨按照這個規律，選了兩個少年人上來。其餘兩個官員選的是中年男子，慶安伯看了看，選了兩位婦人上來。
人員齊全，慶安伯站起來，高興宣布：“廚藝比拼，現在開始！”
各家酒樓的廚子穿着也有講究和心機，有的在衣服前面繡上酒樓名字，有的在背後繡上，有的戴着的帽子也有大字。
反正都很拼。
沈蘿今天十分輕松，她只要吃吃吃就行了。
辣椒的氣味本就霸道，幾十個廚師一起掌勺，鮮香的辣椒味，飄得滿街都是。
根本不用人喊，大家自動圍在高臺附近。
“好香啊！”
“你看你看，東陽閣的廚子竈下的火騰地起來了！”
“那個在颠勺！菜抛得好高！”
沈蘿笑眯眯。沒想到各家酒樓為了博得注意力，竟如此各出奇招。
也是，金牌辣椒菜品只會選三個，那麽剩下的，想要出名，肯定是在視覺效果上要多費心思。
大家都挺有心機的呀。
沈蘿站起來，随着評委們一起近前觀看。
有廚子竟然在用豆腐，不知能不能吃到麻婆豆腐的味道。
水煮肉片也有人在做，辣椒炒小魚幹……煎炒焖炸，樣樣都有。
肉香伴着霸道的辣椒香，傳播得更遠。
百姓中，不少小孩兒在咕咚咕咚咽着口水，哈喇子都快流出來了。
沈蘿也很期待。
嘗菜環節正式到來，沈蘿一道道嘗過去。底下百姓的視線跟着評委在動。
慶安伯像是不知疲倦，一道道嘗過去，最後還意猶未盡，跟着試菜的大衆評委個個臉上都洋溢着衣幸福的微笑。
沈蘿也十分開心。她也找到了自己喜歡的菜呢！
獲得優秀辣椒菜品的酒樓固然開心，但沒獲獎的廚子也都笑嘻嘻的。沈蘿已經事先和他們打過預防針了，今年這一屆最重要的是試水，大家樂呵樂呵，等以後，咱們還可以在舉辦第二屆、第三屆。
見菜籃子裏還剩下菜，沈蘿過去與諸位大廚商量：“各位叔伯，來都來了，可以把剩下的菜都做完嗎？你們看，大家的熱情都十分高漲。”
可不是，不住有人踮着腳往臺上望。
“哈哈哈，有何不可！”
“對，今天這幅場景難得一見呢。”
有菜可以試吃這個好消息，立即讓臺下的百姓一陣歡呼。大家都很開心，有人在讨論待會該吃點什麽，有人在和身邊的家人分享美食。
沈蘿站在高臺上，放眼望去，整條街張布結彩，熙熙攘攘，似有無盡的活力與生命力。
此等盛景，吾心甚悅。
美食節的餘波仍在，各大酒樓的辣椒美食很受歡迎。因為來沈蘿這裏買辣椒的酒樓今天就沒停下來過。
但因為沈蘿手裏的辣椒也有限，所以那些菜品的價格比較高。
沈蘿正在查看胭脂鋪送來的唇脂試紙，沈娘子拿着一封信進來。
“阿蘿！”
看到她如此焦急，沈蘿趕緊上前：“娘，怎麽了？”
“你大哥，他……他跟着你外祖父去北城了！”沈娘子氣都沒喘勻。
什麽？
沈蘿傻眼了，趕緊拆開信封。上面确實是她大哥的字跡，她讀着讀着，怎麽還覺得她大哥字裏話間透着一股興奮勁兒呢？
“對了，你外祖父也留了信下來，”沈娘子掏出另一封信，“上面說他過年肯定不回來，讓我們記得去祭拜祖先。”
“怎麽這麽突然？”沈蘿緊張道，“難道是北城那邊出了事？”
沈娘子遲疑了。
晚上，沈青儒帶回了消息。
“只是正常的駐守，”他夾了一筷子酸菜魚，“今年要不是要等辣椒醬，估計早就出發了。放心吧，沒事。”
沈蘿遺憾：“他們早點說，我就可以幫大哥備點幹糧了。”
沈青儒：“日後行軍打仗，可沒有你做的東西。阿蘿放心，你大哥能适應得了。”
沈娘子也道：“你大哥能填飽肚子就行。”
事情已成定局。
沈蘿小聲問道：“那聖上那事？”
沈青儒近日一直在為這事奔波。
沈青儒也低聲道：“有了眉目，估計年前就能有結果。”
沈蘿放心不少。
天氣漸冷，倒是适合做腌菜。今年沈蘿特地訂了一頭豬，準備自己腌火腿做臘腸，反正把豬身上的部位都試着腌一遍。
豬很新鮮，是村戶人家家養的。沈蘿先切下後腿，這是留做火腿腸的。
前腿的兩個豬蹄，則可以用來做卷蹄。卷蹄的做法有點費工夫，要先将豬蹄的皮完整剝下，把肉剔下，這些精肉用調味料腌制好，重新塞回豬蹄皮裏，縫合好。
豬蹄用煮軟的幹淨稻草捆綁，腌漬幾天後煮熟，冷卻裝入有腌制蘿蔔絲的陶罐。一個多月後就可以食用。
胖大廚帶着店小二在做肉腸和豆腐血腸，沈蘿在做豬香肚。
“把腌制的五花肉放在豬肚裏，風幹……”
沈蘿正與小二說着，突然傳來一道雀躍的聲音。
“阿蘿，你找我？”
沈蘿擡頭，胖墩墩的身影映入眼簾，不是她舅爺還有誰。
“哎呀，大家都在忙殺豬呢，豬肉好啊，可以做許多好處的。”慶安伯左顧右盼，腦子裏不知道是不是已經想好了要怎麽吃。
沈蘿笑着招呼他：“舅爺，來，我這兒呢，有一道菜，保證你沒吃過。”
“還有我沒吃過的菜？”慶安伯興致勃勃。
沈蘿也不賣關子，直接道：“吹肝，吃過嗎？”
慶安伯思索了一會兒，搖頭，“還真沒吃過。”
而後，他臉上的意動之色更濃：“我想吃，阿蘿，你給我做一做吧。”
“我找您來，就是想給您做啊。只是這道菜，只能是吃的人來做。”沈蘿把人領到豬肝前。
這個豬肝十分完整，可以看到殺豬人的刀功很過關。
“吹淦，顧名思義就是吹的，”沈蘿遞上蘆葦杆，“舅爺，想吃就來吧。”
慶安伯遲疑：“就這麽……吹啊？”
他還真沒試過。
“吹！”
沈蘿還要往肝裏灌進調制好的腌料，等慶安伯吹至肝鼓起來，沈蘿便把剩下的佐料塗抹在肝表面，挂在廊下風幹。
“舅爺，要一個多月後才能吃。”
慶安伯圍着那塊肝團團轉，好奇：“是什麽味道？”
“到時你就知道了，美食需要耐心等待嘛。”
慶安伯看到今天殺豬，料想待會兒肯定有大餐，他幹脆留了下來。
沈蘿繼續料理豬肉。
看到這麽多豬肉，她想大哥了。要是大哥在，現在肯定嚷嚷着要吃肉了。
年節在吹肝逐漸“黑化”中到來。
慶安伯提前一個多月說，想要來他們家過年。沈娘子想到對方府裏只有一個人，便爽快地答應了。
只是今天除了要回沈家村祭祖外，還有到武定侯府祭拜。
祠堂裏線香袅袅，沈蘿第一次踏入這個陌生的地方。
擺在上面的牌位，她一個都沒見過，比如她的親外祖母，比如英年早逝的舅舅。可這些都是她的親人。想到自己的奇遇，沈蘿誠心地磕頭，若是有靈，希望他們下輩子能更加幸福快樂。
走出武定侯府，她看到的便是今年最後一輪夕陽。
除夕夜的晚餐也就很豐盛。
光是油炸的，就整了好幾樣，沈蘿最愛的是油炸豬皮。
豬皮煮熟，刮去油脂後風幹。她現在手裏的豬皮還是上次在酒樓做的。
放進油中，硬梆梆的豬皮像是活過來一樣，翻卷起來，從淺褐色變成金黃金黃的泡皮。
咔嚓咔嚓的，又有嚼勁，一點也不膩。
在火鍋裏過一下，吸滿湯汁，又是另一種美味。
能硬又能軟，這便是泡皮的魅力。
今年沈榮不在家裏，大家都有點想念他。
沈蘿笑道：“我今年最大的願望，是希望大哥平安。”
沈娘子點頭，看向那個空了的位置。兒行千裏母擔憂，怎麽會不擔心呢？
“會的，我們一家人都平平安安。”
進宮拜年、與侯府的舅舅拜年、還有來往的商家也要拜年，沈蘿忙得像只陀螺。
但想到現在的一切都在往好的方向發展，她渾身又充滿動力。
只是，沒想到，過年後當值第一天，沈青儒不僅帶回了蹭飯的李修俨，還帶回一個大-雷。
“我要外放了。”
