第50章 一物降一物
嗯本來就圓滾滾胖乎乎的豌豆泡水以後再次膨脹, 看上去有些莫名的可愛,徐天用手指戳了戳,比之前要軟上不少。
水和豆子一起倒進了石磨, 瑪麗的哥哥抿緊了唇開始用力,他的額角上鼓起了青筋, 卻和妹妹配合的十分默契,徐天的手指動了動, 卻還是沒有任何阻止的意思。
世間有三苦, 撐船打鐵做豆腐,在種花古代推磨的人不是大牲口就是強壯的男人,或者作為罪犯的懲罰,只有到實在萬不得已的時候才會用小孩老人和女人。
但在這邊,能活下來已經是萬幸,能在城堡中找到工作更是讓人豔羨, 而且這臺石磨還是領主專用,如果不是男孩有個當廚師的父親和天生一雙好手的妹妹,他根本得不到這份工作,即使是現在也有許多人在盯着這個男孩, 試圖取而代之。
“端過來。”
徐天從袋子裏(他的床單做的)随手摸了一個硬幣大小的東西,漫不經心的沖着男孩的胸前丢了過去, 見他手忙腳亂的接住了,才向不遠處的空地走去。
男孩将它一分為二, 将小的一半塞到了自己的嘴裏, 大的塞進小瑪麗口中,然後迅速低頭抱盆跟上徐天,而恰好經過的仆人看着他嚅動的腮幫子,臉上是掩飾不住的羨慕與嫉妒。
嗯, 這就是這份工作令人豔羨的原因了。
徐大領主在之前的某天突發奇想,讓人将黑面包制成了一個個硬幣大小的圓球,在鍋中煮熟以後晾幹放到自己的小包裏,時不時的拿出來一個作為仆人的賞賜,而得到這個黑面球最多的就是領主最常去看的,推石磨的那個小子。
這當然是不合理的,但沒有任何人覺得這是領主的偏愛,畢竟高高在上的領主并不是他們能夠妄加非議的,于是這些情緒就統統傾注在了那個推磨的人身上,瑪麗的哥哥只是恰好到了這個位置,于是就被推上了風口浪尖。
城堡中并沒有真正的小孩子,瑪麗的哥哥既然接受了這個職位,就已經做好了面對流言蜚語的準備,這些連一口都沒有的小圓球自然不會被騎士他們放在眼中,但對他們家來說卻已經是難得的美味,不管是出于本心還是比較利益,男孩都找不到比這個更好的工作了,也許以後他的想法會得到改變,不過對于現在的他來說,這些已經足夠讓人滿足。
帶着豆渣的豆漿有着淡淡的草木味道,男孩小心的抱着盆子走到了領主面前,就看到已經擺好了的陶罐和一個麻布袋子,他不知道這些是幹什麽用的,而徐天也沒有耐心和他慢慢解釋,畢竟解釋了他們也不一定聽得懂,還不如直接下命令比較好。
話說回來這個用來過濾的布袋子依舊是他的床單做的呢,他可憐的小床單本來就不大,零零碎碎的加起來現在都少掉了三分之一,話說前任領主就這麽喪心病狂嗎,連一件完整的衣服都不給他留下來!
現在的徐天完全忘記了自己得知不用穿別人的髒衣服時候的高興,果然人都是善變的啊。
豆漿被倒進布袋進行初步過濾,徐大領主很有節約意識的将豆渣全部保留下來,準備待會兒看看能不能做豆渣餅,要是不好吃就直接給仆人們加餐,總之浪費是不可能的。
磨漿的水豆比例依舊分了好幾個罐子,好在麻布還算結實,一直堅持到了最後一刻也沒有破損的跡象,一排已經點好了火的三角石頭已經擺放整齊,就等着罐子放上去煮豆漿。
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一物降一物,鹵水點豆腐,煮的時候有人專門拿着勺子撇去上面的浮沫,濃濃的豆香逐漸飄散出來,讓衆人不停地咽口水。
只有一個陶罐能凝結出豆花的結果并沒有讓徐大領主感到意外,刷刷幾筆記下比例,徐天讓人舀了一碗豆花出來準備讓衆人嘗嘗鮮,剩下的被倒進淺口的陶盆,上面壓上幹淨的木板,徐天為了增加重量,還專門放了兩塊石頭上去壓掉水分,然後就端起了什麽都沒放的豆花,享受着這明明只是尋常,卻已經久違了的滋味,剩下一半的時候就讓其他人分了。
當然不是用他的碗,每個人也只能淺嘗一口,但就是這一口的味道足夠令人沉醉,飄向陶盆的目光也不自覺的多了幾分期待。
最後的成果是讓人驚豔的心滿意足,當然徐天更願意相信這是心理問題,畢竟現代大多數雖然都是用機器,但基本的口味還是有保障的,不然根本滿足不了挑剔的種花人的胃,更別想長長久久的作為一門買賣經營起來,但就算這份豆腐再怎麽樣,至少這是徐天第一次的成果啊,首先心裏的滿足感就直接爆表了,再加上已經啃了好久的白水煮雞蛋和仆人們的眼中奢侈至極,對嬌生慣養的徐大領主還是太糙了的飲食,乍一嘗到久違的豆腐……
嗯,總之你們自行想象,反正就是天雷勾動地火,彗星撞上地球,接下來的一個多星期豆花嫩豆腐豆腐幹就沒斷過,雖然還是沒有醬油生抽老抽味精雞精,但徐天找到了另外一樣調味料——野蒜!
這玩意兒比現代的蒜味道更沖人,但按照徐天的地理知識它應該生活在草原上的啊,不過想想自己都已經來了個一點都不科學的穿越,難道還不允許這個世界來個微調?別說野蒜了,就是他有一天看到西瓜長在樹上棉花埋在土裏都不會驚訝太久,畢竟穿越本來就是一個充滿了不科學的事情,回去是不可能回去了,只能在這邊盡力讓自己過得更好一點才比較靠譜。
豌豆做出來的豆腐是不是比黃豆少徐天騎士也不大清楚,但綜合算算還是比單吃豆子來的劃算,豆渣餅徐天也試着做過,有好吃的時候有不好吃的時候,廚師三人倒是有了不少口福,畢竟就算徐天做的再難吃都比這邊的糊糊要強,至少徐大領主至少也會放一點鹽,但總結下來豆渣餅要做的好吃還是要用雞蛋和面粉,趁着土胚還沒幹的時候,徐天多次琢磨終于找出了相對劃算味道又好的做法。
豆渣加鹽加蒜末,攪巴攪巴弄出點味道來,雞蛋不用也不用放,只需要一些面粉,而且黑麥和小麥面粉味道騎士也沒太大區別,混合均勻以後直接用勺舀出來,鐵鍋上面撒一點油煎成兩面金黃就可以出鍋,而且軟硬程度還能随着面粉的多少有所變化。
而且豆渣混面粉有一點很奇怪,面粉放少了反倒松軟,放多了還會偏硬,鑒于這邊的人牙齒都有不同程度的磨損,越軟的東西反倒越受歡迎,所以制作的成本也随之降低,徐天琢磨着它可以當成獎勵,适當的激勵一下這邊的幹活效率,同時為他們補充一些營養。
豆腐的制作算是告一段落了,以現在領地的條件還難以大批量制作,好在休耕地上都種了野豌豆,徐大領主決定等收獲以後就給自家的領民敞開了吃頓好的,現在豆子數量還是有限,只能每天拿出一小部分做成豆花豆腐豆渣餅來搞城堡的內部提供,而仆人們為了每天僅有的幾個名額做起事來那叫一個虎虎生風,當然其中也不乏有人想耍心眼,但有管家和農事官他們鎮着,幹脆的将幾個領頭者趕出城堡後,這種事情就很少了。
絕對沒有徐天是不相信的,私底下的小動作管家他們也懶得多管,畢竟人不耍心眼那就真的不叫人了,但耍心眼可以,工作的效率低了徐天直接問責管家他們,然後責任就這樣層層下包,最終居然形成了十分詭異的,積極向上的氛圍,少說話多做事卻難以出頭的老實人慢慢開始受到重視,偷奸耍滑的人開始慢慢被邊緣化了。
吃的事情暫時被解決了一些,徐大領主就開始鄭重的考慮穿和住了,畢竟衣食住行吃穿住用少了一樣那幸福生活都是空談,還有鞋子的問題也應該被解決掉了,徐天想到無意中看到過的小瑪麗的腳就覺得心疼——小姑娘看着還沒有桌子高呢,那雙腳都已經磨出了厚厚的繭子,關節處連彎曲都難,走在外面徐天穿着鞋子都覺得腳疼的地上,小姑娘連眼睛都不眨一下。
真是荒謬的世界啊。
這不是徐大領主第一次感嘆了,但每一次感嘆出這句話的時候他都會對這個世界的荒誕有更深的認識。
想到倉庫中多了不少的糧食,再看看外面赤·裸的男男女女,徐大領主知道自己應該理智一點,畢竟他還需要為以後鋪路,但徐天還是吩咐每頓的糊糊多放一碗豆子,雖然他明知道這對這些人加進去的這一點糧食根本沒什麽用處,但有些事總得有人去做啊。
嘆着氣回到了自己的房間,徐天坐在暖暖的火炕上,手指摩挲着羊皮紙,眼神卻是渙散的,渾身都散發出一種令人十分不舒服的負面情緒。
作者有話要說:小劇場天天:感覺自己好失敗,憂郁——————
和你們說個秘密:嚴哥不喜歡吃豆腐,但喜歡吃豆腐——————
日常罵一句:祝盜文狗穿越成我文裏的農奴,在天天來的前一天就嗝屁的那種!
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嚴哥詞窮了,小可愛快幫我想想怎麽罵盜文狗,嚴哥一天抄一句——感謝在2020-03-10 22:07:45~2020-03-11 11:57:51期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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