甜品大戰[古穿今]

第21章 章節

我加入半杯聖代做造型，就成了簡易版的卡布基諾，在街邊小咖啡店可以賣到二十。當然，如果選用更好的咖啡豆，成品上面再撒一層可可粉，那麽在星巴克就可以賣二十八塊錢一杯。”

棠玉摸着一點門道，順着大師的思路道：“改變簡單的産品，使它的外觀、口感更豐富，然後使用品質更好的食材，賣出更高的價位？”

“孺子可教，你總算還不太笨。”沈烈摸了摸小家夥的腦袋，眼中帶着一絲笑意。

棠玉撇了撇嘴，這淺顯的道理他豈能不懂。在他原來所在的世界，亦是如此，做成餅狀的普通酥餅只能在路邊的小鋪子裏賣五文錢，用上好的原料再凹一點造型，那就能在茶樓裏賣一百文一碟。若是做成繁複的花啊鳥啊，龍啊鳳啊，那多半就是擺在皇帝禦案上的玩意兒了……

“歸根結底，做甜品最重要的是技術、食材、品味、構思！但做為一個優秀的甜品師，更需要不斷的創新，使自己的作品有藝術感染力。這一點，是決定你做的甜品值20裏拉、還是值20法郎的關鍵所在。”

什麽藝術感染力？不就要是把點心做得好看嘛！棠玉暗自心中得意，這個我很在行啊！

“就像剛才，從麥記買來的一只派和一杯聖代在顧客面前，和我做出的成品造型的甜品擺在顧客面前，所帶來色香味型這幾種感受自然是不可同日而語。食物帶給顧客第一眼的美感極其關鍵，決定了顧客是否會産生饑渴和欲望。”

咦，那我住進你家第一晚就被你吃幹抹淨，難道是因為我帶給你第一眼的美感度非常高，讓你對我産生了饑渴和欲望？隔着明晃晃的陽光，棠玉坐在玻璃窗旁吸着巧克力味的奶昔微微走了神。

在他原來的世界，兩個男子成家立室也是極平常的事，但那可都是兩相情願彼此恩愛才會結為連理。只是，自己雖與沈烈有過幾次親密之事，但兩人的關系卻是與恩愛毫不沾邊兒。

偷偷瞧一眼沈烈，依舊是那樣冷若冰霜的神色，對自己也是總帶着幾分說不出的冷傲與疏離，但是那種由內而外散發出的帶着硬度的陽剛俊朗，卻也沒來由的讓他錯不開眼。

正在胡思亂想，口袋裏的手機卻又不合時宜的響了起來，會給自己打電話的數來數去就那麽幾個人，不用猜棠玉就知道是誰來的電話，有心不接，鈴聲卻愈來愈響。

“拿來！”

棠玉尴尬的瞟了一眼坐在自己對面的沈烈，心不甘情不願的将兜裏的手機遞了過去。

19. 赴宴又顯身手

接過手機，聽了電話那頭的年輕人一大通表示體貼關懷的肉麻話，沈烈挑起眉，嘴角彎起一抹揶揄之色，不緊不慢的道：“多謝關心，唐煜昨天在床上太能折騰了，到現在還起不了床。”

“我哪有……”你這不是睜眼說瞎話麽！棠玉紅着臉瞪了他一眼，頭上卻重重的挨了一記爆栗。

電話那頭的曹峻聽出是沈烈的聲音也不由得一怔，一想到昨晚唐煜嗑HIGH了竟和這家夥做了一夜，他心裏就憋得慌。瑪蛋！真沒想到唐煜的“哥哥”這麽不是個東西！不僅趁人之危明着撬他的牆角，還在電話裏赤裸裸的打他的臉！

你TM不知道自己惹上了誰！曹峻在心底冷笑着，在電話中卻依舊維持着和和氣氣的态度，斯文有禮的道：“那還要多謝沈先生對小煜的諸多照顧。昨晚我喝了點酒，對沈先生有些失禮，改日請你和小煜吃飯，權當賠罪。”

“請客大可不必，只要你日後不再趁我不在的時候帶着唐煜去‘溜冰’我就謝天謝地了。”

“好，我明白了。”電話那頭略微沉默了片刻，旋即又傳來曹峻禮貌而又不卑不亢的請求：“小煜醒了嗎？沈先生，我可以和他說幾句話嗎？”

一個才二十出頭，平素橫行霸道慣了的富二代居然能這麽沉得住氣，沈烈倒也有些意外。于是便哂然一笑，随意的将手機遞還給了棠玉：“你的‘男朋友’很關心你呢。”

棠玉窘迫的接過手機，電話那頭便傳來曹峻略有些愧疚的聲音：“小煜，身體還好嗎？你怎麽不說話？是不是在生我的氣？”

能不生氣嘛！吸了那玩意兒，把自己變得又下賤又淫蕩，還求着沈烈折騰了自己一夜，便是脾氣再好心裏也不會舒坦。

聽到自己“嗯”了一聲，電話那頭似乎傳來一聲輕輕的嘆氣聲，随即便是曹峻的道歉：“小煜，是我不好，沒想到你二個月沒吸反應會那麽大。以後，我再也不會讓你‘溜冰’了，我會幫着你戒了它。”

說着，曹峻又話峰一轉：“小煜，不如你搬來和我一起住吧，我不想你再被你哥哥欺負。昨天晚上，我一直在擔心你，一夜都沒睡……”

棠玉忍不住擡眼去看沈烈，他也正凝視着自己，一臉似笑非笑的樣子，但眼神卻異常的淩厲。

“這事兒沒戲！我哥哥他不會同意的……”只能這麽告訴他。棠玉心裏也明白，便是搬去曹峻那兒，也不過是才出虎穴又入狼窩。曹峻和唐煜關系那麽好，自己要是搬去了，還不是會被他吃得連骨頭渣渣都不剩。

好在曹峻也不強求，只是囑咐幾句注意身體便挂了電話。棠玉松了一口氣，瞄了沈烈一眼，正想解釋點什麽，男人卻若無其事的将一杯巧克力奶昔推到他面前：“嘗嘗看，現在的口感與剛買來時有什麽不同？”

沈烈不追究曹峻的事，棠玉自然樂得揭過此事不再提及。抱着杯子吱溜吱溜又吸了兩口，感覺那巧克力奶昔在舌尖慢慢的融化，不由得點點頭道：“嗯，口感好像比剛才要細膩，質地也更柔滑一些。”

“這是因為奶昔的制做工藝使它含有豐富的冰晶，所以在奶昔剛做出來的時候，吃起來會有一些顆粒感，而等冰晶融化後，口感便倍感細膩。”說罷，沈烈便拉着棠玉起身離開了餐廳，又問他：“奶昔的這一特點，讓你學會了什麽？”

棠玉略一思索便機靈的回道：“如果堂食的甜品中有搭配奶昔，那就需要注意甜品制做的時間順序，要将口感最好的産品呈遞給顧客。”

“麥記的奶昔放在一次性杯中，但在我們店裏，如果是搭配甜品的奶昔則是用3盎司玻璃杯盛放，還要考慮到不同容器中冰晶融化的速度也有所不同。”雖是這麽說着，但沈烈的眼中到底還是劃過一絲嘉許之色，但随即又面無表情的道：“今天這一課，也不能讓你白學。一個月之內，黑天鵝所有的堂食甜品中，你挑十道甜品重新做一份搭配奶昔或雪泥的擺盤設計給我。”

店裏堂食的甜品，有一部分在擺盤時會搭配一盎司各種口味的雪泥。然而，這麽小小的一勺冰淇淋，份量估計連一兩都不到，制做的工序卻很繁複，還要考慮到甜品的口味、原料、顏色、進行恰到好處的搭配。更重要的是，棠玉根本還沒有學會做雪泥和奶昔，沈烈卻要他從餘下沒有搭配冰淇淋的甜品中再挑出十道來重做搭配設計，簡直就是刻意刁難人！

“哥哥，我都還不會做冰淇淋……唉喲！”一個不留神，棠玉“嘭”的一下腦門撞在車門框上，疼得他直揉腦袋。直晦氣！小家夥氣呼呼的坐進車內，拿眼一瞧，那混蛋見自己撞車上居然還笑成那樣！真是沒良心！

“趁我今天心情好，到了黑天鵝我教你。”沈烈笑眯眯的揉了揉小家夥的額頭，随即在他眼前豎起兩根手指，悠悠的道：“不過，我只教兩種基本口味：香草雪泥、香橙奶昔。其他的食材搭配，口味設計，你得自己琢磨着練習。”

小氣！多教一點又不會懷孕！棠玉腹诽着，心情卻不受控制的愉快起來。趴在車窗上，能感受到早晨那明亮的陽光，還有煦暖的風拂過他的臉頰。想起沈烈剛才的笑容，雖然這人很壞，但他笑起來還真是好看。

天空，正是碧藍如水，而春光，卻也如斯醉人。棠玉心中，泛起一絲小小的快活，不多，卻已足夠讓他滿足。他本就是一個極容易得到滿足和快樂的人，哪怕經歷了磨難和傷害，他依舊，還是那樣只把善良和美好放在心裏的人。

這陣子，幾乎是棠玉莫名其妙來到這個世界後，最無憂無慮的一段日子。沈烈每天都會教他一點做甜品的技巧，雖然還是冷言相向，沒什麽好臉色。但棠玉學得實在是又快又好，于是大師臉上的厲色也就如冰山化凍一般，随着時光的流逝漸漸消融。

曹峻也還是天天會打電話過來，中午還