第57章 一爿小店（3）
丁娘子向她微笑。
丁娘子并不隐瞞亦珍,已經曉得她的遭遇。她那日待亦珍離去，便叫婆子打聽外頭究竟發生了什麽。婆子去去不久便返了回來，将謝家逼亦珍做妾不果，使出下作手段，叫混混砸了她家謀生的茶攤的事，一一說了。
丁娘子聽了,心中大是憐惜亦珍，對她的遭遇極是憤慨。蓋因丁娘子年輕時,也曾因一手飛紗走線，織布如瀑的絕藝,而備受傾慕，不少慕名而來的商賈請來媒婆上門提親，真正要踏破丁家的門檻了。
這其中就有個為人極霸道的,想獨占她的飛花布技藝，又不想娶她一個農女為妻，只肯擡她做妾。見她不肯，亦是百般刁難，使人散布流言，想叫謠言壓垮了她，教她不得不服軟妥協，乖乖地答應。
她卻偏不！這才催生了後來她那離經叛道的個要求：前來求娶她的男子，若誰能在一炷香的時間內學會織布，她就應這門親事。
如今亦珍的遭遇，丁娘子簡直感同身受，在心中暗暗決定，既然她與餘家小娘子有緣，餘家小娘子又是個不貪慕富貴的，她能伸手相幫，索性好人做到底罷。
“餘家小娘子莫擔心銀錢，若你的銀子不夠，老身先替你墊上。”
亦珍忙搖了搖頭，“多謝丁婆婆好意，小女子如何能受？”
又對一旁等回信兒的陶五道：“陶翁，您這鋪面和宅院，小女子買下來了。只是身上不曾帶這麽多現銀……”
“不妨事兒！不妨事兒！”陶五一聽亦珍決定将鋪面買下來，立刻眉花眼笑，恭恭敬敬從帳臺裏取出已經事先拟好的契書，請丁娘子做中人，雙方立了契，各自按了手印。
“小姐若方便，就先付小老兒五十兩定銀。小老兒這幾日還需得與內人整理私物，正好趁此機會，先依賬取問，先問過街坊四鄰，有無人反對的，若是俱無人反對，便可以往衙門蓋章存證。到時候小姐再将剩下的一百五十兩銀子付與小老兒。”
丁娘子朝亦珍微微點了點頭，亦珍便知陶五并沒有诓她，遂接過招娣一直挎在臂彎中的小包袱，解開來，從中取出個包得密密實實的帕子來，再解開，露出裏頭五個十兩重的銀元寶。
“請陶翁先收下五十兩定銀。”
陶五樂呵呵地收下銀子，另寫了張收條，簽名，加蓋私章，又由丁娘子做了中人，亦珍這才将收據收在自己的小荷包中。
丁娘子與亦珍與陶五約定好了，由他将族親四鄰的名字依次列在冊子上頭，同時将鋪面宅院的大小以及價格标注分明，随後趁這幾日功夫按所列名單挨家挨戶前去征詢意見，親族鄰裏反對與否，都需在冊子上頭表明意願，并簽字蓋章，最後才能拿着簽過名的問帳，與亦珍一道前往衙門立契存證。
這一來一去的，日頭已正當中，近午初時分。自陶家鋪子出來，丁娘子擡眼望了望日頭，對亦珍道，“餘家小娘子若不急着回去，便同老身一道，去前頭館子，用頓便飯罷。”
亦珍應是。
一老一少，帶着丫鬟婆子，上了等在巷外的丁家的馬車，馬車轱辘辘載着丁娘子與亦珍，慢悠悠往前，最後來在西市，停在未醒居跟前。
未醒居的午市已十分熱鬧，底樓堂間裏坐了六七成滿，兩三個小夥計在大堂裏來回穿梭。空氣中飄散着煎炒烹炸的香味兒，只聞着已教人垂涎不已。門口的茶酒博士見丁婆子與亦珍俱衣着不凡，乘車而來，身後跟着丫鬟婆子，趕緊熱情地上前招呼，“老夫人，小娘子，裏邊兒請！樓上雅間兒請叻！”
吆喝罷了，趕緊在前頭帶路，将一行人延至二樓雅間兒。
亦珍一路往上走，一路留意未醒居的格局，只見下頭大堂桌椅擺放，隐隐成一個“八”字，故而進門處顯得極寬敞，入眼又覺得賓客滿座，人氣極旺。帳臺設在東側，後廚的入口則在西側，故而結賬的夥計與傳菜的夥計不會撞在一處。帳臺裏頭的架子上挂着一溜兒細長竹排，以濃墨寫着今日的酒水菜色及價格，十分鮮明醒目。大堂中來回傳菜招呼食客的夥計穿清一色青灰盤領衣，黑襥頭，靛藍布褲，黑面兒布鞋，肩搭一根白汗巾，看起來煞是利落。
丁娘子将亦珍的舉動都收在眼底，心道這是個有成算的姑娘，并不狂妄莽撞，覺得自己有一兩分手藝，就不知天高地厚，當自己無所不能了。伊懂得取經，彌補自己的不足，又不招搖炫耀，有時竟讓人忘記伊不過是個還未及笄的小姑娘家。
茶酒博士将丁娘子與亦珍一行引至樓上雅間兒，待主從入內坐定了，這才殷殷詢問：“老夫人，小娘子想點些什麽吃？小店有涼菜，有熱炒，有飯有湯，點心熱茶。”
亦珍向丁娘子道，“丁婆婆請，小女子客随主便。”
丁娘子也不與她推讓，遂點了個四色冷菜拼盤，一葷兩素三個熱炒，并一個清炖羊尾湯。
茶酒博士應諾，唱了一遍菜名，這才返身出了雅間兒，随手将雅間的葦簾兒拉攏，留給她們一個獨立空間。
“這未醒居在縣裏，是數一數二的大酒樓，除了有南北頂好的酒水之外，他家的廚子還能做得一手好菜。尤其是這烹制羊肉的手法，乃是其他酒樓飯館所不及的。等會羊肉送上來了，你試試看。”丁娘子輕聲對亦珍道。
松江府早在元時，由元世祖忽必烈部下達魯花赤沙松駐軍于松江，因其乃是蒙人，喜食羊肉，遂命人在松江大量養殖山羊，供其食用。待元滅之後，食羊肉的習俗卻在松江府流傳了下來。松江府的羊肉尤以少膻，鮮肥，肉質細膩滑嫩着名。如今入了秋，正是吃羊肉防寒強身的好時節。
“多謝丁婆婆。”亦珍情知這是丁娘子有心領她見識見識縣裏最大的酒樓，嘗嘗他家的招牌菜色。
往後她家的小館子開起來，除了茶水點心，也須有一兩個招牌小菜，令食客贊不絕口，這才能做出名氣來，引得食客回頭。
不一會兒，傳菜的夥計便将四色冷菜拼盤送了上來，并給在座諸人都上了熱茶，“諸位先吃着，熱菜稍後就上。”
很是客氣周到。
四色拼盤裝在一只白瓷四瓣兒盤裏，乃是白切糟蹄髈，涼拌雞絲兒，涼拌黃瓜，涼拌銀芽菜，盤子中間還有一個小圓碟兒油炸長生果，看着便叫人食欲大開。
尤其那道糟蹄髈，一片片切得薄薄的，肥瘦分明，還帶着一點子肉凍，夾起來顫顫巍巍的，吃在嘴裏，肥而不膩，酥而不爛，帶着一股子糟鹵特有的清香，真是再下飯也沒有。
“這真是名符其實飯遭殃。”亦珍笑彎了一雙眼。
“哈哈，說得好，好一個飯遭殃！”丁娘子輕輕撫掌，覺得這三字用得極妙。
随後送上來的清炖羊尾湯，蒜泥豆苗，腐乳蕹菜則只只清口，清爽好吃又不喧賓奪主，将最後送上的網油蒸白水魚烘托得鮮美無匹，肉質細膩鮮甜，便是刺再多再密，吃得也值了。
一頓飯只吃得亦珍內心感嘆連連。
她只當自己已經學得了母親六、七分手藝，然而同未醒居的廚子相比，她廚藝實是不足挂齒。她倒還沒有生出要超過未醒居的野心來，只是驀然發現自己與真正的名廚，有如此大的差距，未免有些許失落。
要想單單從菜色上吸引食客，怕是不如她想象中那麽簡單。亦珍暗忖，看來要另辟蹊徑才是。
丁娘子見亦珍若有所思，不由微笑。
用過午飯，丁娘子執意将亦珍送回景家堰。
“西市人來人往，你一個小娘子只帶個丫鬟，身邊帶着銀錢契書，讓你們自行回去，老身不放心。”丁娘子輕聲對亦珍道，“傷人之心不可有，防人之心不可無。”
“多謝丁婆婆教誨。”亦珍真心向丁娘子道謝。
亦珍并不是那等覺得因自己曾經救人一命，就理所應當享受對方回報恩情的人。是以丁娘子這樣襄助于她，令亦珍滿心感激。
她與丁娘子原是萍水相逢，若不是那日她無意間見她老人家中暑，上前施以援手，那裏會結下如今的善緣？得她老人家真心實意的幫助？這大抵就是佛家所雲的“種善因，結善果”罷。
約定三日之後，由丁娘子相陪，與陶五一道往衙門立契存證，亦珍便在家門口辭別丁娘子，回到家中。
曹氏還不曾午睡，只等女兒歸家。這時見女兒面帶笑容進得門來，懸了一上午的心總算放下一半，“可還順利？”
亦珍點點頭，先款去身上鬥篷，去一旁的臉盆架子上洗了手，這才坐到母親床前的繡墩上，“一切順利。丁婆婆尋的這間鋪子位置極好，鋪面也寬敞，一邊是米店，另一邊是胭脂鋪，對面是南貨行與鞋襪鋪，巷裏還住着巡檢衙役的班頭。”
亦珍細細向母親講了陶家鋪子的環境格局，“陶老板開價二百兩銀子，女兒思慮再三，便做主買下了。如今先付了五十兩定銀，只等拿了房契，再付剩下的一百五十兩。”
曹氏認真聽完女兒的講述，點了點頭，“這樣說來，倒是咱們家占了便宜。”
當年她們一家從京中初得松江，置下現在住的這座宅子，花了一百八十兩銀子，那還是十年前的事了。如今在谷陽橋東頭，市口頗佳，沿街三開間門面鋪子帶後頭宅院的房子，老板只要價二百兩，無論如何都是她們賺了。恐怕這中間是看在丁娘子的面子情分居多。
亦珍又如何不知這其中的因果？遂颌首道：“是。”
因占足了便宜，是以更不能将小店的生意做砸了，否則怎麽對得起從中暗暗助力于她的丁娘子，全心信任她、由她放手一搏的母親家人？
一向樂呵呵的亦珍，也不由得感覺身上壓力如山。
