第27章 生意火爆 今晚出去吃大餐！
沈嬌将準備好的清湯和麻辣湯底舀到鴛鴦鍋中，端了出去。
“這就是鴛鴦鍋。”沈嬌把鴛鴦鍋放在徐二剛剛準備好的火爐子上，對客人介紹道。
“店家小娘子，這鴛鴦鍋只有湯底嗎，難到是喝湯的？”客人看着鐵鍋子中紅白相間的湯底，不解地問道。
“自然不是了，”沈嬌否定了客人的想法，又繼續說，“這是用來煮菜的湯底，客人想吃什麽菜便點什麽菜。”
“點好之後，把菜放進鴛鴦鍋中煮熟，即可食用。”
“原來如此！這種吃法倒是新鮮，店家小娘子心思巧妙。”客人贊道。
沈嬌笑了笑，把菜單遞給這位客人，“這是火鍋的菜單子，客人看看需要點些什麽？”
“娃娃菜一份，五花肉一份，魚丸，雞爪，雞腿......”客人點單道。
徐二在一旁記着，見客人停了下來不再點菜，問了一句，“客人還需要嗎？”
客人搖了搖頭，“暫時就這些吧。”
“好嘞，客人稍等，馬上就來。”徐二拿着單子進了廚房拿菜。
不一會兒，就端着上菜的托盤出來了，客人點的菜整整齊齊的擺放在了菜盤子裏。
“客人，這是您剛剛點的菜，請慢用。”徐二上完菜後就退到了櫃臺邊。
小火爐持續散發着熱量，鴛鴦鍋中的湯底開始“咕嘟咕嘟”冒起了泡泡，慢慢沸騰起來。
青白如玉的娃娃菜用筷子夾起來，放進了清湯裏，焯一下便能夾起來入口。娃娃菜的清甜中混合着清湯的鹹鮮，相互映襯，滋味更美。
紅白相間的五花肉放進了鮮豔的麻辣紅湯中，沸騰的湯底沖刷着薄薄的肉片，不多時，肉片就變了顏色，蘸上沈嬌特制的辣醬，入口是肉香和湯底調料的麻辣鮮香，刺激得人食欲大增。
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客人一口接一口，吃得無比滿足。火鍋的香味，也漸漸随着流動的空氣飄到了小吃街上......
“這是什麽吃食啊？怎麽這麽香！”
“聞起來有點像是‘沈記’麻辣面的味道。”
“這可比麻辣面香多了。”
“莫非是‘沈記’新出的吃食？”
“要不要一起去看看？”
......
有熟悉“沈記”麻辣面味道的客人隐約猜測到是店家推出了新菜式，沒吃過“沈記”麻辣面的新客也被這獨特的香味吸引過來了。
“店家，這麻辣香味是你家傳出來的吧？”
“你們家是上新菜式了嗎？”
“對啊對啊，昨兒還歇業了，是不是有新吃食了？”
......
徐二看着店門口突然多出來的一群人，趕緊叫徐大一起出來維護秩序，并解釋。
“客人們稍安勿躁，這麻辣香味确實是從咱們店傳出去的，咱們店新上了一種吃食叫火鍋，客人們感興趣的話，可以進店品嘗品嘗，味道肯定不會讓大家失望的。”
徐二大聲解釋着，回答着客人們的各種問題。
“真的出新菜式了，那俺得試試。”
有之前的老顧客直接就進店，準備嘗嘗鮮了。
還有那新來的，沒吃過店裏吃食的客人繼續追問，“火鍋是什麽東西？”
“火鍋就是一種用鐵鍋子自己煮吃食的吃法。”徐二繼續解答問題。
“自己煮吃食？可是俺不會廚藝，煮出來又不好吃，為啥要花錢自己動手？”
“客人放心，火鍋的湯底都是咱們店特制的，味道肯定是極好的。客人們只需要選擇喜歡的湯底和菜，自己動手煮熟就可以了。”
“還有這種吃法？倒是新鮮，俺也來嘗嘗吧。”
新客老客們都帶着好奇心進了店，入了座。徐二趕緊一桌一桌的去點菜，周行遠在後廚聽見前面忙起來了，也出來幫忙。
“俺要雞腿，五花肉，豬血，鴨脖......”
“俺這一桌來個鴛鴦鍋，菜要生菜，蘿蔔，豬蹄，五花肉......”
“小二，快點，俺這裏只要麻辣鍋，葷菜都上，素菜要豆腐，娃娃菜，豆芽......”
......
點完單後，主仆幾人在後廚一起準備菜品，就這樣，還忙活了好一陣子，才把菜品上齊。
沒過多久，店裏就起了一層薄霧，火鍋的香味也越來越濃郁，飄到街上的味道也愈來愈強烈。
“店家小娘子，這火鍋味道好極了！”
“是啊是啊，俺還是第一次動手自己煮菜吃，沒想到還不錯。”
“小二，這裏再來一份辣醬。”
“俺這裏也來一份辣醬，再加一份五花肉。”
徐大徐二趕緊記下來，去後廚給客人們添置菜品和調料。
一桌走後又來一桌被香味吸引的，直到午時，店裏也依舊是滿桌。
沈嬌在給剛剛點完單的客人準備好湯底和菜品後，揉着酸痛的胳膊和腰，走了出來。
一上午都呆在廚房裏，給她憋壞了。
“主家，今兒上午的生意好的不得了，客人走時都非常滿意，一直在誇咱們的火鍋好。”
徐二喜形于色的跟沈嬌報告今天上午店裏的情況，“那就行，看這情況，一時半會兒咱們是吃不上飯了。”
“主家，沒事，俺還不餓，生意這麽好，要趕緊多賺點。”徐二眼裏露出了精光。
沈嬌剛好看見他不小心露出來的一副財迷模樣，心下好笑，“行，那你好好幹，月底給你包個大紅包獎勵！”
“多謝主家。”徐二喜得眼睛都笑沒了，一點不似剛來時的拘謹沉穩。
“行了，好好幹。”沈嬌拍了拍徐二的肩，然後轉身回了廚房，她看見有人往店裏走來了。
主仆幾人忙到了晚飯前，才消停下來。
“主家，今天生意也太好了！”徐大激動地拍桌道。
沈嬌累得都不想說話，只艱難地點了點頭，示意自己聽到了。
“主家，我剛剛抽空算了一下今天的入賬，足足有三兩多銀子！”徐二眉飛色舞道。
竟然有三兩多，沈嬌以為也就二兩左右，雖然今天生意好，來來往往的客人多，但是吃食定價都不貴，這也算是薄利多銷了吧。
“今天大家都辛苦了，晚飯我們出去吃，也嘗嘗別家吃食的味道。”沈嬌累得不想動，便想着大家一起出去吃算了，也當做是店鋪的一次團建吧。
“行，主家你休息一下吧，俺兄弟兩把店裏收拾一下。”徐大說完就收拾桌子去了。
徐二也趕緊拿起掃帚打掃地面的衛生，剛剛一直沒出聲的周行遠也默默起身去了後廚整理。
忙活完之後，主仆幾人帶上銀子，關上店門，去了晚上最熱鬧的小吃街。
