第53章 顏值危機
今天廚房有一條不大的魚, 在這裏算是十分珍貴的食材了——在沒有網也不會編織的時代,徒手抓魚是一件并不算容易的事情,而且貴族們也對在倒入他們高貴的排洩物的河裏游來游去的生物并不感興趣, 這也就造成了這個時代魚很多卻沒有什麽人抓的奇怪現象。
而這條魚送來也是有不少條件在前的,比如因為領主對米田共的嚴格管理, 河水現在比之前要清澈少許,再比如這條魚其實是巧合中抓到的, 再比如徐天廚藝上的造詣(…)和什麽都能做成美食(…)的能力在仆人心中留下了十分深刻的印象, 而肉食他們是不能私自享用的…在種種機緣巧合之下它才出現在了徐天的面前。
對于這個意外驚喜的出現徐天只有一個表現:吃它,把它做成好吃的!
這條魚大概是一尺長,好在徐大領主的鐵鍋足夠裝下它,而且作為一個不算太合格的吃貨,徐天相當十分非常之善于紙上談兵,可以用最簡單地材料做出美味又營養的魚湯, 填飽自己受了不少委屈的腸胃,順便挽救一下不斷下降的體重。
嗯,雖然徐大領主已經盡力為自己創造最好的飲食條件了,但還是難以滿足自己挑剔的腸胃, 再加上每天必須的練武流程,他的體重幾乎是以三天一斤的速度下降, 換成現代的女生估計早就要偷笑了,但徐天在最初就是标準體重, 這麽下去不出一年他也要變成一個骨頭架子!
鑒于自己基本的審美還在, 徐天非常努力的想挽救自己的顏值,但不幸的是這個時代的條件實在是太過貧瘠,他始終沒辦法欺騙自己的肚子,即使他眼中連最低标準都只是勉強達标的食物放在這個時代已經是難以想象的奢侈, 但是沒有肉始終是一個解決不了的難題,尤其是當你根本沒辦法接受松鼠孔雀貓頭鷹這類肉食的時候。
但現在不同了!
徐天幾乎是熱淚盈眶的看着那條魚——那條魚在他的眼中已經不是魚了,那是他未來生活的保障,那是他保持顏值的秘方,那是他對于肉的欲望啊!
快速的在腦子裏将食譜過了一遍,确定這些調料現在都有,徐大領主的口水瞬間開始大量分泌,哪怕魚還沒有開始處理,他都聞到了魚湯的香味,看到了它出鍋時候的誘人姿态。
魚湯的制作有複雜的也有樸素的,鑒于手中的材料有限,徐天果斷選擇了最簡單的那種,連心心念念的豆腐都沒加,最最純粹的魚湯。
按理說土鍋配土竈才是最好的選擇,然而徐天暫時并沒有徒手建鍋的本事,只能委屈這條即将祭五髒廟對的美味了。
豬油早就用完了,但眼尖的廚師總能從某塊肉豬肉上找到一丁點白色的割下來,往鍋裏一滑就是美味的基礎了,當然并不多,但徐天需要的也只是短暫的潤潤鍋就好。
魚已經提前殺好去鱗了,這裏的人很少吃魚,最後還是憑借着徐天半吊子的指揮完成的,令人欣慰的是沒有弄破苦膽也沒有忘掉除去魚鰓,不至于等到出鍋的時候才發現犯下了最初級的錯誤,徐大領主在心裏感謝了一下拖着自己去逛菜市場的母上,然後繼續盯着廚師将魚洗幹淨。
鍋中已經飄出了一縷煙,徐天讓廚師輕巧的将魚從邊緣滑下,很有耐心的開始小火慢煎,等到香味悠悠的飄出來,徐吃貨指揮着廚師将其翻面,一片恰到好處的焦黃,看着讓人莫名的想咽口水。
最美味的食物往往只需要最樸素的烹饪方式,這是某個著名美食節目的口頭禪,以前徐天不以為然,直到他來到了這裏,也終于明白了以前無論如何都想不明白的一些道理…但是他寧可回去當個普通人,享受着自家母上大人的好手藝。
将莫名其妙出現的哀愁情緒甩開,徐天指揮着廚師将一瓢水沿着鍋邊轉圈一樣的倒進去,又灑進去幾片提前切好的姜片,就毫不留情的蓋上了鍋蓋開始大火焖燒——出水鮮的魚從來不需要太過複雜的烹饪方式,以前的漁民甚至是連姜片也不放,煮好的魚湯依舊能鮮掉你的舌頭,徐天不知道他們是怎麽做到的,但這并不影響他的發揮。
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野蔥的葉子已經被切成了丁,徐天耐心的等待着魚湯做好,這個時間并不算漫長,但越來越多的香味還是在不斷地挑戰着徐大領主的忍耐力,廚師的手指動了動,小瑪麗已經閉上了眼睛,陶醉的嗅着不斷飄出來的香味,廚房的門口有人悄無聲息的‘恰好’走過,而且越來越頻繁也越來越多。
拿捏着時間掀開鍋蓋,奶白色的魚湯看上去是十分美味的樣子,徐天讓廚師又将其翻了個面,翻滾出來的香味一瞬間塞滿了廚房,并不是麻辣之類的霸道味道,它們柔和又令人無法抵抗,讓人不由自主的就想起了山林,新鮮的空氣和自然風光。
又炖了一會兒徐天就将其出鍋了,很大的一條魚被撒上了一把蔥末,看上去變得更加誘人,一點點鹽被放進去,成為了美味的靈魂所在,在所有人閃亮的眼神中徐天讓廚師剝下來了魚肚,魚鰓肉和魚眼睛,又将湯裝滿了碗,便施施然的走出了廚房,嘴角不由自主的帶了笑,讓‘偶然’經過仆人們又饞又好奇。
魚是出水的魚,木柴炖出來總是帶着一股特殊的味道,徐天舀起一勺湯輕輕吹涼後送入口中,是與他記憶中沒有多大區別的味道,帶着魚兒活躍的生命力,極鮮又極淡,一口下去什麽煩惱都沒有了,只想眯着眼神回歸山水之間,好好地享受美味。
這道魚湯并不是母上的手藝,是他和父親去旅游的時候,一位廚師的手藝,其中并沒有太多的技巧,純粹就是靠最新鮮自然的魚和調料,後來徐大領主就再也沒有嘗到過這種味道了,因為現代的魚姜蒜大多是批量養殖和種植的産物,雖然看上去沒多大區別,卻中覺得少了些什麽。
魚肚肉多且刺少,魚鰓肉美味也少有,魚眼吃了能明目,徐天挑選的地方都是經過仔細思考的,畢竟他不想在幾年以後就成為近視眼,而且…母親的叮囑總是令人溫暖的。
滿滿一大碗的魚湯不一會兒就下了肚,徐天眯着眼睛想要休息一會兒,全天都在燒的土炕有着最舒适的溫度,不一會兒少年就蓋着麻布單子睡熟了。
在徐大領主享受美味的時候,城堡裏的人也在進行小小的狂歡,徐天身邊的兩個騎士一人先端了一碗魚湯回去,剩下的被廚師按人頭給分掉了,魚尾巴雖然刺多但肉也多是不能獨占的,但廚師十分機智的為自己的小女兒留下了腦袋,其他的仆人雖然憤憤不平卻也沒說什麽,只能在暗地裏羨慕自己不是城堡裏的廚師。
鮮美的魚湯輕易地俘獲了所有人的腸胃,仆人們從沒想過看不上的魚肉竟然是如此的軟嫩,雖然刺多了一點但也并不算什麽大問題,唯一的煩惱還是這邊沒有擅長捕魚的人,至于魚頭魚尾都一起炖什麽的…什麽,你說我當時覺得這是領主在亂來?
我不是我沒有你別瞎說啊!
嗯,這魚湯可真香…哎喲,魚刺紮到喉嚨了。
城堡裏的仆人總是不斷重複着真香定律,由此可見人類本質其實都是相同的,雖然徐天從來不太關心他們是不是相信自己,但每次都能莫名其妙達成打臉的成就呢。
也許這就是主角光環的魅力吧,即使徐天早就已經認清了自己從來都不是主角的現實。
後面的日子一如既往的平淡,只是仆人們在談論起領主的美食的時候又加了一道魚湯,整條魚一起炖在這邊的人看來是不可思議的,但美味讓所有人都認同了這種做法,雖然他們依舊不明白徐天是怎麽做到的,但至少在品嘗過魚湯的味道的這個城堡,他們對魚這種以前經常見到又很難抓到的生物表示出了極大的熱情。
然而魚并不是你想抓,想抓就能抓,在蹲守幾天都沒有碰到第二條傻魚後,仆人們十分失落的回去繼續幹活,而這種愚蠢的行為在後世也被人稱為守河待魚,和徐天前世種花的某個成語有着微妙的相似。
後來的領主還做了烤魚煎魚紅燒魚魚頭豆腐湯麻辣魚肚酸菜魚糖醋魚…嗯,這裏的人們充分學習了各種魚類的加工方法,煙熏魚鹹魚酒槽魚…也應運而生,魚頭和魚尾甚至魚鱗都被研究出了各種吃法,充分的繼承了領主大吃貨帝國的精髓。
但令衆人遺憾的是有一種領主念叨過的魚他們從來都沒有吃到過,據說在領主家鄉都十分珍貴,于是失落的人們将其記下,期盼着後世能夠尋找到這種在領主的口中神奇又美味的生物——
“北冥有魚,其名為鲲,鲲之大,一鍋炖不下…”
作者有話要說:小劇場徐天:我就那麽随口一吹,你們還真信了啊?!
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日常唾棄盜文狗,感謝小可愛的幫忙:盜文狗都是有人生,沒人養;有人養,沒人教;有人教,沒人心;有人心,沒人道的東西。
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其實嚴哥在這一章本來并不打算全寫魚的你們信嗎(快速逃跑)
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再次提醒,一萬營養液加更哦,不夠的話過後補也是可以的,所以你們的選擇是?
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