第15章 招牌菜
因為電影《征西》的拍攝進程進入到收尾階段，夏曉峰忙得很，并不是每天晚上都有時間來吃飯。
夏導的好友錢文奎家裏是老夫少妻的組合，錢編劇出院就跑路，媳婦緊随其後追了過來，生怕他又把自己折騰進醫院了。
可憐的夏導忙的時候只能枯守在劇組片場，眼看着老婆孩子跟好友一到飯店就腳底抹油走人。
這幾天晚上，洛櫻可是天天見到錢編劇被妻子擰着耳朵掐着肉，一點肉不讓多吃，看得人會心一笑。
做的菜式不拘着，家常的，各菜系的名菜，每隔個一天做一道古法菜，興致好有時間的時候還會加上一道糕點，老夏老錢兩家人連吃了一周的時間，愣是沒有一道重複的菜，滋味卻是越吃越美。
…
早上七點，馮瑩瑩看着洛家樓裏亮着的燈光，想到前幾天楊田哥帶自己來吃過的餡兒餅，下意識地咽了一口口水。
那餡兒餅是真好吃呀，好吃到她到現在也還念着。
說起來，那天吃餡兒餅的錢還沒給楊田哥，楊田哥死活不收，馮瑩瑩想着，等以後自己請楊田哥過來吃。
想到了昨天賺到的一百塊錢，馮瑩瑩心中有些雀躍，一天足足有一百塊呢，一個月就是三千塊，好大的一筆錢，到時候自己攢一攢可以給妹妹打生活費，讓她不要不舍得花錢吃飯了，妹妹念書正是長身體的時候，還要考大學，以後來大城市念書呢。
想到出門前姑姑偷偷塞給自己的三百塊錢，馮瑩瑩一點點在心裏算計着，出來的路費是姑姑給了孫大姐的，孫大姐沒收，還把這錢給自己買電話卡交費，房租也沒有收自己的，說等自己賺了錢再給她，孫大姐是姑姑以前的同學，真是個大好人，楊田哥也是大好人！
馮瑩瑩從衣兜裏摸出屏幕有些破碎的手機，這也是孫大姐給的嘞，滴水之恩要湧泉相報，孫大姐的恩自己真是怎麽還都還不夠。
看着微信群裏蹦出來的消息，馮瑩瑩頓時來了精神，快速而笨拙地在手機上打字回複，等看到負責人選上了自己，圈了自己一下，她忍不住蹦了起來。
太好了！今天又有免費的盒飯吃，還能賺到錢了！
看着屋裏的燈光，馮瑩瑩看到門外小牌子上的菜單，炸醬面，十五元。
她“咕嘟”一聲又咽了一口口水，這裏的老板可真厲害，天天做的早飯都不重樣，等她，等她攢到三千塊，給妹妹打完錢，交完了房租，給姑姑買了衣服之後，她就再來吃一次！哦對，得先請楊田哥過來吃一次。
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看着手機上的集合時間消息，馮瑩瑩急忙朝着集合地點走去，今天也是能夠自己賺錢的一天！
她走起路來一蹦一跳的，不過蹦了幾下，看着有些滑溜的地面，就老老實實的走路，看起來朝氣十足。
店內溫暖如春，時不時傳來吸溜溜的聲音。
孫默有點好奇地打量着室內，他看起來年紀也不過二十出頭，剃着小平頭，長相說不上帥氣，但也是周正。
昨天他跟的劇組已經殺青，殺青宴在一家小飯店辦的，喝得是醉醺醺，好在孫默既不是演員，也不是導演編劇，他只不過是個普普通通被招來的跟組化妝師，畫的多是配角群演，打交道的也是這些人，吃飯的桌子不是主位多是工作人員，大家都老老實實吃飯，意思意思地喝了點酒。
本來拍戲結束，這個活完事兒孫默就準備回自己租住的房子了，不過因為這一個劇組他結識的一位新朋友讓他別着急走，說明早上帶着他來吃好吃的。
酒店的房間還沒退，他這過來吃完飯就得回去收拾行李了。昨晚睡在了朋友家，如果不是明确知道對方是個直男，孫默是萬萬不敢去的。
無他，只能說這個魔幻的圈子。男化妝師不罕見，罕見的是直男化妝師。對此孫默也很無奈，以至于他的微信簽名直接改成了直男。甚至孫默琢磨着，他真的應該找一個女朋友，然後把情侶合照當成頭像，是不是會減少一些騷擾？
朋友是影視城本地人，還在念大學呢，趁着寒假來當群演賺零花。今早上帶自己過來，這邊是影視城的居民區，孫默倒是沒有來過幾次，看起來和那些古鎮裏的建築差不多，也是古色古香的。
現在才七點，這家鋪子裏已經是滿滿當當的人，甚至互相之間看起來都很熟悉的樣子。
孫默看着朋友跟周圍的人打了幾個招呼點餐，現在又拿着碗回來了。
早上走過來的時候，孫默就聽了朋友說這家早餐鋪子非常獨特，天天換着花樣做，一天只做一種早餐，誰也不知道老板娘第二天做什麽，但不管做啥都好吃。
朋友還跟自己念叨着，到現在他吃過蒸餃，生煎，燒麥，小馄饨，豆腐腦，牛肉面，丸子湯，包子饅頭。聽得孫默都樂了，這報菜名呢？
“好了，吃吧。”朋友把青花的大碗放到兩人面前，一人一雙筷子。
今天早餐是炸醬面，這是北方人民的傳統面食，各地的做法都不太一樣。一般家庭裏也經常做，早上晚下不愛做飯，就用炸醬面湊活一口。
大碗非常大，上面鋪着厚厚的一層面碼，胡蘿蔔絲，黃瓜絲，豆芽菜，還有一層黃豆嘴。
炸好的醬顏色濃郁，光澤紅亮，碼在中間的位置，即便是沒吃一口也能聞到這無比濃香。
自家媽媽做的炸醬面沒有這麽豐足的配菜，往往是只有黃瓜絲，外加上炸好的雞蛋醬。孫默倒是在京城吃過京城炸醬面，他記得似乎是在紫禁城附近的四合院裏，應該是當地京城人家自己開的，一碗二十元，味道嘛，他實在是沒有吃幾口。
朋友已經攪拌起來，孫默也開始動手，昨晚雖然吃了飯，但喝了不少的酒，現在肚子空空如也，已經有些迫不及待了。
将炸醬與配菜聯通面條攪拌均勻，孫默夾了一大口開吃。
面條粗細适中，吃起來是柔韌的，爽滑的，勁道的，一口咬下去，不軟不硬帶着些嚼勁，麥香濃郁，一吃便知道這是正經的手擀面。
黃瓜絲豆芽與面條帶着炸醬入口，鹹香而清爽，吃起來格外的爽口！
尤其是這炸醬，是半肥半瘦的肉丁炒制，看着油亮，可吃起來油而不膩，又鹹又鮮又香！
孫默剛想說兩句話，看着朋友一溜接一溜的往嘴裏塞，自己也繼續低頭吃了起來。
朋友簡直是暴風吸入式地吃完，連碗裏的黃瓜絲胡蘿蔔絲都沒有放過，摸着肚子打了聲飽嗝。
“嗝兒。”孫默吃的慢些，細嚼慢咽，也只剩下了小半碗。
他一邊吃着一邊聽朋友說話，
“怎麽樣？好吃吧？我對門老爺子腿都摔斷了還天天過來吃，老板娘做的花樣比學校食堂都多。”
“是好吃，第一回 吃到這麽好吃的炸醬面。”孫默說着。
“這裏沒有服務員嗎？感覺有點忙不開。”
“沒有，這裏就老板娘一個，剩下全靠自覺。”朋友一邊說着，一邊從桌子上的紙抽盒裏抽出紙巾擦了擦桌子周圍。
孫默一邊往嘴裏吃着面條，一邊掃視着四周，身為一個化妝師，他的職業習慣就是見到一張臉就在腦子裏建模，适合什麽樣的妝容，怎樣化妝能彰顯個人特質……雖然他現在只是一個給群演化妝的劇組化妝師，但孫默也想成為那位圈內名手一般的人。
“一直聽說還有劇組要過來，今年到現在還有不少人留在影視城沒走，想多接點活兒，孫默，你回家過年嗎，還是回你那邊？”朋友問着。
“估計是不回家了，過年了在農村，七大姑八大姨的再催婚，怪鬧心的，回去路費也不少。”他邊吃邊說着。
孫默是個男孩，是個男人，可居然去做一名化妝師，在他的家人眼中，這簡直是不可理喻，一個大老爺們整天描眉弄粉，娘們唧唧的像什麽樣子。
高中時候，孫默買回家的各種油彩和彩妝，刷子被父母從房間裏翻出來，摔得粉碎，在地上踩了一腳，又一腳。
大學的時候，因為喜歡擺弄彩妝差點被室友以為是GAY，但和班裏的女同學們卻是關系不錯，孫默那個時候看着網絡上的各種彩妝視頻，在同學們的臉上實驗着，積累了不小的經驗。甚至後來出名了，整個學院都知道漢語言專業有個男生孫默，化妝手段一流。還有不少老師教授聞名過來，有什麽活動找他幫忙畫一個。
因為磨練出來了手藝大三的時候別人去學校，去報社，去出版社實習，只有孫默自己跑到影樓去實習化妝。畢業之後靠着大學兼職的錢又報了化妝學校系統的學習，之後就來做了劇組化妝師。只不過因為剛開始沒什麽資歷，給群衆演員化妝走的是時薪，一天兩百塊錢，不多不少，勉強糊口。
“你要不搬影視城住呗，你說要是跟組的時候少則十天，多則一兩個月，北城的房租也挺貴的，那錢不是白瞎了。”
“我住那邊習慣了，不過你說的也對，我再看看吧。”孫默把最後一口面塞進嘴裏說着。
他何嘗不知道自己這麽到處跑不如租個便宜房子，但那小房子的東西是自己一點一點置辦的，從大學就開始住了，所有的東西都在那，習慣了，甚至孫默曾想過，等有一天攢夠了錢，就跟房東說把那房子買下來。
不過，要是搬到朋友家這邊，要是天天能吃到這麽好吃的早餐，似乎也不賴？每個月節省下來的房租錢，足夠自己在這鋪子吃上一個月的早餐了。
早上的營業結束，洛櫻斥巨資購置的洗碗機和消毒櫃已經到了。感謝現代，感謝科技，科技改變生活誠不欺老人家。
雖說現在用水龍頭一擰出來就是熱水，刷去油污也方便，但不用自己洗真是太好了。
洛櫻還記得前世初入禦膳房的時候，大冬天裏用冰水洗碗，別的小宮女有偷懶的，有使上銅板弄點熱水的，她一個人倔強地在那洗，洗的幹幹淨淨的。
每次洗完的時候，她只覺得自己沒有了知覺，小手是通紅通紅的，邦邦硬，就像是冬天的冰面一樣。
後來被師父看到了，把自己提到身邊，找醫女給她看了手，再用冷水洗下去，這一雙手不禁是要生凍瘡，怕都是要廢了。後來洛櫻再也不用洗碗，但永遠都忘不了冬日碗盤浸在冷水中那徹骨的寒。
每到冬日裏，洛櫻的一雙手依舊覺得酥酥癢癢的。
等她成了禦膳房大總管之後，禦膳房凡是洗碗的宮人都有熱水可用。
收完了貨，又開始研究完洗碗機和消毒櫃的用法，洛櫻便琢磨起菜品了。
夏導他們劇組快要殺青了，他說劇組人太多，殺青宴肯定是不能來小店辦的，不過等殺青宴之後，他帶着幾位主演和攝影師過來，要在這單獨吃飯。夏導說都是熟人，也不挑，招牌菜看着做就行。
洛櫻一邊想着一邊寫菜譜，招牌菜看着做就行？這倒是一時難住了她。
洛家樓的招牌菜是什麽？
罷了，她洛櫻做的菜，都是招牌菜！
