小地主[美食]

第12章 清路

沈遠找的不是別人，正是李亞軍。

李亞軍為人夠仗義，因着跑車的緣故，人緣也廣，喊他一人，就等着他拉大隊來就行了。

李亞軍也沒讓沈遠失望，第二天天剛亮，就拉着兩車的人風風火火地趕了過來。

……不巧的是，周毅也在其中。

“亞軍，多吃點，別客氣。”

沈媽媽忙前忙後地招呼着一桌的人，轉頭又進了廚房。這麽多人可在她預料之外，幾個年輕力壯的大小夥子，提前準備好的吃食估計也是不夠的，幸好家裏食材還夠，面皮也是現成的，調點餡子，現捏點灌湯包也能對付過去。

沈大嫂本來是被沈媽媽趕出廚房了的，現下也不聽勸地進去幫忙。

“沈媽的手藝這麽些年還是好得很啊，沈遠你可真是享福。”李亞軍嘴都快塞不下了，還不忘酸上一句，“我媽跟你媽都沒法比，就會做一道炒雞蛋，還總炒糊，唉，人跟人啊，不能比啊。”

“喲，意見還挺大，有本事到你媽面前說去啊。”

說話的是李立強，是李亞軍的表哥，還是他帶着李亞軍一起租車的，兩人自小感情就好的很。

李亞軍在一旁趕緊求饒，就這也不耽誤往嘴裏塞包子。

今天來的人都是面熟的，基本都是李亞軍的兄弟或者朋友，和沈遠都認識，大家也不需要太多客套，各自放開了吃，連話都顧不得說，只瞅着又開始打嘴仗的李亞軍他們，權當看戲了。

沈遠曼斯條理地喝着小米粥，耳朵聽着兩人鬧騰，似笑非笑地間或看向他們，對落在自個身上灼灼的視線恍若未覺。

呵呵，看看看，使勁看，小心哥帥氣的臉閃瞎你的狗眼！

周毅絲毫感受不到沈遠心中的詛咒，只神色莫名地盯着他猛看，眉頭皺得能夾死個蚊子。

不是沈遠一貫窮講究的吃飯架勢，也不是衣冠禽獸似裝模作樣的假笑，也不是那張膩歪的嘴臉……這些他早就看慣了，也不至于到今天才察覺，而是……

沈遠居然喜歡男人！

這消息乍一落入耳中，他還以為這小子又得罪誰了，誰想，居然是真的！

李亞軍都證實了！據說是沈浩親口所說，還能有假嗎？！

他都認識沈遠十多年了，怎麽沒聽說過他喜歡男人……？

這麽想來，以前好像也沒見過或者聽說沈遠身邊有女生出現，他還以為是因為嚣張自負等等等等各種臭毛病被嫌棄了呢……咳咳。

看着不像啊，周毅死死盯着沈遠打量個不停。細胳膊細腿，一看就是缺乏鍛煉，架勢卻是端的十足十。短短的頭發很精神，皮膚白的雖然在村子裏有點紮眼，但也很符合城裏人的色澤，一看就是常年做辦公室才養出來的膚色。眉眼雖然算不上粗礦但也不娘氣，黝黑的眼珠子瞪起人來，還挺有氣勢，薄薄的嘴唇随便上下一碰，就能把他瞬間激出火來，刻薄嚣張的很。

上看下看，硬是找不出一絲絲能被男人喜歡的痕跡，大概是要孤獨一生了！

周毅暗暗點頭，也是，這德行，不禍禍女孩子家家是對的，積點德，也別禍禍男人了。

總結下來就是一個字，該！

周毅心情舒暢了，胃口也有了，拿起筷子就要開吃。

“時間差不多了，二哥他們估計也到了，咱們走吧。”沈遠笑着放下了碗筷。

衆人也吃的差不多了，聞言都附和着迅速起身，連餓死鬼一樣的李亞軍也站了起來。

周毅：“……”

他光顧着研究沈遠，還沒開吃呢！

沈遠從周毅身邊走過，嘴角得意地上翹，左邊的酒窩若隐若現。

等沈遠他們到了地方，一下車就看到了已經就位的沈家老大老二，沈浩開來的車裏都是準備好的家夥什。

初秋時節清晨涼爽，山腳下風流強勁，幾個人剛吃飽飯渾身是勁，一人拿着一把短鐮刀，風風火火排成排，連成條線往上攆根。

沈遠昨個找到石階的時候，已經到了半山腰，但是盤山石階卻是從山腳之下就有了的，幾個人這麽一捋就找到了位置，放棄其他地方，直接專攻此處。

沈遠給他們一人發了幾個最大號的編織袋子，千叮萬囑不要去碰其他地方的花草，只把臺階周遭清理出來就成，割下來的草啊什麽的也不要丢，都塞進袋子裏，他有別的用處。

任務倒是不重，一股腦順着石階往上割就行，只是一路彎着腰非常累。他們一行七個人，分成兩撥，兩隊輪着來，一起往上走，一隊割一隊負責裝包，包一旦被裝滿了，便直接拉上拉鏈，一腳蹬下去讓它順臺階滾落，省得負重，隔一段時間兩隊便換過來。

荒蕪許久的山頭，雜草的生長非常繁茂，什麽品種都有，石階縫隙之中都能頑強地探出頭來。石階之上也鋪滿了深綠色的苔藓，濕漉漉的，只能用鏟子或者鐮刀側貼着臺面去刮。

都是年輕力壯的青年，分工明确，日頭剛到頭頂，一夥人已經來到了半山腰上。

“行了，歇歇吃點東西吧。”沈媽媽挎着竹籃和沈大嫂一起上了山，招呼着大家。

“唉媳婦，你咋又來了？”沈大慶手持鐮刀，一回身看到沈大嫂，立馬伸手幫她把胳膊上的竹籃拿下來，有些擔心地開始叨叨，“這裏蚊子多，你和媽趕緊回去吧。”

“說得跟我沒見過蚊子似的，”沈大嫂嫌他煩，幫着沈大媽沈遠從竹籃裏往外搬運吃食，邊借機教育他，“別整的太矯情了，我媽懷着我哥的時候還下地呢，前幾年我姐懷着的時候，都八個月了下坑摸蛤蟆，我這才七個月，你急個啥？越小心越不行，你們男人不懂就別瞎操心了。”

沈媽媽：“這話倒是沒錯，這時候多動動，生的時候才不受罪，你們男人不懂就別參和了。”

李亞軍正在往編織袋子裏撮雜草，聞言咧着嘴笑道：“沈哥，你就別擔心了，有沈媽在一邊看着，還能有錯？”

“行啦，就你話多，有你啥事？”李立強白了他一眼。

“哥，嫂子生的時候，你也這麽緊張的吧？”說話的是李立強的弟弟，李自強。

“閉嘴！幹你的活！”李立強眼一豎，腳丫子就上前了。

沈媽媽幾人在一旁鋪布擺盤，收拾差不多了，就開始招呼他們擦手吃飯。

知道幾人幹的是體力活，沈媽媽和沈大嫂在家沒啥事幹，從幾人離開家就開始着手準備這一餐。

正是初秋收獲的季節，家裏面粉都是新下磨好的，沈媽媽揉面擀面都是一把好手，連沈老爹都用不上，一個人就把面食這一塊都包了。

村裏楊明叔賣肉食是出名了的，村裏誰家宰豬宰羊都往他那送，隔壁村也是每天送貨到他那裏，再由楊明叔裝車送到縣城。時間長了，也出了名氣，村裏誰家需要賣肉了，直接就去他那裏買，便宜又新鮮。

沈大嫂早早就跟楊明叔打好了招呼，特意留扇羊肋骨、現下的羊奶和豬腸。

最難收拾的是羊奶，沈家吃羊奶和別家不同，不是吃，而是炒。新鮮的羊奶放置一旁，将澱粉加水拌粘稠，然後加鹽加葛粉，和已經涼了的羊奶混到一起，再點上一小湯匙沈媽媽調配好的醬汁，小火加熱，這時候手是不能停下的，用勺子不停地在鍋中均勻攪拌，直到鍋中的物什都粘稠發出香甜味來，水泡都起來才可以停火。裝上小半盆涼水，把羊奶鍋連鍋一起放進去冰，水一熱就換。

羊肋骨提前切成食指長短，用沸水焯一下，然後放到料酒、香醋、茴香等調配好的配料中浸泡去膻腥氣，豬腸也焯好放置一旁。這時候煮好的羊奶也涼了下來，把小鍋從涼水盆裏拿出，倒扣出來，圓形的羊奶凍子已經成了型，淺淺的奶黃色，聞起來羊奶味已經很淡了，用刀片成半指厚度。

準備工作比較複雜，但是等真正下鍋就簡單許多了。

羊肋骨直接用沈媽媽的秘制大醬烹煮，羊奶炒出來最好是辣口，青椒紅椒切成細條，大火一翻就能出鍋，豬腸是涼菜，多放蒜拍碎，點少許香醋，滴兩滴香油，鹽放多一點，最是下酒了。

都是大小夥子，早飯是敞開了吃的，又幹了半晌的活，中午熱些，吃點爽口的菜，配上瓶冰鎮啤酒，最是解乏。