第2章 、狗腿店長的養成
容小春的成績一直不怎麽樣,中學畢業後考到了一所普通大學。他通過容夏隐隐約約打探到鮑瑜是考到了一個不錯的學校,幾年後他又隐隐約約打聽到鮑瑜出國留學了。而他的寶貝弟弟容夏,也因為種種原因,告別鮑照,踏出國門。這樣,容小春和鮑家連唯一的聯系都沒有了。於是他想,是該忘記鮑瑜這個人了。
普通人容小春大學畢業後找了一個普通的工作。文員做了幾年,沒定性的他又開始做營銷,但是不久容爸爸又幫他找到了個看起來不靠譜的工作。
“什麽?爸,你要我去餐廳做店長!”容小春傻眼了,自家老爸不是很精明的人嗎,怎麽給自己搞了個這麽八竿子打不著的不靠譜工作啊。
容爸爸一臉淡定:“做店長怎麽了?”
“我,我又不是美食家什麽的……”容小春嘟囔。
容爸爸樂了:“是讓你去管理餐廳,不是讓你去偷吃!”
容媽媽也表示贊同:“這家餐廳離家比較近啦,小春你有什麽不滿足啊!”
“媽……”每天上班堵車辛苦的容小春被戳到死穴了。
“這家餐廳的老板也是年輕人啦,因為著手做連鎖店經營,所以分身乏術,需要一個優秀的店長。小春你要有自信啊!”
“爸,你也太看得起我了……”
雖然學過管理,又為了這個工作做各種惡補,但在面試當天容小春還是緊張得不得了。奇怪的是出門前,容爸爸擠眉弄眼道:“小春,一定會順利的喲!”
喲你個頭啊,老爸你不要信口開河啦!容小春惴惴不安地出門了。
其實XX餐廳還是很不錯的,環境優美價格适中,這些都是容小春事先做過實地調查的。但是,他顯然忘記調查一下年輕的老板。
“鮑瑜!怎麽是你!”在見到餐廳老板第一面時,容小春忍不住叫出了那個禁忌的名字!
鮑老板輕輕扶了一下眼鏡:“你是哪位?”
容小春的冷汗下來了,同時他的心也!嘁一下碎成了千萬片。
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明知故問的鮑老板拿過他的簡歷,微微挑起嘴角:“喲,這不是超人容小春嗎?”
喲你個頭啊!容小春縮縮脖子,對那些好奇的目光扯出一個難看的微笑,他打圓場做出光波手:“吃鹹梅幹變超人,哔哔哔哔──”然後落荒而逃……
你的心裏是不是有這樣的一個人呢?想到的時候就會不自覺笑一下,不論是傻笑、甜笑、陰笑,還是咬牙切齒的笑。總之想到那個人,就會思緒萬千,情緒翻湧。說不上好也說不上壞,但就是心心念念沒完沒了,哪怕人家和你沒有一毛錢關系,你也覺得在精神上和那個人相伴了無數個春秋冬夏!
而現在,這個在容小春回憶、臆想、X幻想裏才會出現的人,突然毫無征兆地活生生站在面前了,這就夠把容小春給吓著了。并且那個心心念念沒完沒了的人,還毫不留情地說了毫不留情的話,更是讓容小春又傷心又懊惱。
果然是孽緣吧,什麽注定沒有結果,就是等著我在這麽久以後出糗嗎?!容小春不禁暗恨自己沒有出息。但是認真數數,兩個人勉強可以談得上交好,那也起碼快要是二十年前的事了。轉眼二十七八歲的年紀了,兜兜轉轉又繞回起點,再次得罪了鮑家少爺一把,容小春對自己徹底絕望了!
其實鮑瑜從來沒有忘記過容小春這個人,畢竟他的第一次出場太驚悚了,不是嗎?那個時候假裝不在意的友誼莫名其妙就結束了。只是模模糊糊地想過,卻不是真的清楚年少時二人為何分道揚镳。
可是說實話,那麽多年後再見到容小春,鮑瑜真想驚嘆這個家夥一點都沒變。冒冒失失的開場白,沒頭沒腦的逃跑,莫名其妙出狀況的容小春卻意外讓本來歸國時心情郁卒的鮑老板感到了些許歡樂與輕松。
似乎一下子就想起了小時候無憂無慮的時光,那裏面有一個叽叽喳喳但是很好的朋友,名字叫容小春。
容小春猶如靈魂出竅,一路龜爬回家。
容爸爸見他遲遲才歸,自然是不知道他心裏百轉千回的肝腸寸斷,還以為他與人家相談甚歡呢:“看到故人有沒有很驚喜呀?”
容小春有氣無力:“真是太驚太‘喜’了!”
容媽媽笑道:“熟人的話,這個工作十拿九穩了。”
能得到這個工作才奇怪呢,容小春想到自己的變态表演,默默地掩面了。反正本來就不想為他工作,太憋屈了!
但是鮑老板的想法明顯不同於常人,他輕而易舉地接收了笨蛋容小春。“因為是自己創業,目前還是比較相信熟人啦。小春心思很活絡,我看了他的簡歷也不錯,以後就拜托小春了。”
容小春在心裏苦情道:你是想整我還是整我還是整我?我知道不該亂嚷嚷您的大名,我錯了還不成嗎!但是表面上,容小春只能笑著說:“謝謝鮑老板賞識。”面上含笑,心在滴血!
而鮑老板的心裏只有一個聲音:趕快把活寶容小春圈養起來。
容小春上班第一天,就受到了熱情的歡迎:“鹹梅幹店長好!”
鮑老板颔首:“我們餐廳的員工真是親切熱情又幽默啊。”
“……”多年不見,你還是這麽小心眼!鹹梅幹店長在心裏默默地吐槽。
以前聽歌裏唱:“再過二十年,我們來相會”,那時不是沒有偷偷幻想過多年後再相聚的情景。容小春本來想可以颔首打個招呼就能很滿足了,後來覺得相忘江湖也挺浪漫。但是如果你發現,都快二十年了,放在心裏的那個人還是那麽睚眦必報,大概心情會有點複雜吧。反正容小春的心情真的是很!複!雜!
而鮑老板明顯比較輕松:這麽多年了,原來超人容小春還是個神經病啊。
喂,找神經病來做店長真的可以嗎?
因為剛剛接手餐廳,還有諸多不熟悉,容小春只能由實習店長做起,亦步亦趨地跟著鮑老板學習。鮑老板往東他不敢往西,鮑老板說菜是甜的他不敢說菜是鹹的。容小春對鮑瑜真是一幅良馬伯樂知遇之恩的樣子,老板永遠是對的,老板說的話永遠有道理,恭敬狗腿到讓人想抽他。
以前在工作生活中遇到挫折的時候,容小春時常會想,如果是鮑瑜遇到這樣的情況并跟會麽樣做,如果鮑瑜是自己的朋友會如何安慰自己。但是從今往後,那個幻想出來的鮑瑜再也不會安慰容小春了,他嗖的一下消失了。
這是種很奇怪的感覺,心裏多年隐秘的風花雪月就這樣如夢一場幻滅了,各種自娛自樂的臆想在現實面前不堪一擊。容小春現在只能悲催地默默激勵自己:鮑瑜只是自己的老板而已,擺正心态啊容小春!
或許是矯枉過正吧,容小春面對鮑瑜的态度正式得不能再正式了,尊重得不能再尊重了。說的難聽點,容小春就是一副狗腿樣,老板前老板後,鞍前馬後不嫌累。
喜歡打趣人的領班不禁笑道:“超人店長變狗腿店長了。”
容小春哼一聲:“搞好人際關系你懂嗎?”
從頭開始,容小春一切都要學。從食材采購到菜譜研究,從員工心理到領班訓話,連保潔服務都不能放過,還要再去找許多管理類書籍鑽研,還要去各家餐廳實地調查研究。
“食材一定要每日檢查,保證新鮮,質量雖然不求最優,但起碼要中上。呃,對了,離我們最近的市場在哪裏?”
“店長,我們的食材一般是從商戶直接批發,送貨上門的。”采購組的人解釋道。
“小春,這個你不用擔心,我們有調查合作商戶。采購組的人也會注意食材的價格行情。”鮑老板也出聲。
容小春立馬點頭:“老板說的是!”
“菜單我們是不是應該多加點設計感?比如可以在菜名上下功夫,你看這個菊花釀,叫做‘我花開後百花殺’怎麽樣?”
“店長你雖然唐詩不錯,但是你不覺得這個名字的殺氣太重了點嗎?”公關部的人吐槽道。
“菜單的設計感是要有,但我們對自己的定位主要是商務餐廳,所以應該以簡明的風格為主,盡量做到舒适便捷,這樣複雜的菜名就不太适合了。”鮑老板說出自己的想法。
容小春立馬表示:“老板說的好!”
本來員工管理和訓話這種可以由領班代勞的事情,容小春也要認真學習研究。
“大家好!”
“店長好!”
“大家辛苦了!”
“為人民服務!”
被剝奪了樂趣的領班不滿道:“店長,我們是工作訓話,不是大閱兵!”
“你來你來。”容小春立刻退位讓賢。
領班蹬著高跟鞋,一叉腰:“今天XX號的态度不夠好,有人反映你笑的像哭似的,回去多看點笑話。XX號,你負責的區域有顧客說等了好一會沒人主動上單,你以為自己是召喚獸嗎?XX號,你今天端菜燙到手了?不能這樣偷偷練習鐵砂掌啊,燙傷膏的錢記得來報銷……”
容小春目瞪口呆地看著不靠譜領班的吐槽式訓話。
“領班口才不錯。”一起前來視察的鮑老板說道。
容小春立馬垂首站好:“老板說的是!”
……
“老板說的是!”
“老板說的好!”
狗腿店長的口頭禪一時在餐廳裏掀起熱潮。員工們開玩笑時也常常拿腔調說:“店長說的是!領班說的好!老板萬歲萬萬歲!”
容小春這個時候只會傻笑,完全感覺不到自己被人揶揄了一把。倒是無意中聽到的鮑老板又好氣又好笑,這個容小春真是遲鈍屬性的吉祥物一只。
容小春想在鮑瑜面前做到自己的最好,起碼不能拖他的後腿。容小春是個什麽樣的人他自己其實并不在意,他在意的是容小春在鮑瑜心中是個什麽樣的人。只是一點小小的希冀,他希望自己在喜歡的那個人心中,是個不算太差的人就夠了。
於是容小春真是拿出了十二分的幹勁,每天第一個到餐廳報道,最後一個回家。容爸爸容媽媽都被他吓到,不知該喜該憂。容媽媽不禁抱怨:“這孩子簡直瘋魔了。”
雖說鮑老板一開始只是顧及曾經的友情,又一時興起地留住了容小春。但是這一段時間以來,他可是有把容小春的一切努力都看在眼裏,暗自慶幸自己是找對了人。容小春或許遲鈍、或許呆毛,或許腦筋轉彎太慢,但他絕對是最努力最認真的容小春。
但是餐廳員工對這位空降的實習店長,感情還是有點複雜的。
說他為人親切吧,确實是副老實和善的樣子,但對老板的态度偏偏狗腿的不得了,讓人不側目都難;說他做事認真吧,确實專心細致,但就是太較真了,簡直有點神經質;說他精明吧,卻擡腳走個路都能撞上自家店的玻璃門;說他愚鈍吧,算起錢來又斤斤計較的很,每筆開支與收入都盯得緊。
總而言之,容小春在餐廳群衆的心裏就是朵奇葩。
話說這天,鮑老板他弟──也就是容夏的好友鮑照,前來自家哥哥的店裏蹭飯,結果被容小春扣住死活要人家付飯錢。這可惹惱了脾氣暴躁的鮑家二公子,只見他二話不說話不說,放下臉來:“我在自家餐廳吃飯還得付錢?”
容小春倒是梗著脖子道:“餐廳老板的名字叫鮑瑜又不叫鮑照。”
“咳。”旁邊的前臺忍笑清了清嗓子,顯然被鮑家不靠譜老爹取名的功力給震到了。
鮑照冷笑:“你死定了。”
容小春本想反駁鮑照太會放狠話了,但鮑照話音剛落不久,容小春就感到一陣殺氣,回頭一看,鮑瑜在就在他身後露出了一個和弟弟不相上下的笑容:“小春,總是喊我的全名很有意思,嗯?”那溫柔的疑問讓容小春毛骨悚然,落荒而逃。
“容夏為什麽有這麽一個笨蛋哥哥……”鮑照搖頭。
鮑瑜輕笑了一聲:“我們店長可放話讓你自己買單了。記著點,以後你別想再來蹭飯了。”
鮑照皺眉:“你還真由著那個笨蛋?”
鮑瑜搖頭,輕聲道:“我,也忍你很久了。”
鮑家弟弟那暴脾氣又上來了,抽出錢往前臺一甩,走了。
鮑老板轉頭對前臺說道:“記得待會兒把找零的錢給小春店長,讓他在鮑照下回來的時候還給人家。”
前臺連連點頭,心裏不禁暗嘆:小春店長下回遇到脾氣暴躁的鮑二公子肯定得倒大黴了!真是得罪誰也別得罪鮑老板啊,借刀殺人、兵不血刃什麽的随手拈來!
總之在鮑老板的各種支持下,容小春的工作終於慢慢上軌了。而那副一面對鮑瑜就狗腿得不得了的樣子,也愈發根深蒂固起來。
你們見過誰對自己的心上人畢恭畢敬?不是自己找距離感自己找虐麽。偏偏容小春自己倒是愈發習以為常。面對不可能的人,倒不如清醒的讓自己看到其中的距離。
容小春對鮑老板越發恭敬,而鮑老板倒是對容小春越發感興趣起來。
一開始的再會,中間相隔的時光似乎很快就消失了。似乎這麽些年的光陰都只是一個輪回,從或驚悚活搞笑的出場表演,到直呼大名開始的睚眦必報,再到相處中難以抑制的愉快。分開大概有将近二十年了,但是容小春沒有變,還是那樣直率而認真,又有點呆毛遲鈍。
其實剛回國這段時間鮑瑜因為一些事情心情很不好,和家裏的關系也有點微妙。本來想借著努力工作來忘記掉一些不愉快,沒想到他卻再次遇見了容小春。活寶容小春成了他工作之餘的唯一慰藉,似乎一下子就回到了孩提時代的感覺。
這麽多年一直沒有變的容小春讓人覺得安全,并且元氣滿滿。鮑老板覺得他簡直是個寶,許多時候看到他就覺得能開心了。他總是那麽開朗努力、沒心沒肺樂呵呵的樣子,似乎什麽煩惱都難不倒他。
那個讓人輕松愉快的家夥好像總是輕而易舉就能跑到別人心裏去,一切都如同多年前一樣。
鮑瑜有時候想,這個世界上誰會不喜歡容小春呢? 既然能重新開始成為朋友,便不好再放棄了。