第19章 擺攤
林娟只能放下手中的鍋蓋跑去開門。
是房東周太太。
周太太今年五十來歲，長得敦實，白淨的臉上一絲皺紋也沒有，她兒女都出國去了，自己守着兩棟農民房收房租。
林巧遇看到是周太太，非常驚訝。
因為她才租房幾天，周太太就上門來了。她心裏升起千百個念頭，但是面上卻是一絲也沒有露。
“周太太？”林巧遇趕緊迎上去，問着。
周太太那臉乎乎的臉上露出一抹略有些尴尬的笑容，說：“你們今天沒有出去啊？”
看到這個尴尬的笑容，林巧遇的心裏咯噔一下，面不改色地搖頭，說：“早上出去了。現在在家裏，周太太過來是有什麽事嗎？”
房東周太太的笑容更加尴尬了，猶豫了一下，最後還是問着：“你們家做什麽啊？那麽香？”
香到她撓心撓肺睡不着，香到她厚着臉皮過來這裏問着。
林巧遇一下子就明白了，心裏的忐忑散去，立馬就回道：“我做了一些鹵豬蹄，本來想着等會更香味的時候給房東您送一些，不料您過來了。正好，你等一會兒。”
說罷，不等周太太回應，立馬就轉身回了廚房。
周太太根本就沒有來得及叫住林巧遇，然後就看到林巧遇掀開鍋蓋了。
她全部的注意力都在噴出來的香氣了。
那是怎麽樣一種香氣啊。
濃而不膩，香而不厭。
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只是輕輕地呼吸一口，肚子裏面的饞蟲都要被勾出來一樣。
直到那兩個褐色的豬蹄放到她的手上，周啓鳳還沒有反應過來。
“這是我們鹵來吃的。”林巧遇說着，“送給您嘗一下。明天再把盤子給回我們就行。”
周啓鳳下意識點頭，問着：“你們不是鹵來賣的嗎？”
租房的時候，她就應該知道了這兩個小姑娘準備去東區那裏擺攤，而她今天早上也看到這兩個姑娘開着三輪車出去了。
小小年紀就那麽能幹，所以她記憶深刻。
林巧遇點頭，應着：“是的。不過是明天才賣，今天這些是鹵來吃的。”
“哦。”房東周太太點頭，而後快速地問着，“你們在哪裏擺攤，我過去幫襯。”
憑她多年以來的經驗，不用吃，光是聞味道，看色澤，她就知道林巧遇鹵的這鹵味非常地好吃。
現在能買到就更好了。
“就是東門街道那一邊，靠近檸檬街那一個角。”林巧遇說着，“我們早上賣春卷和卷餅，晚上賣粉，豬蹄粉和牛雜粉。”
“你們真厲害。”周啓鳳不禁地誇獎道。
看樣子不大，卻是那麽能幹。
她女兒在林巧遇那麽大的時候，還在讀書呢。
林巧遇只是笑了笑，而後說：“這豬蹄要趁熱吃更好吃一些。要是覺得膩，那就下點粉或者面條一起吃，那更好一些。”
周啓鳳點頭。
等周啓鳳離開之後，林娟長長地松了一口氣，小聲地說：“我還以為我們在這裏做東西賣，房東不給做，然後過來找事呢。”
林巧遇點頭，說：“我剛才也是這麽認為的。”
兩人相視一笑。
不過，很快，林娟的注意力就被那香氣給俘虜了。
“巧遇，”林巧遇看着鍋裏那四個豬蹄，有些不如所措地問着，“這要怎麽吃？”
“洗幹淨手，拿着直接就啃。”林巧遇笑着，“當然，你可以弄一個一次性袋子套在手上，然後拿着直接啃也是可以的。”
“我們這麽吃，會不會太奢侈了？”林娟沒動，略有些不安的問着。
梁國垌家裏條件不錯，但是也沒有這麽奢侈地吃東西。
林巧遇搖頭，直接走過去拿起一個塑料袋，套在手上，笑着說：“不奢侈。我們自己賣的東西，自己先嘗嘗味有什麽不對？再者，我們每天那麽地辛苦，得吃好一些。”
這麽說也有道理。
最重要的是，她現在絲毫忍受不住這個香味的誘惑。
只是輕輕地咬一口，林巧遇便立馬就察覺到這鹵味的滋味跟她上輩子做的一樣，甚至可以說比上輩子做得要好吃一些。
難道這就是重生帶來的福利？
這下子，她對明天晚上的擺攤有了更大的信心。
“巧遇，這個豬蹄很好吃。”林娟嘴巴裏塞着肉，含糊不清地說着。
林巧遇笑了笑，說：“那你就多吃一點。”
第二天早上，林巧遇和林娟早上四點多就起床準備材料。
除了做春卷那些之外，她們還做了卷餅。
卷餅所需的材料是涼拌好的綠豆芽，海帶絲，炒好的青紅雙椒，豆腐絲等，這些都得提前準備，因為只有材料新鮮，做出來的東西才會好吃。
到了攤位之後，林巧遇還在這一條街道旁邊的一個攤位買了一些油條。
這些油條也可以放到卷餅裏面，不過，這就看顧客需不需要。
需要的就加，不需要的就不加，加油條的話，另外算錢。
買好油條之後，林巧遇趁着天還沒有亮，街道上還沒有顧客過來，趕緊快手快腳幫着林娟包春卷。
這些春卷是完全可以提前包好和炸好的。
兩個人都是手腳麻利的，并且在做春卷的過程中完全沒有偷懶，全身心投入，所以只需要半個小時就将春卷全部都包好。
包好春卷之後，由林娟炸春卷，林巧遇就自己做卷餅。
她自己買了一個泡沫箱，将卷餅提前做好，放到泡沫箱裏，可以保溫。
先在鍋裏刷一層面漿，然後用小鏟子将面漿均勻推開，而後等面漿快烤成餅的時候，就在上面刷一層甜醬，最後放入早就涼拌好的黃豆芽什麽的。
辣的和不辣的她都做一些。
做好之後，自己快速地卷餅給包好，而後迅速放入自己的泡沫箱裏。
林娟目瞪口呆地看着林巧遇的動作。
這熟練的動作，沒有長期的練習根本就做不來。
只是，巧遇怎麽會這個？
即便是她嫁到城裏那麽久了，但是也知道，林巧遇在家裏根本就不可能接觸到這些東西。
她是怎麽會的？為什麽那麽熟練，一點手忙腳亂的感覺也沒有？
林娟心裏滿滿的疑惑，只是，現在不是問這個的時候。
因為顧客已經開始多起來了。
卷餅其實并沒有什麽香味，不過，因為春卷的帶動，不少人也順手帶了卷餅。
那麽大的一個，買一個吃了，一直到中午，基本都不用餓肚子了。
因為是剛開始，這卷餅也不像春卷這麽有香味，所以林巧遇備得量不是很多，很快就賣光了。
中午收攤回到家裏之後，林巧遇和林娟顧不得數錢，立馬馬不停蹄地準備晚上擺攤的材料。
晚上擺攤才是重點。
經過一番忙碌之後，下午五點整個，林巧遇的粉攤開始正式營業了。
