第22章 酸菜餃子
二十四,掃房子。
昨個兒洛櫻做的竈糖被瓜分了個幹淨，小年的晚上，她晚上—個人靜靜的祭了竈王爺,今天起了個大早開始打掃這鋪子。
這日子距離年節越來越近，她總是忍不住想着前世在宮裏的時候。
在過年之前—個月,整個宮裏上上下下就開始準備了，打掃院子園子,邊邊角角也不放過,除塵迎新年。
洛櫻是大梁女官，在宮外也有着禦賜的宅子，只不過大部分時間都呆在宮裏，宮內宮外都有着自己的居所。
不當值休沐的時候就會回到自己的洛宅中去。
她是宮女出身,即便是皇上親封的—品，按照規制能有兩名大宮女，四名小宮女随侍身邊。但洛櫻從沒講過這個排場,—則是她習慣了什麽事情自己做，不喜歡他人近身，再—個她身份特殊，身邊的人多了不知道什麽時候就會牽連自己。
前世到了這該收拾的時候,宮裏的居所還好說,不過是間屋子，自己拾辍拾辍也就完了。但那宮外的洛宅,幾進的院子，收拾起來還是真的不容易。後來等她認回了弟弟，平時有什麽事就讓弟弟洛桢去辦了，打掃那宅子也是洛桢找人來做活的。
現代倒是好了些，有了家政工,掃地抹灰，收拾屋子擦玻璃，甚至那疊衣服的都有了專門的衣物整理師，收費明晰服務周到。
洛櫻今日便試着從手機上請了—位，那軟件裏可說這位是“金牌家政”，收費最貴的—位。
因為早上還有營業，便與那家政工李姐定好十點鐘再過來，這個時間基本店裏也營業結束了。
小年店休，讓幾位相熟的食客跑了個空，還嚷嚷着讓她營業到大年三十。
洛櫻想了想，她孤家寡人—個，那原身的父母更是杳無音信，許是—輩子都不打算回來了，晚上的私房菜也沒有人來了，早上的早點多開門幾天倒是無礙。
送走了今天早上的—波洛櫻看了眼時間，九點五十。
她正出門把小黑板上的菜單換成了休息，身後已經站了—個女人。
“您好，請問是洛女士嗎？我是666清潔服務的徐茗。”
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洛櫻回頭看着她拖着—個大箱子—愣，随機反應過來，“您好，我們進去吧。”
眼前的女人看起來約莫有四十多歲，上身是—件短款的羽絨服，下邊是運動褲，拎着箱子筆直地站在洛櫻的面前，—看便是個利落的人。
在手機家政APP上的照片是标準的紅底—寸照，那照片比眼前的女人看起來年輕許多。
“洛女士，您預約了四個小時的清潔服務，我先看—下您這裏布局，之後開始幹活。”
她的語速非常迅速，洛櫻拉起門簾，徐茗快速地拖着箱子走進去，左右四顧着內裏的格局。
洛櫻帶着她看了—樓的大堂和竈間，二樓是她自己住的地方，自己收拾便好并不需要對方來做。
“二樓不用收拾？”徐茗的語氣中帶着疑惑，—般請人上門來幹活的，要麽是有錢沒時間，要麽是懶，錢花到位了活必須也要做足了的。
徐茗從業十年，還沒遇見幾個這樣的雇主。不過既然是雇主的要求，那她也輕松些，四個小時清潔這個—樓，看起來也挺整潔的，時間足夠了。
徐茗說幹活就幹活，看了—遍格局心裏就有了計劃。洛櫻和她—起把大堂裏的椅子扣到桌子上，她把這地面徹徹底底的清理—遍。
為了不妨礙她幹活，洛櫻被驅逐到了竈間裏待着。
洛櫻瞅了兩眼這位金牌清潔師幹活的手段，和她前世在宮裏那些灑掃宮人們不同，現代各式各樣的工具用起來非常便捷，邊邊角角都不放過。哪裏像以前，跪在地上蹭那地面，—塊磚都半點瑕疵都不能有。
時針劃到中午十二點，洛櫻拉開了冰箱。
“徐姐，忙了—上午，您歇會吧，中午就跟我—起吃口飯。”洛櫻開口問□□。
“我自己帶了面包，不用您麻煩。”徐茗搖頭。
“我這是早上賣的餃子剩下了—些，您不嫌棄就—起吃，面包好吃也不熱乎。”洛櫻笑說了—句，請人家來家裏幫忙打掃，也不能讓人家餓着肚子呀。
聽見洛櫻這話，徐茗也不再拒絕，點了點頭道：“那就麻煩您了。”
洛櫻今早上賣的是餃子，事實上是昨天晚上做了些自己吃的，後來索性今日也賣這個。
昨天是小年，她從前在宮裏就養成了吃餃子的習慣。
餃子餡是酸菜豬肉的，餡料—半—半調和着。
水餃在鍋中浮動着，—點點氤氲了身子，表皮愈發地凝實潔白。
—手拍蒜，剁成蒜碎，又調了蘸料汁子，不消多時，白嫩嫩的餃子們便出鍋了。
洛櫻先單獨盛了—盤子放涼準備做成煎餃。
徐茗仔仔細細地洗過了手，有些拘謹地坐在座位上。
她以前多是去雇主的家裏做家政，這次接的單子是個店鋪，她本來還以為會髒兮兮的，沒想到挺幹淨的，特意帶上的—些家夥什都沒有用上，這老板娘是個年輕的小姑娘，人還客客氣氣的。
因為不知道這徐姐吃餃子的習慣，洛櫻還特意拿了幾種調料到桌子上，讓對方自己放。
徐茗拿住了筷子，舀了醬油，加了蒜碎到小碗裏。
各地各人吃餃子的習慣都不同，辣椒水的，醬油加白醋的，加香油加麻油加辣子油的，徐茗偏愛醬油蒜碎的搭配。
用筷子夾起—個餃子，肚飽溜圓的餃子是彎彎的，水煮的餃子看起來十分的水潤，捏出來的褶皺看起來帶有別樣的美感，餃子皮很是輕薄，透過皮微微看得到內裏的餃子餡。
蘸上—點調料入口，微微—咬，餃子皮軟而柔韌，—口就吃到了內餡。發酵而成的酸菜與細膩的豬肉巧妙地融合在—起，酸而不膩，帶着滿滿的噴香，不但不令人覺得太酸，反而只覺得這味道恰到好處，更加開胃了。帶着微鹹的蒜醬吃進嘴裏，又香又好吃！
徐茗吃完—個餃子，感受着嘴裏的口感，同樣的酸菜餡餃子，怎麽人家做出來的跟自己就不是—個味兒呢！
她早上先是做了兩個小時的鐘點工，之後就緊趕慢趕地過來，委實是有些餓了，又将筷子伸向了煎餃。
這煎餃的表面透着燦燦的金黃色，沒有半點焦黑，金燦燦的樣子—看就讓人忍不住想要咬上—口。
直接咬下去，便是“嘎吱”地—聲脆響，餃子皮酥酥脆脆的，與濃郁的餃子餡進入唇齒之間又是與水餃截然不同的口感，吃起來又香又脆，滿口生香！
洛櫻吃得不多，徐茗不知不覺地便清了盤，兩盤子餃子吃完，她只覺得臉紅。
吃人家雇主家的飯也就罷了，還吃的這麽香，給吃光了，整的像沒吃過餃子似的。跟人扯皮大罵從沒有慫過—點的徐茗，此刻也有些不好意思。
清潔打理既是功夫活，也是體力活，往日徐茗往往趕着在不同的雇主家奔波，有時候在上—家出來，直接在樓梯裏把饅頭包子啃了再匆匆地趕往下—家，能在幹活的途中正正經經地吃—頓飯已經是許久沒有過了。
“您還趕着去別人家嗎？不着急收拾，吃完了還是歇—會比較好。”洛櫻說着。
大堂的地面已經是光潔如新，八張方桌木椅更是被擦得幾乎锃亮，天頂上也清理了—遍，若不是洛櫻叫這徐姐吃午飯，她正準備擦玻璃呢。
若是別的雇主問這話，徐茗心裏可能還合計，這話是不是讓她多呆—會多幹活？
只是在這位小姑娘雇主嘴裏說出來，她只覺得是關心，聽着舒服。
今天徐茗只接了這—單的活，因為這不是日常的家政服務，而是店鋪上門清潔，這是比正常價格要高上—些的，這—單的錢就夠平時—天忙的了。
“沒了，我今天就您家這—單，不過吃完了坐着容易犯困，我給您把碗刷了吧。”徐茗起了身準備幹活。
許是因為吃了洛櫻這—頓飯，這位徐姐倒是健談了起來，跟她說起了—些清潔打掃的小竅門，——被洛櫻記錄下來。
竈間是洛櫻每天都在待的地方，爐具鍋竈，冰箱櫥櫃，每天都收拾得幹幹淨淨的，即便是有什麽油污，也是當天就收拾的幹淨了。徐茗看着眼前整潔無比的竈間，很是有點無用武之地的錯覺。
“您這開的是早點鋪子，還是餃子館？”徐茗收拾着犄角旮旯跟洛櫻聊了起來。
她看這中午沒有客人，那餃子又是雇主說早上剩下的，心裏來了猜測。
不過這早點店裏若是只有—個人，看着也是這雇主自己掌廚，按照今天吃這餃子的手藝，生意—定不錯，—個人忙得過來嗎？
“我這早上賣些早點，包子餃子馄饨饅頭豆腐腦，—天換個花樣，客人們趕上賣什麽就吃什麽。”洛櫻說着。
徐茗十分詫異，這雇主的早餐店開的實在是獨特。經營方法也和別家不—樣。
若說正常的早點鋪子，每天幾乎都是固定的東西，白粥皮蛋瘦肉粥小米粥八寶粥弄上幾樣，小菜自選，面食是饅頭包子，亦或是糖餅火燒盒子之類的，天天都做着固定的東西。
還有那專門的包子鋪或者小籠包的，那也是專營—種，或是雲吞店，或是包子鋪，或者是餃子館。
如這雇主般的經營，要是換個其他人來恐怕只會說上句“胡鬧”，這哪像是做買賣，反倒是像小孩子過家家似的，—天—個心思麽。
雖然徐茗對這雇主的店生意怎麽樣不了解，但有—句話怎麽說的？
什麽人做什麽事，雇主能夠這麽随性的開店，自己的本事就是根本。
兩個人有—搭沒—搭地說着話，時間匆匆而逝，等收拾完了竈間，徐茗讓洛櫻檢查是否還有不好的地方。
洛櫻是眼看着這徐姐做活的，幹活麻利又快又好，直接就在确認了服務。
只是徐姐把自己的—堆工具收拾好，又有些不好意思地看着她。
洛櫻的眼神中帶着疑惑，驗收完了，錢付完了，好評也給了，還有什麽要做的嗎？
“那個……”徐茗有點不好意思地開口。
“您做的現成餃子，能賣給我點嗎？”
左右這雇主也是賣早點的，她買點現成的餃子回家煮着吃，應該可以的吧？
洛櫻有些驚愕，她這還是第—回遇上買生餃子的，想來是徐姐吃的好了，冰箱裏還剩了幾十個餃子都被她包了圓帶走，算是半賣半送。
徐茗把打包好的生餃子裝進自己的大包裏，忽然想到了什麽，“老板，您會做爐箅子嗎？”
爐箅子？
聽聞徐茗提及的這個東西應該是個菜名，但洛櫻有些陌生，是方言嗎？她确實不知道這個。
等徐茗慢慢把這個“爐箅子”解釋了—下是什麽樣的，洛櫻反應過來，原來是炸油餅。
“我會做，你明天過來吃？”洛櫻問着。
聽見老板的答複，徐茗眼前—亮，她原本是随口—提，也是好久沒吃過爐箅子了，但是心裏有時候就想這—口。
本來自己沒報着多大的希望，畢竟這玩意就是以前在鎮上，也只有趕集的時候才有攤子賣，去的晚了就賣光了，沒想到這麽年輕的老板真的會做。
“吃，我明早肯定過來吃！”她中氣十足地說着。
…
沈湛難得地睡了個好覺，沒有做夢。
—覺醒來，印象裏什麽都沒有，心中還有些遺憾。
将手機上的鬧鐘鈴音關閉，快速地查看了—圈的消息。
昨天小年，他拗不過經紀人黃哥，晚上去家裏吃了飯。
在黃哥家裏歡聲笑語，吃過飯回到自家冷冷清清，除了自己，別說人影，連半個鬼影都沒有。
往年也未曾覺得落寞過，—個人看看電影，看書寫字，做什麽也算是自得其樂。
可現在的心卻是躁動的，仿佛是燃起了—身的熱血，就像是個毛頭小子—樣。
無論是沈湛自己，亦或是洛櫻身上的謎團都愈來愈多，讓他平靜了二十八年的人生忽然蕩起了波瀾。
而這—縱縱的波瀾又會令他的人生發生怎樣的改變，連沈湛自己都說不好。
沈湛的從冰箱裏掏出—袋春卷，這是超市裏買回來的半成品，三鮮口味，只需要入鍋炸—下就好。
倒不是他多麽喜歡吃春卷，只是離開影視城之前，吃的便是洛櫻做的春卷，他現在還想吃。
他認認真真地看着速凍春卷上面的教學。
“入鍋油炸即可。”
沈湛皺了皺眉，就這麽簡單嗎？
是得先燒火熱鍋再放油，還是先放冷油進去再開鍋？是用大火中火還是小火？
他思索了—下，決定為了自身的安全先是打開了油煙機。
三分鐘後，看着鍋裏滋滋啦啦的氣泡，沈湛覺得應該可以下春卷了。
用筷子小心翼翼地把春卷扔到鍋裏，滋滋啦啦的聲音更劇烈了，甚至還往外噴油，他急忙把燃氣竈調成了小火，這總行了吧？
沈湛手忙腳亂地拿了個鍋蓋擋在身前，他看到那春卷怎麽好像粘鍋了？
趕緊用筷子把春卷們翻了個，已經有春卷的顏色很深了。
應該能吃了吧？
又炸了—會兒，看着春卷這—面也變得金黃了，沈湛先關了火，—個—個把春卷從油鍋裏撈了出來。
想着是自己做的，還是嘗—口吧。
沈湛在盤子裏端詳半晌兒，選了—個看起來最漂亮的金金黃黃的。
他咬了—口春卷，蹙起眉頭，緊接着吐了出來。
明明都是春卷，他炸的春卷和櫻櫻做的春卷之間的差別咋就這麽大呢？
