第22章 洛家食肆21
吃飽喝足,滿足了嗷嗷待哺的腸胃,鮑瑩只覺得一陣子困意襲來。
早上起得早,每天到了時候就開始犯困,可不能睡覺,浪費自己來之不易的休息,不然吃了睡睡了吃,和豬豬有什麽區別。
因為店裏實在是人多,但并不嘈雜,大家都安谧地待在自己的座位上,默默吃面,仔細品嘗。
即便是要和同伴,也被這份氛圍所感染,不自覺地小聲起來。
鮑瑩僅僅十分鐘就吃完了這碗面,這不怪她,對面的男孩暴風吸入,左側的男孩緊随其後,連她也不自覺地加快了速度。
直到吃完,才有一些後悔,吃太快了,這麽好吃的美味,應該細細品味才是。
鮑瑩輕輕打了一聲嗝,在陌生人面前,有些不好意思。
看到其他吃完的食客,都是自己把餐盤端回餐臺,正欲起身,卻見兩個大男孩先她一步,
“姐我給你拿過去吧。”
另一個則朝後廚喊了一嗓子,“學姐,我倆吃完了,你歇會兒吧,我倆來幫忙。”
裏邊那個被稱作學姐的女孩也喊了一句,“你倆誰去外邊通知一聲,目前牛肉面還剩二十個人的量,人太多了,小老板再先做也來不及,讓外邊來的比較晚排隊的客人們別等了,一人限一碗,也別打包了,争取讓二十個人吃上。”
手裏的餐盤就這麽被端走,見兩個男孩一個幫着收拾餐臺碗筷,一個出門喊話去了。
外邊排隊的人見裏邊走出來了人,問道:“幾個座?”
江磊比了個手勢,“大家先聽我說一下,今天來的人太多了,小老板每天準備的早飯都是固定的量,供應到九點,今天這形勢你們也看到了,店裏店外爆滿,外賣十五份一眨眼就搶光了,現在小老板的手機被打爆了要求增加外賣,沒辦法,整個店裏就小老板自己,分身乏術,還能有二十份牛肉面的量,外賣都直接關停緊着咱們店裏的客人了,我合計咱們也別打包了,大家都排隊這麽久好歹也是共患難過的兄弟了,一人限量一份,争取讓來的人都吃到。”
“裏邊空了兩個座,先進去倆人,我拿了筆紙出來,剩下的一人一個
號,發到十八為止。”
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此言一出,隊伍突然安靜起來,臨近八點,這是快要上班的點了,仍然排隊的人不多,十個的樣子,這哥們說還有二十份,起碼現在在場的人都能吃到,自然是無可不可。
江磊一人手裏給塞了個小紙片,一一寫上數字排號,他就待在外邊了,等二十份賣完,幸而現在是早上,太陽剛升起不久,氣溫不高,還有些微風,不是很熱。
洛素的竹椅還擺在店外邊,不過,江磊并沒有坐在上邊,畢竟還有這麽多客人都站着等呢,會讓人觀感不好。
店裏頭,何雨欣站在餐臺左側的小收銀臺,盯着客人們付款。
說是收銀臺,實際上不過是帶着抽屜的小桌子,一臺電腦放在上邊。
新進來的客人過來點單,直接掃碼付款。說起來,小店到現在都沒有多少現金,一天進來的客人,十個裏邊能有一個是用現金支付的都算多。
另一位大男孩孫雲奇則是接了何雨欣原來一半的活,收拾碗筷放入洗碗機,擦擦桌子。
也許是小店的氛圍太好,也許是客人們過于包容洛素,也許是老客們起到了帶頭的作用。
食客們幾乎是照葫蘆畫瓢,依着樣子,自己去餐臺取餐,自己吃完放回,把桌子收拾幹淨。
當然,也有些吃完就走,吃一碗面也能弄得一桌子狼藉,或者不小心撒了湯的,這會子就需要有人去收拾了。
洛素沒有拒絕幾位老客人們的好意,他們現在主動當起了小店的志願服務員,為她解決了不少麻煩。
雖然何雨欣他們有告訴洛素,什麽時候推送公號,應該會起一點小作用,讓她可以适當的增加一些備菜。
她聽了,也準備了,但是......
真的沒想到會來這麽多人啊!
那幾個做公衆號的同學,是不是太低估自己的公號轉化率了?
這是你們口中的一個小小校園公號的威力與能量?
如果孟琪他們知道洛素小老板的想法,一定會笑着告訴她,小老板,不是我們低估了自己,而是你低估了自己的手藝呀!
讓一個停滞許久的公號突然爆發,流量節節攀升,閱讀量直接躍升十萬加,甚至帶動了老文章的閱讀量,固然是文章的出彩,但更重要的是
這一次的內容,是小老板的店呀!
相輔相成,彼此互相成就。
鮑瑩坐在座位上還沒走,她知道吃完了還占着座有些不好,但客人們吃完飯去給老板幫忙當免費服務員的,她還是第一次見。
心裏想着,沒忍住就說出了口:“這家店一直都是這樣嗎?老板只管做飯?”
姜鑄顏慢吞吞地抿了一口牛肉湯,他老了,牙口不好,吃飯呢要講究細嚼慢咽,小老板丫頭做的飯,更得是仔細品嘗,這幫子小家夥,十分鐘吃完抹抹嘴走人,實在是牛嚼牡丹。
“也不算是,人不多是時候,小老板若是有空也會幫着端上來,收收盤子,只不過大部分時間還是比較忙的,大家都自發形成了規則,自己的事情自己幹從小不是都學了?不給小老板添麻煩。”
“這要放古代,小老板就是禦廚的手藝,能吃到禦廚親手做的飯,你自己幹點什麽還能咋滴?”隔壁桌顯然聽見了說話聲,接了一句茬,帶着眼鏡穿着西服的男生,脖子上還戴了塊方巾防止崩在衣服上,看樣子也是老客人了。
鮑瑩覺得這個小店很神奇,老板是個純粹的廚師,客人們兼任收銀員,洗碗工,服務員,大家還都相處的很和諧,沒有什麽不對。
她看了眼手機,才八點,往日裏這個時間已經在單位忙來忙去開會做工前準備了,走吧,外邊應該還有人等着呢,坐公交車去海大圖書館,中午繼續回來吃飯,也不知道中午的時候有什麽好吃的,早餐的牛肉面就這麽好吃,等中午正餐了,就更加期待了。
八點半,江磊的手中僅剩下三個號,一方面想把手裏的號送出去早點進屋待着去,可又想着,號發完了,營業時間到九點,之後再來人可怎麽辦,今兒個排隊的還算得上是好說話,要是遇見個混不講理的,他個學生樣還真不一定搞得過,幹脆建議小老板每天店裏也限量多少人吧,賣完拉倒。
今兒個這一早上,小老板一直都沒歇息過,連口水估計都沒顧得上喝,忙得連軸轉呢。
九點整,最後一個客人走出門,孫雲奇把碗放到洗碗機裏,洗了洗手,緊接着一屁股坐在凳子上,想要葛優躺,卻被木頭椅子膈了一下。
何雨欣
也靠在收銀臺的桌子上,洛素揉了揉手腕,走出門去,非營業時間的牌子挂在門外,小黑板上也改了內容,午餐供應時間9-11點,限量四十份,每人限量一份。
改完之後回了後廚,涼水沖了一把臉,才覺得涼快許多。
“辛苦大家了,中午想吃點什麽”一人倒了一杯酸梅湯,這是她自己留的,上次熬完的原料還剩一點,自己煮了一大瓶放在冰箱裏。
空調的冷風調的大些,江磊已經用兩張椅子拼成了床,直接倒下。他也就在外邊站了一小時吧,天氣也沒有太熱,畢竟還是早上,時不時的有點小涼風,可他一個天天上學也不咋運動的人,又連着泡了幾天的網咖,身子骨,确實是有點弱雞,站了一會就有點受不住了。
他無力地擺了擺手“啊,不怎麽餓,這才吃了早飯。”
看着三只一個比一個累的模樣,洛素搖了搖頭,年輕人,體力不行哇。
她倒是不怎麽累,之前在杜家的時候,就是作為主廚培養,甚至在飄香樓的後廚呆過一個月,節假日一到飯點的時候,都是人,而且都是大菜,今天這情形,不過是小意思罷了。
不過說實在的,她也沒想到會有這麽多人來。多虧了這三只在這幫忙,想着何雨欣下午還有課,不能讓她在這呆太久。
洛素走到何雨欣旁邊,用手戳了戳何雨欣的肩膀,“下午幾點的課?吃完飯回學校睡個午覺,下午好上課。”
殊不知何雨欣此刻的內心在尖叫“啊啊啊啊awsl小老板居然用手戳我,好可愛,板着一張面癱臉還會關心人。”
對于小老板,何雨欣最開始是崇拜,心動,想嫁,現在已經有了種養女兒的趕腳了。
畢竟長得漂亮,又面癱不愛說話,一手絕佳廚藝開着自己的小店,實在是很像養成游戲的女主角,一點點看着自家女鵝越來越牛逼,小點聲名遠揚是很有成就感的。
“好熱啊,沒什麽胃口,中午吃什麽來一份就行。”幾人都沒說什麽拒絕的話,自願幫忙,小老板給他們錢自己也不能要,中午在這吃飯的話,給錢小老板也肯定不會收,那就幹脆用勞力換夥食吧。
為了犒勞幾位功臣們,洛素整了一桌平平無奇的午飯。
也沒做
什麽,四個人,簡單弄了個四菜一湯,很家常。
巨大的白瓷盤裏盛裝的是新鮮出爐的剁椒魚頭,泡椒,剁椒與細密的蔥花堆疊交織,魚頭以花刀切開,看起來傻愣愣的,也不知有沒有死不瞑目。
何雨欣看着紅亮的湯汁,心中思索,剁椒魚頭應該是湘菜吧?她去年暑假去星城的時候吃過,堪稱一絕。
夾了一塊魚頭處的肉,入口無比柔嫩,鮮美無比,油香爽口。
吃上一口接一口!
片狀的醬牛肉完美地擺在盤子裏,擺盤相當漂亮,讓人不忍心破壞。
新鮮的牛腱子,經過秘制鹵料的鹵制,筋肉分明,看着就是只壯碩的小牛哩。
牛肉鹵的火候足夠,一點都不柴,即便是不用蘸醬,也自帶鹹香。
蘸着小老板的秘制醬料,更添一份美味,簡直好吃的要上天!
有魚有肉是不是太膩了?
別急別急,涼菜素菜自然也是一應俱全的。
菜心過水而白灼,這是粵省的招牌,白灼菜心。
這是很考驗功底的一道菜,一招不慎,菜心發苦,可就毀了這一道菜。
可江磊吃在嘴裏,只有滿口的清淡與香甜,普普通通的青菜,在小老板的手裏,也有這般返璞歸真的滋味。
孫雲奇将筷子夾向最是普通的一道菜——拍黃瓜。
他有些被剁椒魚頭辣到了,明明自己不擅長吃辣,卻忍不住夾上一口又一口。
不得已吃口涼菜解解膩。
矮個粗身的旱黃瓜們在洛素的魔掌之下被大卸幾十塊,一個個變成不等身的黃瓜塊,或是黃瓜碎。
蒜碎張揚而肆意地踩在這群被數刀而分屍的旱黃瓜上,白醋與砂糖也沒忍住進來摻和了一腳。
這一鍋亂戰之下,融作一團,香菜在最後出場,似乎拿下了勝利的大旗。
夾一塊入口,黃瓜的清香,酸甜,好生清爽!
既開胃,又解膩!
為什麽每一道菜都這麽好吃!
媽媽,對不起,我好沒志氣,我想在小老板這裏打一輩子的工,倒貼錢也行!
江磊想着被家裏人捉走回家看店門的哥們顧勵,可憐的兄弟。
想着把吃飯前拍的照片發了過去。
群聊“3V3小分隊”
【三石同學】:圖片.jpg
【大勵勵】:?
【奇怪的騷年】:我們在小老板店裏幫忙,今天吃到了小老板做的四菜一湯(*^▽^*)
【大勵勵】:!!!滾!我馬上回去!!!
碗裏的冬瓜排骨湯,清淡而鮮美,兩塊小排骨都染上了淡淡的冬瓜香,甚至還有一絲清甜,不知不覺便喝光了。
何雨欣餍足地打了個飽嗝。
吃到這豐厚的員工餐,連下午的高等數學課都精神抖擻了呢。