第18章 那書生和那女子（八）
桃花鎮的雪來得快，去得也快，不過一夜功夫，地上的積雪就去了十之七八。
白星起床後的第一件事就是去看牆頭上的小雪人，然而不幸的是，迎接她的只有兩張在寒風中簌簌作響的紙片。
小雪人死掉了，被陽光殺死了。
巨大的悲傷席卷而來，白星攥着那兩張彩紙沉默半晌，忽然仰起頭，幾乎帶了點兒仇恨地瞪了太陽一眼。
啊，這可惡的日頭！
牆角有一張大蜘蛛網，昨天被雪覆蓋，壓成一個觸目驚心的弧度，任誰看了都覺得肯定沒救的。沒想到今兒雪一化，那蛛網便又顫巍巍彈了起來。
如此細，竟如此堅韌。
牆頭融化的雪水順着淌下來，将髒兮兮的蛛網洗得幹幹淨淨，許多晶瑩的水珠要掉不掉地墜在蛛絲上，映出後面變了形的太陽和大柿子樹，活像一個個獨立的小世界。
重新落回地上的白星默默伸手接了一滴，心想這些涼絲絲的水，是不是就是小雪人變的？
它曾經是雪，現在變成了水，說不定再過一會兒溫度高起來，就要變成無形的氣，飛回到天上去了。
它回家了。
這麽想的話，結果似乎也不壞，白星好像稍微開心了一點。
随着隔壁雷打不動的煮粥香味飄來，一并響起的還有一種奇怪的，白星從未聽過的響動：
“嘣~”
“嘣~”
“嘣~”
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像拉滿的弓弦被放開後發出的彈擊聲，急促而有節奏，帶着某種富有彈性般的神奇的韻律。
可隔壁分明是個書生，并不通武功，更不會用弓箭。
白星豎着耳朵聽了半日，沒聽出個好歹，決定親自去瞧瞧。
兩邊熟悉了之後，孟陽已經不大耐煩巴巴兒從裏面跑出來替她開門了，總是揚聲一句“進來吧”就完事。
今天也是如此。
一聲“進來吧”之後，白星就自顧自推門而去，一眼瞧見孟陽身處一片白茫茫之中。
确切的說，是他面前擺了許多白茫茫的……棉花？身上還背着個奇怪的架子，從上面吊出來一條弓箭一樣的東西。
孟陽手持“弓箭”，将“弓弦”朝向桌上的棉胎用力打去，猛地射出去的弓弦便卷住部分棉花，将它們微微抛起又落下，方才自己聽見的“嘣~嘣~”響聲，就是那個發出的。
白星傻乎乎看了一會兒，想不明白他究竟在做什麽，就去熟門熟路地去牆角瓦罐裏抓了一大把炒白果和山核桃，一邊蹲着咔嚓咔嚓吃山貨，一邊好奇道：“你在做什麽？”
銀杏果也叫白果，這東西生的時候有着可怕的臭味，可一旦炒熟了，就會搖身變為香氣。
山貨特有的香氣。
細細品味可能有點苦，但這點苦非但不讨人厭，反而成了它不落俗套的特色一般。
“彈棉花呀，”孟陽頭也不擡地道，“棉被和棉襖過了一冬都被壓實了，變薄就不暖和了，要翻出棉胎來彈一彈，重新把棉花彈到蓬松，這樣才好穿了過冬呀。”
被彈到的棉花經風一托高高飛起，在陽光中劃開優美的弧度，重新落回去時，果然蓬松許多。
不過有不少不夠乖，或是沾到孟陽身上，或是直接落到他額發上，白茫茫一片。
孟陽兩只手都不得空，便用力撅起下嘴唇，猛地吹出一口氣，将眼前沾的棉花高高吹起。
白星嘴裏嚼着噴香的銀杏果，原地坐着一動不動，視線卻随着半空中飛舞的棉花走遠了。
而那一聲接一聲的“嘣~”“嘣~”，也好像一直彈到她腦子裏去似的，叫她一時間竟有幾分疑惑，分不清空中白白的究竟是棉花，還是那關外紛亂的鵝毛雪。
透過棉花它們之間的空隙，白星看到朦朦胧胧的光暈，看到大團大團的雲朵，看到了桃花鎮上空許多人家的炊煙。
大約是早飯的關系，并不需要費大火，那些炊煙極細，一道道灰白色的炊煙沿着無風的天空扶搖直上，不知要飄到哪裏去……
多麽美呀，只要有炊煙就有人家，而只要有人家，就有生命的延續。
“……白姑娘？”孟陽不知什麽時候站到她面前，身上還沾着許多細小的棉絮。他好奇地順着白星的視線看了一會兒，什麽都沒看到，“你在看什麽呀？”
白星兩只手指一捏，又往嘴裏塞了一顆山核桃，這才聲音含糊道：“煙火氣。”
“什麽氣？”孟陽茫然地。
“煙火氣，”白星悠悠道，眼神有些迷離，“很好看。”
有煙，就說明有人在等，在期盼。
她曾經也有一座可以被稱為家的小木屋，那小木屋每天也會冒出細細的，蜿蜒的炊煙，那是義父在等她。
但是現在沒有了。
她沒有家了，成了徹頭徹尾的江湖游子，居無定所……
白星怔怔望着天空，而孟陽則望着她，一時間，誰也沒再說話。
雖然沒有證據，但孟陽莫名覺得，現在的白姑娘很難過。
她似乎在透過天空，努力地看什麽已經失去的寶貴的東西。
“白姑娘！”孟陽忽然也覺得好難過，他忍不住大聲道，“我們”
白星應聲回頭，眼底有尚未散去的遺憾和追憶。
“我們來做蔥油雞蛋餅吃吧！”孟陽大聲道。
有什麽不開心的事，就吃好吃的吧，吃飽了，就不想家啦。
白星愣了下，臉上逐漸綻放出由衷的歡喜和期盼，“好呀。”
*******
直到親眼目睹孟陽做發面餅，白星才終于意識到自己之前做大饽饽時缺少了什麽：
面引子！
不過面引子是什麽東西？
“就是，就是每次做完面之後單獨留出來一塊。”孟陽一邊揉面，一邊絞盡腦汁地想着，琢磨怎麽說才更簡單好懂些，“就跟藥引、路引一樣，面若想發得鼓蓬蓬的，必須要有東西引一下，不然找不到路的呀。”
面引子可是個好東西，需要親手做的，誰家的面引子好、面發得好，就代表這家人極會過日子。
孟陽這麽想着，再看看自己的面引子，不禁有點得意：
啊，真是塊好引子呀！
嗨，我可真是了不起。
白星似懂非懂的點頭，迅速放棄。
太複雜了，她果然還是對成品比較感興趣。
做發面餅的面要充分發酵，饒是他們将巨大的面盆放在溫暖的爐火邊，也還是一直等到臨近中午才好。
原本的面團已經明顯膨脹起來，孟陽輕輕揪起來一塊，露出裏面完美的蜂窩狀。
白星充滿震驚地張大了嘴巴：好神奇！跟自己之前做的完全不同。
半個時辰之後，她終于遲來地認識到了大蔥的寶貴和可愛，就因為金燦燦的雞蛋蔥花油餅。
面是用油反複揉的，慷慨地放入海量蔥花，裏面一層抹了細細的鹽巴，鹹津津的。
油餅入鍋之後還在表皮刷上蛋液，半熟之後翻過來烙一下，金黃的色澤看上去格外美麗。
熟透了的油餅蓬松而柔韌，輕輕一抖就有許多層，不乏薄如蟬翼者。而在親口品嘗之前，誰又能想到原本平平無奇，甚至味道有點過分辛辣的大蔥在與熱油結合之後，竟會迸發出如此如夢似幻的香氣呢？
大蔥真是好東西呀，白星吃着第三塊雞蛋蔥油餅，如此想到。
甚至就連用它包的豬肉大蔥餡水餃、炸過的蔥油澆面也很好吃！
雞蛋蔥花油餅鹹香可口，根本不用配菜就能吃下一張又一張，但孟陽還是決定再添一樣鄰居心心念念許久的肉沫烤豆幹。
其實這個并不難做，甚至有點難登大雅之堂的小家子氣，與其說是菜，倒不如說更像零嘴兒多一點。
但是真的很好吃！
吳寡婦給的豆腐幹非常棒，又厚又紮實，将它們放到火爐蓋子上慢慢烘烤，要不了多久，就能眼睜睜看着它們變得鼓脹，原本光滑平整的表面也出現一道道近似龜裂的痕跡，露出裏面柔韌肥厚的“肉質”來。
孟陽取了一點五花肉快刀斬成碎丁子，加入蔥姜蒜迅速翻炒幾下，煸出肥油後又加入足量豆瓣醬。
而等他做完這一切，豆幹們正好膨脹到最完美的時候。
他變戲法似的翻出來一支小毛刷子，蘸足了肉醬往豆幹表面厚厚刷了一層。
有多餘的醬汁順着豆幹的裂縫滲透下去，緩緩滴到燒得滾燙的爐蓋上，嗤啦一聲便迅速蒸發不見了，只留下空氣中的一股白煙和濃郁香氣。
白星眼睛一眨不眨地盯着鼓肚皮青蛙一樣的豆幹們，難免有點急躁。
還不行嗎？
“好啦！”孟陽忽然開心道，用筷子将其中一塊戳着推到她面前，“嘗嘗看。”
經過充分烘烤，部分位置的表皮已經與內部分離，形成類似于外殼的存在，十分酥脆。
而內部已經變得松軟，甚至部分地方出現了類似發面一樣的細小蜂窩狀，而肉沫醬就順着那些裂縫滲入內部，并随着熱力催發進一步浸潤……
緊致的豆制品本就有類似肉食的口感，這也就是為什麽那麽多能做出肉味的素菜原料都是豆制品。而如今又加入足量貨真價實的肉沫醬，其美味簡直難以言說。
豆幹還有點燙，但白星已經忍不得，她呼哧呼哧哈着熱氣，鼓着腮幫子一口氣吃掉三大塊！
那些細碎的憂傷啊，陰霾的鄉愁啊，統統消散吧！
